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文 | 云酒團(tuán)隊(duì)(ID:YJTT2016)


“做酒是長期主義,,不是投機(jī)主義,。”


4月28日,,海南椰島(集團(tuán))股份有限公司(以下簡稱椰島集團(tuán))與河北衡湖緣釀酒有限公司(以下簡稱衡湖緣)投資簽約儀式上,,椰島集團(tuán)董事長馮彪這樣說道。


作為椰島集團(tuán)“一樹三花”品牌戰(zhàn)略的又一布局,,此次簽約成立椰島糧造(衡水)酒業(yè)有限公司,,將打造“椰島釀造”草本老白干香型健康白酒,進(jìn)一步豐富椰島集團(tuán)主業(yè)版塊“健康白酒”體系,。


就在前一日,,椰島集團(tuán)發(fā)布了公告,攜手貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)設(shè)立合資公司,,共同打造醬酒品牌。再往前追溯,3月31日,,椰島集團(tuán)與宜府春酒業(yè)集團(tuán)達(dá)成合作,,打造“椰島糧造”草本兼香白酒。


至此,,椰島集團(tuán)走出海南,、走向全國的脈絡(luò)已經(jīng)逐漸清晰。




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衡湖緣是誰,?


選擇衡湖緣,,椰島集團(tuán)經(jīng)過了一年多的考察與思考。


衡湖緣,,由河北國營衡水龍泉酒廠改制成立,,占地150畝,總投資3.2億元,,年產(chǎn)老白干原酒2000噸,,地下儲(chǔ)酒庫達(dá)3000平方米。目前,,衡湖緣擁有23名國家級(jí)評(píng)委,、高級(jí)釀酒師以及技術(shù)骨干。


作為企業(yè)的主要產(chǎn)品,,衡湖緣老白干酒具有醇香清雅,、酒體協(xié)調(diào)、醇厚甘冽,、回味悠長等特點(diǎn),,遠(yuǎn)銷全國各地。


可以說,,在老白干香型領(lǐng)域,,衡湖緣有著較強(qiáng)的釀造底蘊(yùn)與生產(chǎn)能力


▲衡水市武邑開發(fā)區(qū)書記 侯會(huì)然


椰島集團(tuán)與衡湖緣的攜手創(chuàng)辦椰島糧造(衡水)酒業(yè)有限公司,,旨在打造草本老白干香型健康白酒,。對(duì)此,衡水市武邑開發(fā)區(qū)書記侯會(huì)然表示,,這將開創(chuàng)老白干香型健康白酒的新時(shí)代,。


▲河北衡湖緣釀酒有限公司董事長 付勵(lì)中


河北衡湖緣釀酒有限公司董事長付勵(lì)中針對(duì)此次戰(zhàn)略合作作出承諾。他表示,,產(chǎn)品質(zhì)量重于泰山,,衡湖緣決不允許不合格產(chǎn)品出廠,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),、嚴(yán)格工藝流程,,生產(chǎn)穩(wěn)定的高質(zhì)量產(chǎn)品,。


▲椰島集團(tuán)董事長 馮彪


在馮彪看來,武邑具有悠久的歷史文化值得挖掘,,華北,、華東地區(qū)有足夠大的市場值得開拓。


椰島酒業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理,、海南椰島食品飲料有限公司總經(jīng)理陳濤認(rèn)為,,衡湖緣多年來致力于老白干釀造的精益求精,是繼承古法釀造技藝,、結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)管理理念的優(yōu)秀代表,。這與椰島集團(tuán)長期堅(jiān)持大健康路線,傳承古方,、發(fā)展創(chuàng)新健康型酒的戰(zhàn)略思路不謀而合,。


此次,二者攜手共同打造“草本老白干香型”,,對(duì)于雙方來說,,既是機(jī)遇,也是必然,。



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椰島,,走出海南的邏輯


之前,椰島集團(tuán)提出了打造“一樹三花”的戰(zhàn)略布局,。


所謂“一樹三花”,,是椰島集團(tuán)以“大健康產(chǎn)業(yè)”為中心主干,,以滋補(bǔ)型椰島鹿龜酒,、輕養(yǎng)型椰島海王酒、健康型椰島糧造草本健康白酒為三大戰(zhàn)略產(chǎn)品的品牌戰(zhàn)略布局,。


攜手衡湖緣打造“草本老白干香型”,,與此前推出的“草本兼香酒”一樣,是對(duì)椰島集團(tuán)健康白酒板塊的完善與豐富,。而在貴州仁懷投資,,攜手糊涂酒業(yè)打造醬酒品牌,同樣是“一樹三花”戰(zhàn)略的布局落地措施,。


走出海南,,進(jìn)軍西南、華北,,透露出了椰島集團(tuán)怎樣的戰(zhàn)略布局邏輯呢,?


▲椰島酒業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理、海南椰島食品飲料有限公司總經(jīng)理 陳濤


據(jù)陳濤介紹,,“一樹三花”,,首先要堅(jiān)持“樹”,。因此,布局這一戰(zhàn)略,,椰島集團(tuán)將堅(jiān)持大健康產(chǎn)業(yè),,保證質(zhì)量品控標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn),、藥材萃取應(yīng)用技術(shù)不動(dòng)搖。公司在四川,、河北,、貴州,建立不同的銷售團(tuán)隊(duì),,以“有統(tǒng)有分”為原則,,充分發(fā)揮產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)與區(qū)域人文優(yōu)勢(shì)。



與此同時(shí),,選擇宜府春,、衡湖緣與糊涂酒業(yè),,從根本上來說,,有一脈相承的邏輯。


馮彪表示,,椰島集團(tuán)的布局是基于兩點(diǎn),,分別是椰島的健康基因,以及強(qiáng)大的生產(chǎn)基地,、品質(zhì)管控,、運(yùn)營團(tuán)隊(duì)與消費(fèi)市場。具體來說,,是圍繞金三角布局,“金三角”就是要有團(tuán)隊(duì),、有歷史、有文化,、有核心產(chǎn)區(qū),對(duì)于老白干香型來說,,金三角就是在衡水,;濃香的核心產(chǎn)區(qū)在邛崍,,醬香的核心產(chǎn)區(qū)則是仁懷,。


在他看來,酒行業(yè)需要長線布局,,做好一代代傳承的準(zhǔn)備,,“我們的布局是有根的、有基礎(chǔ)的,?!?/span>



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椰島之“變”


近年來,隨著社會(huì)公眾對(duì)于健康保健需求的日益增加,,保健酒市場迎來了發(fā)展機(jī)遇,。但是,就市場規(guī)模而言,,保健酒的整體規(guī)模并不大,,市場占有率比較有限。雖然人們健康意識(shí)與購買能力逐步提高,,但相較于廣闊的酒水行業(yè)來說,,保健酒的賽道還是比較窄。


發(fā)源于保健酒的椰島集團(tuán),,一直在探索如何做強(qiáng)做大,。馮彪表示,經(jīng)過多年嘗試,,終于找到了一個(gè)方向,,即“跳出椰島看椰島、跳出行業(yè)看行業(yè)”,。


在椰島集團(tuán)看來,,嚴(yán)格地說,保健酒并不能算是一個(gè)完整的行業(yè),。而隨著人們消費(fèi)水平與習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,明確區(qū)分保健酒,、白酒已經(jīng)不再現(xiàn)實(shí),。


事實(shí)上,二者都是酒精類的飲料,。未來,,保健酒與白酒之間的界限會(huì)越來越模糊,既有健康屬性又有白酒口感和舒適度的融合性產(chǎn)品,,將受到消費(fèi)者的喜愛,。


正是因?yàn)榭吹搅诉@一點(diǎn),椰島集團(tuán)選擇了“變”,,通過整合資源,,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局,、市場布局以及品牌布局。



而“變”的前提,,其實(shí)是“不變”——椰島集團(tuán)堅(jiān)持近百年的健康基因不能變,,變的是換一個(gè)賽道,重新起跑,。


從與宜府春,、衡湖緣、糊涂酒業(yè)的合作來看,,椰島集團(tuán)是將中國酒文化與椰島健康基因,、草本入曲的工藝,進(jìn)行品質(zhì),、品牌、工藝,、口感的提升,,借助資源整合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),,實(shí)現(xiàn)1+1>2的目標(biāo),。


新的賽道往往意味著新的機(jī)遇,蘊(yùn)含著新的可能,,更何況椰島集團(tuán)選擇的是市場廣闊的健康白酒,。這也要求椰島必須要在原有路徑上深耕細(xì)作、厚積薄發(fā),,并在此基礎(chǔ)上,,從新的產(chǎn)業(yè)中找到出路。


因此,,椰島集團(tuán)選擇在產(chǎn)地布局,、與經(jīng)銷商合作等方面,顛覆了傳統(tǒng)酒企的模式,,將有志于從事酒類消費(fèi)行業(yè)的合作伙伴,,通過利益共同點(diǎn)鏈接起來,跳出當(dāng)下的酒企運(yùn)營模式,,“換個(gè)賽道跑,,跑的更健康?!?/span>

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