6000年的釀造史,，1500年的成名史,，1200年的詩酒史,，800年的蒸餾酒史,，300年的品牌史，150年的企業(yè)史......這是誰,？

眾所周知,，這是汾酒。

90后最愛的白酒品牌冠軍,、00后榜單Top 2中唯一傳統(tǒng)白酒玩家,、電商用戶近半數(shù)為25-35歲青年......這又是誰？

答案還是汾酒,。

在2024年經(jīng)銷商大會上,，汾酒提出2025年啟動探索“汾酒年輕化1.0”,，短短數(shù)月便宣告了一個1500歲老字號的“逆齡重生”。

這一切并不是偶然的網(wǎng)紅效應(yīng),，而是汾酒用產(chǎn)品基因重組,、文化破圈敘事、場景生態(tài)閉環(huán)三把鑰匙,，打開了Z世代的心門,。

N種“神仙喝法”

背后的汾酒產(chǎn)品力

2024年10月9日中午12:00，一條“@汾酒旗艦店”抖音賬號發(fā)布的桂花汾酒自調(diào)酒視頻在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅,，為汾酒帶來了一場 “意外之喜”——全網(wǎng)掀起了一陣自調(diào)桂花汾酒的風潮,。

“潑天的流量”迅速被汾酒接住，“買玻汾送桂花”活動隨即啟動,，官方親自下場和消費者“玩”在一起,，進一步催生了“茉莉汾酒”“話梅桃汾”“西柚茉汾”等創(chuàng)意調(diào)配,，成就了汾酒年輕化的高光第一步,。

受此啟發(fā)，2025年的“#大家都愛汾酒”抖音挑戰(zhàn)賽,，也以“神仙喝法”為創(chuàng)意核心,，從橙汁到咖啡，從檸檬到葡萄,，從白茶到鐵觀音,，全網(wǎng)“汾絲”腦洞大開、花式整活,，超百萬條創(chuàng)意視頻中涌現(xiàn)的“汾酒特調(diào)”,，徹底實現(xiàn)了汾酒與年輕人的破壁。

會玩只是汾酒的“保護色”,，真正圈粉年輕人的,，還是汾酒的產(chǎn)品力。

作為清香型白酒,，汾酒最大的特征是“清”與“凈”,，即清至無其它雜質(zhì)和異香。在汾酒釀酒的過程中,，高粱以及其他輔料都會單獨清蒸處理,，再經(jīng)過兩次發(fā)酵和兩次蒸餾，最終突出“清”,；同時還采用干凈衛(wèi)生的固態(tài)地缸分離發(fā)酵法,，潔凈的地缸發(fā)揮其陶制“微氧”環(huán)境的呼吸作用，提供更純凈,、更本真的微生物發(fā)酵環(huán)境,，同時也對酒醅起著導溫,、微導氧的作用，縮短了發(fā)酵時長的同時,，讓發(fā)酵質(zhì)量更高,。

正因此，在年輕人集聚的小紅書上,，汾酒被奉為“泡酒界的隱藏冠軍”,。“汾酒的酒精度較高但不過于濃烈,，既能提供足夠的酒精骨架支撐雞尾酒結(jié)構(gòu),，又可通過稀釋靈活調(diào)整強度，避免像低度酒因稀釋導致風味寡淡,?！?/span>

夏天愛泡兩大罐青梅酒的酒類傳媒從業(yè)者孫靜，就獨愛用汾酒做基酒,。在她看來,，汾酒酒體純凈，與濃香或醬香型白酒相比,，風味侵略性更低,，不會搶走青梅的“風頭”，同時汾酒香氣清雅,、口感爽凈,，是讓青梅“本色出演”的最佳載體，浸泡成熟后每一口都清晰可辨梅子的清酸,、冰糖的溫潤,、汾酒的醇厚，層次分明,，回味悠長,。

文化破壁：和年輕人賽Young

“官方玩梗最為致命”，一句網(wǎng)絡(luò)流行語,，表達的是玩家抑或是消費者心聲被官方精準領(lǐng)悟的驚喜與共鳴,，背后折射的是當代品牌與用戶關(guān)系的深刻變革：消費者渴望被“懂得”，而官方能否放下身段,，成為檢驗品牌真誠度的試金石,。

可以看到，汾酒不僅積極“接?！?，更在轉(zhuǎn)變表達方式，以年輕化的“語言”“動作”,，和年輕人賽“Young”,。

“汾酒都沒嘗過那還評選什么桂冠呢”“快放下那些五顏六色的,，過來仰望泰山吧”，2025年北京春晚舞臺上,，王子異等國風歌手將汾酒的千年傳承發(fā)展轉(zhuǎn)化為說唱語言,，是汾酒“文化表達年輕化”的生動展現(xiàn)。

“文化不能僅存于博物館,，更需融入當代生活,。”汾酒深諳此道,，并嘗試從多個方面進行更深層的文化解構(gòu),。

比如IP活化。2025年,，在宜興舉辦“青花汾酒 梅好相汾”楊梅節(jié),，汾酒全新推出的汾酒寶寶與楊梅寶寶IP形象，以萌趣化設(shè)計打破了白酒品牌一貫的厚重感,，活動現(xiàn)場這兩個IP從海報延伸至鑰匙扣,、帆布包等周邊產(chǎn)品，引發(fā)年輕女性與親子家庭的打卡熱潮,。

這種“萌系營銷”并非簡單的形象改造,，而是通過視覺符號的年輕化重構(gòu),，讓百年汾酒以“可親近”的姿態(tài)進入Z世代的社交語境,。數(shù)據(jù)顯示，活動期間相關(guān)話題在抖音,、小紅書的傳播量突破500萬次,，IP周邊產(chǎn)品的社交分享率較傳統(tǒng)酒類活動提升3倍。

比如IP跨界,。通過成立“中國酒業(yè)活態(tài)文化研究院”,，汾酒將“牧童遙指杏花村”的IP轉(zhuǎn)化為聯(lián)名敦煌推出飛天主題酒具、與西藏合作打造高原限定款,，甚至跨界電競?cè)ν瞥龆ㄖ贫Y盒等國潮營銷事件,。這些舉措不僅激活了傳統(tǒng)文化符號，更讓年輕人通過消費行為參與文化傳承,，文化符號由此成為青年群體的消費社交貨幣,。

這種“可登廟堂，亦入江湖”的從容姿態(tài),，不僅刷新了世界對中國品牌的認知,，更在中國消費者心中激蕩起一股“老字號，新驕傲” 的澎湃共鳴——原來傳統(tǒng),，可以如此鮮活,、自信，且充滿魅力,。

完整的場景生態(tài)“圈定”年輕人

在白酒行業(yè),，“年輕化”常常像一場精心策劃的煙火——偶爾炸響，但轉(zhuǎn)瞬即逝,。汾酒能成功打入年輕人內(nèi)部,，完成從“父輩飯局”向“青年社交”的跨界，其核心在于構(gòu)建了完整的場景生態(tài)閉環(huán),。

首先是線上裂變場：連續(xù)三年舉辦的#大家都愛汾酒 抖音挑戰(zhàn)賽形成指數(shù)級增長,，從首屆3.4億播放、第二屆6.3億,，到2025年第三屆十天突破14億,，為汾酒積淀了廣泛且深厚的年輕消費群體基礎(chǔ)。

其次是線下體驗場：從上海調(diào)酒屋到成都“汾·動24H”快閃店,，汾酒將飲酒場景延伸至美術(shù)館,、咖啡館等青年社交空間，“掃碼入會領(lǐng)特飲” “搖到‘汾’或‘酒’字就能抽獎”的線上線下聯(lián)動模式,，為用戶的迅速沉淀構(gòu)建可能,。

還有情感鏈接場：在楊梅節(jié)創(chuàng)新設(shè)計的 “時間膠囊” ——封藏楊梅酒約定未來開啟，精準契合Z世代“可記錄生活”的追求,，用戶從旁觀者變?yōu)椤盀橛洃涐劸啤钡膮⑴c者,，完成情感價值錨定。

完整的場景生態(tài),，深度契合汾酒所提七維引擎驅(qū)動的“年輕化1.0”,，即顏值年輕化、產(chǎn)品表達年輕化,、品質(zhì)表達年輕化,、文化表達年輕化、傳播形式年輕化,、意見領(lǐng)袖年輕化,、傳播渠道年輕化,，實現(xiàn)了與年輕人的共情、共識,、共享,。

當95后陸續(xù)步入三十而立，白酒行業(yè)的代際交棒進入倒計時,。根據(jù)里斯咨詢《年輕人的酒——中國酒類品類創(chuàng)新研究報告》,，年輕人群體基數(shù)龐大，潛在年輕酒飲人群高達4.9億,，年輕人酒飲市場規(guī)模高達4000億,，其中超五成的職場年輕人在飲酒上每月花費超千元。龐大的消費市場里,，年輕飲酒人群蘊藏著巨大的潛力能量,。

隨著玻汾成為年輕消費者心目中的白酒價值標桿、青花30復(fù)興版在年輕白領(lǐng)群體復(fù)購率高速增長,、25-35歲消費者在汾酒2024線上銷售中占比升高……汾酒的年輕化戰(zhàn)略不斷結(jié)出碩果,。

在云酒頭條看來，在Z世代心中埋下一粒文化的種子,，輔以創(chuàng)新的雨露,，傳統(tǒng)的根系自會萌發(fā)新芽。這場始于2024年的年輕化長征,，終將重新描繪中國白酒的未來圖景,。