2012年底,剛剛走出重慶某高校,,夢想成為金融精英的鄭潘博洋,接到母親的一個電話,,告訴他“你明天回公司上班吧”。
出生于1990年的鄭潘博洋,,是一名標(biāo)準(zhǔn)的“酒二代”。2002年,,鄭潘博洋的母親潘靜靜創(chuàng)立了重慶甌越惠商貿(mào)易有限公司,并將古越龍山在重慶賣火,;隨后又成立重慶國譽(yù)商貿(mào)有限公司涉足五糧液等名品白酒,成為重慶知名酒商,。因健康原因,潘靜靜希望大學(xué)畢業(yè)的兒子回公司挑起這副重?fù)?dān),。
盡管夢想是金融精英,鄭潘博洋還是選擇了回歸,。2013-2014年酒業(yè)深度調(diào)整,身為“酒業(yè)新兵”的他卻做起了“減法”,,2015年,他又大做“加法”,,6年之內(nèi)公司銷量大幅躍升,管理服務(wù)更加精致,,躋身“酒二代”成功代表,。他的逆襲之路,能給眾多的“酒二代”何種啟示呢,?
鄭潘博洋
?
畢業(yè)就當(dāng)總經(jīng)理,90后遭遇“下馬威”
出生在酒商之家,,鄭潘博洋從中學(xué)起就在酒海中“摸爬滾打”。
他當(dāng)過“司機(jī)”,,陪母親到各大酒廠洽談合作;也當(dāng)過“業(yè)務(wù)員”,,和廠家一起到終端鋪貨;還當(dāng)過“送貨員”,,給顧客送貨……盡管擁有這些經(jīng)歷,2012年底,,剛上任國譽(yù)商貿(mào)總經(jīng)理的鄭潘博洋,感覺壓力撲面而來,。
首先是大環(huán)境驟變,,公司商業(yè)模式遭遇考驗(yàn),。2012年隨著“八項(xiàng)規(guī)定”等政策的出臺,公司各項(xiàng)產(chǎn)品的銷售遇阻,,茅臺、五糧液等產(chǎn)品價格下滑到了低谷,,公司的第一款產(chǎn)品古越龍山,,也因黃酒競品激烈競爭,,在餐飲、酒店等高端場所銷售出現(xiàn)下挫,。
其次是公司產(chǎn)品和渠道較為繁雜,。隨著運(yùn)作古越龍山的成功,公司先后接手了高端白酒,、小瓶白酒等品牌,并開始在重慶各區(qū)縣招商發(fā)展分銷,,戰(zhàn)線拖得太長,。
第三是庫存“壓力山大”,。最高峰時,,公司庫存高端名酒上萬件,,有的酒價格每瓶倒掛將近100元,公司流動資金占用過大,,還要占用庫存和支付資金利息,現(xiàn)金流面臨考驗(yàn),。
上任就遭遇“下馬威”的鄭潘博洋,一方面熟悉公司內(nèi)部情況,,走訪外部市場,;另一方面思考破解之道,。他決定做“減法”:先是清庫存,,加強(qiáng)資金的流動性,;其次是在專賣店、市場渠道和代理的酒類品牌上“瘦身”,。
?
5家店瘦身變3家,,聚焦名酒做“減法”
鄭潘博洋做減法的“第一刀”,,砍向了專賣店,。
2012年國譽(yù)商貿(mào)擁有5家店,,因主攻團(tuán)購和零售,為了增強(qiáng)客戶的體驗(yàn),,單店面積大都在300平米以上,致力于造就高端品鑒會所,。在市場深度調(diào)整后,各門店費(fèi)用相當(dāng)大,,還有門店盈虧嚴(yán)重失衡,,鄭潘博洋思忖再三,,決定關(guān)掉非盈利店。
在與父母深度溝通中,,鄭潘博洋闡述了自己的調(diào)整思路:國譽(yù)商貿(mào)定位于專注高端名品白酒,,兼顧香煙、茶葉等品類,瞄準(zhǔn)高端人群需求,,做深做透重慶高端酒類市場。
圍繞這一戰(zhàn)略,公司在位置不好的門店,、產(chǎn)品品類、市場人員等方面進(jìn)行瘦身,,同時在內(nèi)部管理、營銷流程等方面進(jìn)行全面梳理,,要求公司人員管理更加精細(xì)、營銷更加精準(zhǔn),、服務(wù)更加精致。通過思維的不斷碰撞,,最后,,鄭潘博洋得到了父母的支持,隨即展開了調(diào)整,,公司放棄了小瓶白酒的品牌代理,,取消了對酒店的供貨,人員從70多人優(yōu)化到30人左右,,專賣店也從5家變?yōu)?家。
鄭潘博洋說:產(chǎn)品,、門店、團(tuán)隊(duì)等數(shù)量的減少只是一方面,,公司在重慶深耕多年,在當(dāng)?shù)卣憬?、溫州等各大商會和高端人群中已形成良好了口碑?/span>過去公司產(chǎn)品和渠道較多,市場遇冷則要更加專注,、深度發(fā)掘和滿足細(xì)分消費(fèi)群體的需求。2013-2014年高端名品酒動銷困難,,他又根據(jù)市場實(shí)際增加了茶葉、海參等品類,,多維度滿足了高端客戶需求,,提升公司毛利,,也增強(qiáng)了自身的“免疫力”。
2014年,,茅臺經(jīng)銷商隊(duì)伍進(jìn)行“擴(kuò)編”。鄭潘博洋意識到,,茅臺、五糧液等高端白酒和自己的客戶群最為匹配,,高端白酒的剛性需求是一直存在的,。2014年9月他躋身茅臺經(jīng)銷商,2個月不到的時間,,完成了4.5噸的年度銷售任務(wù),受到了好評,。
回憶2年做“減法”的經(jīng)歷,。鄭潘博洋表示,作為“酒二代”需要一個熟悉市場,、熟悉自身企業(yè)的過程,通過做“減法”,,不但降低了費(fèi)用,還提升了效益,。通過代理茅臺做“加法”,,讓產(chǎn)品品類更符合公司客戶定位,。在2013-2014年酒業(yè)大環(huán)境不佳的情況下,,自己與父母的溝通從未間斷過,,并時常向其他行業(yè)的成功人士“取經(jīng)”,得到快速成長,。這期間父母退到了幕后,給自己提建議講經(jīng)驗(yàn),,讓自己大膽決策、放手經(jīng)營,,有力培養(yǎng)了自己獨(dú)立思考和操盤能力,,為后來公司崛起打下基礎(chǔ)。
?
市場品牌兩手抓,6年“二代”終養(yǎng)成
由于酒市低迷,,當(dāng)了2年“操盤手”的鄭潘博洋一路跌跌撞撞,但他沒有放棄,。
2014年,,茅臺經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)“招兵買馬”,9月,,鄭潘博洋成為團(tuán)隊(duì)一員。依靠在重慶高端酒類市場培育的客戶群,,他配合廠家,開展了大量品牌文化宣傳和市場培育,。
2016年下半年,茅臺價格上漲市場供需“反轉(zhuǎn)”,,價格穩(wěn)定成為關(guān)鍵。鄭潘博洋配合公司,,嚴(yán)格按照廠價執(zhí)行銷售。他說:選擇了名酒,,就要維護(hù)名酒的品牌和市場,,才能與企業(yè)共同成長,。
除穩(wěn)定市場價格,,國譽(yù)商貿(mào)茅臺專賣店還營造一流購物環(huán)境,做好產(chǎn)品陳列,,為客戶提供良好購物體驗(yàn),,并爭取茅臺四星級專賣店評定。2018年5月,,在上海越劇院紀(jì)念《紅樓夢》首演60周年來渝公演之際,公司開展事件營銷和“文化營銷”,,并以國酒茅臺的名義,,邀請重慶市部分領(lǐng)導(dǎo),、VIP客戶及在校大學(xué)生欣賞經(jīng)典,潛移默化宣傳茅臺品牌文化,。
同時,,公司投入近100萬元,,在國酒茅臺專賣店二三樓籌建400㎡的“書香茅臺·博雅愛心書屋”,陳列了近萬冊圖書,、茅臺產(chǎn)品和書畫作品,作為重慶沙坪壩區(qū)圖書館分館和浙商愛心基金會公益平臺,、茅臺“薪火”傳承平臺、“茅粉”情感聯(lián)絡(luò)平臺,、茅臺人互學(xué)互鑒平臺,成為茅臺酒商宣傳推廣茅臺品牌文化的典范,。
2016年,國譽(yù)茅臺專賣店獲得茅臺“儀狄巨匠金獎”,,這是公司對鄭潘博洋經(jīng)營能力的認(rèn)可。在開好茅臺,、五糧液專賣店同時,,他增加了國窖1573及進(jìn)口葡萄酒等高端產(chǎn)品,2017年,,國譽(yù)商貿(mào)銷售額再創(chuàng)新高,鄭潘博洋成為“酒二代”接班成功代表,。
總結(jié)自己6年“酒二代”接班經(jīng)歷,,鄭潘博洋表示:首先,,“酒二代”接班后要善于梳理自身的優(yōu)勢,做好定位,;其次,,“酒二代”創(chuàng)業(yè)起點(diǎn)相對較高,有一定基礎(chǔ),,但不能好高騖遠(yuǎn)不切實(shí)際;第三,,“酒二代”要有主見,,更要善于向父母,、員工、客戶及長輩溝通學(xué)習(xí),。這,可能就是這位90后“酒二代”依靠做“減法”成就事業(yè)的秘密所在,。