5月25日,，2021中國(guó)國(guó)際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在遵義分會(huì)場(chǎng)召開,。本屆大會(huì)主題為“抓融合·促轉(zhuǎn)型·搶新機(jī)——產(chǎn)業(yè)數(shù)字化促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展”。會(huì)上,，就企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展,，多位專家發(fā)表自己的意見。與往屆數(shù)博會(huì)不同,，此次遵義分會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，專家眼光更加聚焦于醬香酒企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

有分析認(rèn)為,，此次數(shù)博會(huì)分會(huì)更加聚焦醬酒企業(yè),，一是由于世界醬酒核心產(chǎn)區(qū)坐落于此，二是因?yàn)槟壳搬u酒企業(yè)發(fā)展過程中,，對(duì)于數(shù)字化轉(zhuǎn)型的需求正在迅速增加,。

目前，在名優(yōu)酒企已經(jīng)踏上數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路,，許多中小型醬酒企也開始有了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的想法,，數(shù)字化轉(zhuǎn)型對(duì)于中小酒企而言，會(huì)成為其突破發(fā)展壁壘的重要舉措嗎,？

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數(shù)字化轉(zhuǎn)型為何屢屢被提及,？

早在今年3月發(fā)布的國(guó)家“十四五”規(guī)劃綱要中提到，要充分發(fā)揮海量數(shù)據(jù)和豐富應(yīng)用場(chǎng)景優(yōu)勢(shì),，促進(jìn)數(shù)字技術(shù)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合,，賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，催生新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式,，壯大經(jīng)濟(jì)發(fā)展新引擎,。

目前已出臺(tái)相關(guān)政策性文件超過20個(gè)，85%以上的省級(jí)政府成立了大數(shù)據(jù)管理機(jī)構(gòu),。國(guó)家信息中心大數(shù)據(jù)發(fā)展部主任于施洋表示,，目前，各級(jí)政府推動(dòng)數(shù)據(jù)化轉(zhuǎn)型的熱情前所未有。

多個(gè)相關(guān)政策文件出臺(tái),，頂層設(shè)計(jì)對(duì)數(shù)據(jù)化轉(zhuǎn)型的重視,，預(yù)示著在未來很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型將成為政府主要工作之一,，意味著數(shù)字化轉(zhuǎn)型對(duì)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言意義重大,。

就在此次數(shù)博會(huì)開幕前一天，仁懷市人民政府發(fā)布了《仁懷市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》（下稱《綱要》,，點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）,，《綱要》中多處提到與醬酒數(shù)字化轉(zhuǎn)型有關(guān)的政策。

《綱要》明確提出,，要加快經(jīng)開區(qū)“一區(qū)多園”骨干路網(wǎng),、交通運(yùn)輸、水電氣訊,、消防環(huán)保等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),。實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)＋智能制造”工程，加強(qiáng)智慧園區(qū)建設(shè),，推動(dòng)園區(qū)向數(shù)字化,、智能化、網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展,。到2025年,，醬香酒產(chǎn)量力爭(zhēng)達(dá)到50萬千升，銷售收入超過2000億元,。

關(guān)于數(shù)字化轉(zhuǎn)型，《綱要》特別指出,，緊抓5G,、人工智能、物聯(lián)網(wǎng),、區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)高速發(fā)展的重大機(jī)遇,，支持國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái),、勁牌等大型地方酒企探索應(yīng)用新一代信息技術(shù)建設(shè)“智能工廠”“智能車間”,，促進(jìn)醬香酒工業(yè)向智能化生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)化協(xié)同,、個(gè)性化定制,、服務(wù)化延伸融合升級(jí)，推動(dòng)大數(shù)據(jù)與醬香酒產(chǎn)業(yè)深度融合,。

中國(guó)聯(lián)通大數(shù)據(jù)首席科學(xué)家,、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)專家委員會(huì)主任范濟(jì)安表示，目前現(xiàn)在醬酒企業(yè)存在著一些問題，名優(yōu)酒企發(fā)展迅速,，中小酒發(fā)展緩慢,，產(chǎn)能沒有得到充分釋放，酒企發(fā)展不均衡,，土地資源受限,，數(shù)字化轉(zhuǎn)型不協(xié)同等，而中小型醬酒企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，對(duì)促進(jìn)醬酒集群發(fā)展有重要意義,。

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數(shù)字化轉(zhuǎn)型，名優(yōu)酒企已在路上

“十四五”規(guī)劃為產(chǎn)業(yè)指明了數(shù)字化的方向,，名優(yōu)酒企如何布局,？

以茅臺(tái)為例，據(jù)了解,，茅臺(tái)此前以提出,，將高質(zhì)量推進(jìn)“智慧茅臺(tái)”建設(shè)，按照五年三步走,，實(shí)現(xiàn)“135”建設(shè)目標(biāo),。

第一階段：搭建平臺(tái)，重點(diǎn)突破,，在2020年到2021年開展“2+4”信息化重點(diǎn)工程建設(shè),。

第二階段：全面覆蓋，深化應(yīng)用,，到2023年度,，進(jìn)一步深化全產(chǎn)業(yè)鏈各業(yè)務(wù)領(lǐng)域信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全業(yè)務(wù)域協(xié)同運(yùn)行和數(shù)據(jù)打通,，具備初期數(shù)據(jù)治理能力,。

第三階段：完善生態(tài)，數(shù)字運(yùn)營(yíng)預(yù)計(jì)2025年底,，建成由多個(gè)智能運(yùn)營(yíng)中心組成的“茅臺(tái)大腦”,，實(shí)現(xiàn)企業(yè)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，為公司決策,，運(yùn)營(yíng)和管理提供支撐與依據(jù),，真正實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

從其規(guī)劃來看,，茅臺(tái)數(shù)字化轉(zhuǎn)型并非短時(shí)間內(nèi)的突發(fā)奇想,，而是有規(guī)律的有計(jì)劃地進(jìn)行推進(jìn)。

在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面,，國(guó)臺(tái)也早已布局,，據(jù)悉,，目前國(guó)臺(tái)酒莊也已經(jīng)建設(shè)了SAP+WMS+WCS+U8+鑒真溯源“端到端”信息集成管理平臺(tái)，“優(yōu)質(zhì)醬香白酒自動(dòng)化生產(chǎn)車間”“全封閉基酒管道輸送系統(tǒng)”“數(shù)字智能化密集高架酒庫1.0和2.0”等項(xiàng)目,。

從上述名優(yōu)酒企的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路不難看出,，當(dāng)前酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)與變革，已不僅局限于產(chǎn)品與渠道的比拼,，而是跳出傳統(tǒng)商業(yè)邏輯,，以大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)成果對(duì)產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)全面賦能，以更好,、更快適應(yīng)新市場(chǎng)需求的過程,。這也為廣大謀求突圍的中小酒企指明了方向。

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數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，中小酒企路在何方,？

名優(yōu)酒企已在路上，中小酒企卻遲遲不見行動(dòng),。

遵義市現(xiàn)有酒類企業(yè)1400余家,，規(guī)模以上白酒企業(yè)108家，從數(shù)量上看,，中小酒企才是大數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)型所需要關(guān)注的主體,。

但也因看到，中小酒企在數(shù)字化轉(zhuǎn)型中遭遇的困境同樣顯而易見,。

中國(guó)信息通信研究院副院長(zhǎng)魏亮表示,，中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型需求潛力巨大，但是同時(shí)也存在許多問題,，“最突出的表現(xiàn)在一是不會(huì)轉(zhuǎn),，二是不能轉(zhuǎn)，三是不敢轉(zhuǎn)”,。

搭建平臺(tái)企業(yè)和中小企業(yè)對(duì)接機(jī)制,，建立企業(yè)對(duì)接云平臺(tái)，解決企業(yè)不會(huì)轉(zhuǎn)的問題,；推行普惠性服務(wù)，探索“云量貸”,，提供低息或者貼息貸款,，解決企業(yè)不能轉(zhuǎn)的問題；打造“虛擬產(chǎn)業(yè)園”和“虛擬產(chǎn)業(yè)集群”,，發(fā)掘企業(yè)間協(xié)同效益,，解決企業(yè)不敢轉(zhuǎn)的問題。

胡志剛/攝

中國(guó)信息通信研究院高級(jí)專家劉巍表示,，目前醬酒產(chǎn)業(yè)面臨問題主要有：

一是企業(yè)供應(yīng)鏈上下游協(xié)同效率低,、亟需統(tǒng)一標(biāo)識(shí)解決異主異構(gòu)數(shù)據(jù)匯聚難問題,，實(shí)現(xiàn)資源共享，降本增加效,。

二是商品流通過程中,，需要了解商品的渠道經(jīng)營(yíng)情況、銷售情況,，檢測(cè)商品流通走向提供有力支撐,。

三是用戶需要進(jìn)行產(chǎn)品真?zhèn)尾轵?yàn)及關(guān)鍵信息追溯，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品定位和查詢,，可有力保障消費(fèi)者權(quán)益,。

今年4月份，中國(guó)信通院與遵義大數(shù)據(jù),、茅臺(tái)集團(tuán)正式啟動(dòng)茅臺(tái)醬酒行業(yè)標(biāo)識(shí)解析二級(jí)節(jié)點(diǎn)建設(shè)工作,，基于遵義市醬酒產(chǎn)業(yè)的重要引領(lǐng)地位，帶動(dòng)行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,，符合貴州大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略行動(dòng)2021工作要求,。

據(jù)悉，通過二級(jí)節(jié)點(diǎn),，接入其他醬酒品牌（企業(yè)節(jié)點(diǎn)）,，提供行業(yè)公共服務(wù)，通過標(biāo)識(shí)解析體系,，正可解決上下游數(shù)據(jù)信息的共享,，建立基于統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的數(shù)字身份認(rèn)證體系，賦能行業(yè)數(shù)字化,。

接下來中國(guó)信通院將持續(xù)打造行業(yè)醬酒行業(yè)服務(wù)節(jié)點(diǎn),，成為全國(guó)醬酒行業(yè)標(biāo)識(shí)解析公共服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施，為醬酒企業(yè)提供基于標(biāo)識(shí)的公共服務(wù),。提升建設(shè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型應(yīng)用服務(wù)能力,，通過標(biāo)識(shí)解析體系，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié),、各企業(yè)間信息的對(duì)接與互通,，將信息孤島轉(zhuǎn)變成基于統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的全流程信息流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)原材料管理,、生產(chǎn),、市場(chǎng)、售后信息的全面數(shù)字化與交互,。

從數(shù)字化與企業(yè)發(fā)展關(guān)系看,，數(shù)字化轉(zhuǎn)型能解決中小醬酒企業(yè)在發(fā)展過程中遇到的多數(shù)難題，數(shù)字化轉(zhuǎn)型將有機(jī)會(huì)成為醬酒企業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的突破口,。

“技術(shù)轉(zhuǎn)得飛快,，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變很慢,，跟不上技術(shù)的步伐，但是跟不上就是錯(cuò)的嗎,？”復(fù)旦大學(xué)教授鄭磊提醒企業(yè),，切記不要盲目跟風(fēng)，不能為了數(shù)字化而數(shù)字化,，為了轉(zhuǎn)型而轉(zhuǎn)型,，一切要根據(jù)企業(yè)自身發(fā)展情況而定。