2019年12月，一場(chǎng)引人矚目的酒企20周年暨五糧液專賣店開(kāi)業(yè)慶典,，將在廣州拉開(kāi)帷幕,。

慶典現(xiàn)場(chǎng)，廣東省,、廣州市,、白云區(qū)酒協(xié)領(lǐng)導(dǎo)將蒞臨；五糧液,、軒尼詩(shī),、人頭馬代表將出席；1919,、廣東粵強(qiáng),、廣州龍程等大商將現(xiàn)身。他們將共同見(jiàn)證一間10平方米煙酒店,，成長(zhǎng)為廣東省酒類連鎖直營(yíng)門(mén)店數(shù)量冠軍的歷程,。

作為慶典主角，廣州俊濤名煙名酒連鎖公司董事長(zhǎng)張健偉感慨萬(wàn)千,。1999年,，他在廣州白云區(qū)開(kāi)出了第一家俊濤名煙名酒門(mén)店,，一路拼搏,，20年后終于摘冠。

從10平方米的煙酒店,，到躋身廣東酒類連鎖直營(yíng)門(mén)店數(shù)量冠軍,，張健偉有哪些故事？

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10平方煙酒店起步

1999年,，廣州白云區(qū)景泰直街還屬于城鄉(xiāng)結(jié)合部,。裝修老板張健偉，接到在景泰直街拆除10多家煙酒店的工程訂單,。

張健偉說(shuō),，這些檔口靠近煙草公司,，已經(jīng)成行成市，當(dāng)時(shí)他就想開(kāi)一家煙酒店,，給賦閑在家的太太“找找事干”,。恰好張健偉在景泰直街有間住改商的店面，就留出十平方米店面做煙酒檔口,，廣州俊濤名煙名酒連鎖公司就此問(wèn)世,。

1999年，中國(guó)酒類流通行業(yè)正處于大流通批發(fā)向終端直供的嬗變期,，檔口剛剛開(kāi)出,，就有不少供應(yīng)商找上門(mén)來(lái)，產(chǎn)品也良莠不齊,。張健偉堅(jiān)持三個(gè)原則：不是品牌產(chǎn)品不賣,、山寨擦邊產(chǎn)品不賣、假冒偽劣產(chǎn)品不賣,。雖然也損失了不少賺“快錢(qián)”機(jī)會(huì),，但俊濤酒業(yè)只賣真煙真酒的口碑，初步建立起來(lái),。

除了打造出只賣真煙真酒的行業(yè)口碑,，俊濤在發(fā)展中也抓住了酒類渠道變革的紅利。

景泰直街盡管屬于城鄉(xiāng)結(jié)合部,，卻有廣州市較早的一批住宅小區(qū),，當(dāng)時(shí)是國(guó)營(yíng)糖酒公司的改制和退出期，俊濤煙酒產(chǎn)品保真服務(wù)態(tài)度好,，主動(dòng)上門(mén)的消費(fèi)者很多,。在開(kāi)出第一家門(mén)店之后，公司先后在景泰直街的北面,，以及隔壁街道連開(kāi)兩家店,，三家門(mén)店，形成品字型布局,，在當(dāng)時(shí)白云區(qū)的這一核心“商圈”,，形成了較強(qiáng)的輻射和影響力。

回顧當(dāng)年的起步,，張健偉表示,，1999-2004年，公司從10平方米的煙酒檔口,，發(fā)展為擁有4家門(mén)店的酒類連鎖,，速度并不算快。但俊濤初步形成了自己的企業(yè)文化和理念，那就是讓消費(fèi)者買到放心真酒,，這為公司未來(lái)發(fā)展,，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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做生意還是做事業(yè)

2004年,，歷經(jīng)5年打拼,，俊濤連鎖在廣州酒圈具備了一定知名度。張健偉做出決定：開(kāi)大店,。

俊濤首家大店,，開(kāi)設(shè)在白云區(qū)廣東外語(yǔ)大學(xué)附近。這家大店面積有300多平方米,，地理位置好,。因?yàn)楣驹?jīng)做過(guò)裝修，門(mén)店裝修風(fēng)格高端大氣,，當(dāng)時(shí)還有人質(zhì)疑：煙酒店怎么能裝修這么高檔,，面積怎么搞得這么大？

首先登門(mén)拜訪的,，是人頭馬,、軒尼詩(shī)等洋酒品牌。這些烈性洋酒巨頭了解到俊濤只賣真酒,，不賣水貨,，同時(shí)店面裝修高檔，直接面對(duì)消費(fèi)者,，紛紛登門(mén)拜訪尋求合作,，俊濤連鎖的上游供應(yīng)鏈有了很大改善。

2010年前后,，看到進(jìn)口葡萄酒風(fēng)口漸起,，張健偉又在美國(guó)注冊(cè)成立美濤酒業(yè)，進(jìn)口美國(guó)加州產(chǎn)區(qū)高端葡萄酒在國(guó)內(nèi)分銷,。美濤酒業(yè)和一家美國(guó)酒莊合作,，成為知名美國(guó)葡萄酒品牌BV分銷商。后來(lái)該酒莊被葡萄酒巨頭富邑集團(tuán)收購(gòu),，富邑中國(guó)區(qū)總經(jīng)理吳明峰曾專程拜訪張健偉,，稱贊他選產(chǎn)品“有眼光”。

2005-2015年,，俊濤連鎖在廣州開(kāi)出了10多家門(mén)店,，產(chǎn)品線也日漸豐富,，成為廣東酒類行業(yè)的一支重要力量,。但張健偉始終強(qiáng)調(diào)：俊濤做的是一份事業(yè)，在賺錢(qián)和事業(yè)之間，公司肯定選擇后者,。

2014年,，俊濤連鎖和某酒類知名品牌洽談合作開(kāi)設(shè)專賣店，所有開(kāi)店資料都已經(jīng)遞交,。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人向張健偉匯報(bào)：最好再和對(duì)方經(jīng)辦人“勾兌”下,，加深感情。張健偉明確表示,，俊濤的企業(yè)文化就是陽(yáng)光經(jīng)營(yíng),，一切按照規(guī)章制度辦事，最后該項(xiàng)目也未能落地,。

盡管損失了利潤(rùn),，張健偉并不后悔。他表示,，俊濤的定位是在酒類流通行業(yè)成就一番事業(yè),，不是簡(jiǎn)單做生意賺錢(qián)。這讓俊濤連鎖失去了部分短期利益,，也贏得了更多的行業(yè)口碑,。

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直營(yíng)冠軍的“快慢”經(jīng)

2015年以后，伴隨公司門(mén)店數(shù)量增加和行業(yè)影響力提升,，張健偉也在思考怎樣將公司做大做強(qiáng),。

創(chuàng)業(yè)20年，俊濤連鎖堅(jiān)守廣州不盲目擴(kuò)張,，只開(kāi)出20家直營(yíng)門(mén)店,，與很多同時(shí)起步，已經(jīng)擁有數(shù)十甚至數(shù)百家門(mén)店的同行相比,，速度“慢了”,。但張健偉表示，要辯證分析開(kāi)店的多少和快慢,，只有適合自己的才是“最好”,。

2015年，張健偉在俊濤連鎖基礎(chǔ)上業(yè)態(tài)創(chuàng)新,，推出了集煙,、酒、進(jìn)口食品于一體的“酒優(yōu)多”連鎖,，并在4個(gè)月內(nèi)開(kāi)出了3家店,，但測(cè)試發(fā)現(xiàn)達(dá)不到自己的預(yù)期，2018年便果斷的停掉了項(xiàng)目,。

對(duì)此張健偉表示,，俊濤連鎖希望快速發(fā)展,，但前提是商業(yè)模式成熟風(fēng)險(xiǎn)可控，否則寧愿“慢一點(diǎn)”,，不會(huì)因?yàn)樽非蟀l(fā)展速度而放棄質(zhì)量,。

事實(shí)上，俊濤連鎖盡管開(kāi)店數(shù)量不多,，但不乏創(chuàng)新,。

張健偉根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要，在公司內(nèi)部劃出美濤,、健濤,、俊濤三大板塊，分別負(fù)責(zé)進(jìn)口酒,、商業(yè)管理輸出和加盟,、酒類連鎖。2019年,，公司又?jǐn)y手丹泉成為其廣州經(jīng)銷商,，從過(guò)去的只做零售團(tuán)購(gòu)，向零售+團(tuán)購(gòu)+分銷+配送轉(zhuǎn)型,。

俊濤連鎖,，實(shí)際上已經(jīng)成為集葡萄酒進(jìn)口、連鎖加盟管理,、酒類零售團(tuán)購(gòu)批發(fā)的綜合性酒業(yè)公司,，并憑借20家直營(yíng)門(mén)店，成為廣東酒類連鎖企業(yè)中,，擁有直營(yíng)門(mén)店數(shù)量最多的企業(yè),。

回顧20年創(chuàng)業(yè)史，張健偉表示,，當(dāng)年進(jìn)入酒類流通行業(yè),，并未想到要將公司規(guī)模做到多大?？齽?chuàng)立后,，堅(jiān)持只賣真酒，這才是公司最大的追求,。20年開(kāi)20店,，看似不快，但20年不倒還能摘取冠軍,，只賣真酒,、穩(wěn)健發(fā)展、客戶第一,，這才是俊濤連鎖能夠笑傲廣東20年的根本原因,。

關(guān)于張健偉的門(mén)店“快慢”經(jīng),，你怎么看？文末留言等你分享,！