“杏花村”是汾酒的，更是世界的,。

今年8月,，2019年第20屆布魯塞爾國際烈性酒大賽在山西汾陽召開，來自59個(gè)國家和地區(qū)的1748款酒樣齊聚一堂,；9月19日,，山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會(huì)的舉辦，杏花村再次與世界對飲,。

“在中國白酒的國際化之路上,，以杏花村為核心的呂梁產(chǎn)區(qū)將始終致力于把中國白酒釀造智慧不斷地傳承創(chuàng)新、發(fā)揚(yáng)光大”,，汾酒集團(tuán)黨委書記,、董事長李秋喜表示。

作為本屆世界酒文化博覽會(huì)的開場,，2019中國白酒杏花村論壇的主題是“美酒精神,，世界大同”。

什么是美酒精神,？

美酒,，是把美賦予了酒，也是讓酒“變美”的一個(gè)過程,，這是一個(gè)精益求精,、臻于至善的過程，是企業(yè)不斷創(chuàng)新,、與時(shí)俱進(jìn)的過程,，更是企業(yè)工匠精神的直接體現(xiàn)。

美酒精神,，是物質(zhì)與精神的高度融合,，是一種品質(zhì)追求，一種創(chuàng)新精神,。

它不以功利為目的,，心無旁騖、淡雅回歸,，倡導(dǎo)“大味必淡,、大音稀聲”的正氣，亦是做人處世的哲學(xué),。

正是在這美酒精神的熏陶下,，才有了李白“舉杯邀明月，對影成三人”暢快,，有了劉禹錫的“今日聽君歌一曲,，暫憑杯酒長精神”的樂觀,，有了杜牧“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的豁達(dá),，有了莎士比亞“被酒點(diǎn)燃的智慧,，經(jīng)過了甘醪的滋潤”的魅力。

這個(gè)時(shí)候,，酒也擁有了一種神奇的力量,，她讓世界相連、讓精神相通,。

從歷史記載看,，汾酒走出國門的歷史可以追溯到元朝——杏花村的汾酒釀造技藝，在當(dāng)時(shí)已經(jīng)通過北方商路傳播到了蒙古高原的韃靼人當(dāng)中,。

有研究認(rèn)為,，俄羅斯盛行的伏特加酒，具有清香型白酒鮮明的香型和工藝特色,，它便是韃靼人依據(jù)汾酒的釀造工藝,，結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)和氣候創(chuàng)新的結(jié)果。

所以,，即使地域不同,、語言不同，甚至釀酒工藝與原料不同,，但中國與世界在“美酒精神”的追求上是相融,、相通的。美酒承載的是水火兼容的精神,，更是天下大同的愿景——這也是杏花村論壇的本意與初衷,。

2017年9月，首屆杏花村論壇不僅讓十七大名酒時(shí)隔28年后再次相聚,，也讓來自白蘭地,、威士忌,、龍舌蘭,、伏特加、朗姆酒等世界五大蒸餾酒產(chǎn)區(qū)的外國友人們,，第一次認(rèn)識并體味到“世界第六大蒸餾酒”——中國白酒的精神,。

自此，在酒行業(yè),，“杏花村論壇”就有了他與生俱來的“名酒光環(huán)”和“世界屬性”,。

這里不僅有6000年的杏花村遺址，代表中國白酒的源頭,；也有800年歷史的杏花村釀酒老作坊,，是現(xiàn)代化白酒釀造的創(chuàng)立者,；還有1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)汾酒榮獲甲等大獎(jiǎng)?wù)碌妮x煌歷史,，是中國白酒走向世界的新篇章,。

今天的杏花村，已經(jīng)建設(shè)了規(guī)模最大,、體量最大,、品質(zhì)最好的世界第一酒城——中國汾酒城,，其占地面積相當(dāng)于兩個(gè)平遙古城，建筑面積相當(dāng)于十個(gè)北京故宮,，這里是酒博會(huì)的舉辦地,，也是2019年比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大賽的主場地。

當(dāng)“中國汾酒城”以其占地4851畝,、20萬噸儲酒量而成為“世界藏酒第一城”時(shí),，也就意味著——這座酒城，開門即是世界,；當(dāng)杏花村一次次以國際性的使命感站上世界舞臺,，受萬眾矚目，也意味著——對于汾酒而言,，世界亦是當(dāng)下,。

這個(gè)9月，讓我們相聚于此,，一眼望盡6000年,。