金沙古酒身上有很多標(biāo)簽，比如夢想者,、醬香黑馬,、開創(chuàng)者、創(chuàng)新者,，6月29日之后,，金沙古酒又多了一個(gè)新標(biāo)簽：反思者。

當(dāng)天,，以“金沙古斗沙 百年回沙酒”為主題的金沙古?斗沙酒新品上市暨品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會(huì)在鄭州舉行,。“反思”成了該場發(fā)布會(huì)的高頻詞,，金沙古酒系列酒產(chǎn)品線總經(jīng)理王林更是在反思中連續(xù)提出了企業(yè)的5點(diǎn)不足,。

金沙古酒的這一舉動(dòng)折射出了醬酒行業(yè)現(xiàn)狀：當(dāng)品類紅利消失，當(dāng)狂熱變得理性,，當(dāng)市場日益內(nèi)卷,，越來越多的企業(yè)選擇在反思中繼續(xù)前進(jìn)。

而從本次活動(dòng)中傳遞出的三個(gè)關(guān)鍵詞,，或可進(jìn)一步解讀金沙古酒新產(chǎn)品,、新戰(zhàn)略。

這場新品發(fā)布會(huì)的大部分時(shí)間是在反思,。

金沙古酒起步時(shí)是一家鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),，起點(diǎn)只有5000萬元，如今已經(jīng)發(fā)展成為全國醬酒知名品牌,，2021年銷售收入超過10億元,。

但是，金沙古酒依舊在反思,。

金沙古酒的發(fā)展走過了四個(gè)階段：艱難求存期,、高速成長期,、調(diào)整轉(zhuǎn)型期、深度調(diào)整期,。特別是2019年,，金沙古酒抓住了醬酒時(shí)代風(fēng)口，嘗到了“風(fēng)口到了,，豬也能飛上天”的滋味,。

▎王林

過于追求短期目標(biāo)：營銷唯業(yè)績論,、唯回款論,。大量條碼釋放型收款，導(dǎo)致渠道惡性競爭,，價(jià)盤不穩(wěn),，渠道利潤下滑。

醬酒品牌轉(zhuǎn)型緩慢：對醬酒品類的危機(jī)和未來發(fā)展認(rèn)識(shí)不夠,，未能及時(shí)調(diào)整組織,、產(chǎn)品和營銷策略。

缺乏真正的長期品牌戰(zhàn)略和營銷戰(zhàn)術(shù)：沒有真正的大單品,，沒有聚焦大單品和核心產(chǎn)品的長期品牌投入,。

品牌營銷組織和執(zhí)行能力弱：營銷管理和銷售團(tuán)隊(duì)仍然停留在酒廠賣酒水的初級水平，沒有真正成長為一家專業(yè)品牌酒業(yè)營銷酒廠,。

缺乏長期愿景和使命：缺乏與合作伙伴深度的事業(yè)共同體,，乃至命運(yùn)共同體的深刻認(rèn)知及合作機(jī)制。

▎趙海成

“我都不知道河南市場有多少條碼?！壁w海成從一個(gè)細(xì)節(jié)揭示了金沙古酒的不足,。他認(rèn)為在行業(yè)日益內(nèi)卷的當(dāng)下，金沙古酒應(yīng)該從高速增長走向健康成長：少一些內(nèi)卷,，多一些健康,，拿出不一樣的營銷思路。

此次發(fā)布會(huì)便可見金沙古酒的求變決心,，實(shí)施雙品牌戰(zhàn)略：金沙古酒定位為“民酒”,，斗沙醬酒定位為“名酒”。

營銷戰(zhàn)略目標(biāo)由“民酒+名酒”改為“民酒×名酒”,。一個(gè)符號,，寄托了金沙古酒對于“斗沙酒”這一名酒品牌的期望。

實(shí)行營銷金字塔策略：金沙古·經(jīng)典+金沙古·老斗沙兩大全國戰(zhàn)略大單品打造全國價(jià)值和產(chǎn)品標(biāo)桿,；斗沙品牌作為高標(biāo)品牌,，實(shí)現(xiàn)高標(biāo)統(tǒng)一包銷管理,；金沙古開發(fā)業(yè)務(wù),，實(shí)現(xiàn)金沙古大小logo規(guī)范化,、金沙古醬和金沙古戰(zhàn)略品牌匯量增長,。

趙海成特別強(qiáng)調(diào),，新戰(zhàn)略重在做實(shí)做強(qiáng)品牌基礎(chǔ)工作,，不急功近利，不急于求成,，不希望經(jīng)銷商簽約打款過高,，同時(shí)對經(jīng)銷商提供全程保姆式服務(wù),、“托底”零風(fēng)險(xiǎn)銷售……

會(huì)議還組織了一次以“市場遇冷與品牌突圍”為主題的品牌發(fā)展論壇，來自廠家,、經(jīng)銷商、咨詢機(jī)構(gòu)以及行業(yè)媒體的代表共同為醬酒品牌穿越周期出謀劃策,。

種種跡象顯示，金沙古酒不僅在反思,，而且已經(jīng)在行動(dòng)。

▎李振江

對此,，和君咨詢副總經(jīng)理、和君酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江給予了高度評價(jià),，不斷地修正自己,，不斷地否定自己，企業(yè)才能適應(yīng)時(shí)代的變化,。此次新產(chǎn)品的上市以及新戰(zhàn)略的發(fā)布,，正是金沙古酒順應(yīng)時(shí)代,、積極應(yīng)變的表現(xiàn),。

醬酒行業(yè)自2022年下半年逐漸降溫,，進(jìn)入了新一輪的發(fā)展周期,。2024年是新周期的關(guān)鍵之年,。面對醬酒紅利已經(jīng)消失、問題不斷涌現(xiàn)的新變局，不僅金沙古酒在反思,，業(yè)內(nèi)外人士也在高度關(guān)注。

創(chuàng)新,，是本次會(huì)議給出的答案,。

▎劉員

中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員表示,，白酒從來就沒有停止過創(chuàng)新的腳步，2024年尤其應(yīng)注重創(chuàng)新,。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)向更多層次演變的大趨勢下，市場與消費(fèi)從盲目轉(zhuǎn)化為理性,，行業(yè)趨勢逐漸向戰(zhàn)略差異化,、品牌年輕化、運(yùn)維數(shù)字化轉(zhuǎn)移,。在新周期下,，醬酒企業(yè)唯有創(chuàng)新,，結(jié)合市場,、渠道的需要，推出高性價(jià)比產(chǎn)品,，才能在激烈的競爭中脫穎而出,。

金沙古酒就一直走在創(chuàng)新的路上。早在1929年,，慎初燒坊創(chuàng)始人黃慎初邀請醬酒大師劉開廷到金沙縣釀制醬香白酒,，并于1931年釀出第一批醬酒，開創(chuàng)了金沙地區(qū)醬香白酒的新篇章,。其后，金沙古酒在此基礎(chǔ)上不斷完善工藝,，成功開創(chuàng)了柔派醬香新時(shí)代。

▎盧奇

正因如此,，在優(yōu)秀表演藝術(shù)家,、鄧小平特型演員、金沙古酒形象代言人盧奇的心目中,，金沙古酒就是開創(chuàng)者,。

盧奇表示,，1979年,，改革開放的總設(shè)計(jì)師在中國的南海畫了一個(gè)圈,，以敢為人先的信念和開拓創(chuàng)新的精神，創(chuàng)造了波瀾壯闊的“春天的故事”,。金沙古酒作為柔派醬香開創(chuàng)者,，傳承了這種開創(chuàng)者精神,。“希望金沙古酒能夠發(fā)揚(yáng)開拓創(chuàng)新精神,，以奮斗之姿,，續(xù)寫新時(shí)代的開創(chuàng)者故事。”

斗沙酒的問世,，正是金沙古酒傳承開創(chuàng)者精神的體現(xiàn),。斗沙,，既取自金沙古酒廠址所在地陡灘的諧音,，又傳承了“李白斗酒詩百篇”的文化,，更寄托了金沙古酒的奮斗精神，不僅彌補(bǔ)了大單品之憾，也成為了金沙古酒的又一創(chuàng)新之舉。

金沙古酒不僅是銳意創(chuàng)新的開創(chuàng)者,，還是不忘初心的夢想者。

金沙古酒的前身是“慎初燒坊”，源自創(chuàng)始人黃開陽之子黃慎初的名字,。一百年來,，金沙古酒始終不負(fù)“慎初”之名，專注于釀造優(yōu)質(zhì)醬酒,。

▎黃平

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長黃平對此給予了高度評價(jià)，他認(rèn)為新周期之下,，企業(yè)尤其需要堅(jiān)守長期主義,、品質(zhì)主義、品牌主義,。他同時(shí)提出，2024年5月,，醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布,，新版《醬香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)將于2025年6月1日起實(shí)施。這標(biāo)志行業(yè)由此迎來了新的里程碑,，企業(yè)應(yīng)該抓住機(jī)會(huì),，做出一番事業(yè),。

▎熊玉亮

中國酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長,、上海合作組織國家多功能經(jīng)貿(mào)平臺(tái)智庫專業(yè)顧問,、中國詩酒文化協(xié)會(huì)副會(huì)長熊玉亮則給參會(huì)者加油打氣,。他認(rèn)為,，面對庫存加大、價(jià)格倒掛等種種問題，企業(yè)仍要堅(jiān)定信心,，看清醬酒發(fā)展態(tài)勢是長期向好,。他為此舉了兩個(gè)例子：2023年,，中國醬酒行業(yè)以12%的產(chǎn)量創(chuàng)造了中國白酒行業(yè)30%的銷售收入和10%的利潤,；河南醬酒市場規(guī)模達(dá)253億元，占據(jù)整個(gè)中國醬酒市場的1/9,。

李振江在分析了醬酒市場的形勢之后給出了應(yīng)對之策：回歸行業(yè)規(guī)律,，回歸市場邏輯。他認(rèn)為,，醬酒行業(yè)發(fā)展階段已經(jīng)進(jìn)入?yún)^(qū)域紅利時(shí)代,，鎖定區(qū)域深耕，是獲得長期發(fā)展的基礎(chǔ),?！?/span>越是在行業(yè)艱苦的時(shí)候，越是要沉下心來,，扎扎實(shí)實(shí)做市場,、培育消費(fèi)者?！?/span>

▎李瑞杰

深圳市寶德控股有限公司,、金沙古酒酒業(yè)有限公司董事長李瑞杰表示，醬酒正處于新周期內(nèi),，企業(yè)既要有篤定的信心,，又要做好充分的準(zhǔn)備。唯有如此,，才能在周期來臨的時(shí)候,，抓住風(fēng)口。這就是金沙古酒舉辦發(fā)布新品上市暨品牌戰(zhàn)略升級的意義所在,。

本次會(huì)議傳遞出的種種信息表明,，金沙古酒已經(jīng)有了穿越行業(yè)周期的底氣，這種底氣來自于對自身的深刻反思,，來自于持續(xù)開拓創(chuàng)新的精神,，來自于不忘初心，方得始終的堅(jiān)持,。這也給了醬酒行業(yè)以啟迪,，危機(jī)之中，有危也有機(jī),，做好準(zhǔn)備,，把握機(jī)遇，才是最應(yīng)該做的,。