文 | 云酒團(tuán)隊（ID：YJTT2016）

王者歸來，再創(chuàng)輝煌,。

6月28日,，“王者歸來”為主題的天鵝莊虎年生肖大酒合伙人大會在山東泰安舉行。

泰安因泰山而得名,，“泰山安則四海皆安”,。而泰山，自古就是王者封禪之地,，天鵝莊“王者歸來”的會議落戶泰安,，自然也是別有深意。

從大金羊開始,，天鵝莊生肖大酒已經(jīng)成為葡萄酒領(lǐng)域的一個超級大單品,，連續(xù)多年被消費者追捧，即便是在壓力重重下,，“大牛酒”銷量仍創(chuàng)下新高,。而今，喊出“超越”口號的虎年生肖酒——天鵝莊大王酒來了,。

那么,，天鵝莊大王酒將如何實現(xiàn)“王者歸來”？

▲李衛(wèi)視頻致辭

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天鵝莊大王酒來了

此前,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到,，天鵝莊虎年生肖大酒將有顛覆性的創(chuàng)新。會上,，云酒頭條發(fā)現(xiàn),，天鵝莊虎年生肖大酒——大王酒的顛覆創(chuàng)新主要體現(xiàn)在定位、設(shè)計和酒體上,。

從定位上來說,，生肖大酒從往年的春節(jié)禮品用酒，升級成為了一款貫穿全年的禮品酒,。始終“站在消費者的角度去理解,，站在消費者的角度去滿足”，進(jìn)一步拓展葡萄酒消費場景,，切割萬億禮品市場,。

消費升級背景下，禮品市場的市場容量和發(fā)展空間將進(jìn)一步擴大,。貫穿全年的禮品,，有助于深度挖掘客戶潛力,。以生肖大酒切割禮品市場，一定程度上來說,，可以繞過激烈的存量市場競爭,，實現(xiàn)銷量逆轉(zhuǎn)。

虎年生肖大酒,，何以命名為“大王酒”呢,？

▲牛銳

天鵝釀酒集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人兼總設(shè)計師牛銳表示，虎是百獸之王,，威嚴(yán),、勇敢、無畏,，因此,，虎年生肖大酒的關(guān)鍵字便是“王”。而這款大王酒從名字上傳遞了兩個寓意,，一是生肖酒里的大王,，二是虎年誰做主？

從圖案上來看,，一個登高望月的上山虎形象,，代表平安、步步登高,，與“Big Tiger”的金色字體進(jìn)行了組合,，并配有金色的手提袋，足以匹配對王者的期待,。與此同時,，大王酒的包裝盒上設(shè)計了六個傳統(tǒng)紋樣，即福,、祿,、夀、禧,、財,、勝。

因為包裝盒上四面是虎紋,、一半的吉祥紋樣,，當(dāng)兩支大王酒擺在一起時，紋樣會變得完整,，而不同的紋樣可以呈現(xiàn)出不同的創(chuàng)意,，比如福祿、福壽等,。天鵝莊還特意開發(fā)了一個小程序,，可以在小程序里寫下對收禮者的祝福,，生成祝福動畫，與大王酒一同送到,。

如此,，大王酒結(jié)合中國祝福、寄托,、吉祥的傳統(tǒng)文化,，再次大幅地提升了禮品屬性,，為生肖酒進(jìn)一步拓寬了消費場景,。

從酒體上來說，為了保證貨源充足與穩(wěn)定,，大王酒選擇了在智利生產(chǎn),，與埃德華茲酒莊合作。據(jù)悉,，埃德華茲酒莊地處智利中央谷地產(chǎn)區(qū)內(nèi)的空加瓜谷,，釀酒理念非常科學(xué),，近年來多次被譽為智利的精品酒莊,。盡管產(chǎn)地發(fā)生了改變，但品質(zhì)仍保持了一貫的水平,。

▲林殿理

著名葡萄酒講師林殿理表示,，大王酒是深色的寶石紅，香氣豐富,，干性,、不甜、酸度中等,，最直觀的感覺就是豐富的漿果在口中爆炸性的奔放開來,，接著會有一點點像胡椒一樣的辛辣感，收尾會微微的感覺到烘烤味,、甘草味的回甘,，比較適合中式菜肴。

由此來看,，“大王酒”在產(chǎn)品層次上的超越之路,，或許已是定局。

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合伙人模式再升級

2022年,，將是天鵝莊生肖酒新的起點,。

天鵝釀酒集團(tuán)中國運營中心營銷總裁張登堯在會上介紹了生肖酒的“翻倍計劃”。2022年,，生肖酒銷售目標(biāo)為60萬瓶,，并配置了完成目標(biāo)的“1+3”措施,。

▲張登堯

“1”即實現(xiàn)2022年大王酒全國各地級市區(qū)域合伙人全覆蓋的目標(biāo)；“3”分別是指深度協(xié)助合伙人做好生肖酒預(yù)售,，大力度做好生肖進(jìn)名企活動,，積極促進(jìn)生肖酒區(qū)域聯(lián)盟體建設(shè)。

銷量倍增,，“大王酒”真的能做到嗎,？

在當(dāng)代企業(yè)發(fā)展中，營銷策略貫穿其經(jīng)濟(jì)活動的各個環(huán)節(jié),。只有制定科學(xué),、合理、適當(dāng)?shù)臓I銷策略,，才能夠有效實現(xiàn)產(chǎn)品價值,。

縱觀天鵝莊生肖大酒的發(fā)展，合伙人模式所起到的作用舉足輕重,。此次天鵝釀酒集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人盧小龍在既有的合作人模式的基礎(chǔ)上,，又進(jìn)行了升級，并提出了資本化的“三步走”路線,。

所謂資本化三步走,，便是建立天鵝莊生肖全國聯(lián)盟，進(jìn)而組建天鵝莊生肖合伙公司,，最終實現(xiàn)生肖合伙公司資本化出口,。而天鵝莊生肖全國聯(lián)盟，正是第一步,。

盧小龍表示,，天鵝莊生肖全國聯(lián)盟，是以天鵝莊生肖酒合伙人為基礎(chǔ)成立的組織機構(gòu),。其目的是要把生肖酒打造成葡萄酒行業(yè)現(xiàn)象級產(chǎn)品,，以“大王酒”60萬銷量目標(biāo)為基礎(chǔ)，每年不低于30%的快速增長,，到2023年三年累計銷量突破200萬支,。

▲盧小龍

為了給予董事更多的信心，天鵝莊實施了進(jìn)退得宜的股權(quán)對賭計劃,。如果對賭成功,，聯(lián)盟董事基金將作為投資基金直接投資天鵝釀酒集團(tuán)中國葡萄酒公司，董事將成為天鵝莊的股東,；如果對賭失敗,，基金則在扣除日常活動經(jīng)費之后,，以現(xiàn)金的形式按貢獻(xiàn)比例返還,。

值得注意的是,，此次會上，天鵝莊兌現(xiàn)了三年前的承諾,，舉行了合伙人分紅儀式,。2018年，天鵝莊曾提出,，連續(xù)三年成為其生肖酒合伙人,，未來將享受三重收益，即銷售,、分紅以及股權(quán),。言必行、行必果,，為銷量倍增帶來了信心層面的加持,。

如果說產(chǎn)品的顛覆性創(chuàng)新與模式升級,，為銷量倍增計劃提供了主觀上的努力,；那么，大環(huán)境的回暖,，便為之提供了客觀上的支撐,。

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“深度調(diào)整期趨于結(jié)束”

自2018年表現(xiàn)疲軟、出現(xiàn)負(fù)增長以來,，進(jìn)口葡萄酒持續(xù)下行,，量額雙降。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，進(jìn)口葡萄酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期,。2020年，由于疫情影響,，進(jìn)一步加劇了進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的洗牌分化,。

但也有觀點認(rèn)為，葡萄酒行業(yè)將長期向好,。而且,，在消費升級背景下，新崛起的消費者對品牌與品質(zhì)的消費需求將進(jìn)一步擴大,。由此,，進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)域，頭部企業(yè)與品牌的優(yōu)勢仍然明顯,，市場機會也更大,。

▲王旭偉

事實也的確如此。會上,，中國食品土畜進(jìn)出口商會酒類進(jìn)出口商分會秘書長,、中國食品土畜進(jìn)出口商會副秘書長王旭偉明確表示,，葡萄酒的深度調(diào)整期正接近尾聲。

數(shù)據(jù)顯示,，2021年1-5月,，葡萄酒進(jìn)口額6.9億美元，同比增長0.2%,，這是自2018乃年下半年以來首次實現(xiàn)正增長,。

王旭偉表示，在全球疫情仍未得到有效控制,，國際形勢不確定性增加,，國內(nèi)構(gòu)建“雙循環(huán)”新格局等多重因素疊加作用之下，中國進(jìn)口酒市場正經(jīng)歷“十年未有之變局”,。而在變局之中,，進(jìn)口葡萄酒市場短期下行漸止，現(xiàn)回暖潛力,，且中長期仍有較大上升空間,；中短期內(nèi)，進(jìn)口葡萄酒仍為市場主力軍,，仍是中高端消費市場的首選,。

客觀環(huán)境向好，進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展會變得更加容易嗎,？

▲吳勇

酒業(yè)公益組織酉賢會創(chuàng)始人,、中國酒業(yè)智庫專家吳勇針對進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展，提出了三個聚焦：聚焦更大的消費場景,，是葡萄酒市場的必行之路,；聚焦大單品，有助于集中自身核心資源并全力打出,；聚焦合作伙伴,，有助于結(jié)成利益聯(lián)盟體深度合作。

而這三點,，似乎正是天鵝莊生肖大酒所行走的路線,。

透過這場極具信息量的合伙人大會，可以看出,，天鵝莊“抓趨勢,、做單品、結(jié)聯(lián)盟”的發(fā)展邏輯,，已經(jīng)越來越清晰,。60萬瓶的銷量目標(biāo)，并不遙遠(yuǎn)。