滄海橫流,，方顯英雄本色,。面對變局，企業(yè)怎樣贏在當(dāng)下,，勝在未來？

高升酒業(yè)給出的回答是——既要變：創(chuàng)新求變,，破當(dāng)下難題,；也要不變：抱樸守一，循規(guī)律而行,。

█ 變,，創(chuàng)新求變以破局

創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動力?？v觀人類發(fā)展歷史,，創(chuàng)新始終是推動一個國家、一個民族向前發(fā)展的重要力量,。面對日益復(fù)雜的行業(yè)環(huán)境,，也唯有創(chuàng)新，方能破局,。企業(yè)必須準(zhǔn)確把握新挑戰(zhàn)和新矛盾,，增強自身綜合實力，營造更有利的發(fā)展環(huán)境,，才能推動企業(yè)和行業(yè)在量變中實現(xiàn)質(zhì)變,。

“變”貫穿了高升酒業(yè)的2024年，涵蓋了產(chǎn),、研,、銷,、供的方方面面。

▎高升酒業(yè)公用型保稅倉庫

• 生產(chǎn)端在變：整合資源,，打造硬核酒工廠

在酒類生產(chǎn)領(lǐng)域,，“來料加工”仍是許多企業(yè)的主要經(jīng)營模式。在如今縮量競爭的市場環(huán)境下,，單一的生產(chǎn)模式顯然無法在市場上占據(jù)主動,。

憑借多年來深耕原酒市場的優(yōu)勢，高升酒業(yè)對從上游原料端,，到儲存,、加工、生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都進行了資源整合,，打造了涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的自有工廠,，由此掌握了市場話語權(quán)。

在原料端,，高升酒業(yè)實現(xiàn)多元化策略,。其中，以澳洲葡萄酒原酒采購表現(xiàn)得尤為突出,，2024年3月澳洲酒回歸中國市場之后,，高升酒業(yè)憑借對市場需求的洞察力、供應(yīng)鏈響應(yīng)的速度以及大規(guī)模資金投入的魄力,，第一時間從澳洲采購上萬噸原酒,，夯實并優(yōu)化原酒儲備，進一步穩(wěn)固了國內(nèi)原酒的市場份額和領(lǐng)先優(yōu)勢,。

▎高升酒業(yè)生產(chǎn)線

2024年下半年,，高升酒業(yè)二期工程投產(chǎn)，包括食品級全自動智能化車間,、萬噸級保稅倉庫,、恒溫恒濕地下酒窖、數(shù)字化立體倉庫等,。這些先進設(shè)施的協(xié)同運作,，不僅保障了生產(chǎn)流程的高效順暢，提高了原酒儲存能力和生產(chǎn)效率（罐容規(guī)模增加到3萬噸,，生產(chǎn)效率達到了8000萬瓶/年）,，更在質(zhì)量管控層面實現(xiàn)了精細化、標(biāo)準(zhǔn)化突破,，為更高品質(zhì)產(chǎn)品的輸出筑牢了根基,。

2024年8月，高升酒業(yè)公用型保稅倉庫正式投入使用,，高升進一步構(gòu)建一站式進出口原酒貿(mào)易服務(wù),，為客戶打造涵蓋進出口貿(mào)易,、運輸、報關(guān),、保稅倉儲為一體的集約化服務(wù),。

• 研發(fā)端在變：順應(yīng)市場潮流，開發(fā)原創(chuàng)產(chǎn)品

行業(yè)的危與機總是相伴相隨,。當(dāng)下，隨著消費者健康化,、多元化,、個性化需求增加，行業(yè)的機遇也隨之出現(xiàn),。企業(yè)如果能夠加強研發(fā),，豐富產(chǎn)品線，打造具有獨特風(fēng)味的產(chǎn)品,，同時提升產(chǎn)品質(zhì)量,，就能夠在滿足市場需求的同時，為企業(yè)發(fā)展打開空間,。

2024年,，高升酒業(yè)順應(yīng)市場消費潮流，通過對原酒,、酒體,、品類及包裝等做充分的創(chuàng)造和積累，兼顧產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì),，加強“原創(chuàng)產(chǎn)品”研發(fā),。

“消費者需要什么,，高升就要去做什么,。”比如,，高升酒業(yè)研發(fā)團隊觀察到德式熱紅酒在國內(nèi)市場的逐漸流行,，結(jié)合中式養(yǎng)生趨勢，在紅酒中融入中國傳統(tǒng)元素,，首創(chuàng)“中式熱紅酒”,，一經(jīng)推上市場，便受到了渠道和消費者的歡迎,；以及在預(yù)調(diào)雞尾酒更加專業(yè)化的消費趨勢下,，首創(chuàng)了“酒吧調(diào)酒師現(xiàn)調(diào)口感”的雞尾酒……

2024年，其原創(chuàng)產(chǎn)品在國際大賽上屢獲佳績,，先后獲得了FBIF WOW食品創(chuàng)新獎,、CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大賽獎以及德國Reddot Award設(shè)計獎等13項榮譽,，蜚聲海內(nèi)外。

• 銷售端在變：重構(gòu)廠商關(guān)系,，打造制售同盟

酒業(yè)已經(jīng)進入縮量競爭時代,，傳統(tǒng)廠商關(guān)系面臨嚴峻考驗，構(gòu)建新型廠商關(guān)系的呼聲一浪高過一浪,。

高升酒業(yè)及時響應(yīng),，提出了“制售同盟”的概念，重構(gòu)廠商關(guān)系,。

所謂?制售同盟,，指的是由生產(chǎn)企業(yè)和銷售企業(yè)共同組成的聯(lián)盟，通過互相合作和資源共享,，實現(xiàn)產(chǎn)品的生產(chǎn),、銷售和市場推廣等全方位的協(xié)同發(fā)展。

高升制售同盟摒棄了傳統(tǒng)的指令型供需關(guān)系,，轉(zhuǎn)而與渠道合作伙伴攜手共進,。高升更多的是站在客戶的角度上思考問題，在原料選型,、研發(fā)創(chuàng)新,、包裝設(shè)計以及售賣推廣全流程深度協(xié)作，為渠道商提供全方位策略指導(dǎo),，助力其快速打開市場銷路,，實現(xiàn)互利共贏。

助力渠道客戶打造自有品牌彰顯高升制售同盟優(yōu)勢,。2024年,，自有品牌大行其道。高升酒業(yè)充分利用自身的原酒,、研發(fā),、生產(chǎn)、營銷優(yōu)勢,，助力渠道客戶優(yōu)化產(chǎn)品,，塑造自有品牌競爭力，例如助力補充產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，相同價格下提高品質(zhì)等,；將新增的AI設(shè)計板塊深度融入定制業(yè)務(wù)，精準(zhǔn)洞悉客戶個性化需求,，為客戶制定專屬營銷推廣方案,，顯著提升客戶滿意度，加速定制合作速度，渠道客戶因此受益,。

同時,，高升酒業(yè)也在KA、便利店,、折扣連鎖,、零食店、倉儲會員店等渠道合作上取得了突破性進展,，國內(nèi)電商板塊亦實現(xiàn)穩(wěn)定增長,，實現(xiàn)了廠商共贏。

2025年,，廠商關(guān)系仍將是酒業(yè)的重要話題,，而“共贏”或許就是最好的答案。高升制售同盟在廠家與渠道合作方面的探索,，將推動行業(yè)重塑廠商關(guān)系生態(tài),，助力行業(yè)成功穿越周期。

• 出海也在變：自有產(chǎn)品加速出海,，打開多國市場

一邊是日益內(nèi)卷的國內(nèi)市場,，一邊是潛力無窮的海外市場，面對這種局面,，出海,，正在成為中國酒企的共同選擇。

中國酒業(yè)品牌出海還處于方興未艾的發(fā)展階段,。中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2024中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展年度報告》提出,，在2025年，以國際市場拓展新增量,，將成為酒業(yè)應(yīng)對市場變化的一個重要途徑,。

高升酒業(yè)在2024年開始嘗試出海業(yè)務(wù)，積極布局國際市場,，現(xiàn)已向澳洲,、新加坡以及東南亞等多個國際市場出口了近20款自有產(chǎn)品。以東南亞地區(qū)為例,，高升酒業(yè)的自有產(chǎn)品已經(jīng)成功入駐當(dāng)?shù)刂娚唐脚_Shopee和 Lazada,。

有業(yè)內(nèi)觀點分析認為,，面對行業(yè)調(diào)整,，廣大廠商應(yīng)該主動調(diào)整適變應(yīng)變，不斷加強對新群體,、新區(qū)域,、新品類、新場景等方面的開拓探索，以此適應(yīng)消費群體,、市場結(jié)構(gòu)和渠道形態(tài)的變化,，為未來發(fā)展謀勢、布局,。

高升酒業(yè)的實踐印證了這一觀點,。縱觀其在生產(chǎn),、研發(fā),、銷售以及國際市場開拓的諸多變化，可以看出,，創(chuàng)新求變已經(jīng)融入其血液,，既滿足了市場需求，又打開了企業(yè)發(fā)展的空間,，推動企業(yè)向著更高目標(biāo)邁進,。

█ 不變，抱樸守一求長遠

在一系列求變的背后,，高升酒業(yè)還在堅持“不變”,。

• 堅持精耕原酒業(yè)務(wù)

原酒業(yè)務(wù)，是高升酒業(yè)的起點,，也推動著高升酒業(yè)走向未來,。

高升酒業(yè)在原酒進口賽道已經(jīng)積累了足夠的先發(fā)優(yōu)勢，2016年便已進入原酒貿(mào)易和灌裝生產(chǎn)領(lǐng)域,，與法國,、智利、意大利,、阿根廷,、西班牙、澳大利亞,、南非,、摩爾多瓦、英國,、墨西哥等十多個國家的原酒供應(yīng)大商建立了長期,、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

2024年,，高升酒業(yè)繼續(xù)擴大了這一領(lǐng)先優(yōu)勢：全年原酒進口的總量較去年大幅上漲20%,；同時，擴大了全球經(jīng)營范圍,，強化原酒全球供應(yīng)鏈,，從而能夠為客戶帶來更具競爭力的性價比,。

• 堅持“高質(zhì)價比”之路

《2024中國消費趨勢報告》顯示，理性與冷靜已經(jīng)成為了消費決策的關(guān)鍵考量要素,。消費者在重新審視消費的意義,，在消費決策上更加審慎精明，確保消費可以獲得更有價值的享受,。

在這樣的消費理念下,，“高質(zhì)價比”成為了消費者追求的共同目標(biāo)。

▎高升酒業(yè)產(chǎn)品在渠道售賣

2024年,，高升酒業(yè)通過供應(yīng)鏈優(yōu)化與自有品牌建設(shè),，更加注重消費者的消費體驗和情緒價值，通過產(chǎn)能優(yōu)化,、品質(zhì)升級,、科技創(chuàng)新、文化引領(lǐng),、消費體驗,、服務(wù)提升等，不斷提升與消費者的深度連接,，打造出了更多符合市場需求的高質(zhì)價比產(chǎn)品,。

• 堅持高質(zhì)量的研發(fā)生產(chǎn)服務(wù)

不變的，還有高升酒業(yè)對客戶的承諾以及高質(zhì)量服務(wù),。

生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,，為高質(zhì)量服務(wù)護航。為客戶提供“合規(guī)化”可持續(xù)發(fā)展型產(chǎn)品,，其中首要就是堅持生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,，高升不僅通過了ISO9001、HACCP等權(quán)威認證,，還制定了一套標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程,、質(zhì)量檢驗體系。

高升酒業(yè)的專業(yè)化產(chǎn)品服務(wù)團隊,，為高質(zhì)量服務(wù)注入源源不斷的活力,。高升酒業(yè)組建了一支由國家級葡萄酒評酒評委、高級工程師,、WSET三級品酒師等專家組成的專業(yè)研發(fā)團隊,，以及90后、00后為主的營銷團隊,，并持續(xù)迭代優(yōu)化,，不斷探索創(chuàng)新，精準(zhǔn)把握客戶需求與市場趨勢,，在新品研發(fā),、個性化定制、上市推廣,、售后支持等方面,，為客戶提供全方位、多層次的一站式服務(wù),，助力客戶在激烈的市場競爭中脫穎而出,，實現(xiàn)合作共贏。

2024年6月,，“煙臺市蓬萊區(qū)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群”入選2024年度山東省中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群,。高升酒業(yè)作為位于蓬萊的酒類優(yōu)秀企業(yè)，被集群列入專精特新企業(yè),、高新技術(shù)企業(yè)培育對象,，助力蓬萊構(gòu)建高端化、產(chǎn)區(qū)化,、品牌化,。這不僅再次證明了高升酒業(yè)的服務(wù)能力，也預(yù)示著其賦能范圍將從企業(yè)擴大至產(chǎn)區(qū),、產(chǎn)業(yè),。

可以看出，無論是硬件（生產(chǎn)）,，還是軟件（研發(fā),、服務(wù)），高升酒業(yè)都具備了高水準(zhǔn),，從而保證了能夠為客戶提供更加高質(zhì)量的服務(wù),。

• 堅持看好中國酒類市場

盡管中國酒類市場出現(xiàn)了種種問題，但是高升酒業(yè)依舊對此充滿信心,。

在高升酒業(yè)看來,，當(dāng)前酒業(yè)受到了從政府、協(xié)會,、企業(yè),、經(jīng)銷商到消費者的普遍重視。2024年,，國家出臺了一攬子增量政策,，力度大、針對性強,，產(chǎn)業(yè)調(diào)整有望較快迎來拐點,，也進一步增強了酒企、酒商的信心,。

高升酒業(yè)二期工程投產(chǎn),、擴大產(chǎn)能,、研發(fā)新品以及積極拓展進出口業(yè)務(wù)，均彰顯了其對酒類市場的信心,。

高升酒業(yè)對酒類市場前景的預(yù)判符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,。中國酒類流通協(xié)會主席團主席王新國表示，酒類消費作為民生消費中的重要組成部分,，其傳統(tǒng)文化符號的價值屬性不會變,，酒業(yè)長期向好的趨勢，同樣不會改變,。

對于酒企酒商來講,，要用全面、辯證,、長遠的眼光判斷發(fā)展環(huán)境的“變”與“不變”,，立足當(dāng)下，酒企酒商既要積極求變,，主動作為,，以新產(chǎn)品、新服務(wù),、新場景滿足新需求,；著眼未來，酒企酒商要保持定力,，堅定信心,，方能臨危不亂，決勝千里,，進而成功穿越周期,。

這或許就是“一路高升”的高升酒業(yè)，帶給業(yè)界的最大啟示,。