6月16日晚,，長(zhǎng)江與漢江交匯處，夜色漸漸鋪開,，古琴號(hào)游輪上的燈光與江岸兩邊的城市燈光秀交相輝映。

游輪甲板上,，國(guó)風(fēng)街舞《山河圖》激昂躍動(dòng),，古典韻味碰撞著現(xiàn)代氣息,，受邀前來的超400名政商產(chǎn)媒等各界人士舉杯同歡,，沉浸在一場(chǎng)以“浪濤沙”為名的文化盛宴中——這里不是風(fēng)雅的詩會(huì),，而是庫姆巴特“浪濤沙·夜盡歡”渾濁IPA煥新發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),。

是夜,，長(zhǎng)江見證了一個(gè)東方精釀新銳品牌的雄心藍(lán)圖徐徐展開：一家國(guó)產(chǎn)精釀品牌正以東方文化為旗幟,，以硬核技術(shù)為根基，全力構(gòu)筑屬于東方的精釀話語體系,。

歷史總是驚人的相似。1995年,，同樣在江城武漢，百威集團(tuán)投資建立百威（武漢）國(guó)際啤酒有限公司,，成為百威在華首家啤酒廠，也是中國(guó)第一家外資啤酒釀酒廠,。

彼時(shí)，作為國(guó)際啤酒龍頭的百威迅速打開了當(dāng)?shù)馗邫n啤酒品類的市場(chǎng)空間,，更如一條鯰魚般，攪動(dòng)起中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)江湖,。

30年后，庫姆巴特或?qū)⒃谶@里再次續(xù)寫百威故事,，掀起東方精釀的另一場(chǎng)革命。

精釀草莽時(shí)代,，做中國(guó)人自己的“東方精釀”

庫姆巴特選擇長(zhǎng)江,，絕非偶然。作為自然與人文的頂級(jí)地標(biāo),，滾滾東逝的長(zhǎng)江承載了足夠厚重的歷史積淀與精神底蘊(yùn),，這里足以成為東方精釀的成長(zhǎng)沃土。

當(dāng)前的中國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)正迎來野蠻生長(zhǎng),、超級(jí)擴(kuò)容的全新時(shí)代,。

據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2025年中國(guó)精釀啤酒消費(fèi)量將達(dá)到23萬千升,，精釀市場(chǎng)規(guī)?？焖贁U(kuò)容，滲透率將躍升至6.3%,，銷售額占比也將大幅提升至17.2%,。精釀啤酒正在成為酒類行業(yè)增長(zhǎng)最快的細(xì)分品類。

數(shù)字背后,，是精釀啤酒從“小眾愛好”向“主流選擇”的跨越,。新消費(fèi)市場(chǎng)指向新消費(fèi)群體在啤酒產(chǎn)業(yè)的全新訴求：小眾風(fēng)味與社交貨幣共存，健康微醺與文化認(rèn)同兼得,。

然而,，風(fēng)口之下同樣暗礁叢生?？v觀國(guó)內(nèi)精釀賽道,，雖品牌眾多，但代加工,、偽進(jìn)口、企業(yè)散小弱等亂象叢生,，真正擁有雄厚生產(chǎn)釀造實(shí)力的企業(yè)并不多見,，龍頭企業(yè)尚屬空白。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)邢春雷表示,，當(dāng)前的精釀啤酒依然存在缺乏統(tǒng)一且權(quán)威的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、市場(chǎng)集中度低、供應(yīng)鏈分散,、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,、營(yíng)銷模式滯后、專業(yè)人才隊(duì)伍不足等多重問題,。

廣闊前景交織著行業(yè)野蠻生長(zhǎng)的困局,，這是屬于精釀江湖的草莽時(shí)代。

于是,，誕生在滾滾長(zhǎng)江邊的庫姆巴特似乎暗含精釀未來的某種隱喻：大浪淘沙,，真金自現(xiàn),。

2021年，庫姆巴特啤酒（湖北）有限公司完成對(duì)德國(guó)庫姆巴特生產(chǎn)技術(shù)與企業(yè)商標(biāo)收購,，并在湖北仙桃市投資7.12億元,，規(guī)劃建設(shè)占地約170余畝的啤酒生產(chǎn)基地，構(gòu)建起“巴伐利亞-湖北”雙研發(fā)中心,，實(shí)現(xiàn)了從原料采購到終端灌裝的全程可追溯體系,。

在浮躁的資本游戲中,，庫姆巴特選擇了一條笨重的路,。

正如湖北乾順投資集團(tuán)董事長(zhǎng)廖啟元所說,，四年前,，庫姆巴特懷揣“扎根東方文化沃土，打造屬于中國(guó)人自己的高端,、健康好啤酒”的樸素夢(mèng)想誕生,。

四年間,，庫姆巴特在千里沃野的江漢平原一步步“建立起一座現(xiàn)代化精釀啤酒釀造中心,，深入鉆研,，吸取德式啤酒優(yōu)秀的釀造工藝,，融入東方草本精華，經(jīng)過千百次實(shí)驗(yàn),，終于打造出多款深受消費(fèi)者喜歡的東方精釀,?！?/span>

當(dāng)同業(yè)爭(zhēng)相追逐輕資產(chǎn)運(yùn)作，市場(chǎng)迷戀快速仿效歐美精釀風(fēng)格時(shí),，庫姆巴特堅(jiān)守著做實(shí)業(yè)的長(zhǎng)期主義，打磨著中國(guó)人自己的“東方精釀”,。

大江雅集，東方精釀的文化升維

這場(chǎng)發(fā)布會(huì)以長(zhǎng)江為幕,、以古琴號(hào)游輪為臺(tái),，本身就構(gòu)成了一場(chǎng)屬于東方精釀的宏闊敘事,，其打造“屬于中國(guó)人自己的高端精釀”的樸素愿景在長(zhǎng)江上找到了最磅礴的文化注腳,。

這是一場(chǎng)精心構(gòu)建的具備東方文化獨(dú)特韻味的發(fā)布會(huì)，在這里,，東方文化被演繹為沉浸式價(jià)值認(rèn)同符號(hào)：流麻邀請(qǐng)函,、四香解謎、國(guó)風(fēng)街舞《山河圖》,、無人機(jī)+城市燈光秀……

這場(chǎng)點(diǎn)亮武漢長(zhǎng)江大橋,，點(diǎn)亮江城的發(fā)布會(huì)，超越了視覺震撼,，成為東方文化精神內(nèi)核得以被現(xiàn)代潮流接納并重?zé)ㄉ鷻C(jī)的隱喻,，亦是庫姆巴特在做品牌方面不懈努力與雄厚實(shí)力的絕佳證明。

這場(chǎng)發(fā)布會(huì)同樣隱喻著,，懷揣壯志雄心的庫姆巴特或?qū)拇它c(diǎn)亮長(zhǎng)江,，點(diǎn)亮屬于中國(guó)人的東方精釀。

上一個(gè)點(diǎn)亮長(zhǎng)江的啤酒品牌,，還屬兩年前的華潤(rùn)啤酒,。2023年，喜力啤酒150周年慶典上,，上海外灘陸家嘴璀璨輝煌,，與黃浦江對(duì)岸的上海中心珠璧交輝，向世界展示了中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)與東方美學(xué)相互交融的頂級(jí)魅力,。

精釀二字,，不只代表了啤酒產(chǎn)業(yè)的精致匠心，更代表著人們對(duì)美好生活的持續(xù)追尋,。庫姆巴特的這場(chǎng)無人機(jī)+城市燈光秀,，精準(zhǔn)命中新消費(fèi)時(shí)代的生活品質(zhì)理念，讓酒類消費(fèi)從枯燥的說教化為風(fēng)雅的生活儀式,。

這場(chǎng)古琴號(hào)游輪上的東方雅集也由此升格為東方精釀的城市級(jí)事件,，在璀璨夜空書寫下庫姆巴特宏大的品牌印記。

從這個(gè)角度看,，這場(chǎng)盛會(huì)早已超越了單純的新品展示,，而是向無數(shù)精釀愛好者強(qiáng)力植入“庫姆巴特=東方精釀”的品牌心智烙印，更為其“文化賦能+高端場(chǎng)景”的產(chǎn)品定位打上最高調(diào)的東方文化背書,。

去年今日,，庫姆巴特首次推出多款產(chǎn)品。一年時(shí)間里,，產(chǎn)品已快速推向全國(guó)8個(gè)省份,，30多座城市。

2025澳大利亞國(guó)際啤酒大獎(jiǎng)賽中,，庫姆巴特?cái)y9款產(chǎn)品參賽,，100%獲獎(jiǎng)，收獲4金2銀3銅,，刷新品牌單屆獲獎(jiǎng)記錄,，更以“東方精釀”之名向全球展現(xiàn)了中國(guó)啤酒釀造的雄厚實(shí)力。

在本次發(fā)布會(huì)上,，廖啟元與在場(chǎng)政商產(chǎn)媒各界人士許下約定：接下來每一年的6月16號(hào)都將舉辦年度盛典,，“希望6.16不僅是庫姆巴特的節(jié)日，也成為精釀啤酒行業(yè)的盛會(huì),?！?/span>

浪濤真味，一杯濁酒里的技術(shù)革命與文化凝練

這場(chǎng)宏大文化敘事的核心載體,，是當(dāng)晚發(fā)布的庫姆巴特全新產(chǎn)品矩陣,，也是庫姆巴特定義“東方精釀標(biāo)準(zhǔn)”的技術(shù)結(jié)晶與美學(xué)宣言：夜飲盡歡系列以渾濁IPA新品致敬經(jīng)典文化；健康微醺系列全新推出的果酒產(chǎn)品主打低度健康體驗(yàn),；東方美學(xué)系列則是對(duì)庫姆巴特高端經(jīng)典產(chǎn)品的的全新演繹,。

僅以“浪濤沙·渾濁IPA”為例，“濁中見醇” 是這款酒最直擊感官的體驗(yàn)標(biāo)簽：朦朧如長(zhǎng)江浪涌的酒體,，爆發(fā)的柑橘屬香氣,，飽滿的果汁感與極致的順滑奶香……

美妙的感官體驗(yàn)背后,，是庫姆巴特潛心多年建立的現(xiàn)代化智能工廠與嚴(yán)謹(jǐn)研發(fā)體系的厚積薄發(fā)。捷克貴族SAAZ酒花帶來持久馥郁的香氣,，高比例燕麥片的添加貢獻(xiàn)了獨(dú)特的絲滑奶韻,，兩者協(xié)同精準(zhǔn)，服務(wù)于東方偏好中更為珍視的“柔和順滑”口感,。

同時(shí),，8.5%vol的高酒精度與19°P原麥汁濃度，“高而不烈”,，奠定了這款酒的醇厚骨架,，再通過干投酒花等技術(shù)優(yōu)化苦味表達(dá)，實(shí)現(xiàn)了“柔和苦度”處理,，深度貼合中式飲宴中追求綿長(zhǎng),、溫和、歡聚的氛圍與文化習(xí)慣,。

核心技術(shù)之上,，文化的賦能則為這款酒注入東方靈魂。

“浪濤沙”的命名靈感源于宋詞詞牌名,，其“渾濁如浪”的酒體形態(tài)構(gòu)成了名字與產(chǎn)品的絕妙呼應(yīng),。

深層的意境傳達(dá)更為精妙：“淘盡浮華，方得真味”的東方品鑒哲學(xué),，“濁酒歡聚”所承載的深厚情誼與共享精神,，都借由一杯濁酒得到升華。

于此,，品飲不再是單純的感官享受,，更成為體味東方生活哲學(xué)與情感的儀式載體。

由此可見,，這瓶酒在2025年澳大利亞國(guó)際啤酒大獎(jiǎng)賽斬獲金獎(jiǎng)并非偶然,，其卓越品質(zhì)與國(guó)際認(rèn)可證明，庫姆巴特的產(chǎn)品實(shí)力已具備全球競(jìng)爭(zhēng)力,。

破局立標(biāo),，誰是那瓶浪淘沙盡后的東方精釀？

當(dāng)人們追問誰將成為國(guó)產(chǎn)精釀賽道的第一個(gè)頭部品牌,？剛剛邁出第一步的庫姆巴特或許尚不能給出答案,。

但其潛心釀造“東方精釀”的努力，170余畝的釀造工廠,，掌握東方口感密碼的硬核技術(shù),，東方美學(xué)與現(xiàn)代工藝完美融合的品味塑造，至少告訴行業(yè),，這是一個(gè)不可小覷的實(shí)力派對(duì)手,。

這場(chǎng)始于長(zhǎng)江的東方精釀敘事盛宴并未結(jié)束,，其后續(xù)影響將更為深遠(yuǎn)。

從行業(yè)來看,，打造東方精釀的愿景并非單兵突進(jìn)的產(chǎn)品策略,，它需要全產(chǎn)業(yè)鏈共識(shí)、技術(shù)壁壘構(gòu)建與全球標(biāo)準(zhǔn)輸出,，方能由“點(diǎn)”成“面”，真正重塑精釀版圖,。

在湖北省酒類流通行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧虎看來,，作為湖北本土精釀?lì)I(lǐng)軍品牌，庫姆巴特的此次煥新,，是其落實(shí)“楚酒振興”,、踐行“東方精釀，世界品質(zhì)”愿景的生動(dòng)實(shí)踐,，也是其深耕本土,、放眼全球的鏗鏘步伐。

從行業(yè)現(xiàn)狀來看,，精釀啤酒面臨品牌,、配方、設(shè)計(jì),、工藝,、營(yíng)銷等各個(gè)層面的同質(zhì)化困境，而庫姆巴特則走出了一條東方草本的差異化道路,。

從江漢平原基地的草本原料研究,，到其主打“健康精釀”定位并堅(jiān)持“無添加、低嘌呤”的釀造工藝,，以及植物基原料的創(chuàng)新應(yīng)用,，成為庫姆巴特建立不可替代的“東方技術(shù)壁壘”的重中之重。

庫姆巴特向行業(yè)展示了一條構(gòu)建東方精釀新秩序的清晰路徑：整合產(chǎn)業(yè)資源,、企業(yè)實(shí)踐,、科研創(chuàng)新、市場(chǎng)流通,、品牌敘事等力量,，逐步構(gòu)建并輸出代表“東方”的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)與文化標(biāo)準(zhǔn),。

而在下一程,，向人們講好并傳播好國(guó)產(chǎn)精釀自己的生產(chǎn)故事、工藝故事,、品牌故事,，深入市場(chǎng)聆聽消費(fèi)者最真實(shí)的需求,，或許將是包括庫姆巴特在內(nèi)的國(guó)產(chǎn)精釀需要長(zhǎng)期耕耘的重心所在。

長(zhǎng)江的波濤從未停歇,，它們帶走浮沙,，留下金礫。國(guó)產(chǎn)精釀賽道在未來很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)注定還將擁擠,，而在五年或是十年后,，當(dāng)泡沫漸消、浪沙淘盡,，誰將依然能夠在精釀大潮中搏風(fēng)打浪,？

長(zhǎng)期深耕核心工藝與文化脈絡(luò)者，真正深入洞察消費(fèi)者偏好演變者,，懷抱耐心扎根產(chǎn)業(yè)生態(tài)者,，一定是最具確定性的答案。