2022年3月20日，壬寅年二月十八,，春分,。

赤水河清澈見底,，兩岸草木生長(zhǎng)萌芽。

春分,，寓意萬物復(fù)蘇、生機(jī)盎然,。這天,，茅臺(tái)集團(tuán)2022年度科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì)將在赤水河畔正式開啟,。

這也是茅臺(tái)在壬寅虎年繼市場(chǎng)工作會(huì)、采購和供應(yīng)鏈大會(huì)之后舉行的第三個(gè)重量級(jí)會(huì)議,。

十年磨一劍，茅臺(tái)為何選擇在今年的春分時(shí)節(jié)重啟科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì),？

以“春”立意開窗，看“黃金十年”的科技力量

2011年,，貴州發(fā)展開始步入“黃金十年”，隨著對(duì)省內(nèi)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)——白酒的愈加重視,，茅臺(tái)科技創(chuàng)新發(fā)展也迎來了“黃金十年”。

2012年,，茅臺(tái)召開首屆科技大會(huì)，成立科學(xué)技術(shù)委員會(huì),，對(duì)茅臺(tái)自1951年建廠以后，尤其是1990年代后期以來的37項(xiàng)重大科技成果進(jìn)行總結(jié)表彰,。

從三家小作坊起步之初，科學(xué)的力量在茅臺(tái)一直扮演著極為特殊的作用,。傳統(tǒng)手工時(shí)代,，茅臺(tái)酒的秘密,，藏在每一位工匠的腦子里,。這些技藝背后究竟有什么原理,，大多是文盲的匠人說不出“幺二三”來,。

1956年，茅臺(tái)有了建廠以后的最早科研記錄,。這一年，總結(jié)提高傳統(tǒng)特產(chǎn)食品貴州茅臺(tái)酒的課題被國(guó)家科學(xué)技術(shù)委員會(huì)寫入12年長(zhǎng)遠(yuǎn)科技發(fā)展規(guī)劃,，并被輕工業(yè)部列為“中蘇合作”重大科研項(xiàng)目。也是這一年,，茅臺(tái)化驗(yàn)室正式成立。4年后的1960年,，茅臺(tái)成立研究室（含化驗(yàn)室）,，職責(zé)就是科學(xué)研究,。

正是科技進(jìn)步的力量,，這才有了茅臺(tái)酒產(chǎn)量翻了一倍,，質(zhì)量仍舊保持穩(wěn)定的結(jié)果,，不斷導(dǎo)入的最新科研成果，為“后萬噸時(shí)代”“后千億時(shí)代”的茅臺(tái)發(fā)展保駕護(hù)航,。

時(shí)隔十年，茅臺(tái)決策層特地選擇“春分”這個(gè)日子,，再度舉辦科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì)，不僅是以“春”為意,，傳遞茅臺(tái)進(jìn)一步強(qiáng)化科創(chuàng),、人才建設(shè)的積極信號(hào),，也是借此打造一個(gè)窗口，系統(tǒng)呈現(xiàn)茅臺(tái)過去十年科技創(chuàng)新取得的開創(chuàng)性成就,，讓公眾直觀全面了解茅臺(tái)在科技創(chuàng)新方面的最新進(jìn)步,。

科創(chuàng)亮點(diǎn)迭現(xiàn),，破解茅臺(tái)美酒平衡密碼

每年春分,，物候陰陽相半，其精髓在于平衡,。

茅臺(tái)在釀造環(huán)節(jié),，7個(gè)輪次環(huán)環(huán)相扣、缺一不可,，在勾兌上也講究不同輪次、不同口感基酒之間的比例調(diào)和,。多年的傳承與創(chuàng)新，造就了茅臺(tái)酒的平衡之美,。

據(jù)悉，茅臺(tái)集團(tuán)2022年度科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì),，將首次公布五大釀造關(guān)鍵核心技術(shù)研究體系,，科學(xué)回答包括茅臺(tái)酒“美”的系列密碼,。

隨著數(shù)據(jù)的日積月累，茅臺(tái)已經(jīng)形成了一套包含樣品前處理,、風(fēng)味解析和數(shù)據(jù)分析的風(fēng)味剖析技術(shù)體系，保證了茅臺(tái)酒的品質(zhì)穩(wěn)定,。這一體系集成了20余種先進(jìn)技術(shù)，形成了45個(gè)分析測(cè)試方法,，產(chǎn)生了9件國(guó)家發(fā)明專利。

單就發(fā)明專利和論文等顯性化成果來說,，茅臺(tái)創(chuàng)新水平在縱向上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了10年前，近十年來,，中國(guó)白酒行業(yè)前六大頭部企業(yè)累計(jì)申請(qǐng)發(fā)明專利637項(xiàng),、獲得授權(quán)184項(xiàng)——茅臺(tái)分別占35.5%和30.4%,；橫向在中國(guó)白酒行業(yè)來說，也處于領(lǐng)先地位,，近十年來，白酒前六家頭部企業(yè)累計(jì)發(fā)表各等級(jí)技術(shù)論文1787篇,，茅臺(tái)占比31.4%。對(duì)比2012年至2021年年報(bào),，中國(guó)白酒行業(yè)前六大頭部企業(yè)研發(fā)投入累計(jì)91.39億元，這其中有43.71億元來自茅臺(tái)的貢獻(xiàn),，占比47.8%。

茅臺(tái)發(fā)力科創(chuàng)早有伏筆,。2021年茅臺(tái)輝煌70年官宣進(jìn)入“高質(zhì)強(qiáng)業(yè)新時(shí)期”后,，2022年開年即定位“改革攻堅(jiān)年”。本年度“九大攻堅(jiān)戰(zhàn)”中,，科技創(chuàng)新與人才建設(shè)亦環(huán)環(huán)緊扣。茅臺(tái)提出,，要堅(jiān)持“科技增能”,，加大科學(xué)研究，夯實(shí)創(chuàng)新基礎(chǔ),，建立科學(xué)的人才培養(yǎng)體系、不斷夯實(shí)人力資源管理基礎(chǔ),。

據(jù)悉，此次科創(chuàng)大會(huì)期間,，茅臺(tái)將與省科技廳,、中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所,、中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所等簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，引進(jìn)“外腦”加持科技創(chuàng)新,，還將邀請(qǐng)重量級(jí)嘉賓舉行2022“春分論壇”，透過權(quán)威的“第三方視角”,，共商中國(guó)白酒科技創(chuàng)新與生態(tài)發(fā)展,。

布局未來,，茅臺(tái)將開啟科創(chuàng)之美

春分,，象征著美好與期望，茅臺(tái)在這一美好時(shí)節(jié)召開科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì),，也昭示著未來將以科技創(chuàng)新為根、人才為基,，煥發(fā)新的發(fā)展生機(jī)。

當(dāng)前,，科技創(chuàng)新已成為國(guó)家發(fā)展全局的核心所在,，新國(guó)發(fā)2號(hào)文件也提出“加快構(gòu)建以數(shù)字經(jīng)濟(jì)為引領(lǐng)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系”,。作為龍頭企業(yè)，茅臺(tái)亟需謀劃部署未來十年科技創(chuàng)新和人才工作的前進(jìn)方向,，夯實(shí)創(chuàng)新與人力資源管理基礎(chǔ)，抓住新一輪發(fā)展機(jī)遇,，提升科技創(chuàng)新能力，推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí),，助力貴州建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地,。

無論是茅臺(tái)科技大樓開工、“智慧茅臺(tái)”加速推進(jìn),，還是即將釋放重要訊息的科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì),，邁入高質(zhì)強(qiáng)業(yè)新時(shí)期的茅臺(tái)，正在緊鑼密鼓布局科技創(chuàng)新體系,，以“科技增能”走好白線發(fā)展道路，拿出更多高水平的科研成果,，以科研之美助力構(gòu)建茅臺(tái)的“美時(shí)代”,。

科技創(chuàng)新離不開人才，人才是企業(yè)發(fā)展最重要的資源,。茅臺(tái)啟動(dòng)的人才建設(shè)攻堅(jiān)，重點(diǎn)就是做好兩件事——建立科學(xué)的人才培養(yǎng)體系,、夯實(shí)人力資源管理基礎(chǔ)。

據(jù)悉,，茅臺(tái)集團(tuán)2022年度科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì)將表彰杰出人才和優(yōu)秀科技成果，同時(shí)舉行技術(shù)技能人才返聘儀式和發(fā)布“青年英才培育計(jì)劃”,，培養(yǎng)更多視野廣闊、具備戰(zhàn)略思維和卓越領(lǐng)導(dǎo)力的“領(lǐng)軍人才”,。

早在今年2月的一次內(nèi)部會(huì)議上，茅臺(tái)高層提出,，在未來十年預(yù)計(jì)開展200余項(xiàng)科技創(chuàng)新項(xiàng)目，2022年啟動(dòng)42個(gè)科研項(xiàng)目,，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)釀造領(lǐng)域科技創(chuàng)新水平的提升跨越。

有了新的目標(biāo),，如何開創(chuàng)未來10年的“科創(chuàng)之美”？春分時(shí)節(jié),，2022茅臺(tái)科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì),，我們拭目以待。