11月6日-8日,,中國酒類流通協(xié)會組織專家組走進四川宜賓南溪區(qū),考察調(diào)研了金喜來,、南溪酒業(yè),、今良造等代表企業(yè),,對產(chǎn)區(qū)內(nèi)長江水系及周邊生態(tài)環(huán)境進行實地走訪,,并于11月8日召開“中國生態(tài)白酒之鄉(xiāng)(南溪)”評審會議。
會議上,,評審組各專家對南溪生態(tài)白酒產(chǎn)區(qū)的打造予以肯定,,提出了南溪作為“中國生態(tài)白酒之鄉(xiāng)”的諸多優(yōu)勢以及未來發(fā)展的建議,。
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家、副院長王德良從四個方面,,分析了南溪產(chǎn)區(qū)未來發(fā)展的可能性,。
首先,從財政收入來看,,目前南溪產(chǎn)區(qū)要比另一個濃香型原酒產(chǎn)區(qū)邛崍少100億左右,,跟仁懷、汾陽等產(chǎn)區(qū)相比,,差距會更大,。所以,南溪作為具有特色的白酒產(chǎn)區(qū),,未來的發(fā)展空間非常大,,應(yīng)該樹立更高遠的發(fā)展目標。
其次,,最近一段時間,,香型劃分的松動,成為白酒行業(yè)的一個趨勢,。在今良造等南溪酒企,,我們也見到了不同香型的白酒生產(chǎn)。南溪產(chǎn)區(qū)擁有優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,,可以總結(jié)出許多可量化的指標,,建立整個產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)傳播路徑,形成差異化競爭優(yōu)勢,。
第三,,從產(chǎn)品的傳播路徑來看,去年南溪產(chǎn)區(qū)已經(jīng)通過舉辦論壇,,展示和傳播產(chǎn)區(qū)特色,。未來,還應(yīng)繼續(xù)加大宣傳力度,、擴大傳播范圍,,讓更多的消費者和經(jīng)銷商看到南溪的產(chǎn)品、品牌和產(chǎn)區(qū)魅力,。
第四,,對整個白酒行業(yè)來說,國際化都是一個重要命題,,如何讓世界聽到中國白酒的聲音,,是全行業(yè)都在思考的問題。南溪產(chǎn)區(qū)作為一個產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實、產(chǎn)區(qū)特色鮮明的白酒產(chǎn)區(qū),,可以考慮以產(chǎn)區(qū)的名義出海,,讓世界聽到南溪的聲音。