2016年至今，醬酒品類逐步升溫并演變?yōu)獒u酒熱,，而后即進(jìn)入近年來的理性回歸階段,。

有市場(chǎng)調(diào)研顯示，部分醬酒市場(chǎng)交易平淡,、經(jīng)銷商出現(xiàn)庫存壓力,、部分品牌價(jià)格松動(dòng)、業(yè)外資本轉(zhuǎn)為觀望等現(xiàn)象開始出現(xiàn),，業(yè)內(nèi)也由此傳出了“醬酒遇冷”聲音,。

業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)普遍認(rèn)為，在行業(yè)長(zhǎng)跑中,，醬酒品類將迎來品牌時(shí)代,。在此背景下，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司憑借其在腰部?jī)r(jià)格帶的優(yōu)勢(shì)加速開啟新征程,，成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn),。

再出發(fā)的茅臺(tái)保健酒業(yè)公司，為何被寄予厚望,？

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品牌化,，醬酒的確定性趨勢(shì)

現(xiàn)階段，優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能供不應(yīng)求,，稀缺性成為支撐醬酒品牌發(fā)展的關(guān)鍵,。業(yè)內(nèi)人士分析，未來隨著產(chǎn)能的不斷增大,，醬酒的發(fā)展一定需要品牌帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展,。

這也意味著，未來十年,、二十年,，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，醬酒將從貿(mào)易驅(qū)動(dòng),、品類驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)為品牌驅(qū)動(dòng),。

在價(jià)值導(dǎo)向下，醬酒品牌呈現(xiàn)出“一超多強(qiáng)”的發(fā)展態(tài)勢(shì),。醬酒市場(chǎng)也將呈現(xiàn)梯級(jí)布局,，形成更為完善的醬酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)，更多的品牌將繼續(xù)進(jìn)入市場(chǎng),。

什么樣的企業(yè)和品牌,，具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),？

7月12日，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司舉行以“茅臺(tái)家族 緣啟新生”為主題的茅臺(tái)醇年代系列煥新上市發(fā)布會(huì),，成了業(yè)內(nèi)熱議的焦點(diǎn),。

茅臺(tái)保健酒業(yè)公司成立于2005年3月4日，注冊(cè)資本26.43億元,，由茅臺(tái)集團(tuán)100%持股,，主營(yíng)“茅臺(tái)醇”“茅臺(tái)不老酒”“茅源”“茅壇”等多款產(chǎn)品，在茅臺(tái)技開公司白酒板塊業(yè)務(wù)與之合并后,，其實(shí)力更加雄厚,。

擁有“茅臺(tái)家族?集團(tuán)出品”的強(qiáng)大背書，加之自身雄厚的實(shí)力背景,，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司顯然具備了醬酒品牌競(jìng)爭(zhēng)的眾多優(yōu)勢(shì),。這其中，“茅臺(tái)家族”是醬酒接下來的關(guān)鍵變量,。

7月15日,，貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司完成工商注冊(cè)，注冊(cè)資本為37.5億元人民幣,，由貴州省人民政府國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)100%持股,。

習(xí)酒升級(jí)，茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)子公司及其系列產(chǎn)品有望投入更多資源和關(guān)注度,。茅臺(tái)醇煥新升級(jí)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，茅臺(tái)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍的出席,，也從側(cè)面體現(xiàn)出他對(duì)茅臺(tái)保健酒業(yè)公司的期望,。

茅臺(tái)醇年代系列此時(shí)煥新升級(jí)，是應(yīng)時(shí)而動(dòng),、順勢(shì)而行的重要舉措,，不僅展示了茅臺(tái)保健酒業(yè)公司發(fā)展的雄心，也預(yù)示著貴州醬酒將迎來一個(gè)煥然一新的茅臺(tái)家族醬酒品牌,。

▲丁雄軍

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主打腰部?jī)r(jià)位

在發(fā)布會(huì)上,，丁雄軍作了長(zhǎng)達(dá)10分鐘的主旨講話。

講話當(dāng)中,，丁雄軍對(duì)茅臺(tái)醇年代系列產(chǎn)品講解,、推介長(zhǎng)達(dá)7分鐘，這樣的篇幅在其上任以來的公開講話中并不多見,。

值得關(guān)注的是,，被丁雄軍寄予厚望的茅臺(tái)醇年代系列產(chǎn)品，茅臺(tái)醇1992,、茅臺(tái)醇1998,、茅臺(tái)醇2008,，定位中端，定價(jià)在199-599元之間,。

這個(gè)價(jià)位段有何優(yōu)勢(shì),，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司品牌新征程的第一槍，為何會(huì)瞄準(zhǔn)這里,？

市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，相當(dāng)一部分醬酒品牌成交價(jià)目前都落在200-500元這個(gè)價(jià)格區(qū)間,，這也意味著這個(gè)價(jià)格區(qū)間是市場(chǎng)的“被動(dòng)價(jià)格”,。該價(jià)位段不僅受普通消費(fèi)者的歡迎，也更受經(jīng)銷商的青睞,。

以醬酒消費(fèi)大省山東為例,，調(diào)查結(jié)果顯示，山東醬酒消費(fèi)量近年來增長(zhǎng)顯著,，但高端產(chǎn)品的購(gòu)買率相對(duì)較低,，消費(fèi)價(jià)格區(qū)間更多還是集中于200-500元。

對(duì)此有觀點(diǎn)分析,，對(duì)于消費(fèi)者而言,，該價(jià)位段的產(chǎn)品無論包裝還是品質(zhì)都能滿足其一般宴飲和送禮需求，價(jià)格更是決定其選擇的重要因素,，故而才造成醬酒品牌“被動(dòng)價(jià)格”集中在該區(qū)間的現(xiàn)象,。

被動(dòng)價(jià)格會(huì)導(dǎo)致渠道商利潤(rùn)受損，不是長(zhǎng)久良性發(fā)展模式,，而處于200-500元的醬酒如若強(qiáng)化產(chǎn)品品質(zhì),，便可有望推動(dòng)經(jīng)銷商利潤(rùn)空間擴(kuò)大，這也是該價(jià)格帶更受經(jīng)銷商青睞的主要原因,。

目前,，該價(jià)位段醬酒品牌數(shù)量，名優(yōu)酒企對(duì)于該價(jià)位段的注意力,，以及中小酒企在該價(jià)位段的產(chǎn)品品質(zhì)仍有提升空間,。因此，茅臺(tái)醇年代系列酒更有機(jī)會(huì)成為該價(jià)位段的代表產(chǎn)品,。

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光，海納咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)呂咸遜等業(yè)內(nèi)專家都曾在公開場(chǎng)合分析醬酒未來走勢(shì),，認(rèn)為醬酒浪潮正在生發(fā),，200-500元的醬酒中高端賽道潛力大，醬酒廠商正迎來“多價(jià)位,、新區(qū)域,、新模式”三重新機(jī)遇,。

茅臺(tái)保健酒業(yè)公司活動(dòng)當(dāng)天，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦也表示,，在我國(guó)酒品消費(fèi)市場(chǎng)不斷迭代升級(jí)的大背景下,，產(chǎn)品市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)越來越明顯，次高端白酒市場(chǎng)成長(zhǎng)空間巨大,，白酒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng)的局面還將繼續(xù)保持,，并會(huì)越來越好。茅臺(tái)醇年代系列新品發(fā)布可謂恰逢其時(shí),。

在茅臺(tái)第一季度業(yè)績(jī)說明會(huì)中,，丁雄軍也曾明確表示，茅臺(tái)正在推動(dòng)產(chǎn)品體系的改革不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系,，構(gòu)建品價(jià)匹配,、層次清晰、梯度合理的品牌結(jié)構(gòu),，做強(qiáng)茅臺(tái)的尊品,、臻品和精品系列，將來在200元以上,、500-100元,、200-500元、千元各個(gè)價(jià)格帶都有茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒,。茅臺(tái)醇年代系列的煥新,，很好地滿足了目前市場(chǎng)對(duì)于醬酒品牌的價(jià)位需求。

丁雄軍表示,，保健酒業(yè)公司承擔(dān)著除股份公司以外,，集團(tuán)白酒、配制酒發(fā)展的任務(wù),，將與股份出品形成差異化市場(chǎng)互補(bǔ),，實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)白酒產(chǎn)業(yè)的格局最優(yōu)化和價(jià)值最大化，讓更多消費(fèi)者喝上茅臺(tái)家族產(chǎn)品,，共享茅臺(tái)之美,、生活之美。

“茅臺(tái)家族?集團(tuán)出品”,，簡(jiǎn)單的八個(gè)字背后,，是茅臺(tái)的深謀和遠(yuǎn)慮，也是茅臺(tái)保健酒業(yè)公司產(chǎn)品得天獨(dú)厚的品牌標(biāo)識(shí),。有了這個(gè)標(biāo)識(shí),，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司產(chǎn)品得以滿足更多消費(fèi)者對(duì)于中端價(jià)位的消費(fèi)需求。

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美時(shí)代與新機(jī)遇

日前,，貴州日?qǐng)?bào)報(bào)道,，根據(jù)地區(qū)生產(chǎn)總值統(tǒng)一核算結(jié)果,，上半年貴州地區(qū)生產(chǎn)總值9830.44億元，按不變價(jià)格計(jì)算,，比上年同期增長(zhǎng)4.5%,，增速高于全國(guó)平均水平2.0個(gè)百分點(diǎn)。

醬香型白酒是貴州的特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，為經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn),。過去五年，貴州省地區(qū)生產(chǎn)總值從全國(guó)排名從第25位上升到第20位,，人均地區(qū)生產(chǎn)總值從第29位上升到第25位,，實(shí)現(xiàn)趕超進(jìn)位的歷史性跨越，醬酒產(chǎn)業(yè)在其中貢獻(xiàn)顯著,，價(jià)值突出。

貴州省“十四五”規(guī)劃中明確提出,，到2025年,，貴州省白酒產(chǎn)量要達(dá)到60萬千升，白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到2500億元,；以“百億產(chǎn)值,、千億市值”為目標(biāo)，培植提升一批在全國(guó)具有較強(qiáng)影響力的骨干企業(yè),，加快推動(dòng)企業(yè)上市,，培育一批寄予厚望的國(guó)家級(jí)、區(qū)域級(jí)知名企業(yè),。

貴州發(fā)展新的戰(zhàn)略升級(jí)中,，尤其是貴州醬酒產(chǎn)業(yè)，迎來了新的時(shí)代機(jī)遇,。面對(duì)新的歷史使命,，茅臺(tái)不斷優(yōu)化自身發(fā)展，堅(jiān)定發(fā)展路線,。

6月16日,，貴州茅臺(tái)召開2021年年度股東大會(huì),。他強(qiáng)調(diào)，要在“美時(shí)代”,，以“渴望美”的姿態(tài),，努力追求和創(chuàng)造“美生活”,，堅(jiān)定不移沿著“五線”發(fā)展道路，推動(dòng)茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展,、現(xiàn)代化建設(shè),。

據(jù)悉,，為了完成茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進(jìn)和現(xiàn)代化建設(shè),，茅臺(tái)構(gòu)建起了高質(zhì)量發(fā)展的“四梁八柱”。同時(shí)進(jìn)一步理順營(yíng)銷體制改革,、產(chǎn)品帶和價(jià)格帶，通過一系列改革措施的實(shí)施，讓茅臺(tái)酒的商品屬性回歸。

清晰的產(chǎn)品格局與產(chǎn)業(yè)路徑規(guī)劃，不僅提升了消費(fèi)者對(duì)于醬酒不同價(jià)位帶的認(rèn)知,，促進(jìn)醬酒市場(chǎng)健康規(guī)范發(fā)展，同時(shí)也加快了貴州醬酒的全球化步伐,。

縱觀帝亞吉?dú)W、保樂力加等國(guó)際性的烈酒公司,，通過優(yōu)勢(shì)品牌組合來布局品類,、地域和消費(fèi)人群以形成深厚的護(hù)城河，是企業(yè)得以實(shí)現(xiàn)國(guó)際化的利刃,，茅臺(tái)顯然也在朝著這個(gè)方向前進(jìn),。

依靠品牌知名度，提前搶占未來市場(chǎng)有可能出現(xiàn)的競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格帶,，占據(jù)有利位置,，以防止中端價(jià)格帶的品牌失守，這是現(xiàn)階段茅臺(tái)保健酒業(yè)公司通過差異化互補(bǔ)和錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)為茅臺(tái)所做出的貢獻(xiàn),。

茅臺(tái)保健酒業(yè)公司方面還透露,，除茅臺(tái)醇年代系列升級(jí)外，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司正在醞釀更多新品,，預(yù)計(jì)于下半年陸續(xù)上市,，還將開展巡回鑒賞會(huì),，為消費(fèi)者帶去沉浸式的產(chǎn)品體驗(yàn),。同時(shí),，面向經(jīng)銷商和消費(fèi)者開展茅臺(tái)家族品鑒師培訓(xùn)等一系列品宣活動(dòng),。

茅臺(tái)保健酒業(yè)公司將迎來新一波的增長(zhǎng)期,，這或?qū)⒂绊戓u酒市場(chǎng)品牌分化的走向,，也將為經(jīng)銷商提供更多上車茅臺(tái)集團(tuán)的新機(jī)會(huì),。云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）將持續(xù)關(guān)注茅臺(tái)保健酒業(yè)公司更進(jìn)一步的走向,，分享醬酒品牌增長(zhǎng)的新商機(jī)。