邢春雷：仁懷醬酒需要建立從口感征服到價值認同的品質新范式
3月20日,，中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）美酒獻華夏（成都站）宣傳推介會在成都舉辦，中國酒類流通協(xié)會副會長兼秘書長邢春雷出席大會并致辭,。
邢春雷指出,，當前白酒消費從“量價齊升”轉向“質價共鳴”新階段。仁懷醬酒通過產區(qū)品牌化,、產品符號化,、消費場景化，滿足了消費者對“一瓶好酒”的物質需求,；以赤水河生態(tài)文化,、匠人精神傳承、東方生活美學，回應了消費升級中的精神共鳴,。
他強調,，如今的白酒消費已進入品質認知升維階段，消費者更需要追求“看得見的品質”和“讀得懂的價值”,，仁懷醬酒需要建立從口感征服到價值認同的品質新范式,。
為打開新的增長空間，邢春雷提出了三個“融合”的建議：一是“酒+文旅”融合,，以赤水河谷酒旅走廊為載體,，讓消費者在“微醺之旅”中完成從游客到粉絲的轉化；二是“酒+數(shù)字”融合,，積極擁抱人工智能新技術,，讓消費者與醬酒全產業(yè)鏈走得更近，認知更深,；三是“酒+圈層”融合,，積極拓展多種場景，構建“品酒即品文化,、藏酒即藏財富”的高端消費生態(tài),。
在國際化方面，邢春雷表示,，仁懷醬酒正從“中國的產區(qū)”向“世界的符號”跨越,。他建議仁懷醬酒以標準輸出推動醬酒工藝、品鑒體系與國際接軌,，以“和而不同”的東方哲學詮釋醬酒文化,，同時積極構建渠道共創(chuàng)，打造“高端消費場景+文化符號植入”的出海模式,。
