“幫大家吃得更好,，生活更好”，生活服務(wù)電商平臺美團入局“送酒”賽道,。

近日,，美團新外賣業(yè)務(wù)——“歪馬送酒”在部分城市上線，覆蓋啤酒,、洋酒,、紅酒、白酒等眾多品類,。

在“送酒領(lǐng)域”,，不乏先發(fā)制人的選手，酒仙網(wǎng),、1919,、酒小二等企業(yè)維持著多強格局。如今美團的加入,，會是攪動池水的一條“鯰魚”嗎,？

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美團盯上“酒生意”

在微信檢索“歪馬送酒”，首先出現(xiàn)的,，便是美團關(guān)聯(lián)公司北京三快智慧餐飲管理公司運營的公眾號和同名小程序,。

這是美團送酒業(yè)務(wù)的主戰(zhàn)場。

“歪馬送酒”致力于打造全網(wǎng)最快的送酒平臺,，25分鐘送達,。

今年6月，北京三快智慧餐飲就曾申請注冊有關(guān)“歪馬”“歪馬送酒”等商標(biāo),，涉及啤酒飲料,、食品等類別。在公眾號名稱變更一欄發(fā)現(xiàn),，“歪馬送酒”前身是“快馬送酒”,，改名日期為6月1日。

美團的“送酒生意”,，到底做得怎么樣了,？

云酒頭條（微信號：云酒頭條）查閱發(fā)現(xiàn)，“歪馬送酒”主要以微信小程序的形式提供服務(wù),，目前,，小程序僅在廣東惠州開放了送酒服務(wù)，并成立了三家線下直營門店，其他城市暫時還未開放,。

在小程序中,，“歪馬送酒”有四大醒目的標(biāo)簽：超時賠付、免配送費,、正品保真,、可開發(fā)票，四大標(biāo)簽直擊酒類線上銷售的幾大痛點——速度快,、保真,、配送免費。

另一個醒目的廣告是優(yōu)惠活動,，用戶可享受“爆品最高5折,，領(lǐng)券再減15元”的優(yōu)惠券，和所有新平臺一樣,，“歪馬送酒”也嘗試通過促銷吸引消費者嘗鮮,，獲得首批用戶。

從酒類品種上看,，小程序數(shù)量最多的是啤酒,，其次是紅酒，也有部分白酒和洋酒上架,。從銷量上看,，啤酒消費者是主力，截至7月16日,，烏蘇啤酒以286件的銷量位列第一,。在白酒分類中，也能看到飛天茅臺,、五糧液,、國窖1573、習(xí)酒,、洋河,、舍得、郎酒等名酒身影,。

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送酒,，美團行不行？

2020年,，外賣市場規(guī)模增長到6646.2億元,，同比增長達15%。美團作為市場的領(lǐng)頭羊,，標(biāo)志性的“黃袋鼠”形象深入人心,。

數(shù)據(jù)顯示,，2020年，美團餐飲外賣業(yè)務(wù)交易金額4889億元,，同比增長24.5%,；餐飲外賣日均交易筆數(shù)2770萬筆，同比增長16.0%,；每筆餐飲外賣業(yè)務(wù)訂單的平均價值48.2元,，同比增長7.0%,。

餐飲外賣業(yè)務(wù)變現(xiàn)率由2019年的14.0%降至13.6%,，但經(jīng)營溢利由2019年的人民幣14億元增加至2020年的人民幣28億元，經(jīng)營利潤率則由2.6%升至4.3%,。

數(shù)字背后,，反映了美團背后強大的用戶規(guī)模、市場認知和物流支撐體系,。

在這種優(yōu)勢下跨界賣酒,，美團不算“不務(wù)正業(yè)”。從消費者需求角度去拓展細分市場,，從酒業(yè)新零售趨勢發(fā)力渠道業(yè)態(tài),，美團有先天優(yōu)勢。

在美團外賣APP上搜索“酒水外賣”,，也能看到歸類為“超市到家”“美團優(yōu)選”“包郵到家”“優(yōu)惠精選”等酒水外賣服務(wù),。以酒水—超市到家為例，即時酒類外賣訂單預(yù)計送達時間最快為30分鐘,，與“歪馬送酒”提出的25分鐘送達的目標(biāo),，相差并不大。

在此之外,，美團還有大數(shù)據(jù)做支撐,。

外賣平臺的銷量和用戶評價宛如產(chǎn)品口碑的一面鏡子，這是外賣經(jīng)濟的重要價值,，也成為美團送酒業(yè)務(wù)選品的一大標(biāo)尺,。

因此，“歪馬送酒”更像是美團在外賣服務(wù)上的一次細分與升級,。美團賣酒直營門店的存在,，直截了當(dāng)給酒水銷售貼上了“美團背書”和“效率最優(yōu)”的標(biāo)簽。

拋開知名度等天然優(yōu)勢,，美團在物流和供應(yīng)鏈上的加持,，也令諸多酒商望塵莫及。

以無人配送的嘗試為例,。近年來,，美團無人配送正在豐富的線下使用場景,，搭建智能調(diào)度系統(tǒng)、無人機,、自動駕駛等技術(shù)為基礎(chǔ)的物流路網(wǎng),。

今年6月，美團無人機已完成超20萬架次的飛行測試,，運行時長超60萬分鐘,，面向真實用戶的相關(guān)訂單已近3000單。

最直接的影響是,，無人配送能夠滿足用戶在多種情況下的配送需求,，便捷高效，提升用戶體驗,，這或許是實現(xiàn)“全網(wǎng)最快送酒平臺”的秘密武器,。

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普通玩家or鯰魚？

太陽底下無新事,。關(guān)于賣酒這樁生意,，總能看到巨頭躍躍欲試的影子。

早在2017年,，星巴克工坊就在線下銷售葡萄酒,、啤酒、雞尾酒等酒類,。必勝客公司也曾在美國宣布,，提供百威等品牌的啤酒外賣，甚至計劃將葡萄酒納入銷售范圍,，把酒類銷售擴展到不同市場區(qū)域,，根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況選擇酒類品牌。

如今,，新零售賣酒更成為大勢所趨,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、獨特咨詢創(chuàng)始人王偉設(shè)曾表示,，如果說供給側(cè)改革與調(diào)整是酒業(yè)轉(zhuǎn)型的上半場,，那么2019開啟的渠道變革就是下半場，其重心是建立符合互聯(lián)網(wǎng)時代要求的新零售模式,?！?/span>它的本質(zhì)是閉環(huán)式020，具有在線下單+實體店銷售+產(chǎn)品體驗+智能化服務(wù)+直采供應(yīng)鏈+即時配送等多種功能,。”

在這樣的時間節(jié)點,，諸如美團這樣的玩家入局，就顯得恰逢其時,。

從酒類零售的垂直賽道看,，專業(yè)玩家并不少,，但群雄逐鹿多年，并未分出勝負,。

成立于2010年的酒仙網(wǎng),，在2014年啟動O2O戰(zhàn)略，推出APP“酒快到”,，提出19分鐘送達,。

2019年酒小二成立，專注于酒類同城垂直配送,，實現(xiàn)同城酒水下單25分鐘內(nèi)極速送達,。近日，彭博社援引知情人士消息,，酒水外賣平臺“酒小二”正在尋求約2億美元的新一輪融資,，這可能會將這家初創(chuàng)公司提升到獨角獸的地位,。

而作為最早在國內(nèi)布局線下門店的酒類流通企業(yè),，1919也提出了“即時零售”，截至2021年5月,，1919已有超2000家線下實體店,，實現(xiàn)19分鐘立即送達的送酒服務(wù)。

不難發(fā)現(xiàn),，“送貨速度快”與“保真”是上述品牌的共有優(yōu)勢,，但在酒類新零售的拉力賽中，并不能拉開彼此差距,。美團的入局,，或許能將“外賣送酒”的市場認知推廣開來。

當(dāng)美團外賣騎手開始大范圍送酒,，基于龐大的用戶基數(shù),，既有希望成為酒業(yè)深度市場化的催化劑，又能在一定程度上解決酒類消費“最后一公里”的問題,。

站在送酒業(yè)務(wù)的起跑線,，美團算得上潛力十足的新手，但能否彎道超車,，仍待時間檢驗,。但美團跨界酒業(yè)的思維，或許能給酒業(yè)從業(yè)者,，打開廠商共建新零售平臺的新思路,。