今日谷雨。

這是春天的最后一個節(jié)氣,，此時節(jié)，降雨充足，谷物茁壯生長，亦謂“雨生百谷”,。

谷雨有三候：一候萍始生，二候鳴鳩拂其羽,，三候戴勝降于桑,。

“谷雨”二字，聽起來就有種濕漉漉,、雨濛濛的意味,，這是古人遣詞的浪漫妙趣,。雨水增多,，故而浮萍瘋長；其后布谷鳥拂羽而飛,，提醒人們播種時節(jié)已至,；再然后，戴勝鳥也開始在桑樹上筑巢孵育雛鳥,，春蠶亦將生,。

柳絮飛盡的暮春時節(jié)，櫻桃紅了,，芭蕉綠了,，一切皆如汪應軫詩中所言：“鳴鳩拂其羽，四海皆陽春,?！?/span>

這時節(jié),，有三種花最值得等待：一曰牡丹，二曰荼蘼,，三曰楝花,。

當楝花開時，春便謝了,，夏天跟著也就來了,。二十四番花信風，是沒有電子日歷的古人們所信賴的報時鐘,。

賈寶玉就出生在谷雨前后,，這是學者的推斷，源自《紅樓夢》里極為有趣的一個章節(jié)——“群芳夜宴”,。

▲《紅樓夢》第63回壽怡紅群芳開夜宴（譚鳳嬛 繪）

那是賈寶玉的生日宴,，眾人飲酒抽花簽，先是寶釵抽到牡丹,，而后麝月抽到荼蘼——這場晚宴,，在無聲中將時節(jié)指向谷雨，或許也是曹雪芹有意為之,。

酒令只管把氣氛炒熱,，花簽一支支抽出來，大家就兩杯三杯地飲下去,。只有敏感的賈寶玉注意到：那支荼蘼花簽,，要“在席各飲三杯送春”。也就是說,，春天已經(jīng)“余額不足”,。

寶玉皺眉，這個“送”字太不好了,。麝月湊過來問這簽啥意思,，他只把簽藏了說：“咱們且喝酒?！?/span>

這是古時官宦人家的傷春悲秋,，普通百姓人家可沒這份閑適。暮春時節(jié),，農(nóng)耕正忙,。隨著降水增多，氣溫回升,，谷農(nóng)們記掛著“谷雨時節(jié)種谷天”的提示,，茶農(nóng)們惦念著“谷雨前后，其時適中”的采摘時限,。

可巧,，在產(chǎn)谷,、產(chǎn)茶、更產(chǎn)酒的天府四川,，繁忙的谷雨農(nóng)事中,，總少不了一縷酒香，在川南瀘州,，在釀酒原糧“糯紅高粱”的優(yōu)勢種植區(qū),，糧農(nóng)們也是閑不得的。

每年谷雨,，瀘州人總會搖龍舞獅,，舉辦各種農(nóng)技比賽。田間地頭,，人們踏泥彎腰,，將一束束秧苗“點”入稻田，或是將苗圃里新長成的高粱幼苗一棵棵移栽進田地里,。

應時而動,，是瀘州人的勤勉，揮灑汗水間,，滿溢著勞動的喜悅和對春的謝意,。

瀘州老窖有機原糧種植基地里，移栽完畢的糯紅高粱幼苗們也在默默較著勁,，搶吸日光風露,。人工除草、有機漚肥,、物理驅蟲——在一系列成熟的有機種植技術的精細照看下,，瀘州老窖的專用品種苗只管向上躥個兒，只待七月高粱紅時見分曉,。

農(nóng)諺曰：“谷雨麥挑旗,，立夏麥頭齊”。谷雨之后,，是小麥打苞孕穗的關鍵期,。小麥是釀酒制曲的重要原糧,，瀘州老窖“久香牌”釀酒大曲被稱為“天下第一曲”,，其原糧種植與養(yǎng)護自然馬虎不得。

田野間,，麥農(nóng)們一刻不得閑,，一防風高氣燥、風生“火龍”,，預防干旱和蟲害,，二防“谷雨連陰不停,，小麥愛生銹病”，須得做好準備,。

瀘州城里,，煙火氣在此時節(jié)尤為濃厚。古藺麻辣雞,、江門葷豆花,、瀘州五香糕，還有早市上的白糕,、豬兒粑,，夜市里的燒烤，伴著漫溢在整座城市空氣里的酒香和釀酒的糟香,，這座千年碼頭文化和酒文化積淀下的川江酒城,，在春光漸滿的時節(jié)逐漸熱烈開來。

“背靠兩條江,，喝酒當喝湯”,，戲謔的玩笑話里，是瀘州人的豪情與傲嬌,，也是瀘州人對酒,，對糧食，對這片土地最深沉的愛重,。

于是,，酒在谷雨這天變得特別有意義。它既關乎春花詩酒的浪漫,，又透著瀘州人對土地,、汗水和釀酒技藝最為熱忱的尊崇。

“曉看紅濕處,，花重錦官城”,，寫的是成都，但對瀘州同樣適用,。繁花似錦的時節(jié)里,，春雨自然也舍不得略過瀘州城外那一片片綠油油的高粱和麥苗。

沱江邊,，夜幕下,，空氣溫潤，燈火盈盈,，好飲好客的瀘州人怎么能不升起煙火,，擺起酒盅，好好碰一杯？花事將盡,，生活的熱鬧卻更為緊湊,。

飲一杯，是為送春,，亦為敬春,。正如湘云醉倒芍藥叢中的夢中呢喃：“泉香而酒洌，玉碗盛來琥珀光,，直飲到梅梢月上,，醉扶歸，卻為宜會親友,?！?/span>