4月6日下午,，“紅橙同輝 致盛未來(lái)”丹溪新品發(fā)布暨戰(zhàn)略合作簽約儀式在在成都世外桃源酒店舉行,。

作為高端黃酒的先行者，丹溪酒業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布丹溪1327·皇家橙和丹溪1327·朱砂紅兩款超高端產(chǎn)品,。其中,，丹溪1327·皇家橙以定價(jià)3199元/瓶，再次捅破行業(yè)的價(jià)格天花板,。

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打破品類邊界，丹溪發(fā)布3199元新品

國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所原所長(zhǎng)任興洲，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員,，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯,，浙江酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)許東海，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)流通委員會(huì)秘書長(zhǎng)皇甫尚旻,，北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)高級(jí)合伙人,、副總經(jīng)理孫旭，路鐵傳媒董事長(zhǎng)何偉,，浙江錢塘人家酒業(yè)王設(shè)時(shí),，丹溪酒業(yè)高級(jí)合伙人熊光樹，丹溪酒業(yè)戰(zhàn)略合伙人,、原阿里體育CMO王一鳴,，丹溪酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)賴勁宇等嘉賓出席活動(dòng)。

據(jù)了解,，丹溪1327·皇家橙和丹溪1327·朱砂紅的酒體都是從二十年酒齡老原酒中精選而來(lái),，酒體色澤明麗，醇正清雅,，入口圓潤(rùn)豐滿,，果香豐富，飲后余韻悠長(zhǎng),，齒頰留香,。兩款產(chǎn)品均為限量發(fā)售，其中,，朱砂紅為非賣品,，專供特殊渠道，總量999瓶,；皇家橙定價(jià)3199元/瓶,，全年限量9999瓶。

賴勁宇在接受云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）采訪時(shí)表示,，丹溪1327·皇家橙是無(wú)糖,、干型的黃酒，在經(jīng)過(guò)提純后酒體顏色呈香檳色,，“丹溪1327·皇家橙是高端限量,，有一定的收藏價(jià)值，未來(lái)產(chǎn)品有長(zhǎng)足的升值空間,，會(huì)遠(yuǎn)高于3199元的市場(chǎng)零售價(jià),。”

▲賴勁宇

這其實(shí)也暗含了行業(yè)高端酒的共性,，除了飲用價(jià)值之外,，高端品牌產(chǎn)品還應(yīng)具有收藏屬性,。而黃酒作為中國(guó)酒類的典型代表之一，理應(yīng)在高端市場(chǎng)占有一席之地,。

2017年,，丹溪1327以超高端黃酒形象橫空出世，成為見證黃酒品類變革的關(guān)鍵角色,。2019年后,，各大黃酒企業(yè)紛紛推出了高端黃酒產(chǎn)品，在中國(guó)高端黃酒產(chǎn)品陣列形成的同時(shí),，也徹底打破以往黃酒只有低端的傳統(tǒng)消費(fèi)認(rèn)知

而這一次,，丹溪1327?皇家橙的出現(xiàn)，將再次突破黃酒品類的邊界,，打破品類發(fā)展的天花板。

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丹溪的高端邏輯

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2020年白酒產(chǎn)量預(yù)測(cè)790萬(wàn)千升,，比“十二五”末下降43%,，完成產(chǎn)品銷售收入8590億元，增長(zhǎng)6%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1460億元，增長(zhǎng)100.1%;黃酒完成銷售收入180億元,，比“十二五”末同比下降1.1%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)21億元,，同比增長(zhǎng)11.2%,。

從2020年數(shù)據(jù)看,，黃酒營(yíng)收僅相當(dāng)于白酒的2%左右，利潤(rùn)僅相當(dāng)于白酒的1.4%左右,。

雖然黃酒行業(yè)現(xiàn)在面臨諸多問(wèn)題，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,，行業(yè)前景十分巨大,。有行業(yè)預(yù)測(cè)，目前中國(guó)健康養(yǎng)生酒的市場(chǎng)總量約為500億元人民幣，未來(lái)將達(dá)到1000-1500億元的規(guī)模,。

▲劉員

劉員表示,，當(dāng)下“黃酒已經(jīng)進(jìn)入突破發(fā)展的前夜”,，在這樣一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上,，丹溪酒業(yè)為行業(yè)開了一個(gè)好頭,，尤其是在高端市場(chǎng)的發(fā)力，對(duì)于黃酒行業(yè)發(fā)展大有裨益。

▲許東海

許東海認(rèn)為,，市場(chǎng)區(qū)域化,、消費(fèi)群體局限,、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力弱,、產(chǎn)品價(jià)格低等產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題，都困擾著浙江黃酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型,，“但丹溪酒業(yè)的諸多創(chuàng)新嘗試,，使得其進(jìn)入了快速發(fā)展期，也為‘浙酒振興’‘黃酒振興’打造了一個(gè)丹溪樣本,?！?/span>

丹溪究竟是如何打造黃酒高端品牌的？

“不要跟丹溪比文化,，更不要跟丹溪比健康,。”賴勁宇在現(xiàn)場(chǎng)表示,，豐富的歷史,、文化底蘊(yùn)，是助推丹溪走向高端的“王牌”。

黃酒是中國(guó)最古老的酒種,，是江浙人舌尖上“家的味道”。除了以紹興為代表的“麥曲黃酒”,，興盛于“義烏以南,、福建以北”的紅曲酒也是黃酒家族中的重要一員,。而歷經(jīng)22代傳承,，丹溪紅曲黃酒是已有700年歷史的中華老字號(hào)，朱丹溪中醫(yī)藥文化榮獲第五批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的稱號(hào),。

與此同時(shí),，健康消費(fèi)的大趨勢(shì)為黃酒高端化發(fā)展創(chuàng)造了利好條件。在“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要、“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的推動(dòng)下,，消費(fèi)者健康意識(shí)不斷提升,，推動(dòng)了健康酒市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，健康飲酒,、飲健康酒已經(jīng)成為越來(lái)越多消費(fèi)者的選擇,。

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品牌、市場(chǎng)雙雙升級(jí),，丹溪如何引發(fā)新一輪潮流,？

值得注意的是，在產(chǎn)品序列更新的同時(shí),，丹溪酒業(yè)還對(duì)市場(chǎng)合作模式,、品牌戰(zhàn)略進(jìn)行更新,。

▲謝峰

謝峰表示，2021年，丹溪酒業(yè)將對(duì)一以貫之的“城市合伙人”戰(zhàn)略進(jìn)行了門檻,、權(quán)益的雙重升級(jí),。

在傳統(tǒng)大力度市場(chǎng)支持不變的基礎(chǔ)上，首創(chuàng)全年銷售任務(wù)在品牌傳播層面的對(duì)等投入,，體現(xiàn)丹溪酒業(yè)拿下市場(chǎng)的決心，同時(shí)展現(xiàn)合伙人模式執(zhí)行的深度一體化,，尤其在市場(chǎng)啟動(dòng)套餐,、股權(quán)激勵(lì)上也做了十分充實(shí)的可行性落地配套。

據(jù)了解,，此次招募僅開放10席合伙人名額，已在活動(dòng)當(dāng)天一搶而光,。

此外，丹溪酒業(yè)還將在重點(diǎn)市場(chǎng)打造品牌形象，占領(lǐng)消費(fèi)者心智。

一方面,，丹溪酒業(yè)將在北京,、上海、浙江、江蘇、山東、廣東等重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng),，與龍頭媒體形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，丹溪與國(guó)內(nèi)優(yōu)秀全國(guó)高鐵,、機(jī)場(chǎng)媒體整合運(yùn)營(yíng)商路鐵傳媒舉行了3.4億元的戰(zhàn)略媒體投放合作簽約。未來(lái),，全國(guó)高鐵樞紐站及機(jī)場(chǎng)廣告的網(wǎng)絡(luò)布局,、3.4億元的重金投入，將帶領(lǐng)丹溪駛向全國(guó)各地,。

另一方面,，丹溪將通過(guò)丹溪海鮮宴、丹溪蟹宴等品鑒會(huì)的形式推廣黃酒,，并通過(guò)線上線下雙渠道的拓展,，助推丹溪走向終端消費(fèi)市場(chǎng)，覆蓋更多消費(fèi)群體,。

乘著時(shí)代的東風(fēng),，丹溪超高端產(chǎn)品的發(fā)布,，或?qū)⒁I(lǐng)新一輪的高端黃酒消費(fèi)潮流。