胡義明：文化和品質(zhì)的高質(zhì)量建設(shè)，支撐起了習(xí)酒的高速發(fā)展
3月19日,，好酒中國(guó)行科學(xué)考察之國(guó)家名酒評(píng)委走進(jìn)貴州習(xí)酒活動(dòng)正式舉行,。第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)委胡義明分享了他的調(diào)研心得。
“上一次來(lái)習(xí)酒差不多是40年前了,?！焙x明感嘆，1985年四川省政府組織活動(dòng),，對(duì)當(dāng)時(shí)的大型企業(yè)進(jìn)行技術(shù)梳理,，就借此機(jī)會(huì)到與四川一水之隔的習(xí)酒來(lái)看一看。
“今天又到習(xí)酒,，給我的感覺(jué)是十分的震撼,，用今非昔比來(lái)形容都不足夠?！焙x明從文化發(fā)展和品質(zhì)建設(shè)兩個(gè)方面,，表達(dá)了他對(duì)如今習(xí)酒發(fā)展成就的看法。
一是文化發(fā)展的高質(zhì)量,。
“習(xí)酒從歷史,、地理、人物,，到人才培養(yǎng),、工藝、技術(shù),、科技,，全面講述了習(xí)酒發(fā)展以來(lái)進(jìn)行的一系列的改革創(chuàng)新，同時(shí)也彰顯了未來(lái)習(xí)酒在全國(guó)白酒行業(yè)當(dāng)中高速,、高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力,?！?/span>
二是品質(zhì)建設(shè)的高質(zhì)量。
胡義明認(rèn)為,，習(xí)酒的產(chǎn)品是最接近茅臺(tái)酒風(fēng)格的醬香產(chǎn)品,。
“我這次來(lái)之前專(zhuān)門(mén)翻了1989年第五屆評(píng)酒會(huì)的評(píng)酒記錄，看看我當(dāng)時(shí)對(duì)習(xí)酒是怎么評(píng)的,，確實(shí)就當(dāng)時(shí)評(píng)價(jià)很高,。” 胡義明表示,，習(xí)酒沒(méi)有辜負(fù)國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒的稱(chēng)號(hào),，在繼續(xù)再往國(guó)家金獎(jiǎng)、國(guó)家名酒質(zhì)量的路上奔跑,。
