不久前,，人民小酒的火爆振奮了小酒市場(chǎng)的信心,，但此小酒非彼小酒，人民小酒是500毫升正裝的大酒,，與現(xiàn)在市場(chǎng)上主流的小酒不同路,。

倒是在距離巖博700多公里之外的成都，有一個(gè)小酒女掌門——沸騰酒業(yè)董事長(zhǎng)趙小舒,。從建筑工程和金融投資兩個(gè)領(lǐng)域跨界而來的她,，也成為小酒的重視粉絲，帶著“舒小妹”闖江湖,。

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從千萬(wàn)到20元,，鎖定小酒

趙小舒在進(jìn)入酒行業(yè)之前，是當(dāng)?shù)氐慕ㄖ倘?。凡是了解工程?xiàng)目的人都知道,，這是個(gè)資金流很大的行業(yè)，手里過幾千萬(wàn)的貨款都是很正常的事情,。后來在做金融投資的時(shí)候,，遇上行業(yè)調(diào)整，踩到了原酒的“坑”里,。她決定在哪里跌倒就在哪里爬起來,，于是賣起了酒。

趙小舒先后嘗試了原酒,、定制酒,，都不理想。經(jīng)過對(duì)市場(chǎng)的縝密分析和了解后,，趙小舒堅(jiān)定不移的做起了終端售價(jià)20元的小酒“舒小妹”,。

從數(shù)千萬(wàn)到20元,，中間的落差不可謂不大，但趙小舒覺得什么生意都是生意,，何況小酒本身就是一個(gè)潛力極大的市場(chǎng),。

從發(fā)展前景和品牌格局來看，近兩年涌現(xiàn)了很多小酒品牌,，但全國(guó)性的品牌不多,，如勁酒、紅星二鍋頭,、小郎酒,、江小白，品牌集中度低,。是這個(gè)市場(chǎng)不夠大嗎,？當(dāng)然不是，否則小郎酒不會(huì)有100億的銷售目標(biāo),，勁酒也不會(huì)跨越式的奔向百億,，這個(gè)市場(chǎng)還很大，還有很多空間,。

從消費(fèi)趨勢(shì)來看,，隨著現(xiàn)代人工作生活壓力的增大，追求健康的消費(fèi)訴求越來越強(qiáng)烈,。小酒量少,，給消費(fèi)者傳遞出健康飲酒、舒適飲酒的信號(hào),。另外,，隨著社交的頻繁，小范圍聚會(huì)休閑或者獨(dú)自釋放壓力的時(shí)候,，小酒完全可以承載其這樣的功能,。

從消費(fèi)的基礎(chǔ)來看，過去小酒的消費(fèi)對(duì)象飲用酒或是為了養(yǎng)生保健,，或是為了解乏消除疲勞,，市場(chǎng)基礎(chǔ)雖然深，但不夠厚,。隨著白酒向大眾市場(chǎng)轉(zhuǎn)型,，近幾年小酒這個(gè)細(xì)分的市場(chǎng)發(fā)生了新的裂變，不僅出現(xiàn)了青春小酒,、時(shí)尚小酒,，在規(guī)格上也從單一走向多元，滿足更多消費(fèi)者。市場(chǎng)基礎(chǔ)越來越深厚,。

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帶著“舒小妹”,，打響成都戰(zhàn)役

再好的想法，再好的思路,，都要到市場(chǎng)上去實(shí)踐,。

目前成都市場(chǎng)上的小酒產(chǎn)品主要是勁酒、小郎酒,、江小白,、五糧液歪嘴。在香型上,，勁酒是保健酒,，小郎酒是兼香,，江小白則是小曲清香產(chǎn)品,，五歪是濃香產(chǎn)品。

趙小舒于是和四川省釀酒研究所合作,，推出品質(zhì)優(yōu)良,，形象如鄰家小妹的親民小酒“舒小妹”，并風(fēng)風(fēng)火火殺向成都B,、C類餐飲終端,，打響成都戰(zhàn)役第一槍。

在運(yùn)營(yíng)方面,，“舒小妹”先通過贈(zèng)飲的模式切開市場(chǎng)的口子,。盡管有香型上有差異和優(yōu)勢(shì)，但作為一個(gè)新產(chǎn)品,，沒有大品牌來背書,。趙小舒決定，只要終端陳列合作,，按級(jí)別分別贈(zèng)送3-6瓶產(chǎn)品,，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)合作。

為提高終端服務(wù)員的推廣積極性,，“舒小妹”的瓶蓋費(fèi)高出其他品牌,。

為吸引消費(fèi)者注意，“舒小妹”通過節(jié)日營(yíng)銷,，集贊送大禮,，從毛絨公仔到馬爾代夫雙人游，讓越來越多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和消費(fèi)產(chǎn)品,。此外,，還通過與電商合作，用80后喜歡的語(yǔ)言形式,，對(duì)接他們消費(fèi)調(diào)性,。

細(xì)節(jié)決定成敗,，管理決定細(xì)節(jié)完成的效率。

在管理上,，趙小舒獲得了曾在人頭馬,、帝亞吉?dú)W、五糧液等大公司任職的姜來的認(rèn)可,，加盟沸騰酒業(yè),。

對(duì)于業(yè)務(wù)人員，公司要求每人每天必須完成對(duì)轄區(qū)內(nèi)終端的巡店,、拜訪,、配貨，及時(shí)處理客戶需求,，絕不允許事情拖到明天,。趙小舒要求遠(yuǎn)比普通公司要高，但業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)相對(duì)穩(wěn)定,。除了待遇豐厚,，每逢員工生日，公司都會(huì)發(fā)紅包,、放假半天以示祝賀,。甚至員工父母大壽，公司都會(huì)發(fā)放千元紅包等等,。憑借人性化和科學(xué)化的管理,，沸騰酒業(yè)有了一支穩(wěn)定的營(yíng)銷隊(duì)伍。

在品牌推廣方面,，剛剛起步,，“舒小妹”鋪天蓋地的進(jìn)行宣傳并不現(xiàn)實(shí)，從費(fèi)效比的角度考慮并不劃算,，所以先是在成都市場(chǎng)小范圍宣傳推廣,。

趙小舒從來都不避諱自己是賣酒人，參加四川大學(xué)校友會(huì)的時(shí)候說,，參加工程金融界朋友聚會(huì)的時(shí)候說,，甚至參加孩子家長(zhǎng)會(huì)的時(shí)候也在說……并熱情邀請(qǐng)朋友嘗酒。

在趙小舒的不懈努力下,，在大家對(duì)“舒小妹”的口碑傳播下,，朋友介紹朋友，有些甚至成為產(chǎn)品的省外代理,，幫助“舒小妹”實(shí)現(xiàn)在山東,、上海、福建、江蘇等市場(chǎng)的布局,，如“舒小妹”的江蘇代理就是給產(chǎn)品做設(shè)計(jì)的朋友介紹而來,。

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迎難而上，做最好的自己

“舒小妹”的市場(chǎng)表現(xiàn)越來越好,，但趙小舒對(duì)未來的認(rèn)識(shí)依然清醒,。

“增長(zhǎng)較快是因?yàn)槲覀儚牧汩_始，基數(shù)較小,，勁酒,、小郎酒、江小白都是很好的品牌,，都非常值得小酒品牌學(xué)習(xí),。”趙小舒表示，“舒小妹”還不到發(fā)力的時(shí)候,，渠道和經(jīng)銷商布局還不完善,，還有很長(zhǎng)的路要走，還有很多困難要克服,。比如“舒小妹”是自創(chuàng)品牌,，品牌力不夠強(qiáng)大，還需要進(jìn)一步的培育,；小酒消費(fèi)主要在B、C類傳統(tǒng)餐飲終端實(shí)現(xiàn),，所有的小酒品牌都想進(jìn)入渠道廝殺,，對(duì)渠道搶奪激烈；小酒創(chuàng)新很難,，但是被模仿很容易,；小酒品牌越來越多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇等等,。

但是,，趙小舒堅(jiān)信做最好的自己，最好的生意,，服務(wù)好自己的消費(fèi)者就夠了,。

迎難而上，堅(jiān)韌不拔,！這正是趙小舒和“舒小妹” 值得關(guān)注和期待的地方,。