趙志昌 ：崇陽古窖是一家好企業(yè),、一個(gè)好品牌,、一款好產(chǎn)品
10月23日,，由中國酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)起,、主辦,，云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,，成都崇陽古窖酒業(yè)有限公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動(dòng)之“回味&品味”∣老評委走進(jìn)崇陽古窖活動(dòng)正式舉辦,，“回味&品味”鑒評委員會(huì)委員、第五屆全國評酒會(huì)評委趙志昌出席活動(dòng)并作分享,。
在深度調(diào)研考察后,，趙志昌從企業(yè)、品牌,、產(chǎn)品三個(gè)角度表達(dá)了對崇陽古窖的認(rèn)可和看好,。
首先，崇陽古窖是一家好企業(yè),，雖然規(guī)模不大,，但從內(nèi)而外都展現(xiàn)著一家優(yōu)秀企業(yè)的特質(zhì)。尤其表現(xiàn)在文化建設(shè)做得好,，企業(yè)管理做得好,。
崇陽古窖將悠久的文化歷史挖掘出來，整理好,，展示好,，成為企業(yè)核心資產(chǎn)，值得行業(yè)借鑒,。同時(shí),，崇陽古窖摸索出了自己獨(dú)特的一套境、水,、泥,、窖、曲,、藝的釀造健康六藝,，既有天然稟賦，又有匠人精神,。這也展現(xiàn)了崇陽古窖良好的管理標(biāo)準(zhǔn),。
其次，崇陽古窖是一個(gè)好品牌,。曾榮獲國家部優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào),，曾在上世紀(jì)90年代就遠(yuǎn)銷海外,，還是四川老字號(hào)，是“中國名牌產(chǎn)品”,。
最后,，崇陽古窖釀造了好產(chǎn)品。自然天賦,、古老釀造技藝,、嚴(yán)苛的管理標(biāo)準(zhǔn)，以及在傳承中創(chuàng)新的匠人匠心,，成就了這樣一瓶好酒,。
趙志昌特別提到，他對崇陽古窖本草入曲的工藝非常感興趣,，也正是這一整套本草酒工藝流程,，讓崇陽古窖酒增添了獨(dú)特的風(fēng)味。
