6月22日，成都市某區(qū)“領導留言板”有讀者留言,，反映2021年成都某校中考后,，個別家委會成員組織學生參加謝師宴，并將餐費,、禮品費等分攤給家長,，希望引起政府相關部門重視。與此同時,，多地爆出教育主管部門發(fā)文規(guī)范謝師宴,，嚴肅處理違規(guī)人員的消息。

在市場層面,，全國多地酒商表示,，傳統(tǒng)謝師宴越來越難做，甚至漸成雞肋,。

升學宴是否風光不再,，經銷商有無破局之道？云酒頭條（微信號：云酒頭條）進行了調查,。

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升學宴風光不再

6月23日,，四川省高考成績正式公布，這也意味著一年一度的升學宴,、謝師宴即將進入高潮,，但多項調研顯示：曾經“一桌難求”的升學宴已風光不再。

日前,，有成都本地媒體走訪了多家酒樓,，餐飲方面紛紛表示，2021年升學宴大幅下滑,，很多酒樓尚未沒有接到升學宴訂單,，即使有同比也下滑30%以上,，全然沒有過去的火爆。

四川力威商貿有限公司負責人楊維（化名）表示,，2021年升學宴不好操作,，主要有兩大原因：

首先，國家相關職能部門對升學宴,、謝師宴宣傳和市場推廣嚴格管控,。過去酒業(yè)公司可以遍地撒網，到學校和高考點附近擺攤設點,，以免費贈水和飲料的名義獲取考生信息,，現(xiàn)在政府明確規(guī)定不能打“擦邊球”，送給考生的贈品一律不準打廣告,，讓許多品牌知難而退,。

其次，近年來成都市教育部門出臺“五個嚴禁”,，明確規(guī)定老師不能參加學生及家長操辦的升學宴、謝師宴,。

再次,，目前全國疫情仍有零星發(fā)作的情況，地方政府對超過一定人數(shù)的聚餐要求報備,，這也限制了部分消費,。

楊維表示，受上述因素影響,，且6月天氣炎熱,，白酒飲用量下降，預計公司升學宴白酒銷量同比下降50%,。

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為何從機遇到雞肋,？

升學宴、謝師宴從機遇逐漸變?yōu)殡u肋,，原因何在,？酒業(yè)人士發(fā)表了看法。

綿竹酒類行業(yè)商會副會長,、碧壇春酒業(yè)公司總經理趙學軍表示,，曾經被酒企高度關注和追捧的升學宴“風光不再”，這主要是國家相關部門發(fā)出調控信號,。

“首先國家通過輿論引導,，提出了舉辦升學宴的弊病，對狀元宴,、升學宴,、謝師宴不予支持,；同時教育部門也出臺文件，禁止教師參加類似活動,，甚至對違規(guī)者嚴懲以儆效尤,；2021年作為建黨100周年意義重大，需要營造風清氣正的環(huán)境”,，趙學軍分析,。

上述分析，已經在市場層面得以體現(xiàn),。

5月,，有四川名酒廠在公司微信公眾號發(fā)布“升學宴送千元助學金”廣告，內容為購買一定量的產品并舉辦相應桌數(shù)的升學宴之后,，就會贈送相應金額的京東E卡,，以及上學機票。

該升學宴廣告發(fā)布后,，有關部門就此發(fā)表意見,，國家一直在倡導健康文明、勤儉節(jié)約的社會新風尚,，倡議不操辦謝師宴和升學宴,，自覺抵制大操大辦、吃喝送禮之風,，該酒企此舉已經與倡導背離,。

無獨有偶，6月17日河南漯河兩名小學教師參加家長宴請,，被教育部門警告處分,，彰顯控制謝師宴的決心。

有酒商分析,，不獨升學宴,，近年來國家對校外輔導、線上教育培訓都開始強力清理,，目的是給學生和家長減負,，營造良好的社會環(huán)境。中考,、高考后如果升學宴謝師宴頻繁舉行,，不利于淡化考試指揮棒觀念，容易形成攀比和吃喝風,，這和國家倡導的理念不符,。

因此，從長遠發(fā)展看,，升學宴,、謝師宴從機遇到雞肋已經是大勢所趨,。

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廠商食之OR棄之？

受到國家和相關部門調控,，升學宴逐漸淪為市場雞肋,，廠商應該如何面對，食之OR棄之呢,？

多位酒商表示,，升學宴和謝師宴會受到影響但不會消失，經銷商還是應該堅持,，為此要從兩方面調整,。

首先，在遵守規(guī)章制度的基礎上,，做好家宴和聚飲供酒,。

在楊維看來，雖然學生考上高中,、大學不再舉辦升學宴,，但是家人朋友慶賀吃飯是可以的。目前廠家不宜大規(guī)模開展升學宴的營銷推廣,，公司可以把這部分費用留給經銷商和相關中介人,，由他們聯(lián)系對接,，同樣可以實現(xiàn)市場動銷,。

其次，宴請用酒也要創(chuàng)新,，要不斷為消費者提供更好的消費體驗。

有酒商表示,，過去很多酒類品牌采取送酒、憑準考證領酒,、送書包、拉桿箱等辦法和消費者互動,，同質化非常高。伴隨消費升級,，贈品已經難以引發(fā)消費者興趣,，未來旅游,、文化、公益回報可能更能滿足消費者需求,，需要廠商不斷創(chuàng)新。

也有酒業(yè)公司負責人表示,，2010年我國出生人口1588萬，2020年出生人口1200萬,，十年減少388萬，未來中小學生數(shù)量下降已成定局,，同時國家減輕學生教育負擔大勢所趨，這意味著升學宴未來會越來越少,。

由此看來,，2021年升學宴和謝師宴的下降只是開始，從長遠看其份額將不斷削減,，廠商應該積極布局轉型才能未雨綢繆。