20年來首次！一座“茅草臺”,，講透茅臺源與流
核心觀點： 這或許是茅草臺首次在大眾面前亮相,，但對茅臺而言，這更像是一次“重逢”,。茅臺文化最本質(zhì)的形態(tài),，都源于、也可具象于濮人濮地的“濮”字,。 茅臺酒的高品質(zhì),，是天時、地利,、人和共同作用的結(jié)果,。連續(xù)舉辦茅臺酒節(jié)，是對茅臺文化內(nèi)涵的深入挖掘,，和茅臺五線發(fā)展中的“紫線”發(fā)展觀相對應(yīng),。 文｜云酒團隊（ID：YJTT2016） 10月23日,，農(nóng)歷九月初九，茅臺集團癸卯年（2023）茅臺酒節(jié)拉開帷幕,，標(biāo)志著2024年度的茅臺酒生產(chǎn)正式開始,。 這是該活動舉辦20年來，首次在“茅草臺”思源文化廣場舉辦,。 地點的變化只是新意之一,。茅臺在傳承中不斷開拓創(chuàng)新，除工藝表達外,，還不斷豐富“美”的內(nèi)涵,，講述多彩的茅臺故事，厚植工匠文化,，不斷為茅臺高質(zhì)量發(fā)展賦能,。 這其中蘊含的，正是茅臺持久向上的力量,。 ? 走進“茅臺之始” 既是新意,，更是重逢 茅臺酒節(jié)在今年剛修建而成的“茅草臺”思源文化廣場舉辦，茅臺集團黨委書記,、董事長丁雄軍,，黨委副書記、總經(jīng)理王莉攜茅臺集團,、茅臺酒股份公司及子公司領(lǐng)導(dǎo)出席,，茅臺集團黨委副書記、工會主席高山主持典禮,。 在舞臺劇《敬天 安國 守家》中,，典禮正式拉開序幕，茅臺釀酒人與歷史先輩展開對話,，其對釀酒原料和產(chǎn)品品質(zhì)的追求,，更加深入人心。 這或許是茅草臺首次在大眾面前亮相,，但對茅臺而言,，這更像是一次“重逢”。 茅草臺位于仁懷市茅臺酒廠茅臺天街核心區(qū),，背靠下酒庫,，緊鄰赤水河，占地面積8000平方米,。場地呈地臺式布置,，視野開闊，是茅臺仰天、敬地,、崇人的重點文化活動場所,。 茅草臺即長滿了茅草的祭臺，由宋代濮人在河邊所筑,，并將茅草栽滿祭臺以護先靈,，久而久之,，茅草長滿祭臺,，當(dāng)?shù)厝朔Q之為茅草臺,，后來簡稱為茅臺。 這便是“茅臺”的來源,，走進這里,，便能感受到這里的歷史悠久與傳承不息。 曾經(jīng),，生活在仁懷一帶的原住民“濮人”,，曾用茅草來濾酒，這種含有特殊香氣的茅草,，令酒液不僅更加清澈,，還自帶清香,。 “濮”之于茅臺,，有著獨特的意義。在今年的偕美世界行活動日本站品牌文化展上,，丁雄軍曾表示,，通過“濮”字可對茅臺的文化探源溯本，茅臺文化最本質(zhì)的形態(tài),，都源于,、也可具象于濮人濮地的“濮”字。 最左側(cè)是“三點水”偏旁,，代表流淌干年的赤水河,，沿河形成的“山、水,、林,、土、河,、微”生命共同體,，是茅臺酒賴以生存和發(fā)展的生態(tài)環(huán)境； 中間是一個“人”字,，象征天人合一,、天人共釀，一代代茅臺人探索總結(jié)出傳承千年的獨特釀造技藝，是茅臺酒香飄世界的工藝密碼,； 右上方是一個“業(yè)”字,，代表敬業(yè)和精業(yè)，是茅臺精益求精的工匠精神,； 右下方是一個“美”字,，代表茅臺以美學(xué)為企業(yè)哲學(xué)，堅持以美為向,，致力于釀造美酒滿足人們對美好生活的向往和追求是茅臺的使命和價值,。 今天，茅臺修舊如舊,，以“思源九脈·歷練九形”為茅草臺中心設(shè)計理念,，投射八點的文化景觀創(chuàng)意，表達了茅草臺所融合的中華傳統(tǒng)造物觀,，呈現(xiàn)出茅臺的中華傳統(tǒng)美學(xué)藝術(shù)觀,。 在茅草臺舉辦茅臺酒節(jié)，這代表的是茅臺不忘初心,，從源頭出發(fā),，秉持匠心，釀造美好,，走向更好的未來,，這是新時代茅臺的“美文化”表達。 ? “天時,、地利,、人和” 可感知的品質(zhì)信仰 自2004年以來，茅臺每年在重陽節(jié)舉辦茅臺酒節(jié),，傳承歷史,，緬懷先輩，弘揚茅臺傳統(tǒng)文化,，此次已是茅臺酒節(jié)成功舉辦的第20屆,。 每年舉行的茅臺酒節(jié)，是茅臺恪守不變的傳統(tǒng)文化和行為習(xí)慣,，并在企業(yè)的發(fā)展過程中不斷豐富內(nèi)涵,，已成為彰顯茅臺文化內(nèi)涵和歷史價值的文化平臺，這是茅臺酒節(jié)的“深意”,。 為尊崇師道精神,、傳承傳統(tǒng)工藝和匠人匠心，活動現(xiàn)場舉行了拜師儀式,。特級釀造師王真勇,、特級釀造師羅桂華、特級品評師李世平,、小型勾兌師江君,、制曲技師詹菊輝五位師傅分別接受了許春意,、羅應(yīng)洪、吳小霞,、楊濤,、李彥儒五名徒弟的拜師帖和敬酒，并向徒弟贈送信物,，行使“戒尺加身”的儀式：一敲頭,，頭腦清醒，質(zhì)量先行,；二敲肩,，勇挑重?fù)?dān)，傳承工藝,；三敲身,，身心示范，德藝雙馨,。 古樸的拜師禮,，體現(xiàn)了茅臺薪火相傳的工匠精神，飽含了茅臺人對祖師宗師的緬懷與崇敬,，對茅臺傳統(tǒng)工藝的敬畏與弘揚,，這是茅臺根植于心的品質(zhì)信仰。 ? 這是茅臺 持久向上的力量 茅草臺的復(fù)原,，是茅臺對文化建筑的保護,，是茅臺美文化生態(tài)的表現(xiàn)。 持續(xù)20年舉辦茅臺酒節(jié),，賡續(xù)不斷,，這不僅是茅臺對品質(zhì)的堅守，這也是茅臺的文化價值表達,。 茅臺獲得今日之成績,，是一步一個腳印持續(xù)深耕的結(jié)果，“文化”是核心驅(qū)動力,。茅臺酒節(jié)連續(xù)舉辦的背后,，是對茅臺文化內(nèi)涵的深入挖掘，和茅臺五線發(fā)展中的“紫線”發(fā)展觀相對應(yīng),。 2021年9月,，茅臺首次提出“五線”發(fā)展道路戰(zhàn)略規(guī)劃，明確了藍綠白紫紅線的發(fā)展路,，分別對應(yīng)藍圖規(guī)劃,、綠色發(fā)展、創(chuàng)新改革,、茅臺文化和環(huán)保安全,，每個領(lǐng)域都有清晰目標(biāo),、科學(xué)規(guī)劃和務(wù)實舉措。 經(jīng)過9個月的實踐摸索后,，2022年6月,，茅臺提出了“五線”發(fā)展的新思考，即“五個更,、五個美”,，其中說到“紫線”要“更富美韻”。 經(jīng)過一年的完善,，今年6月,，茅臺提出了“五線生態(tài)體系”，其中說到,，紫線生態(tài)體系,，核心是聚焦“文化”，要打造美的文化生態(tài)和共同體生態(tài),。茅臺酒節(jié)的舉辦便是如此,，正如茅臺《重陽賦》中“文化賦能，做大做強,。綠色發(fā)展,，和諧共生。五匠精神,，代代傳揚,。” 茅臺酒節(jié)的舉辦,，是茅臺在高質(zhì)量發(fā)展新時期,，以文化美學(xué)輸出品牌魅力，不斷推進文化生態(tài)建設(shè),，持續(xù)擴大茅臺的品牌力,、影響力和感召力的表現(xiàn)，這是茅臺持久向上的力量,。
