10月9日,由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)發(fā)起,、主辦,,云酒傳媒、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,,四川郎酒股份有限公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動(dòng)之“老名酒新成就|老評(píng)委走進(jìn)中國(guó)名酒·郎酒暨品質(zhì)研究院項(xiàng)目匯報(bào)研討會(huì)”在郎酒莊園正式舉辦,,中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯出席活動(dòng)并致辭。
就“名酒與名莊”的價(jià)值融合建設(shè),,秦書(shū)堯分享了自己的考察感受,。
他認(rèn)為,郎酒首先是名酒,。自1952年以來(lái),,歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)先后評(píng)選出“四大名酒”“老八大”“新八大”“十三大名酒”和“十七大名酒”,郎酒在1984年,、1989年的第四,、五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,均被評(píng)為全國(guó)名酒,,是川酒六朵金花之一,。
其次,郎酒也是名莊,。郎酒莊園于2008年籌建,,2020年開(kāi)莊,至今仍在打造建設(shè)過(guò)程中,,前后歷時(shí)已超過(guò)十五年,;自2021年,郎酒莊園三品節(jié)開(kāi)啟,,成為酒業(yè)最具代表性和影響力的品牌文化IP之一,;郎酒莊園屢獲國(guó)際設(shè)計(jì)類(lèi)大獎(jiǎng),2023年獲得繆斯“文化建筑類(lèi)”大獎(jiǎng)桂冠?!翱梢哉f(shuō),,郎酒莊園已成為酒類(lèi)文化與藝術(shù)的一座國(guó)際性地標(biāo)?!?/span>
關(guān)于名酒與名莊的互為支撐關(guān)系,,秦書(shū)堯認(rèn)為,“名莊是名酒的物質(zhì)基礎(chǔ)”,,名莊代表著釀酒生態(tài)與技藝的極致標(biāo)準(zhǔn)和追求,。
在國(guó)際名酒產(chǎn)區(qū)波爾多,越是等級(jí)高的酒莊,,田間管理過(guò)程中,,利用手工操作比例越大,酒莊很少與一位經(jīng)驗(yàn)豐富的葡萄園工人解除合同,;人頭馬莊園內(nèi)建有一塊約10公頃的科學(xué)試驗(yàn)田,,使用測(cè)量傳感器技術(shù),對(duì)葡萄藤活力進(jìn)行評(píng)估,,最終以厘米為精度,,精確描繪出地塊表現(xiàn)圖像。
郎酒同樣如此,,從生,、長(zhǎng)、養(yǎng),、藏各個(gè)維度,,對(duì)名莊的建設(shè)與管理不斷追求極致,不斷成就郎酒品質(zhì)價(jià)值的獨(dú)一無(wú)二和升華突破,,以名莊為根基,,承載著名酒無(wú)限向上的品質(zhì)高度。
而“名酒是名莊的精神內(nèi)核”,。有了名酒這個(gè)靈魂,,名莊就不僅是一個(gè)建筑,而是一座可以穿越歷史的殿堂,。比如在希臘,,游客們?nèi)ゾ粕駝?chǎng)游覽,盡管已不復(fù)兩千多年前的盛況,,但那里仍然是酒神狂歡,、自由精神的延續(xù),是文明穿越時(shí)空的對(duì)話,。郎酒的名酒故事和名酒精神,,從1984,、1989的評(píng)酒會(huì),到三品文化,,一代代郎酒人的精神財(cái)富與成果,,將通過(guò)這座莊園,與每天來(lái)到這里的游客,,與未來(lái)會(huì)走進(jìn)這里的人們,,展開(kāi)時(shí)空對(duì)話,創(chuàng)造無(wú)形的,、無(wú)限的文化價(jià)值,。
綜上而言,“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動(dòng)走進(jìn)郎酒莊園,,關(guān)注和發(fā)現(xiàn)了名酒傳承與創(chuàng)新的又一個(gè)典型樣本,。秦書(shū)堯希望,,郎酒在“名酒+名莊”價(jià)值融合建設(shè)方面,,取得更多成果,給予行業(yè)更多的啟發(fā)和引領(lǐng),,助力白酒向著高質(zhì)量,、高價(jià)值、現(xiàn)代化,、國(guó)際化的目標(biāo)方向邁進(jìn)發(fā)展,。