2022年3月20日，壬寅年二月十八,，春分,。

赤水河清澈見底，兩岸草木生長萌芽,。

春分,，寓意萬物復(fù)蘇,、生機盎然。這天,，茅臺集團2022年度科技創(chuàng)新和人才工作大會將在赤水河畔正式開啟,。

這也是茅臺在壬寅虎年繼市場工作會、采購和供應(yīng)鏈大會之后舉行的第三個重量級會議,。

十年磨一劍,，茅臺為何選擇在今年的春分時節(jié)重啟科技創(chuàng)新和人才工作大會？

以“春”立意開窗,，看“黃金十年”的科技力量

2011年,，貴州發(fā)展開始步入“黃金十年”，隨著對省內(nèi)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)——白酒的愈加重視,，茅臺科技創(chuàng)新發(fā)展也迎來了“黃金十年”,。

2012年，茅臺召開首屆科技大會,，成立科學(xué)技術(shù)委員會,，對茅臺自1951年建廠以后，尤其是1990年代后期以來的37項重大科技成果進行總結(jié)表彰,。

從三家小作坊起步之初,，科學(xué)的力量在茅臺一直扮演著極為特殊的作用。傳統(tǒng)手工時代,，茅臺酒的秘密,，藏在每一位工匠的腦子里。這些技藝背后究竟有什么原理,，大多是文盲的匠人說不出“幺二三”來,。

1956年，茅臺有了建廠以后的最早科研記錄,。這一年,，總結(jié)提高傳統(tǒng)特產(chǎn)食品貴州茅臺酒的課題被國家科學(xué)技術(shù)委員會寫入12年長遠科技發(fā)展規(guī)劃，并被輕工業(yè)部列為“中蘇合作”重大科研項目,。也是這一年,，茅臺化驗室正式成立。4年后的1960年,，茅臺成立研究室（含化驗室）,，職責(zé)就是科學(xué)研究。

正是科技進步的力量,，這才有了茅臺酒產(chǎn)量翻了一倍，質(zhì)量仍舊保持穩(wěn)定的結(jié)果,，不斷導(dǎo)入的最新科研成果,，為“后萬噸時代”“后千億時代”的茅臺發(fā)展保駕護航。

時隔十年,，茅臺決策層特地選擇“春分”這個日子,，再度舉辦科技創(chuàng)新和人才工作大會，不僅是以“春”為意,，傳遞茅臺進一步強化科創(chuàng),、人才建設(shè)的積極信號，也是借此打造一個窗口,，系統(tǒng)呈現(xiàn)茅臺過去十年科技創(chuàng)新取得的開創(chuàng)性成就，讓公眾直觀全面了解茅臺在科技創(chuàng)新方面的最新進步,。

科創(chuàng)亮點迭現(xiàn),，破解茅臺美酒平衡密碼

每年春分，物候陰陽相半，其精髓在于平衡,。

茅臺在釀造環(huán)節(jié),，7個輪次環(huán)環(huán)相扣、缺一不可,，在勾兌上也講究不同輪次,、不同口感基酒之間的比例調(diào)和。多年的傳承與創(chuàng)新,，造就了茅臺酒的平衡之美,。

據(jù)悉，茅臺集團2022年度科技創(chuàng)新和人才工作大會,，將首次公布五大釀造關(guān)鍵核心技術(shù)研究體系,，科學(xué)回答包括茅臺酒“美”的系列密碼。

隨著數(shù)據(jù)的日積月累,，茅臺已經(jīng)形成了一套包含樣品前處理,、風(fēng)味解析和數(shù)據(jù)分析的風(fēng)味剖析技術(shù)體系，保證了茅臺酒的品質(zhì)穩(wěn)定,。這一體系集成了20余種先進技術(shù),，形成了45個分析測試方法，產(chǎn)生了9件國家發(fā)明專利,。

單就發(fā)明專利和論文等顯性化成果來說,，茅臺創(chuàng)新水平在縱向上遠遠超過了10年前，近十年來,，中國白酒行業(yè)前六大頭部企業(yè)累計申請發(fā)明專利637項,、獲得授權(quán)184項——茅臺分別占35.5%和30.4%；橫向在中國白酒行業(yè)來說,，也處于領(lǐng)先地位,，近十年來，白酒前六家頭部企業(yè)累計發(fā)表各等級技術(shù)論文1787篇,，茅臺占比31.4%,。對比2012年至2021年年報，中國白酒行業(yè)前六大頭部企業(yè)研發(fā)投入累計91.39億元,，這其中有43.71億元來自茅臺的貢獻,，占比47.8%。

茅臺發(fā)力科創(chuàng)早有伏筆,。2021年茅臺輝煌70年官宣進入“高質(zhì)強業(yè)新時期”后,，2022年開年即定位“改革攻堅年”。本年度“九大攻堅戰(zhàn)”中,，科技創(chuàng)新與人才建設(shè)亦環(huán)環(huán)緊扣,。茅臺提出,，要堅持“科技增能”，加大科學(xué)研究,，夯實創(chuàng)新基礎(chǔ),，建立科學(xué)的人才培養(yǎng)體系、不斷夯實人力資源管理基礎(chǔ),。

據(jù)悉,，此次科創(chuàng)大會期間，茅臺將與省科技廳,、中國環(huán)境科學(xué)研究院,、中國科學(xué)院微生物研究所、中國科學(xué)院水生生物研究所等簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,，引進“外腦”加持科技創(chuàng)新,，還將邀請重量級嘉賓舉行2022“春分論壇”，透過權(quán)威的“第三方視角”,，共商中國白酒科技創(chuàng)新與生態(tài)發(fā)展,。

布局未來，茅臺將開啟科創(chuàng)之美

春分,，象征著美好與期望,，茅臺在這一美好時節(jié)召開科技創(chuàng)新和人才工作大會，也昭示著未來將以科技創(chuàng)新為根,、人才為基,，煥發(fā)新的發(fā)展生機。

當(dāng)前,，科技創(chuàng)新已成為國家發(fā)展全局的核心所在,，新國發(fā)2號文件也提出“加快構(gòu)建以數(shù)字經(jīng)濟為引領(lǐng)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系”。作為龍頭企業(yè),，茅臺亟需謀劃部署未來十年科技創(chuàng)新和人才工作的前進方向,，夯實創(chuàng)新與人力資源管理基礎(chǔ)，抓住新一輪發(fā)展機遇,，提升科技創(chuàng)新能力,，推進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，助力貴州建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地,。

無論是茅臺科技大樓開工,、“智慧茅臺”加速推進，還是即將釋放重要訊息的科技創(chuàng)新和人才工作大會,，邁入高質(zhì)強業(yè)新時期的茅臺,，正在緊鑼密鼓布局科技創(chuàng)新體系，以“科技增能”走好白線發(fā)展道路,，拿出更多高水平的科研成果,，以科研之美助力構(gòu)建茅臺的“美時代”,。

科技創(chuàng)新離不開人才，人才是企業(yè)發(fā)展最重要的資源,。茅臺啟動的人才建設(shè)攻堅，重點就是做好兩件事——建立科學(xué)的人才培養(yǎng)體系,、夯實人力資源管理基礎(chǔ),。

據(jù)悉，茅臺集團2022年度科技創(chuàng)新和人才工作大會將表彰杰出人才和優(yōu)秀科技成果,，同時舉行技術(shù)技能人才返聘儀式和發(fā)布“青年英才培育計劃”,，培養(yǎng)更多視野廣闊、具備戰(zhàn)略思維和卓越領(lǐng)導(dǎo)力的“領(lǐng)軍人才”,。

早在今年2月的一次內(nèi)部會議上,，茅臺高層提出，在未來十年預(yù)計開展200余項科技創(chuàng)新項目,，2022年啟動42個科研項目,，實現(xiàn)傳統(tǒng)釀造領(lǐng)域科技創(chuàng)新水平的提升跨越。

有了新的目標(biāo),，如何開創(chuàng)未來10年的“科創(chuàng)之美”,？春分時節(jié)，2022茅臺科技創(chuàng)新和人才工作大會,，我們拭目以待,。