百家宴緊扣大眾宴席用酒定位，
產品矩陣升級為“1+1+1”,，
即以百家宴·萬家樂為核心大單品,，
以百家宴·紅禧、百家宴·金福為重要補充,。
12月12日,，由四川五糧液濃香酒有限公司（簡稱五糧液濃香酒公司）舉辦的百家宴品牌煥新發(fā)布會,，在河北石家莊拉開帷幕。五糧液濃香酒公司副總經理田常春,、五糧液濃香酒公司成長品牌運營部負責人戚文君、五糧液濃香酒公司晉冀營銷大區(qū)負責人吳則靈等嘉賓,，以及當地經銷商,、終端代表共三百余人參加會議,。現場,，五糧液濃香酒公司副總經理田常春表示,，百家宴作為五糧液濃香酒公司的自營品牌,，以“中華宴用酒”作為品牌定位，始終以傳承并發(fā)揚“中華宴席文化”為己任,，依托五糧液濃香酒高質量發(fā)展的系統(tǒng)性優(yōu)勢,，深耕龐大的大眾宴席市場，著力打造品質兼優(yōu)的“中華宴用酒”品牌標桿,。
今年全面煥新上市以來,，百家宴在鄭州,、銀川,、成都等地積極傳播全新品牌形象,，深耕區(qū)域市場。此次來到石家莊,，將通過“甄選一個形象,、打造一桌筵席、營造一種場景,、吟唱一首祝福,、銘記一脈習俗、傳承一種文化”,，展現“中華宴用酒”的品牌定位與標桿特色,。全面煥新以來,，百家宴緊扣大眾宴席用酒定位,，產品矩陣升級為“1+1+1”，即以百家宴·萬家樂為核心大單品,，以百家宴·紅禧,、百家宴·金福為重要補充。作為百家宴品牌中的拳頭產品,，百家宴·萬家樂酒瓶選用莊重典雅的水晶瓶,，酒盒以燙金線勾勒，輔以雙喜燕圖案,，寓意好運連連,，酒體甘冽爽凈、酒香優(yōu)雅,、回味悠長,。新品瞄準100元價格帶,，依托五糧液濃香酒公司品牌、品質,、團隊和運營等優(yōu)勢,，實現對宴席市場更全面、更精細地滲透和運營,。此外,，基于上述三款標品，百家宴還推出姓氏定制酒作為宴席定制產品,，通過平臺服務商服務消費者個性需求,；輔銷產品包括小壇裝和禮盒裝產品，在線上營銷,、線下連鎖系統(tǒng)投放,。
▎（從左至右）百家宴·金福/百家宴·萬家樂/百家宴·紅禧產品矩陣明確，百家宴覆蓋價位段和消費場景更加豐富,，在給予消費者多樣化選擇的同時,，也為經銷商運營市場提供充分支持，有利于其精耕細作,，因而獲得當地白酒渠道的關注與認可,。現場有多位經銷商表示，作為五糧液濃香酒公司旗下品牌,，百家宴市場知名度較高,，消費者及潛在消費者基數較大。此次包裝和品質全面煥新后,，提供給消費者性價比更高的產品,。五糧液濃香酒公司透露，百家宴將堅持“貼近商家,、服務市場,、賦能銷售”，增厚渠道利潤,，激活B端和C端活力,。
五糧液濃香酒公司成長品牌運營部負責人戚文君具體介紹道，百家宴作為公司自營品牌,，根植于源遠流長的宴席文化,，傳承和弘揚“中國宴文化”，以“親民價位,、宴用好酒”為產品理念,，以“深耕大眾宴席場景”為市場抓手,，勠力打造“中華宴用酒”標桿，形成“宴席,，就用百家宴”的消費共識,。具體來看，百家宴實施全渠道策略,，通過“高扁平,、低門檻、強管控”三大市場舉措,，營造“全覆蓋,、低風險、高回報”的良好市場氛圍,。
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圍繞上述目標,，百家宴還制定了六大IP品牌傳播“組合拳”，聚焦宴席市場運營,，打造專屬場景傳播禮儀文化,。六大IP， 包括“一部《百家宴·宴席里的中國》紀錄片,、一座百家宴·酒樓,、一個百家宴·宴執(zhí)事,、一桌百家宴·宴席文化菜,、一本百家宴·宴席文化白皮書、一首百家宴·主題歌”,。百家宴品牌煥新上市后,，五糧液濃香酒公司不斷在市場拓展中強化上述IP，傳遞中華宴席文化和儀式,，在消費者心目中樹立“宴席,，就用百家宴”的共識。以“宴執(zhí)事”為例,，其以中華宴席“司禮官”為原型,，通過打造“宴執(zhí)事”超級符號，形成百家宴“中華宴用酒”品牌認知,。五糧液濃香酒公司晉冀營銷大區(qū)負責人吳則靈也表示,，團隊將不斷提升百家宴的品牌知名度和市場美譽度，為百家宴塑造好“中華宴用酒”的形象標桿,。服務商家,、合理方便、激活BC端,，百家宴在深耕產品力的同時,，優(yōu)化商業(yè)模式,，讓酒商放心經營，并著眼品牌長遠發(fā)展,，借IP賦能,，為品牌持續(xù)穩(wěn)健經營奠定基礎，推動品銷雙輪驅動,。2023年,，宴席成為白酒市場增長較為明顯的渠道。相關數據顯示,，在白酒聚飲消費場景中,，以婚宴為代表的大眾宴席占比頗高，生日宴,、升學宴,、節(jié)日家宴等也占有較高份額。宴席白酒市場容量或已達2500億元,，約占白酒行業(yè)總收入的40%左右,。以“宴”為核心，百家宴打造的“中華宴用酒”形象,，可謂名酒企業(yè)緊貼市場發(fā)展,、順勢而為的又一案例。
據了解,，遵循“合理的價值分配原則,、有效的運營執(zhí)行體系”導向，百家宴將2023,、2024年分別作為“渠道拓展期”和“有序培育期”,，首先在全國100個縣投放產品，開展線上線下品牌活動,，并開展到300個縣級市場,，培育50個縣級區(qū)域。在此基礎上,，百家宴計劃于2025年在全國培育1000個縣級區(qū)域,、200個成熟縣級區(qū)域，結合六大IP全方位開展品牌建設,。“宴席,，就用百家宴”，這不只是企業(yè)提出的目標,，更是消費者不斷凝聚的共識,，并通過產品矩陣得以放大。此次百家宴三款主力產品導入河北市場，可謂五糧液濃香酒公司打造“中華宴用酒”,、進軍2500億宴席市場戰(zhàn)略的進一步落地,。依托優(yōu)異品質、領先的品牌意識,、先進的商業(yè)模式和優(yōu)秀的團隊,，百家宴有望在宴席市場加速破局，與經銷商共進共贏,。
