7月9日,，黃酒和梅酒兩大頭部品牌——古越龍山和梅見正式攜手，開啟了一場(chǎng)“無問西東”的復(fù)興之旅,。

在“千年古酒正年輕”的思想指引下,，雙方共同宣布,，將建立酒業(yè)首個(gè)“無邊界戰(zhàn)略合作機(jī)制”,，進(jìn)一步圍繞產(chǎn)品創(chuàng)新,、品牌建設(shè)、餐酒融合,、消費(fèi)場(chǎng)景塑造等方面相互賦能,、共商共建，合力推動(dòng)黃酒與梅酒這兩大本土原生酒種的世界級(jí)復(fù)興,。

二者的聯(lián)名款產(chǎn)品,，就被命名為“無問西東”。

這既表明了中華大地上一東一西的兩大古酒品類,，也表達(dá)了“心之所向,，無問西東”的產(chǎn)品精神，寄予了雙方對(duì)“古酒復(fù)興”的使命與愿景“無問西東”的信念,。

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當(dāng)古越龍山遇到梅見

這是黃酒與梅酒兩大千年古酒在新時(shí)代的宿命相逢,。

史料記載，紹興黃酒至少有2500年的歷史,，而青梅酒（又稱梅子酒）可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,，同樣具有2000多年的歷史。

“無問西東”聯(lián)名款的發(fā)布,，是見證,、更是延續(xù),。

聯(lián)名款中,，是雙方的大單品——古越龍山金五年和梅見青梅酒,。作為兩大古酒在當(dāng)代的頭部品牌,，二者的聯(lián)袂合作,，既是傳承文化內(nèi)涵守正創(chuàng)新之舉,，也是二者的不斷奮發(fā)進(jìn)取,。

近幾年,，在市場(chǎng)消費(fèi)不斷升級(jí),、年輕消費(fèi)群體漸成主流的當(dāng)下,，酒類消費(fèi)越來越傾向于強(qiáng)調(diào)個(gè)人情緒滿足。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)與京東超市,、京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院聯(lián)合發(fā)布的《2023線上酒類消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示,，18-35歲年輕人選擇居家自飲的比例達(dá)到60.2%，選擇日常配餐飲用的比例在45.2%,。

在這一場(chǎng)景中,，“產(chǎn)生愉悅感、放松心情”成為飲酒的主要原因之一,。而這也成為微醺時(shí)代來臨的一個(gè)佐證,。

微醺時(shí)代里,，“小酌雅飲”正在逐漸取代“大醉酩酊”，悅己的酒飲消費(fèi)訴求開始大于父輩們的被動(dòng)應(yīng)酬,。這就為黃酒,、梅酒等古老酒種提供了煥發(fā)新生的機(jī)遇。

基于此,，古越龍山與梅見達(dá)成的戰(zhàn)略合作,，可以說是兩大古酒頭部品牌在新消費(fèi)紅利下的相互呼應(yīng)，是一東一西兩家企業(yè)沿著既有的人文脈絡(luò)的再出發(fā),。

古越龍山方面表示,，雙方將在產(chǎn)品、品牌,、場(chǎng)景等多方面進(jìn)行年輕化創(chuàng)新,，在滿足消費(fèi)者飲酒新需求的同時(shí)，也正在努力將中國(guó)傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)譯到新生代人群的生活日常,，更進(jìn)一步拓展年輕化消費(fèi)市場(chǎng),。

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“年輕，沒有什么不可以”

針對(duì)與梅見的合作,，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司董事長(zhǎng)孫愛保表達(dá)了“千年黃酒向年輕”的愿景,。

他認(rèn)為，古越龍山是中華老字號(hào),，梅見是中華新符號(hào),；古越龍山是黃酒頭部品牌，梅見是果酒頭部品牌,。梅見年輕化的戰(zhàn)略,、年輕化的產(chǎn)品、年輕化的營(yíng)銷,，正是古老的黃酒值得學(xué)習(xí)的,。

梅見品牌總經(jīng)理、重慶江記酒莊有限公司副總經(jīng)理張陽則表示,，古越龍山與梅見同為兩大中國(guó)古酒品類的代表品牌,，二者攜手，是無界合作,。

于是,，無問西東，美美與共,。

此次簽約儀式的主題是“千年古酒正年輕”,，千年的古酒有內(nèi)涵、有底蘊(yùn)，“正年輕”使其緊隨時(shí)代步伐,，接納了時(shí)尚元素,。

這也是古越龍山一直在踐行的道路。

為了離年輕人更近一些,，古越龍山不斷深耕年輕化圈層營(yíng)銷,。線上，開展“519愛酒日”直播活動(dòng),，覆蓋了抖音,、快手以及小紅書等新媒體平臺(tái),；女兒紅公司成立了黃酒短視頻創(chuàng)作基地,，古越龍山設(shè)置了中央酒庫(kù)、鑒湖酒坊,、工藝浮雕廠等打卡點(diǎn)培育網(wǎng)紅直播基地,。

線下，古越龍山持續(xù)打造年輕化飲酒場(chǎng)景,，包括古越龍山“慢酒館”,、女兒紅“溫渡酒館”、狀元紅“小酒館”,、黃酒小鎮(zhèn)“微醺舍”等,。

如今，古越龍山還舉辦了首屆“7.9”節(jié),，活動(dòng)期間消費(fèi)者均可在全國(guó)古越龍山品鑒館,，免費(fèi)品鑒夏季新品“冰彫黃酒”。

此外,，古越龍山還與鐘薛高推出聯(lián)名款黃酒青梅雪糕,，攜手現(xiàn)象級(jí)舞蹈史詩劇《只此青綠》，推出聯(lián)名產(chǎn)品“只此青玉”,，有效拓寬了黃酒的消費(fèi)受眾,。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，古老的黃酒要用新方式打動(dòng)年輕人的心,。顯然,，古越龍山在此方面已經(jīng)走出了自己的特色之路。

而古越龍山所做的種種嘗試與探索,，目的都在于“復(fù)興”,。

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無問西東的復(fù)興之路

黃酒在中國(guó)的文化歷史中具有不可替代的重要地位，紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐明光就曾表示,，黃酒是最古老的酒,，是中國(guó)傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化，是流動(dòng)的、鮮活的遺產(chǎn),。

然而,，黃酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模與現(xiàn)狀，卻是與之不相匹配的,。因此,，“復(fù)興”勢(shì)在必行。

著名學(xué)者,、北京大學(xué)中文系教授張頤武認(rèn)為,，黃酒文化是跨地域、跨人群,、跨代際,、跨性別的，黃酒有自己的長(zhǎng)處和特色,，正是復(fù)興之時(shí),。

作為黃酒龍頭的古越龍山，自然是要承擔(dān)這一使命,。

近些年來,，古越龍山著重提出年輕化、高端化,、全國(guó)化,、數(shù)字化戰(zhàn)略，一心打好“文化牌”與“健康牌”,，目的都是直指“復(fù)興”,。

孫愛保在強(qiáng)調(diào)“向年輕”的同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)了“再出發(fā)”與“圖更強(qiáng)”,。

古越龍山與梅見達(dá)成戰(zhàn)略合作的地方是府山,，故稱“龍山”，是古越國(guó)王宮的所在地,，也是“古越龍山”品牌的發(fā)源地,。舉辦活動(dòng)的地點(diǎn)是古越國(guó)的點(diǎn)將處，“2500多年過去了,，龍山猶在,，越酒猶在，點(diǎn)將臺(tái)猶在,，古越龍山的雄心壯志猶在,。”

越王勾踐在此地臥薪嘗膽,、發(fā)奮圖強(qiáng)的故事流傳了千年,，誕生于此的黃酒自然也浸染了臥薪嘗膽的精神,。面對(duì)新時(shí)代的新挑戰(zhàn)，古越龍山將弘揚(yáng)這一精神,，敢于擔(dān)當(dāng),，守正創(chuàng)新，勇毅前行,，圖企業(yè)更強(qiáng),，謀行業(yè)復(fù)興。

站在此處看未來,，看到的是古越龍山的再出發(fā),、圖更強(qiáng)，是越酒終將再行天下,。