特別是在開(kāi)架銷售形式的零售業(yè)態(tài)中,，商品陳列更是對(duì)商品動(dòng)銷,、門(mén)店銷售產(chǎn)生非常重要的作用。

在零售行業(yè)有一句話經(jīng)典行話：“讓商品自己說(shuō)話”,。意思是說(shuō),，好的商品陳列能夠產(chǎn)生對(duì)入店顧客的強(qiáng)烈視覺(jué)沖擊，“商品能夠自己推銷自己”,，商品能夠與顧客產(chǎn)生“對(duì)話”,，能夠使顧客產(chǎn)生主動(dòng)購(gòu)買(mǎi)。

可見(jiàn)陳列對(duì)一家零售店的重要性,。

目前看,，現(xiàn)有酒類專業(yè)店在商品陳列方面還存在很多問(wèn)題。突出表現(xiàn)是大多門(mén)店的商品陳列基本是一種“展示”形式,，談不上專業(yè)的零售商品陳列規(guī)范,。

“展示”與做陳列是兩個(gè)概念，一般講展示是主要想表達(dá)商品本身的形象,，不能產(chǎn)生更好的銷售效果,。也有很多酒的零售店缺乏相應(yīng)的陳列方法，很多店的商品陳列做的很不規(guī)范,。

要做好酒的零售店,，必須要學(xué)會(huì)做陳列,。要按照零售店的商品陳列規(guī)范專業(yè)要求，結(jié)合酒的門(mén)店銷售屬性特征,，創(chuàng)新性的做好門(mén)店的商品陳列,。

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什么是商品陳列？

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商品陳列的3個(gè)重要價(jià)值

1.促進(jìn)銷售

通過(guò)陳列所能產(chǎn)生的視覺(jué)沖擊,，推動(dòng)商品動(dòng)銷,，把門(mén)店想推銷給顧客的商品，通過(guò)好的陳列充分表現(xiàn)出來(lái),，使之產(chǎn)生更好的銷售,。

2.體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與定位

通過(guò)商品陳列更明確的向目標(biāo)顧客傳遞企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和商品定位。使目標(biāo)顧客能夠更清晰的了解門(mén)店,，更好的產(chǎn)生顧客信任,。

3.利潤(rùn)保證

好的商品陳列對(duì)于提升門(mén)店的利潤(rùn)業(yè)績(jī)將會(huì)帶來(lái)非常重要的價(jià)值。特別是對(duì)于一些高毛利的商品,，運(yùn)用好門(mén)店不同價(jià)值的陳列位置,，采用有效的陳列方法，運(yùn)用好更能產(chǎn)生顧客影響的陳列手段,，將會(huì)顯著提升門(mén)店的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),。

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賣(mài)酒店做好商品陳列，牢記15個(gè)原則方法

1.分區(qū)陳列原則

把門(mén)店按照一定的原則,，劃分相應(yīng)的主題陳列區(qū)更能充分的展現(xiàn)門(mén)店的商品,，也會(huì)給顧客選擇購(gòu)買(mǎi)帶來(lái)更多的便利,。

一般的店都要按照一定的原則，劃分不同的主題區(qū),，實(shí)行分區(qū)陳列,。結(jié)合酒類專業(yè)店的特征，可以劃分五類主題區(qū),。

品類主題區(qū)：按照不同的商品品類分區(qū)陳列。

場(chǎng)景主題區(qū)：對(duì)一些集合店來(lái)講,，可以按照目標(biāo)顧客的消費(fèi)場(chǎng)景,，設(shè)置相應(yīng)的主體區(qū)。如禮品區(qū),、精釀區(qū),、小酒區(qū)等等，更充分的體現(xiàn)這些特殊的消費(fèi)場(chǎng)景,。

整箱與貨架區(qū)：整箱銷售與單支銷售是酒類的兩大銷售場(chǎng)景,。要把這兩個(gè)銷售場(chǎng)景，通過(guò)分區(qū)陳列充分展現(xiàn),。

促銷區(qū)：有條件的門(mén)店可以設(shè)計(jì)專題促銷區(qū),。

新品區(qū)：可以設(shè)置新品區(qū)，以提升門(mén)店新品的動(dòng)銷率,。

2.磁石點(diǎn)陳列原則

門(mén)店的磁石點(diǎn),，對(duì)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)一定會(huì)帶來(lái)非常重要的價(jià)值。既要通過(guò)門(mén)店的店面設(shè)計(jì)打造磁石點(diǎn),，更要通過(guò)商品陳列打造更多的門(mén)店磁石點(diǎn),。

所謂磁石點(diǎn)，就是門(mén)店中最能吸引顧客注意力的地方,，磁石點(diǎn)就是顧客的注意點(diǎn),。創(chuàng)造這種吸引力必須依靠門(mén)店設(shè)計(jì)與商品陳列技巧來(lái)實(shí)現(xiàn)。

商品陳列中的磁石理論意義就在于,，在門(mén)店中最能吸引顧客注意力的地方配置最合適的商品,，并輔之以最好的商品陳列表現(xiàn)，以促進(jìn)銷售,。并且這種配置還能引導(dǎo)顧客走遍整個(gè)店面,，最大限度地增加顧客購(gòu)買(mǎi)率。

打造磁石點(diǎn)的方法很多,。一般可以通過(guò)“海量”陳列,、燈光、色彩,、動(dòng)感等要素打造,。

大家可能都有到西貝莜面村消費(fèi)的經(jīng)歷,。西貝在店的入口設(shè)計(jì)了一個(gè)非常“顯眼”的內(nèi)蒙古大骨主題區(qū),，既有形象,，又有更直觀的商品視覺(jué)沖擊力。是一個(gè)非常經(jīng)典的磁石點(diǎn)打造范例,。

3.整箱陳列原則

在快消品營(yíng)銷界也有一句經(jīng)典行話：“貨賣(mài)一堆山”,，講的就是如何用整箱陳列可以做出來(lái)的海量陳列效果，推動(dòng)商品動(dòng)銷,。

在門(mén)店中,，整箱陳列可以對(duì)進(jìn)店顧客產(chǎn)生更強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力，以此可以打造促進(jìn)動(dòng)銷的更好效果,。

對(duì)于酒類零售來(lái)講,，整箱銷售是一個(gè)非常重要的銷售場(chǎng)景，也是對(duì)到店銷售來(lái)講要著力打造的一種銷售方式,。門(mén)店一定要努力打造好整箱陳列的銷售表現(xiàn),。

對(duì)門(mén)店的主力銷售商品，必須要打造整箱陳列區(qū),。這對(duì)門(mén)店帶來(lái)的銷售貢獻(xiàn)一定是非常巨大的,。

這里要克服兩大錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)：一是不要把門(mén)店商品搞得太“單薄”，門(mén)店就是顯示商品,、特別是顯示商品特征,、顯示商品“實(shí)力”的場(chǎng)所；二是不要把門(mén)店搞得像“收藏酒”的場(chǎng)館一樣,。這樣不會(huì)產(chǎn)生更強(qiáng)的零售力,。

一般來(lái)講，要把更多的商品陳列到門(mén)店中,，不要放到倉(cāng)庫(kù)里,。只有到了店里才會(huì)有銷售機(jī)會(huì)。

4.容易識(shí)別原則

通過(guò)商品陳列表現(xiàn),，借助一些門(mén)店標(biāo)識(shí),，使顧客能更便利的找到商品，借助門(mén)店的POP解讀,，使顧客能夠更準(zhǔn)確的識(shí)別商品,。

關(guān)于商品識(shí)別問(wèn)題，對(duì)酒來(lái)講還有一個(gè)非常重要的方面是,，現(xiàn)在有一些酒的包裝設(shè)計(jì)“越來(lái)越復(fù)雜”,，很多禮盒包裝的酒，顧客看不到酒的“原型”,，因此講,，只靠包裝展示是不夠的,。要知道：消費(fèi)者買(mǎi)的不是包裝，他是要買(mǎi)包裝里面的酒,。

因此,，打開(kāi)包裝，讓消費(fèi)者更直觀的看到里面的酒,，這樣的陳列方法更重要,。

5.相互關(guān)聯(lián)原則

關(guān)聯(lián)陳列對(duì)門(mén)店帶來(lái)的銷售貢獻(xiàn)非常重要。

有一組調(diào)查數(shù)據(jù)：顧客最終購(gòu)買(mǎi)的購(gòu)物車(chē)中,，到店起始計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)的商品只占30%,，70%是到店后所產(chǎn)生的沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)。

打造這種能使顧客產(chǎn)生更多沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)的主要方法就是關(guān)聯(lián)陳列等營(yíng)銷手段,。

因?yàn)轭櫩偷拿恳粋€(gè)消費(fèi)場(chǎng)景，都是有多種商品才能滿足的,。譬如在河南給丈母娘送禮要送八大件,；今晚朋友聚餐需要買(mǎi)白酒，可能還有女士,，還可以買(mǎi)一瓶玫瑰汾酒,；買(mǎi)紅酒時(shí)，可能還需要一個(gè)開(kāi)瓶器等等,。

關(guān)聯(lián)陳列需要門(mén)店的經(jīng)營(yíng)人員要能細(xì)致洞察顧客的需求,，充分做好能滿足顧客場(chǎng)景需求的商品關(guān)聯(lián)。

6.易于取放原則

商品陳列一定要充分體現(xiàn)便于顧客拿取的原則,，只有更便利的讓顧客拿到商品才有可能產(chǎn)生銷售機(jī)會(huì),。

所以，賣(mài)酒的店一般不適合高貨架,，一般應(yīng)以1.5米左右的貨架高度為宜,。這個(gè)高度也是商品陳列的最佳黃金陳列區(qū)域；也不適合“高大上”的陳列道具,，這樣的陳列道具非常容易讓顧客產(chǎn)生“距離感”,。

7.響應(yīng)廣告陳列原則

商品陳列要與當(dāng)下的傳播熱點(diǎn)緊密結(jié)合。

品牌商的廣告商品要重點(diǎn)陳列,，新媒體傳播平臺(tái)產(chǎn)生的網(wǎng)紅傳播熱點(diǎn)商品要重點(diǎn)陳列,。譬如近期華潤(rùn)雪花推出的高端啤酒“澧”成為了啤酒網(wǎng)紅。對(duì)這樣的網(wǎng)紅產(chǎn)品要抓住機(jī)遇,，做好相應(yīng)陳列,。

包括從近期看，很多酒企在積極嘗試新傳播方式,，包括國(guó)臺(tái),、熊貓小酒加大在抖音平臺(tái)的傳播力度,。對(duì)這樣的品牌商，在做傳播推廣的產(chǎn)品要做好重點(diǎn)陳列,。

8.先進(jìn)先出原則

這個(gè)原則對(duì)有保質(zhì)期要求的產(chǎn)品非常重要,。

9.變與不變?cè)瓌t

做零售最忌諱的是幾十年一貫制，幾年下來(lái)門(mén)店都“不變樣”,。因?yàn)轭櫩褪恰跋残聟捙f”的,。所以做好門(mén)店的商品陳列要經(jīng)常做出一些必要的改變與創(chuàng)新。

在門(mén)店,，大的布局不能經(jīng)常變動(dòng),，但是商品的陳列位置、商品的陳列方式,、商品的陳列表現(xiàn)形式等要經(jīng)常調(diào)整,。

常變常新。

10.同類商品縱向陳列原則

這是根據(jù)顧客的視覺(jué)習(xí)慣所確立的一個(gè)商品陳列原則,。一般顧客到貨架前,，首先是上下掃描，然后目光向左轉(zhuǎn)移,。所以,，要把同類商品沿貨架縱向陳列。以更好的向顧客展示自己的品類優(yōu)勢(shì),。

11.按配置表陳列原則

在上篇文章關(guān)于門(mén)店的商品組合與商品管理一文中,，提出了企業(yè)要做出自己的品類規(guī)劃。

對(duì)連鎖企業(yè)來(lái)講,，這個(gè)原則就是要求門(mén)店嚴(yán)格按照總部的品類規(guī)劃做出的貨架配置表做好商品陳列,。以便于總部的統(tǒng)一商品管理。

12.重點(diǎn)商品突出陳列原則

再次強(qiáng)調(diào)：要想做好一家門(mén)店的經(jīng)營(yíng),，必須要有重點(diǎn)商品,，必須要做好重點(diǎn)商品。

從陳列的角度講,，重點(diǎn)商品要有“大量”的陳列表現(xiàn),，要給予最佳的陳列位置，要給予足夠的陳列空間,，要采取更多的陳列方法,，充分做好重點(diǎn)商品的門(mén)店表現(xiàn)。

13.季節(jié)提示原則

季節(jié)的變化,，會(huì)帶來(lái)顧客消費(fèi)需求的相應(yīng)變化,。

對(duì)門(mén)店的陳列來(lái)講，要走在季節(jié)的前頭。要針對(duì)季節(jié)變化,，提前通過(guò)陳列向進(jìn)店顧客提示即將到來(lái)的季節(jié)變化,。提示消費(fèi)者提前做好商品準(zhǔn)備。

也可以針對(duì)門(mén)店商圈即將發(fā)生的一些大的事件,，提示消費(fèi)者,，促進(jìn)產(chǎn)生相關(guān)的關(guān)聯(lián)購(gòu)買(mǎi)。譬如奧運(yùn)會(huì)等等,。

14.滿足消費(fèi)習(xí)慣原則

中國(guó)地域遼闊,，酒的文化也非常深厚。每一個(gè)地區(qū)都有不同的酒文化,，即便是在一個(gè)省,，甚至是一個(gè)市，各個(gè)地方也有不同酒文化差異,。

所以,，門(mén)店的商品陳列要充分體現(xiàn)這種消費(fèi)的差異。

15.滿陳列原則

對(duì)一家零售店來(lái)講,，產(chǎn)生動(dòng)銷的一個(gè)非常重要的要素是通過(guò)商品去“沖擊”顧客,。

門(mén)店越是有“大量”的商品沖擊力，從經(jīng)營(yíng)的角度講越是能產(chǎn)生這樣的銷售沖擊力,。

門(mén)店切忌把商品陳列的“稀稀拉拉”，偌大的店,，就是陳列了“幾瓶”酒,。這是違反了零售商品陳列規(guī)則的。

一定要滿陳列,，滿陳列就能產(chǎn)生更強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力,，就能產(chǎn)生更好的銷售效果。

16.價(jià)格帶原則

一般的零售陳列基本遵循品類價(jià)格帶原則,，采取自低向高的價(jià)格帶陳列順序,。

這一陳列原則是考慮顧客的購(gòu)物心理。一般顧客先比較接受價(jià)格較低的產(chǎn)品,，比較抵觸價(jià)格較高的產(chǎn)品,。按照這樣的陳列可以平滑顧客對(duì)價(jià)格的敏感度。

17.主題陳列原則

針對(duì)季節(jié),、節(jié)日等一些銷售重點(diǎn)時(shí)期,，或者針對(duì)商圈顧客的實(shí)際，門(mén)店可以實(shí)施主題陳列方式,。譬如旅游主題,、燒烤主題、親子主題等。

應(yīng)時(shí)當(dāng)令組織一些主題陳列可以創(chuàng)造一些新的銷售點(diǎn),，也會(huì)給顧客帶來(lái)更多的新感覺(jué),。

總的講，商品陳列的原則還有很多,。做好商品陳列既要遵循基本原則,，關(guān)鍵還在于創(chuàng)新。

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最后還有“4要點(diǎn)+8條線”

商品陳列規(guī)范4要點(diǎn)

正面朝外勿倒置,、能豎不躺上下齊

左小右大低到高,、標(biāo)價(jià)商品要對(duì)準(zhǔn)

商品陳列規(guī)范8條線

倉(cāng)板擺放一條線、端頭高度一條線

地堆四角一條線,、紙箱開(kāi)口一條線

前置陳列一條線,、上下垂直一條線

排列方向一條線、標(biāo)牌標(biāo)志一條線

總之,，陳列是做好門(mén)店經(jīng)營(yíng)非常重要的手段,。陳列不只是把商品“擺”出來(lái)，也不是為了“好看”,，而是為了動(dòng)銷,。