10月11日,,第23屆花冠酒業(yè)九九儲酒文化節(jié)上,花冠酒業(yè)發(fā)布了單一年份老酒產(chǎn)品——花冠魯雅香·年份儲藏20年,。 這是花冠酒業(yè)在發(fā)布《單一年份酒標(biāo)準(zhǔn)》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一年后推出的又一力作。 在此力作背后,,是企業(yè)連續(xù)23年儲酒,、每年2000噸+、累計儲存高品質(zhì)原酒5萬噸+的堅持,,也是“單一年份老酒戰(zhàn)略”的全面起航,。 #推薦閱讀(點(diǎn)擊鏈接閱讀原文) 23年“實實在在儲酒”,,花冠的堅守、創(chuàng)新與領(lǐng)跑 “酒是陳的香”,,一語道破了白酒的時間價值,。 于是,越來越多的消費(fèi)者將“年份”看作辨別白酒品質(zhì)的重要維度,。諸多酒企也紛紛加入到了年份酒,、老酒的賽道之中。 在此賽道上,,用不同年份基酒勾調(diào)的混合年份酒更為常見,,用同一年份的基酒勾調(diào)的單一年份酒則較為稀缺。原因在于每個年份的基酒產(chǎn)量有限,,不使用其他年份的酒進(jìn)行勾兌,、調(diào)味,極為考驗企業(yè)的儲酒量,、酒體酒質(zhì)與勾調(diào)技藝,。 越是考究,就越能體現(xiàn)分量,。因此,,單一年份酒在年份酒市場更具競爭力。 2019年參與立項,、制定《白酒年份酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》,,率先推出《單一年份酒標(biāo)準(zhǔn)》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的花冠酒業(yè),從一開始就踩準(zhǔn)了年份老酒的風(fēng)口,,以實打?qū)嵉母咂焚|(zhì)年份酒的儲備,,引領(lǐng)著單一年份老酒的有序發(fā)展。 向內(nèi)看,,花冠酒業(yè)23年不間斷儲酒,,規(guī)范化,、專業(yè)化地定義“單一年份老酒價值標(biāo)準(zhǔn)”,切實保障了“老酒之真”,; 向外看,,花冠酒業(yè)在規(guī)范自身的同時,也拔高了行業(yè)天花板,,并與市場核心價值同頻共振,,推動了行業(yè)的健康、良性,、有序發(fā)展,。 這正是花冠酒業(yè)可以扛鼎“單一年份老酒”的原因所在。而此次發(fā)布的花冠魯雅香·年份儲藏20年,,便是企業(yè)創(chuàng)領(lǐng)單一年份老酒品類的代表之作,。 據(jù)瀘州老窖傳統(tǒng)釀酒技藝第23代傳承人、山東花冠酒業(yè)副總經(jīng)理,、首席質(zhì)量官羅明介紹,,花冠魯雅香·年份儲藏20年,是中國單一年份酒勘定者,,是花冠人用“心”打造魯酒·高端年份老酒品牌,,樹立的單一年份老酒價值標(biāo)桿。 ▎羅明 而其之所以是“勘定者”,,是因為花冠酒業(yè)對這款酒的整個生產(chǎn)體系,,都設(shè)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和要求,全方位地體現(xiàn)出了“單一年份”的含金量,。 具體而言,,花冠魯雅香·年份儲藏20年擁有“至稀、至純,、至高、至真”四大價值: “至稀”指的是至稀瑰寶,、至稀匠心與至稀品味,。這一產(chǎn)品出自白酒泰斗周恒剛親自培養(yǎng)的、不間斷使用60年以上的老窖池,,花冠九代傳承人嚴(yán)循釀制技藝,、瀘州老窖23代釀藝傳承人賦能而成,精心調(diào)制酒體風(fēng)味,。 “至純”指的是取自100%陶壇儲藏20年的優(yōu)質(zhì)老酒,。 “至真”指的是每一滴老酒都經(jīng)過花冠歷年儲酒節(jié)現(xiàn)場封存,并邀請行業(yè)專家,、消費(fèi)者見證,,由公證處公證,,多方協(xié)同,確保每一瓶老酒皆可溯源,。 “至高”指的是標(biāo)準(zhǔn)至高,、行業(yè)至高,每一滴老酒皆為上品,。 某種程度來說,,標(biāo)桿代表了一個領(lǐng)域的最佳實踐或最高水平?;ü隰斞畔恪つ攴輧Σ?0年,,所承載的正是花冠酒業(yè)在單一年份老酒領(lǐng)域的卓越成就。 可以說,,這一產(chǎn)品的發(fā)布,,有力地推動了花冠酒業(yè)“單一年份老酒戰(zhàn)略”的向上進(jìn)階。 在消費(fèi)需求不斷升級的過程中,,“品質(zhì)化”需求已經(jīng)成為主流,。 白酒行業(yè)更是如此,無論競爭維度如何多變,,品質(zhì)還是競爭的根本所在,。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,越是行業(yè)承壓的時候,,品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)就越要高,。 “品質(zhì)之上,唯有老酒”,。制定《單一年份酒標(biāo)準(zhǔn)》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、實施“單一年份老酒戰(zhàn)略”,正是花冠酒業(yè)以最樸素的行動,,滿足消費(fèi)者的需求,,并在此基礎(chǔ)上引領(lǐng)魯酒走向振興。 事實上,,“單一年份老酒”正是基于此建立在消費(fèi)者心智之中的品質(zhì)需求,。 作為一個品類,“單一年份老酒”可以在較大程度上引發(fā)消費(fèi)者的購買欲望,、推動購買決策,。而且,在高標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范下,,“單一年份老酒”也更容易在消費(fèi)者心智中構(gòu)建認(rèn)知優(yōu)勢,,形成一種壁壘。 ▎劉念波 因此,花冠酒業(yè)董事長劉念波表示,,要堅定實施年份老酒戰(zhàn)略,,精心釀造每一瓶酒。 “未來,,花冠酒業(yè)將以高質(zhì)量文化體系建設(shè)為引領(lǐng),,以消費(fèi)者需求為中心,著力打造高質(zhì)量釀酒體系,、年份酒儲藏體系,、工藝配方體系,一如既往地堅持質(zhì)量的嚴(yán)格把控,,加強(qiáng)品牌建設(shè),,提升品牌價值,努力打造具有行業(yè)競爭力的新名酒,?!彼f道。