6月22日，成都市某區(qū)“領(lǐng)導(dǎo)留言板”有讀者留言,，反映2021年成都某校中考后,，個別家委會成員組織學(xué)生參加謝師宴,，并將餐費、禮品費等分攤給家長,，希望引起政府相關(guān)部門重視。與此同時,，多地爆出教育主管部門發(fā)文規(guī)范謝師宴,，嚴肅處理違規(guī)人員的消息。

在市場層面,，全國多地酒商表示,，傳統(tǒng)謝師宴越來越難做，甚至漸成雞肋,。

升學(xué)宴是否風(fēng)光不再,，經(jīng)銷商有無破局之道？云酒頭條（微信號：云酒頭條）進行了調(diào)查,。

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升學(xué)宴風(fēng)光不再

6月23日,，四川省高考成績正式公布，這也意味著一年一度的升學(xué)宴,、謝師宴即將進入高潮,，但多項調(diào)研顯示：曾經(jīng)“一桌難求”的升學(xué)宴已風(fēng)光不再。

日前,，有成都本地媒體走訪了多家酒樓,，餐飲方面紛紛表示，2021年升學(xué)宴大幅下滑,，很多酒樓尚未沒有接到升學(xué)宴訂單,，即使有同比也下滑30%以上，全然沒有過去的火爆,。

四川力威商貿(mào)有限公司負責(zé)人楊維（化名）表示,，2021年升學(xué)宴不好操作，主要有兩大原因：

首先,，國家相關(guān)職能部門對升學(xué)宴,、謝師宴宣傳和市場推廣嚴格管控。過去酒業(yè)公司可以遍地撒網(wǎng),，到學(xué)校和高考點附近擺攤設(shè)點,，以免費贈水和飲料的名義獲取考生信息，現(xiàn)在政府明確規(guī)定不能打“擦邊球”,，送給考生的贈品一律不準打廣告,，讓許多品牌知難而退。

其次,，近年來成都市教育部門出臺“五個嚴禁”,，明確規(guī)定老師不能參加學(xué)生及家長操辦的升學(xué)宴,、謝師宴。

再次,，目前全國疫情仍有零星發(fā)作的情況,，地方政府對超過一定人數(shù)的聚餐要求報備，這也限制了部分消費,。

楊維表示,，受上述因素影響，且6月天氣炎熱,，白酒飲用量下降,，預(yù)計公司升學(xué)宴白酒銷量同比下降50%。

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為何從機遇到雞肋,？

升學(xué)宴,、謝師宴從機遇逐漸變?yōu)殡u肋，原因何在,？酒業(yè)人士發(fā)表了看法,。

綿竹酒類行業(yè)商會副會長、碧壇春酒業(yè)公司總經(jīng)理趙學(xué)軍表示,，曾經(jīng)被酒企高度關(guān)注和追捧的升學(xué)宴“風(fēng)光不再”,，這主要是國家相關(guān)部門發(fā)出調(diào)控信號。

“首先國家通過輿論引導(dǎo),，提出了舉辦升學(xué)宴的弊病,，對狀元宴、升學(xué)宴,、謝師宴不予支持,；同時教育部門也出臺文件，禁止教師參加類似活動,，甚至對違規(guī)者嚴懲以儆效尤,；2021年作為建黨100周年意義重大，需要營造風(fēng)清氣正的環(huán)境”,，趙學(xué)軍分析,。

上述分析，已經(jīng)在市場層面得以體現(xiàn),。

5月,，有四川名酒廠在公司微信公眾號發(fā)布“升學(xué)宴送千元助學(xué)金”廣告，內(nèi)容為購買一定量的產(chǎn)品并舉辦相應(yīng)桌數(shù)的升學(xué)宴之后,，就會贈送相應(yīng)金額的京東E卡,，以及上學(xué)機票。

該升學(xué)宴廣告發(fā)布后，有關(guān)部門就此發(fā)表意見,，國家一直在倡導(dǎo)健康文明,、勤儉節(jié)約的社會新風(fēng)尚，倡議不操辦謝師宴和升學(xué)宴,，自覺抵制大操大辦,、吃喝送禮之風(fēng)，該酒企此舉已經(jīng)與倡導(dǎo)背離,。

無獨有偶,，6月17日河南漯河兩名小學(xué)教師參加家長宴請，被教育部門警告處分,，彰顯控制謝師宴的決心。

有酒商分析,，不獨升學(xué)宴,，近年來國家對校外輔導(dǎo)、線上教育培訓(xùn)都開始強力清理,，目的是給學(xué)生和家長減負,，營造良好的社會環(huán)境。中考,、高考后如果升學(xué)宴謝師宴頻繁舉行,，不利于淡化考試指揮棒觀念，容易形成攀比和吃喝風(fēng),，這和國家倡導(dǎo)的理念不符,。

因此，從長遠發(fā)展看,，升學(xué)宴,、謝師宴從機遇到雞肋已經(jīng)是大勢所趨。

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廠商食之OR棄之,？

受到國家和相關(guān)部門調(diào)控,，升學(xué)宴逐漸淪為市場雞肋，廠商應(yīng)該如何面對,，食之OR棄之呢,？

多位酒商表示，升學(xué)宴和謝師宴會受到影響但不會消失,，經(jīng)銷商還是應(yīng)該堅持,，為此要從兩方面調(diào)整。

首先,，在遵守規(guī)章制度的基礎(chǔ)上,，做好家宴和聚飲供酒。

在楊維看來，雖然學(xué)生考上高中,、大學(xué)不再舉辦升學(xué)宴,，但是家人朋友慶賀吃飯是可以的。目前廠家不宜大規(guī)模開展升學(xué)宴的營銷推廣,，公司可以把這部分費用留給經(jīng)銷商和相關(guān)中介人,，由他們聯(lián)系對接，同樣可以實現(xiàn)市場動銷,。

其次,，宴請用酒也要創(chuàng)新，要不斷為消費者提供更好的消費體驗,。

有酒商表示,，過去很多酒類品牌采取送酒、憑準考證領(lǐng)酒,、送書包,、拉桿箱等辦法和消費者互動，同質(zhì)化非常高,。伴隨消費升級,，贈品已經(jīng)難以引發(fā)消費者興趣，未來旅游,、文化,、公益回報可能更能滿足消費者需求，需要廠商不斷創(chuàng)新,。

也有酒業(yè)公司負責(zé)人表示,，2010年我國出生人口1588萬，2020年出生人口1200萬,，十年減少388萬,，未來中小學(xué)生數(shù)量下降已成定局，同時國家減輕學(xué)生教育負擔(dān)大勢所趨,，這意味著升學(xué)宴未來會越來越少,。

由此看來，2021年升學(xué)宴和謝師宴的下降只是開始,，從長遠看其份額將不斷削減,，廠商應(yīng)該積極布局轉(zhuǎn)型才能未雨綢繆。