11月10日,，三渡酒業(yè)舉行三渡燒坊·初心新品上市發(fā)布會,，并完成三渡燒坊系列產(chǎn)品四川省省級代理商的簽約。

恰逢醬酒轉(zhuǎn)型升級重要時刻,，三渡酒業(yè)歷經(jīng)半年多打造新品,、擴大市場影響力，成效如何,；成都經(jīng)銷商現(xiàn)場簽約,，又看中了三渡酒業(yè)的哪些增長潛力？

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醬酒品類的

機會時代悄然來臨

數(shù)據(jù)顯示,，今年以來,，白酒行業(yè)在上半年中整體承壓，醬酒也不例外,。

“2016年起,，醬酒就進入到了高增速發(fā)展的階段，但前幾年的‘醬酒熱’熱在B端，并沒有很好地傳遞到C端,，這也是此次醬酒周期性調(diào)整的主要原因之一,。”

通過市場一線調(diào)研,，三渡酒業(yè)總經(jīng)理秦波得出結(jié)論,，造成動銷難的原因有三點：

一是除茅臺外的醬酒品牌力不足，導(dǎo)致前幾年跟風(fēng)定位高端,、超高端價格帶的部分醬酒產(chǎn)品動銷難,；

二是受疫情影響，整體經(jīng)濟不景氣,，醬酒宴飲場景減少所導(dǎo)致的動銷難,；

三是醬酒消費者培育不足，消費者對醬酒認知不夠所導(dǎo)致的動銷難,。

“我認為從去年開始的,、所謂的‘短暫調(diào)整周期’其實是一件好事，它給醬酒熱按下了暫停鍵,，讓醬酒品類有了喘息的時間,。就像爬山一樣，爬到半山腰如果不及時補充體力,，就無法爬到山頂,。”

秦波依舊看好醬酒長期發(fā)展,，他表示，經(jīng)過各大醬酒企業(yè)多年的培育,，消費者端的熱度也在逐漸升溫,，“隨著疫情不斷得到控制，醬酒的消費熱情將不斷上漲,，醬酒的發(fā)展趨勢也將持續(xù)向好”,。

經(jīng)過長期市場觀察以及與經(jīng)銷商的交流，秦波感受到了醬酒的市場機會,。他同時坦言,，當前對于中等及以下規(guī)模的醬酒企業(yè)而言，未來發(fā)展并不樂觀,。

在秦波看來,，習(xí)酒、郎酒,、國臺,、金沙、珍酒等名優(yōu)酒企正不斷擴產(chǎn)，投資方也在持續(xù)關(guān)注,，作為茅臺鎮(zhèn)本土企業(yè),，仁懷本土中等及以下規(guī)模企業(yè)的競爭優(yōu)勢正不斷縮小。三渡酒業(yè)在不斷探索中小規(guī)模企業(yè)未來的道路,，尋找與名優(yōu)酒企和投資方錯位競爭的發(fā)展道路,。

可以看到，作為“酒二代”,，秦波對于市場的觀察,、企業(yè)的定位十分清晰?；诖?，三渡酒業(yè)在調(diào)整期內(nèi)快速找到自己的發(fā)展方向，發(fā)揮比較優(yōu)勢,，進而獲得經(jīng)銷商的青睞,。

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簽約省代

成都經(jīng)銷商看中了什么？

今年以來,，酒類市場不確定性因素增加,。對于三渡燒坊四川總代理商費陽而言，選擇同三渡酒業(yè)密切合作,，是基于諸多方面的考量的結(jié)果,。

費陽早在十幾年前就已經(jīng)進入酒業(yè)，此前主要從事啤酒和濃香型白酒的經(jīng)營工作,，曾與五糧液,、雪花等龍頭企業(yè)合作，有著豐富的酒類品牌運營經(jīng)驗,。此番選擇代理醬酒產(chǎn)品,，一是為了豐富自己的產(chǎn)品品類，避免造成圈層消費者的流失,；二是確實看到了醬酒良好的發(fā)展趨勢,、可觀的利潤空間。

在酒類市場浮沉多年,，費陽曾因廠家政策反復(fù)變化而利益受損,。“我們對于酒體品質(zhì)和源頭廠家的信譽有著非常高的要求”,，在選擇代理品牌之前,，他曾多次前往茅臺鎮(zhèn)考察，尋找可以長期合作的品牌,。

在朋友介紹下,，他與三渡酒業(yè)總經(jīng)理秦波結(jié)識,，經(jīng)過對三渡酒業(yè)的多番考察，其立足品質(zhì),、堅定政策的長期主義發(fā)展態(tài)度與自己產(chǎn)生共鳴,，首次合作便簽約了上百萬，并開設(shè)品鑒館,。

三渡酒業(yè)始建于1996年,，位于茅臺鎮(zhèn)上坪村，地處茅臺鎮(zhèn)15.03平方公里醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi),。2012年,，茅臺鎮(zhèn)三渡燒坊正式更名為貴州省仁懷市三渡酒業(yè)有限公司。歷經(jīng)26年的發(fā)展,，如今已建成年產(chǎn)2000噸大曲醬香酒的生產(chǎn)能力,，常年擁有基酒儲存5000噸、倉儲能力1.5萬噸,，是一家中等規(guī)模企業(yè),。

為穩(wěn)定生產(chǎn)車間質(zhì)量，三渡酒業(yè)聘請中國醬香酒釀造大師,、原茅臺酒股份公司總經(jīng)理助理曹大明擔(dān)任釀造總工程師,；為保證產(chǎn)品批次質(zhì)量穩(wěn)定，又聘請了國家勾調(diào)品評,、釀造工程師馮小寧擔(dān)任酒體總設(shè)計師,。

此外，秦波還拜入馮小寧門下,，學(xué)習(xí)勾調(diào),、品評技術(shù)，在做銷售的同時,，不斷學(xué)習(xí)醬酒的釀造和勾調(diào),，成為仁懷市酒業(yè)協(xié)會最年輕的監(jiān)事。

費陽從不吝惜對秦波的夸贊,，在他看來，秦波是一個有想法,、敢作敢為的年輕人,，不僅沒有年輕人身上的浮躁，反而處事沉穩(wěn)干練,。“選擇代理三渡酒業(yè)的品牌,，更多的是看重秦波個人及企業(yè)未來的發(fā)展前景，希望共享三渡燒坊系列產(chǎn)品的增長紅利,?！?/span>

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百元醬酒的價值

2022醬酒之心主題展期間,，三渡酒業(yè)新品三渡燒坊·初心的上市發(fā)布會也引起了不小的轟動，尤其在定價與定位方面,，更是在業(yè)內(nèi)廣受好評,。

三渡燒坊·初心是公司為完善醬酒消費者培育，提升消費者對于醬酒品質(zhì)認知,，助推“文化民酒”品牌形象建立,，而特地打造的百元內(nèi)入門級醬酒。

秦波透露,，這款酒目前只采取廠家直營,、線上下單和線下訂購經(jīng)銷商發(fā)貨的模式，減少成本支出,，將入門級醬酒以最高性價比的方式,，直達消費者手中。

宣傳方面,，三渡酒業(yè)將產(chǎn)品的組成毫無保留地告訴消費者,。酒體以5年大曲碎沙酒為基礎(chǔ)，占比70%,；5年和8年以上大曲坤沙酒調(diào)味,，分別占比20%和10%。線上線下統(tǒng)一按照99元/瓶銷售,，且兩瓶起售,。

秦波表示，醬酒的生產(chǎn)成本,、環(huán)保成本,、儲存成本、人工成本,、稅率,、包裝費用都很高，百元內(nèi)坤沙醬酒可能性極小,，以大曲碎沙酒冒充大曲坤沙酒,，容易誤導(dǎo)消費者對于醬酒品類和醬酒價值的認知，虛假宣傳會導(dǎo)致消費者對醬酒整體品類信任缺失,，只有正確地傳達產(chǎn)品的品質(zhì)和價值,，醬酒才能規(guī)范、有序地發(fā)展,。

從消費市場看,，三渡燒坊·初心酒體醇柔典雅、入口回甘,、干凈無雜味,，外包裝又極具中國傳統(tǒng)文化屬性,，是一瓶難得的口糧醬酒。

從流通市場看,，三渡酒業(yè)銷售人員透露,，三渡燒坊·初心發(fā)布至今市場反饋良好，有效地帶動了公司其他產(chǎn)品的銷售,。

這也意味著三渡燒坊·初心有望成為這一系列打開市場的利刃,，隨著三渡燒坊系列產(chǎn)品不斷流入市場，三渡酒業(yè)的品牌知名度,、美譽度也將不斷提升,，或?qū)⒊蔀樽羁熳叱鲠u酒沉淀期的第一批中等規(guī)模企業(yè)。