近日,,由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起、主辦,,云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起、承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動——中國名酒傳承與創(chuàng)新大會暨“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜全球發(fā)布活動在海南??谂e辦,。 石花酒業(yè)旗下產(chǎn)品——霸王醉君享經(jīng)鑒評委員現(xiàn)場品評,給予了“清香純正,,酒體醇厚,濃而不烈,,自然諧調(diào),,余味爽凈”的鑒評意見,并榮獲中國名酒傳承與創(chuàng)新大會“產(chǎn)區(qū)名酒”榮譽稱號,。 承載著楚酒振興之責(zé),,石花酒業(yè)早已鋪開全面布局。 石花酒業(yè)作為產(chǎn)區(qū)品牌的堅定推動者,,其在堅守品質(zhì)底線,、展示產(chǎn)區(qū)特色風(fēng)貌、提升產(chǎn)區(qū)知名度與影響力等方面都有積極表現(xiàn),。 堅守品質(zhì)底線:石花酒業(yè)擁有超過154年的歷史,,自1870年黃公順酒館創(chuàng)立以來,歷經(jīng)七代傳承,,始終堅守“釀好酒,、賣好酒”的初心,霸王醉傳承“清蒸二次清”地缸固態(tài)發(fā)酵古法工藝,,秉承“看花摘酒,、掐頭去尾、分段取酒,、分級存放”祖法,,口傳心授代代相傳,真正的“舍百斤糧食,,得一斤好酒”,。 全方位展示產(chǎn)區(qū)特色風(fēng)貌:霸王醉已經(jīng)成為湖北人民迎來送往的尊貴禮物和貴賓宴請的尊敬表達,同時石花酒業(yè)通過“三大打法”和組織變革實現(xiàn)持續(xù)增長,,走出一條文化賦能品牌市場滲透,、高端成就跨區(qū)域破局先鋒的獨特路徑。 穩(wěn)步提升產(chǎn)區(qū)知名度與影響力:“宜昌模式”“蔡甸模式”“會銷模式”為石花酒業(yè)在全省乃至全國的深入發(fā)展提供了有力的支持,,在不斷擴大市場版圖的同時,,石花酒業(yè)致力于復(fù)興楚酒文化,,推動楚酒的高質(zhì)量發(fā)展,并在全國市場中,,開拓出嶄新的楚酒勢力,。 積極履行社會責(zé)任:作為湖北省白酒行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè),石花酒業(yè)不僅助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展,,還積極參與鄉(xiāng)村振興,,公司投資3億多元建設(shè)的“石花生態(tài)白酒莊園”,年接待游客30萬+人次,,為近百名員工提供穩(wěn)定就業(yè),,并促進了周邊農(nóng)家樂的發(fā)展。此外,,石花酒業(yè)通過流轉(zhuǎn)土地種植紅高粱,,以高于市場價收購,帶動農(nóng)民增收,,每畝年增收1200多元,。公司還培養(yǎng)了80多位農(nóng)民成為企業(yè)員工,并吸引30多位高水平人才,,推動白酒產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)向智能化轉(zhuǎn)型,。 這些都是石花酒業(yè)發(fā)展歷程的碎片,最終拼接成其“產(chǎn)區(qū)名酒”的完整拼圖,。 從湖北名片到產(chǎn)區(qū)名酒,,是其品牌發(fā)展歷程中的重要里程碑,這一轉(zhuǎn)變不僅體現(xiàn)了石花酒業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量,、品牌建設(shè)和市場拓展方面的顯著成就,,也反映了其在傳承與創(chuàng)新中不斷成長壯大的歷程。 如果說“產(chǎn)區(qū)名酒”是對其過往成就的褒獎,,石花酒業(yè)以實際行動證明,這份榮譽絕非過眼云煙,,而是激勵其不斷前行的強大勢能,。 11月28日,以“楚酒之美 高端品位”為主題的第六屆湖北省酒業(yè)大會在武漢召開,。 湖北省酒業(yè)協(xié)會副秘書長王遠在會上做了湖北酒業(yè)發(fā)展情況報告,,詳細介紹了湖北酒業(yè)的基本情況和市場消費情況。 數(shù)據(jù)顯示,,湖北白酒產(chǎn)業(yè)在全國具有重要地位,,產(chǎn)銷規(guī)模位居行業(yè)前列,成為全國白酒主產(chǎn)區(qū)之一。2024年前三季度,,湖北白酒產(chǎn)量,、銷售收入、利稅總額,、利潤總額均實現(xiàn)了同比增長,。 湖北省經(jīng)信廳輕工秘書處處長盧鑫表示,湖北酒企應(yīng)該直面消費轉(zhuǎn)型與升級帶來的挑戰(zhàn),,積極擁抱數(shù)字技術(shù),,以推動企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型、適應(yīng)新發(fā)展周期的需求,。 而這一切,,石花已經(jīng)下好了先手棋。 在高端化發(fā)展方面,,通過推出霸王醉年份售賣體系等高端產(chǎn)品,,提升了品牌形象并拉動了市場增長。 公司推出的霸王醉“年份+”系列產(chǎn)品,,基于20年窖藏的原漿酒,瓶儲封藏5年再上市,,每瓶都清晰標(biāo)注了灌裝出廠的年份,,儲藏年份至少達到25年。 同時,,石花酒業(yè)以清香高端為引領(lǐng),,結(jié)合“674戰(zhàn)略”,形成了堅實的發(fā)展架構(gòu),,不斷加碼清香高端,,拓展新的增長點。 在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面,,石花酒業(yè)投資5億元新建的智能化釀造中心,,占地100畝,每年新增原酒產(chǎn)能1萬噸,、新增2萬噸原酒儲備能力,。該中心通過“立體恒溫發(fā)酵、上甑機器人,、AGV無人運轉(zhuǎn),、數(shù)字摘酒分級”等先進技術(shù),實現(xiàn)了釀造工序的機械化,、智能化與數(shù)字化,。 石花酒業(yè)將傳統(tǒng)非遺釀造技藝轉(zhuǎn)化為15道工序、57個環(huán)節(jié)和198項工藝標(biāo)準(zhǔn),精確量化到釀造過程的每個細節(jié),,讓每一滴酒都擁有了更加精準(zhǔn)的數(shù)值特征,。智能化釀造系統(tǒng)不僅保持了傳統(tǒng)釀造工藝的精髓,還提高了生產(chǎn)效率,,預(yù)計整體生產(chǎn)效率將提高三倍,,節(jié)能減排30%左右。石花酒業(yè)致力于打造行業(yè)內(nèi)具有影響力的數(shù)字釀酒示范工廠,,實現(xiàn)石花釀造生產(chǎn)向綠色化,、數(shù)字化、智能化的全面轉(zhuǎn)型,。 這些舉措不僅是石花酒業(yè)維持名酒榮譽的定心丸,,更是其作為楚酒頭部企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng),展現(xiàn)了石花酒業(yè)在推動湖北酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的領(lǐng)導(dǎo)力和創(chuàng)新精神,。 雖被冠以產(chǎn)區(qū)名酒之名,,但石花的眼光不僅局限于湖北。 2024年,,石花酒業(yè)的品牌傳播進入2.0階段,,通過系統(tǒng)傳播,霸王醉行業(yè)勢能與品牌勢能進一步提升,。 石花酒業(yè)營銷管理總部副總經(jīng)理李雨松提出“92戰(zhàn)略”——在市場布局上要“雙耕雙化”,,在產(chǎn)品培育上要“雙穩(wěn)雙突雙育”,在品牌營造上要“雙宴雙賽”,,在組織建設(shè)上要“雙堅雙升”,。 李雨松表示,石花酒業(yè)在整體勢能上已經(jīng)具備了深度全省化和環(huán)湖北市場板塊化建設(shè)的勢能,。 今年以來,,石花酒業(yè)重點圍繞深度全省化和環(huán)湖北市場板塊化建設(shè),深化組織內(nèi)部改革,,提升霸王醉和石花的品牌勢能,。公司計劃在湖北的每一個縣深耕,每個鎮(zhèn)都有商家,,消費者都能買到產(chǎn)品,。 石花酒業(yè)按照“新人老市場,老人新市場”“優(yōu)秀員工+地招高素質(zhì)人才”的原則進行組織配置,,有效地保證了弱勢市場和弱勢板塊的開發(fā),。 綜上所述,石花酒業(yè)在2024年的全國化進程中,,通過戰(zhàn)略規(guī)劃,、市場拓展,、品牌傳播、組織優(yōu)化等多方面的舉措,,正穩(wěn)步推進其全國化戰(zhàn)略,,以期在全國范圍內(nèi)擴大品牌影響力和市場份額。 產(chǎn)區(qū)名酒的身份使得石花酒業(yè)在市場推廣上更具優(yōu)勢,。隨著品牌影響力的提升,,石花酒業(yè)可以更有效地推廣其產(chǎn)品,這有助于石花酒業(yè)在全國范圍內(nèi)拓展市場,。 當(dāng)然,,產(chǎn)區(qū)名酒的身份,也意味著石花酒業(yè)要承擔(dān)更重的責(zé)任,,繼續(xù)堅守傳承,,不斷創(chuàng)新,以質(zhì)量為王塑造產(chǎn)品品質(zhì),、以穩(wěn)定健康建立品牌體系,,樹立楚酒發(fā)展標(biāo)桿。