權(quán)圖：醬酒的“三變”與“三不變”
3月20日，中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）美酒獻(xiàn)華夏（成都站）宣傳推介會(huì)在成都舉辦,，資深醬酒專家,、權(quán)圖醬酒工作室首席專家權(quán)圖出席并作主題分享,。
權(quán)圖指出,，在當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)與消費(fèi)變革的交織背景下,，醬酒產(chǎn)業(yè)正面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn),，其中有“三變”與“三不變”,。
他認(rèn)為,，全國(guó)市場(chǎng)講究消費(fèi)人群繼續(xù)擴(kuò)容的趨勢(shì)不變,，醬酒仍屬于增量市場(chǎng)；優(yōu)質(zhì)醬酒良幣驅(qū)逐劣幣的趨勢(shì)不比,，頭部集中而中小企業(yè)產(chǎn)能出清,；茅臺(tái)穩(wěn)健高質(zhì)量增長(zhǎng)的趨勢(shì)不變。
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，醬酒產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)出一些新的變化,。權(quán)圖指出，醬香正在朝名酒化轉(zhuǎn)變,，企業(yè)分布將呈現(xiàn)出頭部化特征,；醬酒價(jià)格體系正在重塑，中高,、次高價(jià)位會(huì)成為核心,；同時(shí)，企業(yè)更加注重?fù)寠Z核心C端,，通過(guò)體驗(yàn)館,、品鑒會(huì)、回廠游等方式,，加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng)與連接,。
針對(duì)仁懷產(chǎn)區(qū)的醬酒發(fā)展，權(quán)圖表示,，“喝好酒,、少喝酒”的消費(fèi)傾向與醬酒特點(diǎn)高度契合,，仁懷產(chǎn)區(qū)應(yīng)充分發(fā)揮自身獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)釀造極致好酒,，儲(chǔ)存極致老酒,，以品質(zhì)為核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造一批具有全國(guó)影響力的仁懷名牌,，涵蓋頭部品牌,、名牌產(chǎn)品以及酒莊酒等多元化品類。
