本次活動是貴州白酒行業(yè)貫徹落實擴內(nèi)需、促銷費決策部署的具體舉措,，旨在搶抓國發(fā)〔2022〕2號文件發(fā)展機遇,，開展醬香型白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)品牌推廣，鞏固提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,，加快建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地,。同時，是落實工業(yè)和信息化部消費品“優(yōu)品智造,、尚品臻選,、有品生活”“三品”全國行的安排部署，聚焦醬香品類優(yōu)勢,，提升酒類產(chǎn)品供給水平,，拓展消費場景，增強消費對經(jīng)濟增長的拉動作用,。

活動現(xiàn)場,，茅臺、習(xí)酒,、國臺,、珍酒,、金沙窖酒、釣魚臺,、董酒,、小糊涂仙、仁懷醬香酒,、衡昌燒坊,、糊涂酒業(yè)、肆拾玖坊,、貴州貴酒,、金醬、酣客君豐,、國威,、夜郎古酒、貴州醇（青酒,、勻酒）,、安酒、無憂,、懷莊,、五星、遠明,、鴨溪,、文中、巖博,、平壩,、湄窖、金沙古酒,、酒中酒,、賴永初、北街酒廠32家貴州名優(yōu)白酒品牌集中亮相展示,。同時,，展出了貴州刺梨、多彩貴州水,、貴州貴茶等貴州特色產(chǎn)品,。

▲何勇

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇在致辭中表示，“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國行”2023醬香白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)品牌推廣活動,，既是一次產(chǎn)地與市場的對接,，也是一次文化與產(chǎn)區(qū)的相會，更是一次好酒與消費的相遇,。期待通過此次黔豫互動,，在兩地政府、企業(yè)的共同努力下,，讓更多的河南市民認(rèn)識貴州酒,、了解貴州酒、愛上貴州酒,。期待“黔酒中國行”成為中國白酒產(chǎn)業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)表率,、文化傳承表率、匠心傳承表率,、產(chǎn)區(qū)表達表率,、市場變革表率、敬天應(yīng)時表率等“六大表率”,。

▲吳強

貴州省省委常委,、常務(wù)副省長吳強在推介中強調(diào)，貴州空氣釀出貴州醬酒,，赤水河畔河谷,，氣流相對波動性小，冬暖夏熱,、少雨少風(fēng),、高溫高濕，形成一個相對封閉,、有利于大曲醬香白酒釀造的微生物環(huán)境,，悄無聲息醞釀著醬酒獨特香氣。

貴州清泉釀出貴州醬酒,，赤水河水質(zhì)好,、硬度低、微量元素含量豐富,，地表水通過峽谷地帶微酸性紫紅色土壤,，對人體有益的多種微量元素被溶解，經(jīng)過層層滲透過濾,，用這種入口微甜,、無溶解雜質(zhì)的水，經(jīng)過蒸餾釀出的醬酒才醇美,。

貴州高粱釀出貴州醬酒,。貴州紅纓子糯性高粱顆粒堅實、飽滿,、均勻,，支鏈淀粉含量88%以上，單寧含量2%—2.5%,，經(jīng)得住九蒸八酵七取酒,。貴州好高粱,，遇上河南優(yōu)質(zhì)強筋制曲小麥，“天作之合”賦予貴州醬酒獨特品質(zhì),。

貴州工藝釀出貴州醬酒,。堅持道法自然的季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲,、重陽下沙,，兩次投料、固態(tài)發(fā)酵,、高溫制曲,、高溫堆積、高溫摘酒,，在反復(fù)發(fā)酵中自然形成高達300余種香氣成分,，精心釀造成就醇美酒香。

吳強倡議,，加強優(yōu)質(zhì)小麥購銷合作,，開展優(yōu)質(zhì)小麥訂單種植、產(chǎn)地直購,，共同強化質(zhì)量管理,，為貴州醬酒生產(chǎn)穩(wěn)定提供優(yōu)質(zhì)原料；深化白酒產(chǎn)業(yè)務(wù)實合作,，加強白酒科技聯(lián)合攻關(guān),，開展品牌創(chuàng)意設(shè)計、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、生產(chǎn)技術(shù)研發(fā),，完善知識產(chǎn)權(quán)保護制度、建設(shè)白酒市場體系,、規(guī)范白酒市場秩序,；深化文化旅游產(chǎn)業(yè)合作。進一步挖掘文化旅游領(lǐng)域合作潛力,，攜手加強市場宣傳開發(fā)和客源引導(dǎo)培育,，共同推動文化旅游消費持續(xù)提升。

▲丁雄軍

貴州茅臺集團黨委書記,、董事長丁雄軍推介,，中國白酒釀造起于河南，中國酒文化也盛于河南,，是知名的白酒生產(chǎn)和消費大省,。產(chǎn)自貴州的茅臺、習(xí)酒、國臺,、金沙窖酒,、珍酒、釣魚臺,、董酒,、小糊涂仙酒等一眾知名黔酒品牌,，憑借優(yōu)良的品質(zhì),、獨特的口感和豐富的文化，深得河南人民和消費者的青睞和喜愛,。作為貴州白酒企業(yè)要努力做到四個“致力于”：致力于保護好獨有的天然釀酒產(chǎn)區(qū),，致力于提供品質(zhì)卓越的醬香酒產(chǎn)品，致力于構(gòu)建共生共榮的廠商關(guān)系,，致力于推動發(fā)展成果惠及更多人民,。茅臺集團愿同貴州白酒企業(yè)、全國白酒企業(yè)一道,，進一步深化交流,、互學(xué)互鑒，共同書寫“各美其美,、美美與共”的行業(yè)發(fā)展精彩篇章,。

▲汪智明

作為本次活動承辦單位，茅臺保健酒業(yè)公司董事長汪智明,，作茅臺家族系列產(chǎn)品推介,，推出茅臺醇“緣”文化、臺源“?！蔽幕?、茅臺不老酒“養(yǎng)”文化，構(gòu)建產(chǎn)品文化體系,，為河南消費者帶來美的產(chǎn)品,、為河南客戶帶來美的服務(wù)、為河南白酒產(chǎn)業(yè)帶來美的競合理念,。

活動期間,，在貴州白酒整體品牌推介的基礎(chǔ)上，還開展了美酒集市和夜經(jīng)濟活動,，推動白酒消費向場景化,、融合化發(fā)展，搭建線下體驗平臺,，精準(zhǔn)觸達消費客群和拉近消費者距離,，讓活動更加“接地氣”“貼市場”。

河南地處中原，是白酒的重點消費市場,，也是小麥的主產(chǎn)區(qū),。河南小麥遇見貴州高粱，天作之合,，成就了醬香美酒,。活動現(xiàn)場,，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳簽訂酒用小麥生產(chǎn)發(fā)展合作協(xié)議,。

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“得中原者，得天下”——河南是中華民族和華夏文明的發(fā)源地,，是中國古代四大發(fā)明地,，是中國重要的經(jīng)濟大省，也是全國重要酒類消費大省,，具有廣闊的市場前景,。同時，醬香型白酒是貴州高粱與河南小麥的天合之作,，兩地白酒文化源遠流長,、代代相傳，當(dāng)“多彩貴州”牽手“老家河南”,，必將迸發(fā)出精彩活力,，為推動地方經(jīng)濟和白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻。

*文中圖片來源見水印