為什么人這么愛酒,？

酒，是物質(zhì)的,，更是精神的,，它是唯一可以通過腸胃影響人神經(jīng)系統(tǒng)的流體......

酒,，能消愁，能忘憂,，很風(fēng)情,，也很曠達(dá)，承載著人的喜怒哀樂,、家國情懷,。

蘇軾說：“酒酣胸膽尚開張，鬢微霜,，又何妨,？持節(jié)云中，何日遣馮唐,？會挽雕弓如滿月,，西北望，射天狼,?！?/span>

這是人的氣節(jié)，酒的寄托,。

與其說，酒是古時(shí)文人的靈感,，不如說,，是酒喚起了人心底那份本真與單純，正如孟子所言：吾善養(yǎng)吾浩然之氣,。

這份浩然之氣是清香的,，是本真的，是淳樸的,，是美的,。

吾家洗硯池邊樹，

朵朵花開淡墨痕,。

不要人夸顏色好,，

只留清氣滿乾坤。

元代詩人,、畫家王冕的《墨梅圖》,，一首“述志”題畫詩，詩人以贊美墨梅,，來表達(dá)自己的人生氣節(jié),，“詩格”,、”畫格“、”人格”,，三者合為一體,，鉛華洗盡，只留下淡淡的清香,。

為什么人這么愛酒,？

因?yàn)槿擞腥烁瘢娪性姼?，酒,，也有酒格?/span>

清香型酒，它的“酒格”就在于本真,、自在,、不雕琢。

汾酒作為我國四大名酒之一,，是清香型白酒的典型代表,。清香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)，就是以汾酒為范本制定的,。

“清蒸二次清,，一清到底”，它在生產(chǎn)工藝上特別追求“純凈”二字,，它酯香勻稱,，干凈利落，沒有異香與雜邪味,，它以入口綿,、落口甜，飲后余香而名揚(yáng)海內(nèi)外,。

今年已經(jīng) 109 歲高齡的酒業(yè)泰斗秦含章老先生,，上世紀(jì)六十年代曾主持研究“汾酒試點(diǎn)”，對汾酒的各項(xiàng)理化指標(biāo)進(jìn)行了系統(tǒng)分析,，得出了汾酒“最純凈,、最衛(wèi)生”的結(jié)論。

汾酒之清,，在于酒體之清,，一清到底，沁人心脾,；

汾酒之清,，在于釀酒人之清，匠心傳承,，激濁揚(yáng)清,；

汾酒之清,，更在于酒格之清、人格之清,，不忘初心,，高節(jié)清風(fēng)。

中國酒魂傳千載,，志留清香滿乾坤,！

關(guān)于清香酒格，你怎么看,？文末留言等你分享,！