文丨陳俊

3月15日，遵義酒業(yè)集團華醬品牌戰(zhàn)略發(fā)布會在遵義舉行。

現(xiàn)場,，華醬新品正式發(fā)布，不僅宣告了“華醬”品牌的全面啟航，更展現(xiàn)了遵義酒業(yè)集團成立三年來從“破局”到“立勢”的跨越式發(fā)展,。

在白酒行業(yè)深度調(diào)整的背景下，華醬還以“四優(yōu)三策”戰(zhàn)略直擊行業(yè)痛點,，提出打造50億級核心大單品,，并試圖用“文化+體驗”重構(gòu)醬酒消費邏輯,，助力貴州白酒從“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)型。

作為省市共建的國有酒企,，遵義酒業(yè)集團的破局路徑,，也成為貴州白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的縮影。

█ 三年筑基,，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

2019年,，遵義市提出打造“世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”。

2021年,，這一宏偉規(guī)劃在遵義市“十四五”規(guī)劃中被明確,。是年，遵義酒業(yè)集團成立,，作為省市共建的國資企業(yè),，承擔起“助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動迭代升級”的重要使命,。

▎夏鵬

遵義市國有資本運營有限公司黨委書記,、董事長夏鵬表示，遵義酒業(yè)集團始終肩負“做優(yōu)做強白酒產(chǎn)業(yè),，推動產(chǎn)業(yè)迭代升級,，引領(lǐng)中小酒企組團發(fā)展”的使命。

▎秦書堯

中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯表示,，遵義酒業(yè)集團在逆勢中堅定出發(fā),，通過兼并重組盤活資源，技術(shù)革新筑牢品質(zhì),，品牌整合激活產(chǎn)區(qū),，為遵義產(chǎn)區(qū)發(fā)展注入信心和活力。

▎梁劍云

三年來,，遵義酒業(yè)集團走出了一條“成品+基酒,、平臺+實體、白酒+金融,、醬酒+旅游”的獨特發(fā)展路徑,。會上，遵義市國有資本運營公司黨委副書記,、總經(jīng)理,，遵義酒業(yè)集團黨委書記、董事長梁劍云用“三個構(gòu)建”總結(jié)三年成績,。

一是構(gòu)建了全新的線上線下銷售渠道,。線上建成京東、天貓等電商平臺及全媒體營銷矩陣,，線下覆蓋北上廣深等核心市場,，與中石油,、中交建等央企合作，建成30余家“遵義名酒體驗中心”,，線上線下有機融合的營銷網(wǎng)絡(luò)初步形成,。

二是構(gòu)建了全新的生產(chǎn)合作方式。在全力打造自主基酒生產(chǎn)基地的同時,，推行“以合代產(chǎn)”合作生產(chǎn),，通過“以酒換糧”紓困中小酒企，并聯(lián)合金融機構(gòu)打造醬酒供應(yīng)鏈金融通道,，有力保障中小企業(yè)的資金需求,。

三是構(gòu)建了全新的品牌矩陣。以“華醬”為戰(zhàn)略品牌,，“遵”系列為二級品牌,，聯(lián)合區(qū)域酒企構(gòu)建三級品牌梯隊，形成“百花齊放”的品牌格局,。

從遵義酒業(yè)集團的成立背景和“三個構(gòu)建”中,，我們看到，在行業(yè)“馬太效應(yīng)”加劇的背景下,，遵義酒業(yè)集團選擇了一條差異化路徑——以推動產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展為首要任務(wù),，立足自身定位，切實承擔國企責(zé)任,，通過整合中小酒企,、打通全產(chǎn)業(yè)鏈，成為產(chǎn)區(qū)的服務(wù)商與賦能者,，全力助推地方醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

█ “四優(yōu)三策”直擊行業(yè)三大痛點

當前，白酒行業(yè)正進入深層次變革的新周期,，庫存高企,、利潤下滑成為常態(tài)。廠商矛盾,、渠道利潤縮水,、消費理性化三重壓力下，傳統(tǒng)“壓貨-招商”模式已逼近臨界點,。

▎陳琴

而華醬正試圖用一套組合拳打破僵局,，遵義酒業(yè)集團黨委副書記,、總經(jīng)理陳琴向云酒頭條表示：“我們不能無視渠道之痛,，不能無視經(jīng)銷商的訴求，華醬在前期的品牌規(guī)劃,、招商策略上做了大量的調(diào)研和詳細的考量,，目的是希望華醬能夠真正成為經(jīng)銷商的動力,，而不是壓力?！?/p>

會上,，陳琴發(fā)布了華醬的品牌策略，其核心在于兩點：讓經(jīng)銷商輕裝上陣,、為渠道強力賦能,。

一是“四優(yōu)”解經(jīng)銷商之困，構(gòu)建華醬的核心競爭力,。具體來看,，華醬之優(yōu)，優(yōu)在高質(zhì)價比,、優(yōu)在單品招商,、優(yōu)在雙軌合作、優(yōu)在政策支持,。

首先，華醬鎖定300元價格帶，以“12987工藝+真材實料”在追求更高品質(zhì)的同時,，推動醬酒消費回歸理性,。這一策略瞄準了當下消費者“既要品質(zhì)又要性價比”的理性需求，與行業(yè)普遍“虛標價格,、實際成交價腰斬”的亂象形成反差,。

其次，華醬取消傳統(tǒng)酒企的銷售回款考核,，推行“以量招商”,，經(jīng)銷商首次實現(xiàn)“零庫存壓力”。這一政策也得到了現(xiàn)場經(jīng)銷商的熱烈反響,。

最后是砍掉省代,、市代，直簽縣級經(jīng)銷商,。這種“去中間商”模式雖觸動傳統(tǒng)利益鏈,，卻讓終端零售價格更透明，緩解了價格倒掛難題,。

二是“三策”破渠道之局,，以全渠道攻堅市場。

首先,，全媒體矩陣營銷,。覆蓋抖音、微信視頻號、京東,、天貓等平臺,，高頻次直播帶貨+文化欄目輸出，打通“線上交易+線下配送”閉環(huán),。

其次,，全過程營銷支持。從簽約到動銷,，提供廣告投放,、品鑒活動、客情維系等全周期助力,。

最后,，全渠道樣板市場。劃分八大戰(zhàn)區(qū),，實施差異化營銷,，全力孵化樣板市場；推進團購,、分銷,、宴席市場，全方位推進產(chǎn)品動銷,；融合深耕餐飲渠道,、煙酒商行、鄉(xiāng)鎮(zhèn)渠道等傳統(tǒng)流通渠道和央企,、國企等行業(yè)渠道,，將陣地前移，提升價格公信力與品牌曝光度,。

華醬一改傳統(tǒng)營銷模式,，通過重構(gòu)廠商關(guān)系、降低渠道摩擦成本,，也為行業(yè)提供了一份“國企樣本”,。事實上，通過華醬的品牌策略,，我們還看到了遵義酒業(yè)集團始終立足于消費者真實的需求——喝得起,、愿意喝、喝得懂,。

“未來,，我們將致力于把華醬品牌打造成為50億級核心大單品，躋身醬酒頭部品牌,，成為一款天下華人都愛喝,、買得到、喝得起的好醬酒?！标惽俦硎尽?/p>

█ 貴州白酒戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的縮影

近年來,，貴州白酒企業(yè)正積極實施核心戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,，即從傳統(tǒng)的“賣酒”模式向“推廣生活方式”的理念升級，致力于實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)從單一產(chǎn)品供應(yīng)向全方位用戶文化體驗與消費場景深度融合的跨越性發(fā)展,。

華醬戰(zhàn)略的發(fā)布,，不僅是遵義酒業(yè)集團的“關(guān)鍵一躍”，更成為觀察貴州白酒乃至中國醬酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的窗口,。

秦書堯表示,，遵義酒業(yè)集團以“華醬”為支點，正是這一戰(zhàn)略的生動實踐,。一方面,，通過產(chǎn)品創(chuàng)新與場景賦能，打造國企轉(zhuǎn)型樣本,，為行業(yè)提供可復(fù)制的價值范本,。另一方面，以高品質(zhì)醬酒為載體,，推動產(chǎn)區(qū)從品類認知向品牌信仰躍升,，重塑話語權(quán)與競爭力，為打造世界級醬酒產(chǎn)業(yè)集群貢獻國企力量,。

華醬以“國潮”為內(nèi)核,，設(shè)計融合九鼎、玉琮等傳統(tǒng)文化元素的超級IP,，推出“遵義名酒體驗中心”,，通過沉浸式品鑒、酒旅融合等場景,，重塑消費體驗,。

▎殷明洪

深圳引力創(chuàng)意董事長殷明洪表示，華醬破局的核心主張,，是從“賣酒”轉(zhuǎn)向“賣生活方式”,，通過“品質(zhì)筑基、場景破局,、設(shè)計賦能”三大戰(zhàn)略,，試圖在醬酒調(diào)整中開辟“文化+體驗+健康”的新賽道，以產(chǎn)品力與文化力重塑行業(yè)格局,。

▎吳天祥

貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長,，著名白酒專家吳天祥表示，貴州白酒需以“酒旅融合”和“文化體驗”開辟新增長路徑，而華醬的“文化+體驗”戰(zhàn)略正契合這一方向,。

▎田卓鵬

北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬認為,，未來醬酒競爭將聚焦“品質(zhì)、場景,、數(shù)智化”等方向發(fā)展,。他認為，華醬通過“全渠道樣板市場”和“全媒體營銷矩陣”等策略,，有望在紅海市場中突圍,。

當前，貴州白酒產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷從規(guī)模擴張向高質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)型,。遵義酒業(yè)集團用“國企的擔當”與“市場的敏銳”,，探索出一條“品質(zhì)筑基、文化賦能,、渠道革新”的三位一體路徑,。

有觀點認為，從渠道革新到文化賦能,，從紓困中小酒企到引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)升級,，這場發(fā)布會不僅關(guān)乎一個品牌的崛起，更映射出貴州白酒乃至中國醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的未來圖景,。