謝義貴：口子窖是兼香典范
10月14日,，由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)起,，云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,，安徽口子酒業(yè)股份有限公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動(dòng)之一的“35年再回味∣老評(píng)委走進(jìn)口子窖活動(dòng)”正式舉辦,。“回味&品味”鑒評(píng)委員會(huì)委員,、第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)委謝義貴參會(huì)并講話,。
口子窖一步一個(gè)腳印地發(fā)展,，讓再次造訪的謝義貴很受震撼,。
他說：“口子窖的領(lǐng)導(dǎo)班子,、技術(shù)人員、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)敏銳地洞察了市場(chǎng)上的消費(fèi)者需要什么,，有獨(dú)到的見解,。口子窖從濃香到兼香的轉(zhuǎn)型和研發(fā),，取得了非常成功的成績(jī),。做兼香的品牌很多，但是我認(rèn)為最成功的是口子窖,?！?/span>
他絲毫不吝嗇對(duì)口子窖的贊美“口子窖是兼香典范”。
在活動(dòng)中,，謝義貴在口子窖博物館的一面墻邊停了很久,。這面墻記錄了從2000年-2023年的營(yíng)收數(shù)據(jù)。
后面他在研討會(huì)上說：“這20多年,，口子窖的發(fā)展一直是上升的,，是傳統(tǒng)白酒的一面旗幟,。我平時(shí)不喝酒，但每次喝口子窖,，都會(huì)不知不覺喝很多,。剛才在酒窖里，平時(shí)每次喝酒只喝一點(diǎn)點(diǎn)的季老,，都開懷地喝了一杯口子窖的40年陳釀,。”
什么是好酒,？
謝義貴的答案是：好酒不僅是評(píng)委們?cè)u(píng)出來的,，還要消費(fèi)者看到酒以后有欲望、想喝,，喝了以后人輕松,。口子窖就是這樣的經(jīng)得起評(píng)委鑒評(píng),，也受消費(fèi)者歡迎的好酒,。
