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深耕線下,，求穩(wěn)不求快

“今年上半年我們?nèi)〉昧孙@著增長”,，柒善品牌戰(zhàn)略營銷有限公司總經(jīng)理張志遠(yuǎn)介紹，公司專注做產(chǎn)品這一件事,，前幾年疫情沖擊市場,，公司收益增長緩慢,，現(xiàn)如今則有了明顯好轉(zhuǎn)。

隨著行業(yè)馬太效應(yīng)加劇,、庫存不斷增加，經(jīng)銷商生存環(huán)境受到擠壓,。成都酒市多元化競爭格局凸顯,，渠道變革加快。在此背景下,，柒善又是如何突圍的呢,？

答案離不開創(chuàng)新二字。

張志遠(yuǎn)表示,，一方面,，公司從產(chǎn)品板塊進(jìn)行調(diào)整。針對當(dāng)下消費(fèi)趨勢,，選擇迎合市場的產(chǎn)品,，堅(jiān)持與有品質(zhì)的名酒廠合作。

另一方面,，在營銷板塊,，公司堅(jiān)持運(yùn)營獨(dú)家主控品牌，并舉辦各式品鑒會,、交流峰會等線下活動(dòng),，一方面增強(qiáng)消費(fèi)者鏈接；另一方面更加精準(zhǔn)的做好圈層培育,。

張志遠(yuǎn)認(rèn)為,，新零售始終無法取代線下渠道，因此深耕市場,，時(shí)刻根據(jù)消費(fèi)者需求創(chuàng)新產(chǎn)品,，才是柒善選擇的道路。

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重視線上,，全域運(yùn)營

2020年,，90后黃毅選擇借助短視頻賣酒。

黃毅經(jīng)商多年,，做過互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目,，線上運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)豐富。喜歡飲酒的他收藏了茅臺,、五糧液等眾多名優(yōu)老酒,，還通過了老酒品鑒資質(zhì)考試，是老酒資深收藏愛好者,。

2019年,，黃毅的一位合作伙伴購買了上千萬元老酒，但經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)是假酒，這令他意識到“正宗老酒選購難”仍是市場痛點(diǎn),。與此同時(shí),，抖音、快手線上酒類銷售快速增長,，黃毅又聯(lián)想到以短視頻線上引流,，借助高曝光推廣真酒的商業(yè)模式。

次年10月,，黃毅與合作伙伴成立四川省佳釀匯酒業(yè)有限公司,，三十而立轉(zhuǎn)身成為酒商，他發(fā)力內(nèi)容電商拍攝短視頻,，開始了自己的探索嘗試,。

當(dāng)下，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代推動(dòng)電商崛起,，線上渠道成為更多人的選擇,，酒類經(jīng)銷商亦緊抓新機(jī)遇，開啟直播帶貨時(shí)代,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到,，以公司抖音賬號“品置佳釀匯”為例，上線迄今已擁有328.4萬粉絲,，其中僅一條老酒收藏品鑒短視頻,，依靠識別鑒定假酒便獲得點(diǎn)贊92.8萬。加上多個(gè)抖音,、快手賬號組成媒體矩陣全方位曝光,，經(jīng)過1年多運(yùn)營，公司全網(wǎng)粉絲已超過400萬,。

通過抖音直播引流,，助推公域流量轉(zhuǎn)入私域，從而精準(zhǔn)挖掘客戶,，這便是黃毅為品置佳釀匯總結(jié)的成功之道,。

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為謀增量

開啟新增長路徑

果酒，是近兩年行業(yè)內(nèi)極為熱門的一條賽道,。

數(shù)據(jù)顯示,，近年來果酒市場的年消費(fèi)增長率保持在13%左右，遠(yuǎn)高于同期白酒行業(yè)增速,。2021年果酒銷售額增長率高達(dá)698%,，遠(yuǎn)高于其他二級品類酒種。這也吸引了不少白酒經(jīng)銷商從中謀求第二增長曲線,。

從傳統(tǒng)經(jīng)銷商升級果酒企業(yè),，四川大農(nóng)記酒莊有限公司率先找到了適合自身發(fā)展的路徑,。

2023年6月16日，邛崍市人民政府招商引資項(xiàng)目——四川大農(nóng)記酒莊有限公司果酒發(fā)酵研發(fā)及加工生產(chǎn)基地項(xiàng)目正式啟動(dòng),。公司董事長羅成明表示,，當(dāng)下消費(fèi)者在追求適口性的同時(shí)，更加注重健康,，發(fā)酵果酒賽道無疑是一片藍(lán)海賽道,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到，目前大農(nóng)記酒莊已規(guī)劃三條產(chǎn)品線,，分別是低度果酒起泡酒、無憂玫瑰酒,、不老莓酒,，分別對應(yīng)三大消費(fèi)人群，即青年,、女性,、養(yǎng)生人群。

通過品類細(xì)分,，加之建設(shè)工廠供應(yīng)鏈,，羅成明成功拉起第二曲線。在此之前,，他曾是一位經(jīng)營傳統(tǒng)渠道的白酒經(jīng)銷商,。“現(xiàn)在渠道內(nèi)卷嚴(yán)重,，這幾年公司也一直在嘗試轉(zhuǎn)型升級,，果酒是其中很有前景的一個(gè)”，對于未來,，他顯然充滿信心,。

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放寬眼界，轉(zhuǎn)戰(zhàn)消費(fèi)端

對于新成立的酒企,，招商難往往是需要優(yōu)先解決的痛點(diǎn)之一,。

對于酒企而言，“招商”是個(gè)系統(tǒng)化的工程,，涵蓋了從招商到扶商,、育商的全過程，也涉及到商品從經(jīng)銷商,、渠道商,、消費(fèi)者等每個(gè)環(huán)節(jié)。當(dāng)下,，經(jīng)銷商生存環(huán)境困難,，且面臨選品難的問題,，企業(yè)與商家之間想要達(dá)成合作并不容易。

貴州成裕泰斗酒業(yè)有限公司董事長金華良,，近年來不斷探索傳統(tǒng)酒商的轉(zhuǎn)型,。在他看來，一個(gè)新進(jìn)入市場的品牌啟動(dòng)招商,，要放寬眼界,、放低目標(biāo)，并由此提出了消費(fèi)商的概念,。

何謂消費(fèi)商,？

“把消費(fèi)者變成經(jīng)銷商”，金華良解釋道,，按照傳統(tǒng)企業(yè)授權(quán)經(jīng)銷商品牌的做法,，代理一款產(chǎn)品往往意味著前期需要支付大量資金，但消費(fèi)商則不需要,?！?span style="max-inline-size: 100%;cursor: text;line-height: 1.5em;color: #4352a3;">從一開始零售購買，再到逐漸增量,，只要達(dá)到一定程度,，都可以用經(jīng)銷價(jià)格購買?！?/span>

換言之,，消費(fèi)商的好處除了前期資金挪用少外，更在每一次的購買者增加了企業(yè)與商家之間的信任度,，在此信任之上,，有消費(fèi)者轉(zhuǎn)型的經(jīng)銷商更能賣貨。