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文 | 林楓沈健(ID:YJTT2016)

楓系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、北京君度卓越咨詢董事長,,健系北京君度卓越咨詢高級咨詢師


在智能手機普及、行業(yè)供給過剩,、產(chǎn)品持續(xù)升級的時代背景下,,通過和用戶深度溝通,、持續(xù)的用戶教育實現(xiàn)對品牌的認(rèn)知和轉(zhuǎn)化,已是行業(yè)共識,。多數(shù)酒企在實施過程中,,發(fā)現(xiàn)了溝通內(nèi)容不能得到用戶的認(rèn)可或共鳴,但沒有意識到企業(yè)只是在進行淺度的傳播,,不是基于用戶的痛點,,而是以產(chǎn)品專家的視角,和用戶進行可驗證,、可體驗的關(guān)于產(chǎn)品力的深度溝通,。


用戶教育是產(chǎn)品價值感的塑造和征服,是典型的播種系統(tǒng),,而多數(shù)酒企的組織配稱,、資源投放和業(yè)績考核依然是傳統(tǒng)的收割系統(tǒng),以收割為主的系統(tǒng)是長不好莊稼的,。組織慣性的背后是高層深入調(diào)研不足,對用戶需求和傳播的深刻變化了解不足,,高層過往的成功形成了路徑依賴,,慣性的思維影響了發(fā)現(xiàn)的能力,卻不知,,世界已改變,,“契合用戶痛點的好產(chǎn)品、廠商店一體的好渠道,、深度的用戶運營能力”已是酒企當(dāng)前生存標(biāo)配,。



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行業(yè)探索


百億汾酒的探索


“中國酒魂”是汾酒的品牌定位,“活態(tài)為魂”是品牌落地策略,。在咨詢公司支持下,,汾酒銷售端通過深入挖掘、梳理汾酒歷史,、品牌,、技藝等文化資產(chǎn),萃取開發(fā)了用戶教育系列課程,。通過梳理萃取,,業(yè)務(wù)隊伍最佳實踐,開發(fā)了系列團隊賦能課程,。


汾酒行動商學(xué)院全國輪回培訓(xùn),,層層滲透,,實現(xiàn)了品牌的有效傳播,、優(yōu)秀團隊的持續(xù)復(fù)制,。“汾酒故事”是汾酒商學(xué)院一門課,,內(nèi)容以中國白酒起源和擴張脈絡(luò)為故事主線,,將汾酒的歷史文化和中國白酒的歷史文化進行了深度鏈接,內(nèi)涵更豐富,、證據(jù)更夯實,,課程獲得受眾深度認(rèn)可和病毒式傳播。


汾酒商學(xué)院成立以來,,累計開發(fā)出供研產(chǎn)銷各崗位學(xué)習(xí)課程700多門,,選拔聘任有最佳實踐基礎(chǔ)的內(nèi)訓(xùn)師近300人。有效的組織賦能支撐了汾酒持續(xù)高速發(fā)展,。


用戶教育網(wǎng)紅李渡的探索


李渡酒業(yè)的發(fā)展模式吸引了大批同行學(xué)習(xí)交流,,參觀時熱血沸騰,但回去后大多不了了之,。追蹤發(fā)現(xiàn),,有的企業(yè)是因沒有做好溝通話語體系的準(zhǔn)備,且更多的企業(yè)則是因為組織不配稱,,承擔(dān)不了用戶教育的相應(yīng)工作,。


李渡在經(jīng)營導(dǎo)向上,以產(chǎn)品與用戶關(guān)系運營為核心,。前線業(yè)務(wù)隊伍設(shè)置了營銷官,、場景師、傳播師崗位,,營銷官負(fù)責(zé)用戶拓展,、用戶基礎(chǔ)教育和運營;場景師負(fù)責(zé)活動的策劃支持,;傳播師負(fù)責(zé)內(nèi)容和品牌傳播的支持,。2-3名營銷官組成戰(zhàn)斗小組,場景師,、傳播師隨時支援,。


在考核指標(biāo)上,圍繞經(jīng)營導(dǎo)向設(shè)置考核目標(biāo),,重過程,,輕結(jié)果。90%考核過程指標(biāo),,10%考核回款指標(biāo),;過程指標(biāo)中30%考核用戶運營重點工作,60%考核基礎(chǔ)工作,。


在考核對象上,,團體考核重于個人考核,,以小組為考核單位,小組的整體業(yè)績,、KPI等,,占個人很大一部分考核分,以機制促進小組能力匯聚,。


在管理上,,讓聽得到炮火的人做決策??偛吭谕瓿梢?guī)則制定基礎(chǔ)上,,給予區(qū)域市場充分授權(quán),區(qū)域經(jīng)理向主管授權(quán),、主管向組長授權(quán),,權(quán)利范圍內(nèi),戰(zhàn)斗小組可以先執(zhí)行,,后備案,。小組積極把握公關(guān)、活動,、促銷,、團購等各種機會,士氣高漲,,用員工的話就是“干起來有勁兒”,。


對戰(zhàn)斗小組賦權(quán)多,對能力要求自然高,,公司要求業(yè)務(wù)團隊要獲得國寶品酒師證,、活動策劃師證、高端團購師證,,這些能力與業(yè)績強相關(guān),,員工學(xué)習(xí)積極性高,學(xué)以致用,,員工成長快,。說到起勁的年輕人,在李渡,,每個業(yè)務(wù)員都要有獨立策劃,、組織活動的能力,而一場交流活動=90箱白酒銷售+1500桌祭祖用酒,。



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產(chǎn)品專家型用戶教育隊伍培養(yǎng)


用戶教育者首先應(yīng)是產(chǎn)品專家


用戶教育的內(nèi)容萃取完成后,,需全觸點梳理面向客戶的崗位,明確各崗位應(yīng)掌握內(nèi)容的范圍,如業(yè)務(wù)團隊需掌握的范圍和講解員不同,,業(yè)務(wù)崗應(yīng)掌握產(chǎn)品的價值感表述的核心內(nèi)容,,還需掌握用戶關(guān)心的酒體與身體相關(guān)的50個知識,用戶關(guān)心的產(chǎn)品釀造,、老熟,、勾調(diào)等50個產(chǎn)品知識,。


更上層樓的是企業(yè)文化的溝通,,企業(yè)精神是產(chǎn)品的靈魂,反映企業(yè)精神的企業(yè)故事要能信手拈來,,以鮮活的故事傳遞鮮活的產(chǎn)品,。深度溝通的充分內(nèi)容儲備,是產(chǎn)品專家身份的最好說明,,是贏得用戶信任,,敞開心扉聽講的最短路徑


把產(chǎn)品專家打造成教育專家


只會背內(nèi)容的員工不是產(chǎn)品專家,,學(xué)懂搞透方能從容,。基于這樣的目標(biāo),,把每個崗位需掌握的內(nèi)容匯總梳理后,,基于崗位和用戶特點,以用戶的思維,,開發(fā)能夠讓學(xué)員“眼耳鼻舌身意”參與的實戰(zhàn)課程,。


授課時老師模擬實戰(zhàn)授課,學(xué)員模擬用戶學(xué)習(xí)和質(zhì)疑,,老師授課內(nèi)容征服學(xué)員,,學(xué)員用掌握的內(nèi)容征服用戶。檢查掌握情況的最好辦法,,就是模擬試講,,團隊內(nèi)部反復(fù)練習(xí)PK,達標(biāo)后自講錄屏,,管理部門逐人驗證考評,。


用戶教育需要體系化隊伍,自上而下應(yīng)有三個團隊,??偛繉訉舆x拔,由各個崗位教育能力最強的員工組成教練團,;教練團對業(yè)務(wù)隊伍,、經(jīng)銷商隊伍實施內(nèi)容征服教育,并逐人驗收,;終端商是面向消費者的第一張笑臉,,是價值落地端,,核心終端商的培訓(xùn)方案需針對性定制,在渠道改造或一體化升級完成下,,有效實現(xiàn)核心終端商的教育,。用戶教育專家的培養(yǎng)需要系統(tǒng)的培訓(xùn),更需要持續(xù)的訓(xùn)練,。



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用戶教育的組織保障


用戶教育的組織配稱


最近幾年市場發(fā)生的深刻變化,,倒逼酒企組織變革。


在產(chǎn)品上,,好產(chǎn)品的定義發(fā)生了改變,,契合用戶需求的才是好產(chǎn)品;只有走入用戶的生活方式,,擁有和用戶在一起的動力和能力,,才能深度理解用戶,精準(zhǔn)把握用戶需求,。


在渠道上,,通過數(shù)字化,實現(xiàn)了廠商與優(yōu)質(zhì)終端商的一體聯(lián)盟,,實現(xiàn)資源向用戶的精準(zhǔn)投放,,通過持續(xù)運營,強化產(chǎn)品與用戶的關(guān)系,。


在運營上,,因傳播形式已從垂直的、單向為主,,發(fā)展到了以橫向,、探詢?yōu)橹?/span>,中高端酒通過與用戶面對面溝通,,實現(xiàn)價值感的塑造和征服,,再通過持續(xù)的用戶運營在競爭中勝出。


面對產(chǎn)品,、渠道,、運營的深刻變化,用戶運營的組織配稱,、業(yè)務(wù)流程,、資源支持、考核管理是否具有競爭性,,核心點在于新組織能否實現(xiàn)對一線的授權(quán)激活,。


授權(quán)激活一線,把能力建在需求端


集權(quán)組織責(zé)權(quán)利自上而下地劃分,強調(diào)控制的組織,,一定會在不同程度上壓抑員工的主觀能動性,,必然會帶來創(chuàng)新能力和動力的不足。


格力是一家高度集權(quán)的企業(yè),,近些年開辟新業(yè)務(wù)屢屢失?。煌〉拿赖?,是一家放權(quán)激活的企業(yè),,具有強大擴張能量是美的的鮮明特色。華為多年探索,,打造出服務(wù)客戶的前線鐵三角,,任命一大批少將連長,,少將連長的薪資和事業(yè)部副總裁相當(dāng),,而薪資的背后是授權(quán)和責(zé)任。


酒企當(dāng)前的競爭需要批量少將連長,,向一線賦權(quán),、賦利,賦能是實現(xiàn)路徑,。組織最有效的賦能,,是將企業(yè)每個崗位的最佳實踐萃取出來,將崗位的最佳實踐者培養(yǎng)成最佳教育者,,持續(xù)復(fù)制優(yōu)秀,,將一個孫悟空變出一群孫悟空。


授權(quán)激活需要系統(tǒng)支撐


沒有系統(tǒng)的支撐,,充分授權(quán)會給企業(yè)帶來混亂,,嚴(yán)重情形會給企業(yè)帶來滅頂之災(zāi)。系統(tǒng)的支撐就是企業(yè)管理的流程化,、職業(yè)化,。


流程化就是在業(yè)務(wù)流上建立的有競爭力授權(quán)、規(guī)范化的行權(quán),、可追溯的行權(quán)問責(zé),,就是讓河水在堤壩內(nèi)自由地流淌。


職業(yè)化指同樣條件,,做同樣的事,,成本更低,效率更高,,質(zhì)量更好,;就是將業(yè)務(wù)流上的每個點的最佳實踐萃取出來,并持續(xù)迭代,賦能組織,。


職業(yè)化是管理快速進步的法寶,,我們把所有的標(biāo)準(zhǔn)工作做成標(biāo)準(zhǔn)模板,讓大家按模板來做,,成本,、效率、質(zhì)量將快速提升,。


流程化與職業(yè)化的最終目標(biāo),,是實現(xiàn)每個職業(yè)管理者都在一段流程上規(guī)范化的運作。一家企業(yè)沒有實現(xiàn)規(guī)范化運作的時候,,企業(yè)家是這個企業(yè)的靈魂,,當(dāng)企業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化運營,實現(xiàn)流程化組織的時候,,客戶需求就成為這個企業(yè)的靈魂,。


這個轉(zhuǎn)變是一個突破生物生命限制的里程碑式的轉(zhuǎn)折,轉(zhuǎn)折前企業(yè)嚴(yán)格意義上只是企業(yè)家一個人的放大,,一個人的能力,,無論有多強,他的經(jīng)歷總有邊界,,生命總有盡頭,,企業(yè)的發(fā)展與企業(yè)家個人息息相關(guān)。轉(zhuǎn)折后,,組織突破了自己的蛋殼,,生命之根深扎于市場,組織的生命的列車循環(huán)向前,。


關(guān)于流程和模板需謹(jǐn)記一點,,流程和標(biāo)準(zhǔn)模板是為業(yè)務(wù)服務(wù)的,是固化,、優(yōu)化再固化的持續(xù)循環(huán),,絕不能被業(yè)務(wù)流程、模板所困,,本末倒置,。


組織賦能是用戶運營的落地保障


與一線授權(quán)同步的是能力匹配,能力提升需要組織的賦能,;廠商店一體戰(zhàn)斗力提升,,需要給終端商賦能;系統(tǒng)的支撐,,各流程節(jié)點模板化的萃取,,需要組織的知識萃取和管理,;可持續(xù)發(fā)展,需要后備梯隊的培養(yǎng),;突破自我瓶頸,,需要思想革命,需要認(rèn)識論,、方法論的碰撞,;企業(yè)各項戰(zhàn)略落地,需要組織保障,,組織保障的背后是賦能系統(tǒng)的支撐,。

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