10月9日,,由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起,、主辦,云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,,四川郎酒股份有限公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動之“老名酒新成就|老評委走進中國名酒·郎酒暨品質(zhì)研究院項目匯報研討會”在郎酒莊園正式舉辦,“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜組委會秘書長,、云酒傳媒聯(lián)席總裁許坤出席活動并向與會嘉賓作活動介紹,。
許坤首先表達了對郎酒調(diào)研的深度認識,,他認為,從“生長養(yǎng)藏”(生在赤水河,,長在天寶峰,,養(yǎng)在陶壇庫,藏在天寶洞),,到收納“天地仁和”(天寶洞,、地寶洞、仁和洞),,再到星羅“四步貯存”(露天壇貯,,山谷罐貯,室內(nèi)壇貯,,天然洞藏),,郎酒引領(lǐng)中國白酒突破作坊方式、車間化傳統(tǒng)模式,,成功步入莊園化發(fā)展新階段,。“作為中國名酒,,郎酒正吸引著無數(shù)白酒愛好者走進赤水河左岸,、走進郎酒莊園?!?/span>
許坤代表“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜組委會向與會嘉賓作了活動介紹:
從1952年第一屆全國評酒會,,到1989年第五屆全國評酒會,中國酒業(yè)70多年的發(fā)展,,國家名優(yōu)酒的評選被賦予了濃墨重彩的一筆,,也是目前酒類企業(yè)最為引以自豪的榮譽。該評選過程以專業(yè)嚴謹,、與時俱進著稱,,從最初的品牌效應,到后期的產(chǎn)品質(zhì)量與市場導向并重,,切實推動了中國酒業(yè)快速發(fā)展,。名優(yōu)白酒在產(chǎn)品質(zhì)量提升、釀造技術(shù)進步,、品牌與企業(yè)規(guī)模,、市場影響力等各個方面創(chuàng)新發(fā)展,為中國經(jīng)濟高速增長,、消費水平提升作出巨大貢獻,。
為了弘揚中國名優(yōu)白酒的傳承與創(chuàng)新,給產(chǎn)業(yè)發(fā)展以引領(lǐng)推動,給市場消費以主流導向,,2024年,,中國酒類流通協(xié)會發(fā)起和主辦、云酒傳媒與《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起和承辦“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動,。
今年3月16日,,“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動正式啟動面向全行業(yè)發(fā)布,;從3月開始到11月,,組委會按計劃進行參評邀請、企業(yè)調(diào)研,、集中鑒評和結(jié)果發(fā)布四大活動,。
近兩個月,組委會走進名優(yōu)酒企調(diào)研采風,;調(diào)研后,,將選擇秋高氣爽的時間,組織集中鑒評,、報告審定,。最終在11月22-24日于海南海口舉辦中國名酒傳承與創(chuàng)新大會暨中國名酒成就展,,并在會上進行結(jié)果發(fā)布,。
許坤表示,“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動有三大特點:
一是強大的專家陣容,。自中國酒類流通協(xié)會,、云酒傳媒、釀酒雜志發(fā)起活動以來,,組委會走遍全國各地,,邀請到了35位歷屆全國評酒會評委,并設立了酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜委員會,,由中國酒類流通協(xié)會會長王新國,,第四屆、第五屆全國評酒會評委,,酒業(yè)大師季克良,,酒業(yè)大師、國家級非遺技藝代表性傳承人高景炎,,擔綱鑒評委員會主席,。
并由酒業(yè)大師曾祖訓、王貴玉,、徐占成,、張建有、白希智、張國強等老評委組成了鑒評委員會專家組,,并由曾祖訓擔任名譽組長,,王貴玉擔任專家組組長。
除35位歷屆全國評委外,,還從名優(yōu)酒企邀請20位特邀鑒評委員,。同時,還設立了鑒評委員會觀察組,,由《釀酒》雜志總編輯趙彤擔任組長,,歷屆全國評酒會專家周恒剛之女周心明、曹述舜之女曹健君,、酒業(yè)資深媒體人徐立棟等擔任觀察委員,。
由以上約60位成員組成的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動專家陣容,是35年來首次,。
二是廣泛的社會關(guān)注,。自活動啟動以來,得到社會各界的廣泛關(guān)注,,有關(guān)活動的傳播閱讀量超過4000萬人次,,社會各界非常期盼老評委們對名優(yōu)白酒發(fā)表品評意見,這也將對促進消費起到良好的引導作用,;組委會向歷屆國家名酒,、國優(yōu)及部分知名品牌發(fā)出邀請,釀酒企業(yè)非常期盼老評委和專家們,,到自己的企業(yè)看一看生產(chǎn),、釀造、科研,、產(chǎn)品,、品質(zhì)等各方面的新成就。
三是權(quán)威的榜單報告,?!盎匚?amp;品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動將根據(jù)行業(yè)情況,組織鑒評委員會成員出席并進行集中鑒評,,鑒評標準和流程由專家組參照歷屆全國評酒會確定,。活動堅持的原則是以歷史的標準和創(chuàng)新的理念,,對恪守傳統(tǒng),、持續(xù)進步的國家名優(yōu)白酒進行35年再回味?;顒映晒麑⑿纬蓹?quán)威的“回味&品味·名優(yōu)白酒鑒評報告”,,以及“酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜白皮書”,。并將在“中國名酒傳承與創(chuàng)新大會暨中國名酒成就展”上,作為中國酒業(yè)年度旗艦報告和榜單向全球發(fā)布,。進一步激發(fā)行業(yè)活力,,促進市場消費,推動酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
許坤表示,,在此次系列活動的郎酒站,看到了老評委們對郎酒莊園之行的激動和喜悅,,他們是郎酒獲得“中國名酒”稱號的見證者和造就者,,也感受到了郎酒四十年來“堅守品質(zhì)為根、品牌為帆,、品味為美,,堅定名酒自信,、戰(zhàn)略自信,、發(fā)展自信,展示名酒傳承技藝,、創(chuàng)新成果,、發(fā)展成就”的累累碩果。
在許坤看來,,郎酒如今日新月異的發(fā)展面貌,,正是源于一代代郎酒人的自信與努力,郎酒所取得的優(yōu)異成績也是對名酒品牌的見證者和造就者最好的回報,。而“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動,,也將全力強化名酒標桿、引領(lǐng)消費導向,,推動酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。