為什么人這么愛酒？

酒,，是物質(zhì)的,，更是精神的，它是唯一可以通過腸胃影響人神經(jīng)系統(tǒng)的流體......

酒,，能消愁,，能忘憂,，很風(fēng)情，也很曠達(dá),，承載著人的喜怒哀樂,、家國情懷。

蘇軾說：“酒酣胸膽尚開張,，鬢微霜,，又何妨？持節(jié)云中,，何日遣馮唐？會挽雕弓如滿月,，西北望,，射天狼?！?/span>

這是人的氣節(jié),，酒的寄托。

與其說,，酒是古時文人的靈感,，不如說，是酒喚起了人心底那份本真與單純,，正如孟子所言：吾善養(yǎng)吾浩然之氣,。

這份浩然之氣是清香的，是本真的,，是淳樸的,，是美的。

吾家洗硯池邊樹,，

朵朵花開淡墨痕,。

不要人夸顏色好，

只留清氣滿乾坤,。

元代詩人,、畫家王冕的《墨梅圖》，一首“述志”題畫詩,，詩人以贊美墨梅,，來表達(dá)自己的人生氣節(jié)，“詩格”,、”畫格“,、”人格”，三者合為一體,，鉛華洗盡,，只留下淡淡的清香,。

為什么人這么愛酒？

因為人有人格,，詩有詩格,，酒，也有酒格,。

清香型酒,，它的“酒格”就在于本真、自在,、不雕琢,。

汾酒作為我國四大名酒之一，是清香型白酒的典型代表,。清香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn),，就是以汾酒為范本制定的。

“清蒸二次清,，一清到底”,，它在生產(chǎn)工藝上特別追求“純凈”二字，它酯香勻稱,，干凈利落,，沒有異香與雜邪味，它以入口綿,、落口甜,，飲后余香而名揚(yáng)海內(nèi)外。

今年已經(jīng) 109 歲高齡的酒業(yè)泰斗秦含章老先生,，上世紀(jì)六十年代曾主持研究“汾酒試點”,，對汾酒的各項理化指標(biāo)進(jìn)行了系統(tǒng)分析，得出了汾酒“最純凈,、最衛(wèi)生”的結(jié)論,。

汾酒之清，在于酒體之清,，一清到底,，沁人心脾；

汾酒之清,，在于釀酒人之清,，匠心傳承，激濁揚(yáng)清,；

汾酒之清,，更在于酒格之清、人格之清，不忘初心,，高節(jié)清風(fēng),。

中國酒魂傳千載，志留清香滿乾坤,！

關(guān)于清香酒格,，你怎么看？文末留言等你分享,！