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深耕線下，求穩(wěn)不求快

“今年上半年我們?nèi)〉昧孙@著增長(zhǎng)”,，柒善品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理張志遠(yuǎn)介紹,，公司專(zhuān)注做產(chǎn)品這一件事，前幾年疫情沖擊市場(chǎng),，公司收益增長(zhǎng)緩慢,，現(xiàn)如今則有了明顯好轉(zhuǎn)。

隨著行業(yè)馬太效應(yīng)加劇,、庫(kù)存不斷增加,，經(jīng)銷(xiāo)商生存環(huán)境受到擠壓。成都酒市多元化競(jìng)爭(zhēng)格局凸顯,，渠道變革加快,。在此背景下，柒善又是如何突圍的呢,？

答案離不開(kāi)創(chuàng)新二字,。

張志遠(yuǎn)表示，一方面,，公司從產(chǎn)品板塊進(jìn)行調(diào)整,。針對(duì)當(dāng)下消費(fèi)趨勢(shì)，選擇迎合市場(chǎng)的產(chǎn)品,，堅(jiān)持與有品質(zhì)的名酒廠合作,。

另一方面，在營(yíng)銷(xiāo)板塊,，公司堅(jiān)持運(yùn)營(yíng)獨(dú)家主控品牌,，并舉辦各式品鑒會(huì)、交流峰會(huì)等線下活動(dòng),，一方面增強(qiáng)消費(fèi)者鏈接,；另一方面更加精準(zhǔn)的做好圈層培育。

張志遠(yuǎn)認(rèn)為,，新零售始終無(wú)法取代線下渠道,，因此深耕市場(chǎng)，時(shí)刻根據(jù)消費(fèi)者需求創(chuàng)新產(chǎn)品,，才是柒善選擇的道路,。

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重視線上，全域運(yùn)營(yíng)

2020年,，90后黃毅選擇借助短視頻賣(mài)酒,。

黃毅經(jīng)商多年,，做過(guò)互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目，線上運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富,。喜歡飲酒的他收藏了茅臺(tái),、五糧液等眾多名優(yōu)老酒，還通過(guò)了老酒品鑒資質(zhì)考試,，是老酒資深收藏愛(ài)好者,。

2019年，黃毅的一位合作伙伴購(gòu)買(mǎi)了上千萬(wàn)元老酒,，但經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)是假酒,，這令他意識(shí)到“正宗老酒選購(gòu)難”仍是市場(chǎng)痛點(diǎn)。與此同時(shí),，抖音,、快手線上酒類(lèi)銷(xiāo)售快速增長(zhǎng),，黃毅又聯(lián)想到以短視頻線上引流,，借助高曝光推廣真酒的商業(yè)模式。

次年10月,，黃毅與合作伙伴成立四川省佳釀匯酒業(yè)有限公司,，三十而立轉(zhuǎn)身成為酒商，他發(fā)力內(nèi)容電商拍攝短視頻,，開(kāi)始了自己的探索嘗試,。

當(dāng)下，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代推動(dòng)電商崛起,，線上渠道成為更多人的選擇,，酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商亦緊抓新機(jī)遇，開(kāi)啟直播帶貨時(shí)代,。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到,，以公司抖音賬號(hào)“品置佳釀匯”為例，上線迄今已擁有328.4萬(wàn)粉絲,，其中僅一條老酒收藏品鑒短視頻,，依靠識(shí)別鑒定假酒便獲得點(diǎn)贊92.8萬(wàn)。加上多個(gè)抖音,、快手賬號(hào)組成媒體矩陣全方位曝光,，經(jīng)過(guò)1年多運(yùn)營(yíng)，公司全網(wǎng)粉絲已超過(guò)400萬(wàn),。

通過(guò)抖音直播引流,，助推公域流量轉(zhuǎn)入私域，從而精準(zhǔn)挖掘客戶,，這便是黃毅為品置佳釀匯總結(jié)的成功之道,。

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為謀增量

開(kāi)啟新增長(zhǎng)路徑

果酒,，是近兩年行業(yè)內(nèi)極為熱門(mén)的一條賽道。

數(shù)據(jù)顯示,，近年來(lái)果酒市場(chǎng)的年消費(fèi)增長(zhǎng)率保持在13%左右,，遠(yuǎn)高于同期白酒行業(yè)增速。2021年果酒銷(xiāo)售額增長(zhǎng)率高達(dá)698%,，遠(yuǎn)高于其他二級(jí)品類(lèi)酒種,。這也吸引了不少白酒經(jīng)銷(xiāo)商從中謀求第二增長(zhǎng)曲線。

從傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商升級(jí)果酒企業(yè),，四川大農(nóng)記酒莊有限公司率先找到了適合自身發(fā)展的路徑,。

2023年6月16日，邛崍市人民政府招商引資項(xiàng)目——四川大農(nóng)記酒莊有限公司果酒發(fā)酵研發(fā)及加工生產(chǎn)基地項(xiàng)目正式啟動(dòng),。公司董事長(zhǎng)羅成明表示,，當(dāng)下消費(fèi)者在追求適口性的同時(shí)，更加注重健康,，發(fā)酵果酒賽道無(wú)疑是一片藍(lán)海賽道,。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到，目前大農(nóng)記酒莊已規(guī)劃三條產(chǎn)品線,，分別是低度果酒起泡酒,、無(wú)憂玫瑰酒、不老莓酒,，分別對(duì)應(yīng)三大消費(fèi)人群,，即青年、女性,、養(yǎng)生人群,。

通過(guò)品類(lèi)細(xì)分，加之建設(shè)工廠供應(yīng)鏈,，羅成明成功拉起第二曲線,。在此之前，他曾是一位經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)渠道的白酒經(jīng)銷(xiāo)商,?！艾F(xiàn)在渠道內(nèi)卷嚴(yán)重，這幾年公司也一直在嘗試轉(zhuǎn)型升級(jí),，果酒是其中很有前景的一個(gè)”,，對(duì)于未來(lái)，他顯然充滿信心,。

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放寬眼界,，轉(zhuǎn)戰(zhàn)消費(fèi)端

對(duì)于新成立的酒企，招商難往往是需要優(yōu)先解決的痛點(diǎn)之一。

對(duì)于酒企而言,，“招商”是個(gè)系統(tǒng)化的工程,，涵蓋了從招商到扶商、育商的全過(guò)程,，也涉及到商品從經(jīng)銷(xiāo)商,、渠道商、消費(fèi)者等每個(gè)環(huán)節(jié),。當(dāng)下,，經(jīng)銷(xiāo)商生存環(huán)境困難，且面臨選品難的問(wèn)題,，企業(yè)與商家之間想要達(dá)成合作并不容易,。

貴州成裕泰斗酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)金華良，近年來(lái)不斷探索傳統(tǒng)酒商的轉(zhuǎn)型,。在他看來(lái),，一個(gè)新進(jìn)入市場(chǎng)的品牌啟動(dòng)招商，要放寬眼界,、放低目標(biāo),，并由此提出了消費(fèi)商的概念。

何謂消費(fèi)商,？

“把消費(fèi)者變成經(jīng)銷(xiāo)商”,，金華良解釋道，按照傳統(tǒng)企業(yè)授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商品牌的做法,，代理一款產(chǎn)品往往意味著前期需要支付大量資金，但消費(fèi)商則不需要,?！?span style="max-inline-size: 100%;cursor: text;line-height: 1.5em;color: #4352a3;">從一開(kāi)始零售購(gòu)買(mǎi)，再到逐漸增量,，只要達(dá)到一定程度,，都可以用經(jīng)銷(xiāo)價(jià)格購(gòu)買(mǎi)?！?/span>

換言之,，消費(fèi)商的好處除了前期資金挪用少外，更在每一次的購(gòu)買(mǎi)者增加了企業(yè)與商家之間的信任度,，在此信任之上,，有消費(fèi)者轉(zhuǎn)型的經(jīng)銷(xiāo)商更能賣(mài)貨。