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文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)


近年來,伴隨著消費升級,人們的個性化消費欲望逐步釋放,,消費形態(tài)從買產(chǎn)品向買服務的方向轉變,服務性消費越來越受到重視,。


在此背景下,,體驗式消費經(jīng)濟逐漸興起。作為具有創(chuàng)新精神的白酒行業(yè),,也在營銷模式上不斷探索,。不少酒企酒商將門店升級為沉浸式體驗的中心,進一步提升消費者粘性,,令品牌更加深入人心,。


專賣店逐步向體驗店升級成為重要的趨勢,。“體驗經(jīng)濟時代,消費者購買的不僅是產(chǎn)品和服務,,還希望獲得更多更好的體驗,,一旦建立情感關系,便將會創(chuàng)造更多的商機,。”有業(yè)內人士這樣評論,。


近日,云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,,由貴州國寶酒業(yè)傾力打造的國寶貴軒醬香文化體驗館(以下簡稱貴軒體驗館),,將在貴陽落成。這或將成為行業(yè)在體驗經(jīng)濟時代的又一次全新探索,。




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體驗經(jīng)濟興起


1999年,,美國學者約瑟夫·派恩和詹姆斯·吉爾摩合著了《體驗經(jīng)濟》一書。他們在書中提出一個著名的觀點:人們正邁向體驗經(jīng)濟時代,。


企業(yè)以服務為舞臺,,以商品為道具,以顧客為中心,,創(chuàng)造能夠使顧客參與,,值得顧客回憶的活動?!彼麄冋J為,,在顧客參與的過程中,記憶長久地留住了對過程的體驗,。如果體驗美好,、非我莫屬、不可復制,、不可轉讓,,顧客就愿意為體驗付費。



20余年來,,上述預判不斷在各行各業(yè)得到證實,,尤其在近年來呈現(xiàn)出明顯的發(fā)展趨勢。


僅從我國來看,,去年10月,,美團聯(lián)合智聯(lián)招聘在深圳發(fā)布的《2020年生活服務業(yè)新業(yè)態(tài)和新職業(yè)從業(yè)者報告》顯示,2019年,,僅在美團平臺上,,新體驗類的生活服務業(yè)新業(yè)態(tài)就多達47個。


值得關注的是,一些瞄準小眾消費需求的新業(yè)態(tài)實現(xiàn)快速發(fā)展,。付費自習室,、萌寵互動體驗館、漢服體驗館成為2019年增速最快的生活服務業(yè)新業(yè)態(tài)TOP3,,在美團平臺上的交易額同比增速分別達到22.6倍,、13.8倍和5.8倍。



上述多條數(shù)據(jù)鏈均在一定意義上印證著體驗經(jīng)濟的崛起,。一些觀點也認為,,體驗經(jīng)濟的誕生,是時代浪潮洶涌向前的必然,。


在這樣的體驗浪潮中,,一向堅持創(chuàng)新求變的白酒企業(yè)也未曾缺席,他們通過體驗式營銷,,拉近消費者距離,,強化品牌互動傳播。而這在新一輪的競爭態(tài)勢中,,也成為了他們的有效武器,。



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由專賣向體驗升級


1995年,五糧液第一家專賣店在湖南長沙落地,,這也是中國白酒行業(yè)的首家專賣店,。自此,中國白酒專賣店銷售模式踏上了進化的旅程,。


白酒專賣店的出現(xiàn),,一定程度上緩解了白酒制假售假的問題,因此深受市場歡迎,。隨著行業(yè)的繁榮白酒專賣店急速擴張,,茅臺五糧液的專賣店已經(jīng)擴至千家以上,,瀘州老窖也提出了千家計劃。


2017年以來,,中國白酒產(chǎn)銷量平穩(wěn)下降,,而營收、利潤卻呈增長態(tài)勢,,行業(yè)步入了量穩(wěn)價升的發(fā)展時代,。在此形勢下,專賣店的功能不再僅限于產(chǎn)品銷售,,而漸漸成為品牌文化傳播與價值傳遞的重要窗口,。



如今,這一窗口已經(jīng)衍生出了更多的形態(tài),,移動式體驗館,、高端白酒會所,、白酒體驗中心、品鑒館,、酒道館,、白酒酒莊等模式成為企業(yè)們的標配。雖然它們在形式上有所區(qū)別,,但究其本質,,核心仍然是“體驗+銷售”的服務模式,且完成了過去由銷售為主,,到如今體驗為主的功能轉換,。


那是否可以做一個預測——未來遍布全國各地的白酒專賣店,將逐漸向體驗店轉化升級,,都會變成體驗店的形式,?



實際上,不少專家已經(jīng)指出,,未來的市場競爭,,如果沒有場景、沒有體驗,、沒有社交,,就沒有認同和信任,也就沒有傳播和交易,。


而要注意的是,,作為體驗經(jīng)濟時代的一種探索性選擇,也是酒文化與企業(yè)營銷高度融合的一種模式,,體驗館的內容大于形式,,才是關鍵


這一點,,國寶貴軒醬香文化體驗館,,正在做出努力。



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大型綜合體驗館,,來了


云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,,即將在貴陽落成的貴軒體驗館,占地720㎡,,是國寶酒業(yè)傾力打造的第一家大型體驗館,。


貴軒體驗館以“酒文化”為主題貫穿整個設計,被國寶酒業(yè)視作前置“酒博館”,。


值得一提的是,,貴軒體驗館的設計方為CCDI(悉地國際),其曾成功主持設計了國家游泳中心水立方、國家網(wǎng)球中心,、深圳平安國際金融大廈,、上海洛克菲勒外灘源等諸多項目,在業(yè)界久負盛名,。



據(jù)國寶酒業(yè)相關負責人介紹,,貴軒體驗館在設計上,主要以國寶品牌文化為基礎內核,,通過多樣性的文化物料布置,,構建獨特的品牌氛圍?!巴ㄟ^體驗館的沉浸式體驗,,讓核心消費群體獲得品牌、產(chǎn)品及文化的認知,,形成快速裂變反應,,助力市場的開拓?!?/span>


總體上,,貴軒體驗館將為觀眾帶來四重極致醬香新體驗:一是體驗醬酒釀造流程,感受源于漢興于明的文化淵源,;二是體驗科技潮流場景,,穿越古今時光流轉的空間躍遷;三是體驗健康生活服務,,品味來自核心產(chǎn)區(qū)的高端醬酒,;四是體驗高端個性權益,享受國寶賦予會員的獨家專享,。


在空間構造上,,貴軒體驗館設置了八大功能分區(qū),分別是前廳區(qū),、展示區(qū),、文化區(qū)、品鑒區(qū),、沙龍區(qū),、定制區(qū)和售賣區(qū)。


可以說,,國軒體驗館在功能上集合了目前行業(yè)內各種“體驗+銷售”的形態(tài)模式,將差異化特點一網(wǎng)打盡,,一站式解決了用戶接待,、觀賞、品鑒、洽談,、餐食等需求,。


同時,體驗館又形成了自己的風格,。針對上述八大分區(qū),,有八個體驗館一一對應。



每一個分區(qū)都有自己特定的功能使命,。比如展示區(qū),,除了展示勁牌企業(yè)發(fā)展脈絡、國寶酒業(yè)發(fā)展歷程,,以及國寶貴軒品牌產(chǎn)品信息等外,,還以圖文+視頻+語音的形式,展示并講解敦煌博物館文物復制品及相關的文創(chuàng)設計,。區(qū)域內還將全景演示大咖講壇等內容,。


為何會選擇堅持體驗式營銷為主?上述負責人表示,,國寶酒業(yè)堅守長期主義,,比起快速的渠道拓展,企業(yè)更注重消費者培育,。



“在市場布局前期,,貴軒體驗館作為企業(yè)的長遠戰(zhàn)略,從品牌培育及消費者培育出發(fā),,國寶酒業(yè)希望更多的人通過體驗館深刻了解到貴軒產(chǎn)品,,而不是過度注重于跑馬圈地,放棄產(chǎn)品和品牌的建設,?!笨梢姡瑖鴮毦茦I(yè)從實際運營方面早已做足了考量,。


據(jù)悉,,今年國寶貴軒將在廣東、河南,、山東三個重點市場落成不同級別的體驗館,。以省會城市作為重點,推動2-3家旗艦店的建立,,并輻射周邊縣市以標準店,、形象店布局拓展,輔助市場的銷售工作,。


“而在未來一年時間內,,各等級的貴軒體驗館將爭取在全國范圍內布局百家,。”上述負責人表示,。

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