1月13日,以“心中有光 韌性增長”為主題,,正一堂2024年開年思想論壇在北京舉行。中國酒類流通協(xié)會會長王新國出席,,并作題為《中國白酒的韌性增長需要一場思想革命》的主題演講,。 回首2023年,王新國認為,,酒企業(yè)績?nèi)匀怀尸F(xiàn)出積極增長的態(tài)勢,,白酒市場依然保持領先地位,排名前五的白酒企業(yè)營收和凈利潤均實現(xiàn)了兩位數(shù)的增長,,這些企業(yè)通過加強品牌建設,、提升產(chǎn)品質(zhì)量、拓展銷售渠道等手段,,進一步鞏固了市場份額,。 隨著消費市場變化和消費者需求的升級,酒企紛紛加強了產(chǎn)品質(zhì)量控制和提升,,對酒類產(chǎn)品的品質(zhì),、口感和品牌等方面要求越來越高,酒企需要不斷創(chuàng)新和進取,,以適應市場變化和滿足消費者的需求,。 在此背景下,酒業(yè)發(fā)展應當以高質(zhì)量為根本目標,展現(xiàn)強大韌性,,這種韌性是一種應對變化的能力,,是一種對抗周期的能力,主要體現(xiàn)在四個方面,。 文化韌性感化消費認知 中國酒文化是中華文化的重要組成部分,,在今天酒文化更在不斷發(fā)展和創(chuàng)新,現(xiàn)代酒文化不僅繼承了傳統(tǒng)酒文化的精髓,,更融入了現(xiàn)代社會元素,,呈現(xiàn)出更加多元化和開放的特點,無論是釀酒技術(shù),、飲酒禮儀,、飲酒場景,,中國酒文化都在不斷地發(fā)展和完善。 當下“酒+文化”紅利日盛,,各類與文化相融的大型活動、大型演出,、冠名綜藝,、產(chǎn)品開發(fā)等已經(jīng)展示出巨大的威力,,不僅僅是對品牌高度的提升,,更成為企業(yè)內(nèi)生增長動力重要一環(huán),。 渠道韌性深化渠道融合 近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展和消費者購買習慣改變,,酒企渠道策略也發(fā)生了很大變化,。新零售業(yè)態(tài)不斷發(fā)展,線上便捷性和個性化推薦的優(yōu)勢逐步在放大,,線下渠道智慧化水平持續(xù)提升,,線上線下渠道趨向深度融合,迸發(fā)出巨大市場潛力,。無論是電商平臺,、專賣店和專營店、餐飲渠道,、定制化渠道,、社交媒體平臺等,,業(yè)態(tài)日新月異,對酒企和經(jīng)銷商既是機遇也是挑戰(zhàn),。 總的來說,,酒企的渠道策略需要不斷調(diào)整和創(chuàng)新,以適應市場變化和消費者需求變化,。酒企需要結(jié)合自身的特點和優(yōu)勢,,選擇適合自己的渠道策略,提高產(chǎn)品覆蓋率和滲透率,,提高銷售量和市場份額,。同時,酒企也需要加強與渠道合作伙伴的合作和溝通,,建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,,共同推動市場發(fā)展。 消費韌性轉(zhuǎn)化增長動力 隨著消費者群體的多樣化,,以及消費需求升級的持續(xù),,酒類產(chǎn)品作為重要的消費品,,需求將呈上升趨勢,,同時對酒業(yè)也提出了更高的要求。 一方面,,酒企應該提升服務水平,,為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的服務體驗。例如,,酒企可以通過更多場景提供專業(yè)的人性化服務,,增加消費者的信任感和滿意度,這需要酒業(yè)要充分洞察,、滿足市場實際需求,,不斷提升品質(zhì)之外的研發(fā),打造消費者喜聞樂見的新品種,、新口味,、新包裝、新服務等,,贏得市場競爭,。 另一方面,要創(chuàng)新營銷策略,。酒企應該不斷創(chuàng)新營銷策略,,通過多種渠道和方式宣傳產(chǎn)品,提高品牌知名度和美譽度,。除了常規(guī)通過社交媒體,、線上廣告,、線下活動等方式與消費者互動,還可以多方位通過跨界聯(lián)合,,借力合作,;自創(chuàng)IP,完成從借勢到創(chuàng)勢的轉(zhuǎn)變,,為品牌找到新流量,,增加消費者對品牌的認知度和好感度。 創(chuàng)新韌性催化行業(yè)新機 一是堅持綠色創(chuàng)新,。走環(huán)??沙掷m(xù)發(fā)展的路線,推動行業(yè)的綠色創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,,通過采用環(huán)保包裝材料,、節(jié)能減排技術(shù)等措施,降低生產(chǎn)過程中的環(huán)境污染,,同時積極開展公益活動,,提高酒行業(yè)社會責任感。 二是堅持數(shù)字化創(chuàng)新,。如今,,行業(yè)競爭態(tài)勢已經(jīng)進入存量競爭階段,各酒企在數(shù)字化布局上開始提速,,圍繞智慧工廠,、市場營銷等多個維度在數(shù)字化轉(zhuǎn)型探索上日益精進,能看到頭部的一批酒企通過數(shù)字化改革已經(jīng)切實的獲得了技術(shù)帶來的紅利,,生產(chǎn)效率和銷量有了較為可觀的提升,。 三是堅持科技創(chuàng)新??萍紕?chuàng)新與數(shù)字化創(chuàng)新要做到相輔相成,,酒企通過引進智能化生產(chǎn)設備和技術(shù),提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,;通過運用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù),,實現(xiàn)精準營銷和個性化服務;通過開展跨界合作和創(chuàng)新業(yè)態(tài),,拓展業(yè)務領域和市場空間等,。 四是消費者溝通創(chuàng)新。酒業(yè)創(chuàng)新工作務求與消費者共情共鳴,,特別是面向Z時代新用戶,,要通過進一步的創(chuàng)新交流和創(chuàng)新表達,展示酒業(yè)真實面貌與內(nèi)涵,,提升酒業(yè)的社會透明度和公共友好度,,為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展營造更加有利的氛圍環(huán)境,。