文丨王猛

老八大名酒的全興,，在春糖有了新動(dòng)作,。

3月24日，在“光啟新章”晚宴中,，不僅發(fā)布品鑒國(guó)興,、全興和潤(rùn)兩大子品牌,，進(jìn)一步完善子品牌格局及多元產(chǎn)品序列，還簽約國(guó)家足球名宿,、前四川全興隊(duì)的球星馬明宇,、魏群、鄒侑根為全興酒業(yè)品牌大使,，為足球IP的打造蓄勢(shì),。

這一系列動(dòng)作是全興復(fù)興戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)與深化。從去年11月全興發(fā)布企業(yè)戰(zhàn)略“興盤”明確發(fā)展方向,，到蒲江大塘基酒釀造和成品酒包裝配套擴(kuò)建項(xiàng)目建設(shè)啟動(dòng),，再到春糖重磅上新和簽約球星，是貫穿品牌,、產(chǎn)能,、產(chǎn)品、營(yíng)銷的完整閉環(huán),。

此次活動(dòng),，不僅是全興精準(zhǔn)洞察市場(chǎng)后的謀定后動(dòng)，更是加速?gòu)?fù)興的關(guān)鍵落子,。

█ 站在高處,，向更高而行

作為擁有650余年歷史、榮獲3次“中國(guó)名酒”的“中華老字號(hào)”,，全興的每次上新都誠(chéng)意滿滿,，定位精準(zhǔn)，有著引人入勝的文化弧光。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)悠揚(yáng)的交響樂(lè)伴奏下,，全興兩大新品品牌亮相,。

錨定高端宴請(qǐng)場(chǎng)景的超高端產(chǎn)品國(guó)興，下設(shè)三大單品：國(guó)興,、國(guó)興2035,、國(guó)興2050,；聚焦中高端宴飲市場(chǎng)的全興和潤(rùn)上新了全興和潤(rùn)·年份20,、全興和潤(rùn)·年份30。

這兩大系列,，在設(shè)計(jì)理念上都很有特點(diǎn),。

國(guó)興以現(xiàn)藏于上海博物館的國(guó)寶文物“西周大克鼎”為靈感，打造漢字“鼎”立瓶身,，寓意大國(guó)復(fù)興,、千秋鼎盛；瓶標(biāo)上的字體拓印大克鼎波曲紋,，且特別塑造窖泥質(zhì)感,，象征著全興激活650年老窖泥、提取文物級(jí)母本菌釀造老酒的卓越成就,；瓶蓋運(yùn)用元代纏枝紋,、明代香草龍紋、清代海濤紋,，展現(xiàn)出全興美酒傳承自元明清的悠久歷史,。

全興和潤(rùn)則將成都風(fēng)土融入酒瓶設(shè)計(jì)，借助西嶺雪山和岷江水系元素,，打造出全興和潤(rùn)?年份20的“岷江綠+雪山瓶”和全興和潤(rùn)?年份30的“岷江藍(lán)+日照金山瓶”,，詮釋獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)釀造美學(xué)。瓶蓋和底座融入詩(shī)畫元素,，呈現(xiàn)“窗含西嶺千秋雪,，門泊東吳萬(wàn)里船”的勝景，體現(xiàn)了“品和潤(rùn),、見(jiàn)山河”的東方哲學(xué),。

立意高、底蘊(yùn)厚,、有哲思,，既有一眼難忘的品相，又有“腹有詩(shī)書氣自華”的內(nèi)涵,，這兩套設(shè)計(jì)的藝術(shù)呈現(xiàn),，實(shí)在高明。

更難得的是,，在藝術(shù)感拉滿的瓶子里,，還藏了“有趣的靈魂”,。

在“傳世水譜”“秘制雙曲”“超長(zhǎng)發(fā)酵”和“降度儲(chǔ)存”四大核心工藝加持下，兩個(gè)系列的新品都呈現(xiàn)出全興特有的和潤(rùn)個(gè)性,。

比如國(guó)興2050的窖香,、糧香、復(fù)合雅致濃郁,，陳香典雅飄逸,，醇厚圓潤(rùn)、香味豐盈協(xié)調(diào),、回味綿長(zhǎng)悠遠(yuǎn),。其特有的和潤(rùn)口感，源于全興從開窖起糟到潤(rùn)糧拌料,，從上甑蒸餾到攤晾下曲,，從量質(zhì)摘酒到新一輪入窖發(fā)酵，每一個(gè)步驟都遵循著傳統(tǒng)精髓,。全興傳承650余年,，又是中國(guó)白酒工業(yè)化品質(zhì)的領(lǐng)路人之一，技藝高超,，名不虛傳,。

立意之高與技藝之高，讓全興有角逐高端的軟實(shí)力與硬實(shí)力,。

從價(jià)格體系上看,，國(guó)興與全興和潤(rùn)的定價(jià)精準(zhǔn)覆蓋了不同消費(fèi)層次的市場(chǎng)需求。

國(guó)興系列中,，定價(jià)999元的國(guó)興,，為對(duì)品質(zhì)有追求，且有高端宴請(qǐng)場(chǎng)景需求的消費(fèi)者提供了高性價(jià)比選擇,；定價(jià)1999元的國(guó)興2035和2999元的國(guó)興2050,，以高比例老酒勾調(diào)、珍稀老酒搭配和更深厚的收藏價(jià)值,，瞄準(zhǔn)了對(duì)超高端白酒有品鑒與收藏需求的高凈值客戶群體,，在超高端白酒市場(chǎng)中形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

全興和潤(rùn)系列的全興和潤(rùn)?年份20定價(jià)558元,，全興和潤(rùn)?年份30定價(jià)858元,，處于中高端白酒的腰部位置。相較于國(guó)興系列,，其價(jià)格更具親和力,，能夠吸引中高端宴飲市場(chǎng)中更廣泛的消費(fèi)人群。對(duì)于注重品質(zhì)，又希望在宴請(qǐng),、聚會(huì)等場(chǎng)合選擇名酒的消費(fèi)者,，有很大的吸引力，是價(jià)格與品質(zhì)平衡的經(jīng)典之作,。

此外,，現(xiàn)場(chǎng)除了全興，還有上海市糖業(yè)煙酒集團(tuán)（下稱“上海糖酒集團(tuán)”）旗下的金楓酒業(yè)與海博供應(yīng)鏈攜手呈現(xiàn)海派黃酒與葡萄酒產(chǎn)品,。

▎沈杰

上海糖酒集團(tuán)黨委副書記,、總裁沈杰也表示：“集團(tuán)將統(tǒng)籌資源，加大協(xié)同,，合力賦能酒業(yè)產(chǎn)業(yè)攀升,，共同奏響多品類酒種協(xié)同發(fā)展的交響樂(lè),，為酒行業(yè)的創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展探路前行,。”

可以預(yù)見(jiàn)的是,，全興向高而行,，或?qū)⒃谏虾Ｌ蔷萍瘓F(tuán)的加持下迎來(lái)新局面。

█ 全興上新背后,，有三步關(guān)鍵棋

去年全興提出了新的品牌定位：中國(guó)人的祝興酒,。

為中國(guó)人祝興，支撐起更高的品牌維度,，但也需要更有力的品牌和產(chǎn)品支撐,。

國(guó)興品牌以“大國(guó)之興”為文化制高點(diǎn)，深刻觸動(dòng)目標(biāo)消費(fèi)群體的家國(guó)情懷,，是全興品牌復(fù)興的重要戰(zhàn)略引擎,，對(duì)母品牌全興的煥新和重塑具有重要意義，為母品牌觸達(dá)并鏈接時(shí)代精英人群提供了產(chǎn)品路徑,。

為打造國(guó)興品牌,，重塑全興品牌的超高端名酒價(jià)值。國(guó)興品牌歷時(shí)十年研發(fā),，精益求精,，外觀設(shè)計(jì)稿迭代超20個(gè)版本，酒體設(shè)計(jì)樣品超200個(gè)方案,，最終呈現(xiàn)的國(guó)興產(chǎn)品,，以強(qiáng)大的“文化力+產(chǎn)品力”撐起了全興品牌價(jià)值的新高點(diǎn)。

全興和潤(rùn)的邏輯也相似,。在精心打磨產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,，該系列通過(guò)挖掘全興產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特征及人文歷史，塑造和潤(rùn)品質(zhì)美學(xué)及文化體系，在品類創(chuàng)新之外打造文化壁壘,，為白酒品飲增加情緒附加值,，滿足白酒消費(fèi)者的“物質(zhì)+精神”的雙重需求。

這兩個(gè)全興子品牌的系列產(chǎn)品,，將為全興塑造全新的品牌敘事體系,，持續(xù)升維品牌價(jià)值。

此外,，此次上新對(duì)全興的產(chǎn)品矩陣優(yōu)化也有重要意義,。

全興一直堅(jiān)持“全興+熊貓”雙品牌運(yùn)營(yíng)模式，并在全興母品牌下構(gòu)筑“3+N”子品牌格局及多元產(chǎn)品序列,。具體而言是全興母品牌以“全興大曲（下設(shè)樽系列,、彩系列、光瓶系列）”“國(guó)興”“全興和潤(rùn)”作為3個(gè)子品牌,，另在三曲平臺(tái)（全興頭曲,、全興陳曲、全興優(yōu)曲）基礎(chǔ)上建設(shè)“全興+”品牌合作體系,，形成全興母品牌下N個(gè)主產(chǎn)品序列矩陣,。

在2025春糖期間，全興除了重磅推出國(guó)興,、全興和潤(rùn)兩大子品牌,，還重點(diǎn)升級(jí)全興大曲樽系列及彩系列，鞏固基本盤,；啟動(dòng)全興大曲光瓶的全國(guó)化招商工作,，全面夯實(shí)百元下的高線光瓶產(chǎn)品。這一系列動(dòng)作形成穩(wěn)固豐富的全序列產(chǎn)品矩陣,，實(shí)現(xiàn)了“超高端樹品牌,、中高端創(chuàng)利潤(rùn)、大眾酒穩(wěn)根基”結(jié)構(gòu)升級(jí),。

還值得注意的是,，全興通過(guò)國(guó)興發(fā)力老酒收藏市場(chǎng)。

國(guó)興2035明確標(biāo)注20年型老酒（≥60%）+35年型珍稀老酒50ML,，國(guó)興2050更是升級(jí)到20年型老酒（≥70%）+50年型珍稀老酒50ML,，禮盒裝中特別輔以35年及50年型珍稀老酒為即飲自調(diào)體驗(yàn)。全興的這些動(dòng)作無(wú)疑是扔向老酒市場(chǎng)的重磅炸彈,，極大推動(dòng)老酒飲用和收藏市場(chǎng)的創(chuàng)新體驗(yàn)發(fā)展,。

一直以來(lái)，名酒之上唯有老酒,，有了收藏市場(chǎng),，品牌便有了金融屬性,，不僅能提升品牌溢價(jià)，還能構(gòu)建了 “老酒—收藏—流通”的閉環(huán)生態(tài),，為高端市場(chǎng)提供持續(xù)增長(zhǎng)動(dòng)能,。國(guó)興系列老酒形成了全興品牌價(jià)值的“放大器”，也是穿越周期的“穩(wěn)定器”,。

最后,，簽約馬明宇、魏群,、鄒侑根是借助了一個(gè)巧妙的品牌杠桿,。當(dāng)年在球場(chǎng)上大喊“品全興，萬(wàn)事興”的球迷,，依然對(duì)全興印象深刻,。當(dāng)球星們作為“時(shí)代集體記憶”再次出現(xiàn)，全興就能把品牌勢(shì)能的雪球滾起來(lái),，推動(dòng)復(fù)興加速,。

細(xì)數(shù)這些動(dòng)作，全興以品質(zhì)為核心,，推動(dòng)了從“歷史榮耀背書” 到“當(dāng)代價(jià)值創(chuàng)造”的重構(gòu),，并通過(guò)老酒即調(diào)、產(chǎn)區(qū)文化,、場(chǎng)景體驗(yàn)等創(chuàng)新，將名酒基因轉(zhuǎn)化為可感知的消費(fèi)價(jià)值,，其 “守正出奇”的發(fā)展路徑,，也為更多酒企的發(fā)展提供了極具參考價(jià)值的“全興范式” 。