8月14日,由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起,、主辦,,云酒傳媒、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,、承辦,,陜西西鳳酒股份有限公司協(xié)辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動(dòng)之一——“35年再回味|老評委走進(jìn)中國名酒·西鳳站活動(dòng)”,在西鳳酒酒廠正式舉辦,。
活動(dòng)期間,,“回味&品味”鑒評委員會鑒評委員、第四屆全國評酒會配制酒評委高軍,,追憶了父親高月明與西鳳酒的情緣,,并分享了對西鳳酒的變化發(fā)展的感觸。
在西鳳文化博物館,,高軍再次看到父親為西鳳酒留下的簽名,。
在她的記憶中,父親除了參加五屆全國評酒會,、見證了西鳳酒參評中國名酒的榮譽(yù),,還參加了西鳳酒“鳳香經(jīng)典”和“國典鳳香”產(chǎn)品鑒評等眾多重要活動(dòng),對西鳳酒一直有著很高的評價(jià)和情感,,從不吝對西鳳酒的贊揚(yáng),。
在西鳳酒的誕生地,高軍近距離觀察了西鳳酒1363制曲工藝,、16999制酒工藝,,極具特色的酒海貯存,以及如火如荼建設(shè)的10萬噸優(yōu)質(zhì)基酒項(xiàng)目,。
再次品味西鳳酒,讓她對西鳳酒獨(dú)特的風(fēng)味,、精湛的工藝以及悠久的歷史,,留下了更加深刻的印象,也再次感受到了傳承數(shù)千年的西鳳酒,,所蘊(yùn)含的深厚文化底蘊(yùn)與不懈的創(chuàng)新精神,。
“今天來到西鳳酒,我也是追尋父親的腳步,,替父親再看一看西鳳酒,,同時(shí)盡我個(gè)人微薄的力量,,為西鳳酒高質(zhì)量發(fā)展做一些貢獻(xiàn),續(xù)寫家族與西鳳酒的情誼,?!?/div>