養(yǎng)生酒市場正在快速增長。

公開數(shù)據(jù)顯示,，養(yǎng)生酒的市場規(guī)模已從2015年的258.5億元增長至2022年的350億元,；《中國養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》估算，2024年中國養(yǎng)生酒規(guī)模超過580億元。

春糖期間,，除勁牌,、海南椰島等傳統(tǒng)養(yǎng)生酒企業(yè)，茅臺(tái),、五糧液,、古井貢酒等酒業(yè)龍頭，以及以振東健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)（下稱“振東集團(tuán)”）為代表的制藥企業(yè)均有養(yǎng)生酒產(chǎn)品參展,。

酒企亮相春糖酒類展區(qū),，背后是健康消費(fèi)升級與老齡化所帶動(dòng)的養(yǎng)生酒市場，新的風(fēng)口正在加速形成,。

█ 消費(fèi)需求重構(gòu),，養(yǎng)生酒消費(fèi)爆發(fā)

酒類消費(fèi)，正在發(fā)生從“買醉”到“買健康”的價(jià)值轉(zhuǎn)向,，Z世代,、新中產(chǎn)與老齡化群體共同掀起了這一輪消費(fèi)革命。

既要微醺,、遍嘗百味,，又要追求健康生活狀態(tài)，養(yǎng)生酒精準(zhǔn)卡位Z世代“放縱與自律”的矛盾臨界點(diǎn),，與“朋克養(yǎng)生”共鳴,。

年輕人在“自我時(shí)間”瘋狂深夜刷劇、熬夜社交的同時(shí),，也滋生強(qiáng)烈的健康焦慮,。而養(yǎng)生酒由于藥食同源，日常飲用方面,，受到年輕人的追捧,。在年輕用戶聚集的小紅書，他們通過平臺(tái)研究“藥食同源”配方,，將養(yǎng)生理念融入消費(fèi)決策,，養(yǎng)生酒成為他們表達(dá)健康生活態(tài)度的重要載體。

年輕人追求“悅己消費(fèi)”,，飲酒場景逐步從商務(wù)宴請轉(zhuǎn)向朋友聚會(huì),，追求“微醺社交”的同時(shí)，還有強(qiáng)烈的養(yǎng)生需求,，進(jìn)一步擴(kuò)大了養(yǎng)生酒在年輕群體的影響力,。

不只是年輕人，經(jīng)?！?96”,、身體不斷透支的新中產(chǎn)群體,，也將養(yǎng)生理念滲透至日常消費(fèi)，“喝酒不傷身”的訴求,，催生出龐大的養(yǎng)生酒需求,。他們熬夜加班后神經(jīng)依然緊張，喜歡喝幾口助眠酒,。為了讓勞累的新中產(chǎn)們集中精神,，抗疲勞的草本養(yǎng)生酒產(chǎn)品不斷推陳出新。養(yǎng)生酒已嵌入他們的生活細(xì)節(jié),。

近年來,，高血壓、高血糖,、高血脂及高尿酸等疾病也出現(xiàn)年輕化趨勢,。第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的《2021年中國高尿酸及痛風(fēng)趨勢白皮書》顯示，截至2021年,，中國高尿酸血癥的總體患病率為13.3%,，患者人數(shù)約為1.77億；國家衛(wèi)健委此前印發(fā)的《成人高尿酸血癥與痛風(fēng)食養(yǎng)指南（2024年版）》即指出,，痛風(fēng)患病率呈逐年上升趨勢,，發(fā)病年齡趨于年輕化。

這也令養(yǎng)生在新中產(chǎn)群體中引發(fā)廣泛共鳴,。他們在圈層聚會(huì)中往往會(huì)分享護(hù)肝的養(yǎng)生酒，在商務(wù)宴請中選擇養(yǎng)生酒產(chǎn)品,，將飲酒行為轉(zhuǎn)化為健康生活方式的宣言,，進(jìn)一步推動(dòng)了養(yǎng)生酒市場發(fā)酵。

養(yǎng)生酒更是老人的心頭好,，養(yǎng)生酒以“藥食同源”的智慧,，為銀發(fā)群體提供了一條平衡傳統(tǒng)養(yǎng)生理念與現(xiàn)代生活方式的新路徑。

養(yǎng)生酒把中醫(yī)“治未病”理念轉(zhuǎn)化為可量化的健康解決方案,，為老年人提供了無需改變生活習(xí)慣的養(yǎng)生方式,。這種“飲酒即養(yǎng)生”的特性，對愛喝酒的老人尤其友好,。

在老年群體的聚會(huì)中,，低度養(yǎng)生酒替代高烈度白酒，既保留社交屬性又契合健康需求,。這種轉(zhuǎn)變不僅打破“老年酒局”的刻板印象,，更將飲酒場景升維為情感共鳴與價(jià)值認(rèn)同。

健康浪潮席卷酒業(yè),，養(yǎng)生酒的崛起已勢不可擋,。它既是傳統(tǒng)文化“治未病”理念的現(xiàn)代演繹,，也是消費(fèi)升級與技術(shù)創(chuàng)新碰撞的產(chǎn)業(yè)結(jié)晶,。這場新賽道的角逐中，唯有將健康價(jià)值嵌入基因、用技術(shù)創(chuàng)新重構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè),，才能笑到最后。

█ 藥企入局,，推動(dòng)養(yǎng)生酒價(jià)值重構(gòu)

從目前來看,，酒企做養(yǎng)生酒，并不能完全滿足市場對產(chǎn)品的要求,，甚至出現(xiàn)了一些亂象,。藥企入局，正推動(dòng)行業(yè)從“概念炒作”向“價(jià)值深耕”轉(zhuǎn)型,。

振東集團(tuán)旗下山西振東五和養(yǎng)生酒有限公司（下稱“五和養(yǎng)生酒公司”）此次亮相春糖,，便充分表現(xiàn)出這一點(diǎn)。其推出的“清清酒”系列,，擁有強(qiáng)大的技術(shù)積累,，在展會(huì)現(xiàn)場引發(fā)眾多客商關(guān)注。

研發(fā)團(tuán)隊(duì)專業(yè)度高,。五和養(yǎng)生酒公司自2011年起便聚焦藥食同源領(lǐng)域,，組建起由山西中醫(yī)學(xué)院周然教授領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)13年,，經(jīng)多輪論證和反復(fù)試驗(yàn),，才研發(fā)出包括清清酒在內(nèi)的五和養(yǎng)生酒系列產(chǎn)品。

謹(jǐn)遵中醫(yī)經(jīng)典名方,。清清酒依托《準(zhǔn)繩·類方》,，并經(jīng)國醫(yī)大師反復(fù)研究形成組方。其中十味參與配伍的中醫(yī)藥原料——潞黨參,、葛根,、菊苣、茯苓,、橘皮,、山楂、枳椇子,、羅漢果,、苦蕎麥、川姜黃均有藥食同源屬性,，在發(fā)揮養(yǎng)生作用的同時(shí),，也可作為日常食物，安全性更佳,。

以制藥高標(biāo)準(zhǔn)打造好酒,。五和養(yǎng)生酒公司通過萃取,、浸提等現(xiàn)代生物技術(shù)，從藥材中提取活性成分,，并在GMP凈化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)下保留天然藥效,，令清清酒成為適合三高人群的養(yǎng)生酒。

國內(nèi)唯一降尿酸健康功效養(yǎng)生酒專利,。2025年1月,，隨著“一種具有降尿酸作用的養(yǎng)生酒及其制備方法”榮獲國家專利認(rèn)證，標(biāo)志著五和養(yǎng)生酒公司在“降尿酸”工藝方面取得突破性成果,。

█ 品質(zhì)過硬,，春糖招商引熱潮

為了精耕品鑒級中高端健康養(yǎng)生酒品類，五和養(yǎng)生酒公司甄選大曲清香老酒和品質(zhì)年份酒,，野生道地藥材原料,，致力于打造飲后不上頭、口不干,、健康輕松無壓力的產(chǎn)品,。

目前，五和養(yǎng)生酒公司針對市場需求,，推出兩大養(yǎng)生酒品系——清清酒系列（清清30,、清清4050，清清2030和清清經(jīng)典款）和親親酒系列（親親30,、親親4050,，親親2030和親親經(jīng)典款）。

以清清30為例,，其甄選汾陽清香白酒核心產(chǎn)區(qū)窖藏十年基酒為骨,，調(diào)入三十載陳年老酒為魂，輔以山西長治平順10年以上野生潞黨參,，酒度為42度,酒體色若琥珀澄澈透亮，清香醇厚,、藥香,、花果香與陳香老酒香交相輝映，但無藥味,，入口柔和協(xié)調(diào),、層次豐富，余味持久回味悠長,。

親親30則聚焦養(yǎng)氣血賽道,，使用的基酒與清清30完全相同，但配伍不同,，酒度為22度,。其將山西渾源十年野生黃芪與老酒共融,，使酒體呈現(xiàn)出鴿血紅色澤，入口清甜柔順,、層次豐富,，香氣淡雅、諸香協(xié)調(diào),、回味悠長,，清香、藥香,、花果香與陳年老酒香層次分明,，且持久留香、不摻雜藥味,。

產(chǎn)品質(zhì)量過硬,，五和養(yǎng)生酒系列產(chǎn)品招商也取得良好效果。

就在3月24日,，布魯塞爾國際酒類大獎(jiǎng)賽主席卜度安·哈弗蒞臨振東五和養(yǎng)生酒展位考察,，并與五和養(yǎng)生酒公司總經(jīng)理郭瑞杰深入交流。在現(xiàn)場品鑒后,，卜度安·哈弗對產(chǎn)品給予高度評價(jià),，認(rèn)可其品質(zhì)與健康功效的理念，并對品牌未來走向國際表示期待,。

公司還在春糖期間組織多場品鑒會(huì),，打造“五和養(yǎng)宴”場景。來自遼寧,、北京,、山西、湖南,、廣西,、福建等地的經(jīng)銷商受邀參加，并通過口感品鑒+尿酸實(shí)測（尿酸平均降值69）,，感受其品質(zhì)魅力,。最終達(dá)成強(qiáng)意向客戶40名，現(xiàn)場簽約客戶9名,，簽約金額達(dá)540萬元,。

此前，五和養(yǎng)生酒公司于2025年初進(jìn)行了一系列創(chuàng)新的營銷活動(dòng),，如免費(fèi)試飲,、抖音直播等，迅速打開全國市場,，在全國多個(gè)省份布局銷售網(wǎng)絡(luò),。

截至3月27日,，公司已經(jīng)與川渝、江浙,、京津冀等地62家經(jīng)銷商達(dá)成合作意向,，意向簽約金額突破3130萬元，足見其說明其產(chǎn)品的良好品質(zhì),，以及與市場的高度匹配,。

█ 千億級市場，并不遙遠(yuǎn)

五和養(yǎng)生酒公司的快速增長,，充分反映出當(dāng)前市場對養(yǎng)生酒品類的持續(xù)關(guān)注,。在養(yǎng)生意識(shí)覺醒與人口結(jié)構(gòu)變遷的雙重驅(qū)動(dòng)下，養(yǎng)生酒正從傳統(tǒng)酒飲的邊緣地帶走向中心,。

從政策層面看,，《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的頒布，標(biāo)志著健康消費(fèi)已提升至國家戰(zhàn)略高度,，也為養(yǎng)生酒發(fā)展提供了宏觀層面的政策支撐,。

養(yǎng)生酒作為“治未病”理念的物質(zhì)載體，既契合中醫(yī)藥文化傳承要求,，又符合現(xiàn)代健康管理趨勢,，也是地方政府的重要扶持對象。地方政府不斷通過產(chǎn)業(yè)基金,、稅收優(yōu)惠等政策工具,，引導(dǎo)酒企與藥企共建研發(fā)平臺(tái)，推動(dòng)“藥食同源”技術(shù)產(chǎn)業(yè)化,。

比如《瀘州市加快建成世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群十條政策措施》中就明確提出,，支持企業(yè)競速發(fā)展養(yǎng)生酒、果露酒,、雞尾酒等新賽道,，對新獲得省級新賽道領(lǐng)先型“賽手企業(yè)”稱號(hào)的企業(yè)，配套給予50萬元的獎(jiǎng)補(bǔ),。

真金白銀的支持,，不僅加速行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，更催生“白酒+健康”的跨界融合新生態(tài),，使養(yǎng)生酒成為健康中國戰(zhàn)略落地的酒業(yè)實(shí)踐樣本，獲得大量政策紅利,。

從消費(fèi)層面看,，養(yǎng)生酒也在不斷升溫。中國酒類流通協(xié)會(huì)主席團(tuán)副主席劉員指出,，消費(fèi)需求正從大眾化向個(gè)性化,、健康化轉(zhuǎn)變,，這為養(yǎng)生酒的發(fā)展提供了契機(jī)。

另一方面,，消費(fèi)者養(yǎng)生意識(shí)覺醒和老齡化加劇,，共同推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為養(yǎng)生酒市場崛起的土壤,。

商務(wù)部投資促進(jìn)事務(wù)局發(fā)布的《2024中國消費(fèi)健康行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示,，我國大健康產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模從2018年的6.83萬億元，增長到2023年的10.03萬億元,，年均復(fù)合增長率達(dá)到7%,。

從產(chǎn)業(yè)層面看，養(yǎng)生酒的工藝快速成熟,，為市場提供了好的產(chǎn)品,，加速了市場的發(fā)展，成為酒業(yè)調(diào)整周期酒企涌入的重點(diǎn)賽道,。

瞄準(zhǔn)“中國健康養(yǎng)生酒領(lǐng)導(dǎo)品牌”目標(biāo)的五和養(yǎng)生酒公司,，同樣看到了這一趨勢，公司基酒采用“清蒸清糟”工藝,，造就“清,、正、甜,、凈”的純凈酒體,，高溫蒸餾工藝（接酒溫度40°C+）和長期貯存（3年以上）易揮發(fā)刺激性物質(zhì)減少60%以上飲用更溫和。酒精度數(shù)適中既能有效萃取藥材成分又不會(huì)破壞活性物質(zhì),。

在藥材炮制方面,，部分藥材使用特殊工藝炒制或蒸曬，以增強(qiáng)藥效,。階段化融合工藝,，梯度添加，可以最大限度發(fā)揮藥性,，同時(shí)避免與其他藥材成分發(fā)生反應(yīng)造成的口感損失,。這讓其產(chǎn)品產(chǎn)品不僅有實(shí)在的作用，口感也廣受好評,。

有經(jīng)銷商表示,，當(dāng)前傳統(tǒng)白酒經(jīng)銷商存在價(jià)格倒掛、積壓庫存以及利潤較低等瓶頸,，健康養(yǎng)生酒是值得關(guān)注的轉(zhuǎn)型的賽道,。而整體來看，在政策催化，市場需求旺盛和產(chǎn)品快速適配的基礎(chǔ)上,，養(yǎng)生酒將迎來一個(gè)邁向千億級市場的快速擴(kuò)容階段,，釋放出大量紅利。這片炙手可熱的藍(lán)海,，將可能成為新的酒業(yè)造富風(fēng)口,。