“長江如龍,，江陽點睛?！敝骷沂Y子龍如此感慨江河賦予瀘州的地理之靈氣,。

從空中俯瞰瀘州，長江與沱江如同兩條巨大的手臂,，將古老的酒城攬在懷中,。這座城市的人文風物，便在這兩條江的滋養(yǎng)下繁衍生長,。

古老的街市,，鳳凰山下四季常滿、清洌甘甜的龍泉井水,，以及常年飄散在空氣中的沁人酒香,，它們是瀘州的地道風物，也共同成就了瀘州的煙火詩意和傳承千年的濃香底色,。

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老街往事

瀘州的老街里,，當數(shù)小市街最負盛名。

金黃酥脆的油條,，熱氣騰騰的白糕,，香味撲鼻的肉醬面，以及街道兩側小青瓦民居和商鋪,，美酒佳釀裹著市井絕味,，從這里散發(fā)開來，承載著瀘州人的煙火日常,。

▲老街與老酒

小市街中有條全長近一公里的寶蓮街,，是瀘州厚重底蘊的見證。

這條有著數(shù)百年歷史的古老街市,，曾是瀘州陸路通往北部茶馬古道的起點,，也是商賈旅客從北面進入瀘州城的必經(jīng)之路,。

▲瀘州寶蓮老街

在歷史記載中，寶蓮街在宋元時期便是瀘州城上行成都,、下至重慶的要道,。長、沱二江的水運碼頭之利塑造了小市古街千年風華,。

“明清歷代,，馳驛者舍馬下榻小市，官道所由,，人煙以聚,，風氣以開，巨商云集,，大戶蔚成,。鹽商、糖商,、米販,、茶客集于一市。街下風帆梭織,，商貨鱗集,，小市商埠甲于城廂?！?/span>

由此可見,，小市商貿(mào)集市之盛，水運事業(yè)之興旺,。

如今,，我們從古人留下的歷史典籍、名人題詠中可以輕易窺見小市老街的往日風情,。

宋神宗元豐年間,，瀘州城下一鄉(xiāng)四鎮(zhèn)中就有小市之名，此后近千年鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)劃變更中,，“小市”的稱呼從未被更改過,。

宋乾道八年（公元1172年），詩人陸游曾在小市作短暫停留,，其在詩中描述“小市門前沙作堤,，杏花雖落不沾泥”。

在陸游所作的《小市》詩文中,，小市臨沱江,、長江口的金鐘磧、余甘渡頭的梅花、杏花,、杜鵑的叫聲,、江水的潮聲，以及詩人身雖遠游而壯心不已的情懷皆有記述,。

“小市瀘州郭,，兩岸一水分。綠柏鹽巷淺,，江上漁歌聲,。商家數(shù)百戶,，酒旗面面新,。憶作小市客，風檣送我君,?！?/span>

一首竹枝詞，為我們描繪了一個商賈云集,、煙火氣息濃厚的瀘州小市,。

▲小市老街

在文獻記載中，滇黔商客,、馬隊,，歲歲云集于小市，商船官舫泊于碼頭,，江上百舸競渡,，棹聲靄乃。

在水陸口岸經(jīng)濟的影響下,，小市老街在明清呈現(xiàn)了空前的繁榮,。伴隨著長江水運的興起，小市更是商賈輻輳,，煙火人家,，百倍于昔。

瀘州老街之中,，羅漢老街也是不得不提的一個,。

羅漢老街東連龍溪古渡口，北枕魚塘石寶山,，西南臨長江,，為宜賓、瀘州,、重慶長江岸線36個大碼頭之一,，是瀘州深水港區(qū)。

▲上世紀80年代羅漢老街景況

自明清以來，這里因碼頭之利而商賈云集,，云貴山區(qū)的馬幫,、商隊的茶、桐籽,、山貨在這里集散,，西南酒商、糧商,、油商,、鹽商們在這里落腳。

彼時的羅漢街上,，客棧,、酒館、飯館,、茶館,、日雜、煙館星羅棋布,，百業(yè)興旺,。有民謠云：“得天獨厚水碼頭，瀘州古鎮(zhèn)富一方,，糧油米酒運江陽,，羅漢老街聚群商?！?/span>

▲昔日大河街

而在長江,、沱江交匯的江岸邊，大河街,、小河街也是見證瀘州昔日繁華的古老街市,。瀘州人習慣稱長江為“大河”，稱沱江為“小河”,，大河街,、小河街也因此得名。

大河街曾是國家級非遺瀘州油紙傘的重要承載地,，尤其是在20世紀中前葉,，這里曾呈現(xiàn)出“家家都有制傘匠，戶戶都會編傘線”的繁榮景象,。

▲瀘州分水油紙傘

坐落在大河街上的瀘州河川劇藝術博物館也見證了瀘州城曾經(jīng)流光溢彩的繁華歲月,，瀘州的煙火人間、人生百態(tài)都曾在古老的川劇藝術中得到詮釋,。

在過去,，沿沱江生長的瀘州小河街同樣商貿(mào)繁華,，茶館酒肆，來往的船幫,、油幫客商川流不息,。

▲曾見證酒城榮光的溫永盛酒坊

“城下人家水上城，酒樓紅處一江明,?！?/span>

清朝詩人張問陶對瀘州的夸贊，讓人們記住了這座古老的詩酒城市,，也讓這座充滿古韻的川南名鎮(zhèn)更加魅力四射,，令人流連忘返。

如今,，瀘州城里這些歷經(jīng)歲月的古老街道大都已經(jīng)改換容顏,，但老街上的青石板、老建筑,，以及延續(xù)千年的酒城民風,，還在訴說著這里的輝煌,，見證著生活在這里的人們繁衍生息的古老故事,。

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瀘州風物，無不與酒為好

明代文人楊慎有詩云：“江陽酒熟花似錦,，別后何人共醉狂,。”瀘州的古老街市,，以及文獻詩詞中記錄的船商,、漁家、馬幫,、鹽販,，無不與酒為好,。

瀘州風物與酒的“交好”當從渡口碼頭開始，南來北往的人們因了一杯瀘州酒也變得更為熱情而奔放。

▲昔日的小市街巷,，如今依然散發(fā)著酒香

小市老街的古渡口余甘渡就是瀘州詩酒風流的最好見證，明嘉靖年間,，寓居瀘州的楊慎更是將“余甘晚渡”列入“江陽八景”之一,。

在此之前,，北宋詩人唐庚的“百斤黃鱸膾玉，萬戶赤酒流霞,。余甘渡頭客艇,，荔枝林下人家”,，講的也是這里,。

▲斑駁的老街透出一股被時間包漿的歲月之美

站在充滿歷史氣息的青石板老街上,，遙想當年,，余甘渡頭帆船林立、行人爭渡,，街巷之中商旅往來,、沽酒為樂，酒旗招展之下,，江水為鄰,，歌聲,、水聲,、號子聲，何其美哉,。

瀘州人善飲酒,，更善釀酒。

▲小市老街的煙火日常

在小市老街,，始建于明清時期的瀘州老窖窖池群及釀酒作坊如同滄海遺珠,，歷經(jīng)歲月滄桑而愈發(fā)彌足珍貴。

這里是瀘州的城市標志性文物群落,，2013年,，包含該區(qū)域內的瀘州老窖1619口百年以上老窖池、16處明清釀酒作坊及純陽洞,、醉翁洞,、龍泉洞三大藏酒洞，一并入選全國重點文物保護單位,。

▲瀘州老窖釀酒作坊——醇豐遠

始建于清同治年間的醇豐遠位于小市下大街,，整座建筑依山勢而建,，為前店后廠格局，前店為二層穿斗結構,，與作坊間由19級石階如意踏道相接,，作坊地面和窖坎均由青石鋪筑。

小市什字頭的生發(fā)榮則建于清咸豐年間,，同樣依山勢而建,，分上下兩層。

▲瀘州老窖釀酒作坊——生發(fā)榮

始建于清道光年間的釀酒作坊鴻盛祥,、富生榮則位于過江樓巷,，作坊為土木穿斗結構，內設木質二層閣樓,，地面和窖坎由青石鋪筑,。

“過江樓里過江巷，過江巷子飄酒香,?！痹跒o州水運鼎盛的年代里，這里曾是上接寶蓮街,，下連渡河碼頭的必經(jīng)之地,。

▲瀘州老窖釀酒作坊——鴻盛祥、富生榮

位于小市新街子的協(xié)泰祥,、裕厚祥,、永生祥窖池群及釀酒作坊則始建于清雍正年間，也是瀘州老窖老窖池群及釀酒作坊的重要組成部分,。

▲瀘州老窖釀酒作坊——協(xié)泰祥,、裕厚祥

正所謂“糟房臨街次第開，春泊小市水徘徊,。日晚登樓招沽客,，八方商賈落帆來”，小市老街曾經(jīng)飄過的酒香承載了瀘州的昔日榮光,。

這里曾擠滿了茶樓酒肆，熙攘往來的商賈官員和販夫走卒穿行其中,，留下了瀘州積淀千年的詩酒繁華,。

瀘州老窖的天然藏酒洞純陽洞、醉翁洞就坐落在小市區(qū)域的三華山上,，兩洞支洞相連,，屬三華山天然山洞之一，距離長江江面僅有50米,。

搖曳的江水拍打著山體,，形成的共振效應也加速了儲藏在藏酒洞里的瀘州老窖原酒的老熟過程,。

中華古老神話里八仙中的呂洞賓、張果老,、韓湘子都為瀘酒留下了美麗的傳說,，尤以“呂洞賓醉臥古江陽”最為有名，還有“張果老葫蘆沽美酒,，眾仙醉倒東方白”的佳話,。

瀘州與酒相“好”的老街遠不止于小市，分布于如今瀘州江陽區(qū)三星街營溝頭,、皂角巷,，以及龍馬潭區(qū)羅漢街的上千口瀘州老窖百年以上老窖池，足以展示瀘州酒的昔日盛景,。

或許是古老的街市成就了瀘州酒,，也或許是瀘州醉人的酒方才能醺養(yǎng)出這些最具歷史真相的古老街道。瀘州滿街飄著的酒香,，在這些老街最為濃烈,。

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老街里的“鮮活”酒城

站在橫跨長江的三星街國窖大橋上，瀘州城市之壯美與空氣里直撲鼻端的酒香令人沉醉,。

這里是瀘州老窖國寶窖池群所在地,，這里有瀘州老窖天然儲酒洞龍泉洞，有釀造瀘州老窖的優(yōu)質水源龍泉井,，有講述瀘州老窖釀酒工藝歷史的酒史博物館,。

這里自古以來酒坊林立、酒旗招展,，是瀘州城中酒坊最集中的地方,，也是濃香型白酒的文化坐標。

如今的三星街,，傳統(tǒng)與現(xiàn)代風格相結合的低層建筑,，老式屋檐和現(xiàn)代商鋪在這里和諧共存，也從另一個角度展示了瀘州在傳承與創(chuàng)新中不斷進取的姿態(tài),。

▲上世紀80年代三星街澄溪口一帶

穿過一扇朱漆大門,，一座有著四百多年歷史的古老窖池群便呈現(xiàn)在你的面前，整潔的釀堂,、古樸的甑桶,、歷史悠久的雞公車，都記錄了這座釀酒圣地的歲月滄桑,。

這是我國現(xiàn)存建造早,、持續(xù)使用時間長、原址原貌保存完整的原生古窖池群落，是與都江堰并存于世的“活文物”,。

在瀘州老窖的《百酒圖》走廊,，地上姿態(tài)各異的一百個酒字，通過中國文字幾千年優(yōu)美的形體流變,，講述著江陽綿長的酒故事,。

在瀘州老窖博物館，瀘州三千年釀酒歷史在這里得以集中展現(xiàn),。

而在“國窖酒韻”酒道表演場所,，你可以品味到濃香正宗瀘州老窖的高貴品質，欣賞神秘古風酒韻,、美妙的酒道表演,，領略中國頂級美酒的妙趣，感受博大精深的瀘州老窖所傳承的中華白酒文化,。

在瀘州的街巷里,，關于酒，關于這座城市的故事仍在發(fā)生,，一些關于古老技藝的傳承和關于現(xiàn)代科技的創(chuàng)新,，讓這些老街巷老而彌新，歷經(jīng)歲月而更顯厚重,。

2019年,，瀘州正式被官方授予“中國酒城”稱號。作為全國唯一擁有全產(chǎn)業(yè)鏈,、專業(yè)化,、集群化發(fā)展的園區(qū)，瀘州也成為首個獲得“世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”稱號的白酒產(chǎn)區(qū),。

而在古老的寶蓮街,，瀘州已經(jīng)將蔣兆和故居歷史文化街區(qū)打造成為以酒文化為核心，以酒坊街巷為特色,，兼具休閑,、娛樂、度假及酒坊體驗,、名人故居觀光等功能的酒文化民俗歷史街區(qū),。

▲老街也是一座城市的根脈

這些古老的街巷，是瀘州千年歷史風煙中綿長而浪漫的記憶,，他們歷經(jīng)歲月滄桑,，記錄著這片土地上的輝煌與變遷。

正是得益于這些有著深厚人文積淀的古老街巷,，瀘州的“酒城”根脈依然鮮活。這座熱烈奔放的古老城市正在以不斷進取之姿,，成長為世界級白酒產(chǎn)區(qū),。

可以看見,，以酒文化為底蘊，以古老街市為載體的酒城,，在千年歷史傳續(xù)中仍在塑造著這座城市獨特的人文品格,。