養(yǎng)生酒市場(chǎng)正在快速增長(zhǎng),。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)生酒的市場(chǎng)規(guī)模已從2015年的258.5億元增長(zhǎng)至2022年的350億元,；《中國(guó)養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書(shū)》估算,，2024年中國(guó)養(yǎng)生酒規(guī)模超過(guò)580億元。

春糖期間,，除勁牌,、海南椰島等傳統(tǒng)養(yǎng)生酒企業(yè)，茅臺(tái),、五糧液,、古井貢酒等酒業(yè)龍頭，以及以振東健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)（下稱(chēng)“振東集團(tuán)”）為代表的制藥企業(yè)均有養(yǎng)生酒產(chǎn)品參展,。

酒企亮相春糖酒類(lèi)展區(qū),，背后是健康消費(fèi)升級(jí)與老齡化所帶動(dòng)的養(yǎng)生酒市場(chǎng)，新的風(fēng)口正在加速形成,。

█ 消費(fèi)需求重構(gòu),，養(yǎng)生酒消費(fèi)爆發(fā)

酒類(lèi)消費(fèi)，正在發(fā)生從“買(mǎi)醉”到“買(mǎi)健康”的價(jià)值轉(zhuǎn)向,，Z世代,、新中產(chǎn)與老齡化群體共同掀起了這一輪消費(fèi)革命。

既要微醺,、遍嘗百味,，又要追求健康生活狀態(tài)，養(yǎng)生酒精準(zhǔn)卡位Z世代“放縱與自律”的矛盾臨界點(diǎn),，與“朋克養(yǎng)生”共鳴,。

年輕人在“自我時(shí)間”瘋狂深夜刷劇、熬夜社交的同時(shí)，也滋生強(qiáng)烈的健康焦慮,。而養(yǎng)生酒由于藥食同源,，日常飲用方面，受到年輕人的追捧,。在年輕用戶(hù)聚集的小紅書(shū),，他們通過(guò)平臺(tái)研究“藥食同源”配方，將養(yǎng)生理念融入消費(fèi)決策,，養(yǎng)生酒成為他們表達(dá)健康生活態(tài)度的重要載體,。

年輕人追求“悅己消費(fèi)”，飲酒場(chǎng)景逐步從商務(wù)宴請(qǐng)轉(zhuǎn)向朋友聚會(huì),，追求“微醺社交”的同時(shí),，還有強(qiáng)烈的養(yǎng)生需求，進(jìn)一步擴(kuò)大了養(yǎng)生酒在年輕群體的影響力,。

不只是年輕人,，經(jīng)常“996”,、身體不斷透支的新中產(chǎn)群體,，也將養(yǎng)生理念滲透至日常消費(fèi)，“喝酒不傷身”的訴求,，催生出龐大的養(yǎng)生酒需求,。他們熬夜加班后神經(jīng)依然緊張，喜歡喝幾口助眠酒,。為了讓勞累的新中產(chǎn)們集中精神,，抗疲勞的草本養(yǎng)生酒產(chǎn)品不斷推陳出新。養(yǎng)生酒已嵌入他們的生活細(xì)節(jié),。

近年來(lái),，高血壓、高血糖,、高血脂及高尿酸等疾病也出現(xiàn)年輕化趨勢(shì),。第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的《2021年中國(guó)高尿酸及痛風(fēng)趨勢(shì)白皮書(shū)》顯示，截至2021年,，中國(guó)高尿酸血癥的總體患病率為13.3%,，患者人數(shù)約為1.77億；國(guó)家衛(wèi)健委此前印發(fā)的《成人高尿酸血癥與痛風(fēng)食養(yǎng)指南（2024年版）》即指出,，痛風(fēng)患病率呈逐年上升趨勢(shì),，發(fā)病年齡趨于年輕化。

這也令養(yǎng)生在新中產(chǎn)群體中引發(fā)廣泛共鳴,。他們?cè)谌泳蹠?huì)中往往會(huì)分享護(hù)肝的養(yǎng)生酒,，在商務(wù)宴請(qǐng)中選擇養(yǎng)生酒產(chǎn)品,，將飲酒行為轉(zhuǎn)化為健康生活方式的宣言，進(jìn)一步推動(dòng)了養(yǎng)生酒市場(chǎng)發(fā)酵,。

養(yǎng)生酒更是老人的心頭好,，養(yǎng)生酒以“藥食同源”的智慧,，為銀發(fā)群體提供了一條平衡傳統(tǒng)養(yǎng)生理念與現(xiàn)代生活方式的新路徑,。

養(yǎng)生酒把中醫(yī)“治未病”理念轉(zhuǎn)化為可量化的健康解決方案，為老年人提供了無(wú)需改變生活習(xí)慣的養(yǎng)生方式,。這種“飲酒即養(yǎng)生”的特性,，對(duì)愛(ài)喝酒的老人尤其友好。

在老年群體的聚會(huì)中,，低度養(yǎng)生酒替代高烈度白酒,，既保留社交屬性又契合健康需求。這種轉(zhuǎn)變不僅打破“老年酒局”的刻板印象,，更將飲酒場(chǎng)景升維為情感共鳴與價(jià)值認(rèn)同,。

健康浪潮席卷酒業(yè)，養(yǎng)生酒的崛起已勢(shì)不可擋,。它既是傳統(tǒng)文化“治未病”理念的現(xiàn)代演繹,，也是消費(fèi)升級(jí)與技術(shù)創(chuàng)新碰撞的產(chǎn)業(yè)結(jié)晶。這場(chǎng)新賽道的角逐中,，唯有將健康價(jià)值嵌入基因,、用技術(shù)創(chuàng)新重構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，才能笑到最后,。

█ 藥企入局,，推動(dòng)養(yǎng)生酒價(jià)值重構(gòu)

從目前來(lái)看，酒企做養(yǎng)生酒,，并不能完全滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的要求,，甚至出現(xiàn)了一些亂象。藥企入局,，正推動(dòng)行業(yè)從“概念炒作”向“價(jià)值深耕”轉(zhuǎn)型,。

振東集團(tuán)旗下山西振東五和養(yǎng)生酒有限公司（下稱(chēng)“五和養(yǎng)生酒公司”）此次亮相春糖，便充分表現(xiàn)出這一點(diǎn),。其推出的“清清酒”系列,，擁有強(qiáng)大的技術(shù)積累，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)引發(fā)眾多客商關(guān)注,。

研發(fā)團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)度高,。五和養(yǎng)生酒公司自2011年起便聚焦藥食同源領(lǐng)域，組建起由山西中醫(yī)學(xué)院周然教授領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì),，歷時(shí)13年,，經(jīng)多輪論證和反復(fù)試驗(yàn)，才研發(fā)出包括清清酒在內(nèi)的五和養(yǎng)生酒系列產(chǎn)品。

謹(jǐn)遵中醫(yī)經(jīng)典名方,。清清酒依托《準(zhǔn)繩·類(lèi)方》,，并經(jīng)國(guó)醫(yī)大師反復(fù)研究形成組方。其中十味參與配伍的中醫(yī)藥原料——潞黨參,、葛根,、菊苣、茯苓,、橘皮,、山楂、枳椇子,、羅漢果,、苦蕎麥、川姜黃均有藥食同源屬性,，在發(fā)揮養(yǎng)生作用的同時(shí),，也可作為日常食物，安全性更佳,。

以制藥高標(biāo)準(zhǔn)打造好酒,。五和養(yǎng)生酒公司通過(guò)萃取、浸提等現(xiàn)代生物技術(shù),，從藥材中提取活性成分,，并在GMP凈化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)下保留天然藥效，令清清酒成為適合三高人群的養(yǎng)生酒,。

國(guó)內(nèi)唯一降尿酸健康功效養(yǎng)生酒專(zhuān)利,。2025年1月，隨著“一種具有降尿酸作用的養(yǎng)生酒及其制備方法”榮獲國(guó)家專(zhuān)利認(rèn)證,，標(biāo)志著五和養(yǎng)生酒公司在“降尿酸”工藝方面取得突破性成果,。

█ 品質(zhì)過(guò)硬，春糖招商引熱潮

為了精耕品鑒級(jí)中高端健康養(yǎng)生酒品類(lèi),，五和養(yǎng)生酒公司甄選大曲清香老酒和品質(zhì)年份酒,，野生道地藥材原料，致力于打造飲后不上頭,、口不干,、健康輕松無(wú)壓力的產(chǎn)品。

目前,，五和養(yǎng)生酒公司針對(duì)市場(chǎng)需求,，推出兩大養(yǎng)生酒品系——清清酒系列（清清30、清清4050,，清清2030和清清經(jīng)典款）和親親酒系列（親親30,、親親4050,，親親2030和親親經(jīng)典款）。

以清清30為例,，其甄選汾陽(yáng)清香白酒核心產(chǎn)區(qū)窖藏十年基酒為骨,，調(diào)入三十載陳年老酒為魂，輔以山西長(zhǎng)治平順10年以上野生潞黨參,，酒度為42度,酒體色若琥珀澄澈透亮,，清香醇厚、藥香,、花果香與陳香老酒香交相輝映,，但無(wú)藥味，入口柔和協(xié)調(diào),、層次豐富，余味持久回味悠長(zhǎng),。

親親30則聚焦養(yǎng)氣血賽道,，使用的基酒與清清30完全相同，但配伍不同,，酒度為22度,。其將山西渾源十年野生黃芪與老酒共融，使酒體呈現(xiàn)出鴿血紅色澤,，入口清甜柔順,、層次豐富，香氣淡雅,、諸香協(xié)調(diào),、回味悠長(zhǎng)，清香,、藥香,、花果香與陳年老酒香層次分明，且持久留香,、不摻雜藥味,。

產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬，五和養(yǎng)生酒系列產(chǎn)品招商也取得良好效果,。

就在3月24日,，布魯塞爾國(guó)際酒類(lèi)大獎(jiǎng)賽主席卜度安·哈弗蒞臨振東五和養(yǎng)生酒展位考察，并與五和養(yǎng)生酒公司總經(jīng)理郭瑞杰深入交流,。在現(xiàn)場(chǎng)品鑒后,，卜度安·哈弗對(duì)產(chǎn)品給予高度評(píng)價(jià)，認(rèn)可其品質(zhì)與健康功效的理念,，并對(duì)品牌未來(lái)走向國(guó)際表示期待,。

公司還在春糖期間組織多場(chǎng)品鑒會(huì),，打造“五和養(yǎng)宴”場(chǎng)景。來(lái)自遼寧,、北京,、山西、湖南,、廣西,、福建等地的經(jīng)銷(xiāo)商受邀參加，并通過(guò)口感品鑒+尿酸實(shí)測(cè)（尿酸平均降值69）,，感受其品質(zhì)魅力,。最終達(dá)成強(qiáng)意向客戶(hù)40名，現(xiàn)場(chǎng)簽約客戶(hù)9名,，簽約金額達(dá)540萬(wàn)元,。

此前，五和養(yǎng)生酒公司于2025年初進(jìn)行了一系列創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),，如免費(fèi)試飲,、抖音直播等，迅速打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng),，在全國(guó)多個(gè)省份布局銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),。

截至3月27日，公司已經(jīng)與川渝,、江浙,、京津冀等地62家經(jīng)銷(xiāo)商達(dá)成合作意向，意向簽約金額突破3130萬(wàn)元,，足見(jiàn)其說(shuō)明其產(chǎn)品的良好品質(zhì),，以及與市場(chǎng)的高度匹配。

█ 千億級(jí)市場(chǎng),，并不遙遠(yuǎn)

五和養(yǎng)生酒公司的快速增長(zhǎng),，充分反映出當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)養(yǎng)生酒品類(lèi)的持續(xù)關(guān)注。在養(yǎng)生意識(shí)覺(jué)醒與人口結(jié)構(gòu)變遷的雙重驅(qū)動(dòng)下,，養(yǎng)生酒正從傳統(tǒng)酒飲的邊緣地帶走向中心,。

從政策層面看，《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的頒布,，標(biāo)志著健康消費(fèi)已提升至國(guó)家戰(zhàn)略高度,，也為養(yǎng)生酒發(fā)展提供了宏觀(guān)層面的政策支撐。

養(yǎng)生酒作為“治未病”理念的物質(zhì)載體,，既契合中醫(yī)藥文化傳承要求,，又符合現(xiàn)代健康管理趨勢(shì)，也是地方政府的重要扶持對(duì)象,。地方政府不斷通過(guò)產(chǎn)業(yè)基金,、稅收優(yōu)惠等政策工具,，引導(dǎo)酒企與藥企共建研發(fā)平臺(tái)，推動(dòng)“藥食同源”技術(shù)產(chǎn)業(yè)化,。

比如《瀘州市加快建成世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群十條政策措施》中就明確提出,，支持企業(yè)競(jìng)速發(fā)展養(yǎng)生酒、果露酒,、雞尾酒等新賽道,，對(duì)新獲得省級(jí)新賽道領(lǐng)先型“賽手企業(yè)”稱(chēng)號(hào)的企業(yè)，配套給予50萬(wàn)元的獎(jiǎng)補(bǔ),。

真金白銀的支持,，不僅加速行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，更催生“白酒+健康”的跨界融合新生態(tài),，使養(yǎng)生酒成為健康中國(guó)戰(zhàn)略落地的酒業(yè)實(shí)踐樣本,，獲得大量政策紅利。

從消費(fèi)層面看,，養(yǎng)生酒也在不斷升溫,。中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)主席團(tuán)副主席劉員指出，消費(fèi)需求正從大眾化向個(gè)性化,、健康化轉(zhuǎn)變，這為養(yǎng)生酒的發(fā)展提供了契機(jī),。

另一方面,，消費(fèi)者養(yǎng)生意識(shí)覺(jué)醒和老齡化加劇，共同推動(dòng)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，成為養(yǎng)生酒市場(chǎng)崛起的土壤,。

商務(wù)部投資促進(jìn)事務(wù)局發(fā)布的《2024中國(guó)消費(fèi)健康行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從2018年的6.83萬(wàn)億元,，增長(zhǎng)到2023年的10.03萬(wàn)億元,，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到7%。

從產(chǎn)業(yè)層面看,，養(yǎng)生酒的工藝快速成熟,，為市場(chǎng)提供了好的產(chǎn)品，加速了市場(chǎng)的發(fā)展,，成為酒業(yè)調(diào)整周期酒企涌入的重點(diǎn)賽道,。

瞄準(zhǔn)“中國(guó)健康養(yǎng)生酒領(lǐng)導(dǎo)品牌”目標(biāo)的五和養(yǎng)生酒公司，同樣看到了這一趨勢(shì),，公司基酒采用“清蒸清糟”工藝,，造就“清、正,、甜,、凈”的純凈酒體,，高溫蒸餾工藝（接酒溫度40°C+）和長(zhǎng)期貯存（3年以上）易揮發(fā)刺激性物質(zhì)減少60%以上飲用更溫和。酒精度數(shù)適中既能有效萃取藥材成分又不會(huì)破壞活性物質(zhì),。

在藥材炮制方面,，部分藥材使用特殊工藝炒制或蒸曬，以增強(qiáng)藥效,。階段化融合工藝,，梯度添加，可以最大限度發(fā)揮藥性,，同時(shí)避免與其他藥材成分發(fā)生反應(yīng)造成的口感損失,。這讓其產(chǎn)品產(chǎn)品不僅有實(shí)在的作用，口感也廣受好評(píng),。

有經(jīng)銷(xiāo)商表示,，當(dāng)前傳統(tǒng)白酒經(jīng)銷(xiāo)商存在價(jià)格倒掛、積壓庫(kù)存以及利潤(rùn)較低等瓶頸,，健康養(yǎng)生酒是值得關(guān)注的轉(zhuǎn)型的賽道,。而整體來(lái)看，在政策催化,，市場(chǎng)需求旺盛和產(chǎn)品快速適配的基礎(chǔ)上,，養(yǎng)生酒將迎來(lái)一個(gè)邁向千億級(jí)市場(chǎng)的快速擴(kuò)容階段，釋放出大量紅利,。這片炙手可熱的藍(lán)海,，將可能成為新的酒業(yè)造富風(fēng)口。