“唐人名酒,,多以春名,。” 宋代大文豪蘇軾的這句話,,讓我們看到了唐朝名酒的以春為名的特質(zhì),。彼時(shí)的古人冬季收獲而釀酒,春天佳釀制成而飲,所以當(dāng)時(shí)很多名酒都有春字,。 白居易《問劉十九》里的“綠蟻新醅酒,,紅泥小火爐”是新酒;李白《將進(jìn)酒》里“五花馬,,千金裘,,呼兒將出換美酒”換的就是劍南燒春。 相對于剛釀造出來的生春,,劍南燒春多了一道低溫加熱滅活的工序,,使酒質(zhì)更穩(wěn)定,便于長期保存和陳釀,,代表了唐代谷物發(fā)酵酒的最高水平,。 天寶年間,李白被唐玄宗詔征趕赴長安,,把劍南道的美酒帶到了唐玄宗的御前,。唐玄宗品嘗美酒后,,龍顏大悅,,賜名劍南燒春。 以李白和劍南燒春從德陽綿竹(劍南道)趕赴長安為肇始,,大唐進(jìn)入詩酒盛世,,萬國來朝,風(fēng)華絕代,。 千余載光陰后,,在李白的家鄉(xiāng),由中國酒業(yè)協(xié)會,、四川省酒業(yè)協(xié)會主辦,,德陽市酒業(yè)協(xié)會、綿竹市酒業(yè)協(xié)會,、劍南春集團(tuán)承辦的2024四川國際美酒博覽會于6月18日至20日在德陽舉辦,,來自7個(gè)國家(地區(qū))超250余家中外酒企參展。 盛世,、盛會與傳承千年的“唐時(shí)宮廷酒”,,再次相逢。 █ 德陽酒博會,,中外名酒齊聚 因?yàn)榫拼蠖嘤杉Z食釀造,,是生產(chǎn)力高度發(fā)展的產(chǎn)物,所以盛世與酒自古就同頻共振,。 2023年,,中國GDP達(dá)到126.06萬億元,增速為5.20%;全國谷物產(chǎn)量12828.6億斤,,比上年增加163.7億斤,,國民經(jīng)濟(jì)向好,高質(zhì)量發(fā)展扎實(shí)推進(jìn),。 酒業(yè)也與經(jīng)濟(jì)同步發(fā)展,。據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù),2023年,,全國釀酒行業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量6131萬千升,,同比增長1.1%;完成產(chǎn)品銷售收入10802.6億元,,同比增長9.3%,;實(shí)現(xiàn)利潤總額2628.2億元,同比增長7.6%,。 這是中國釀酒行業(yè)銷售收入首次突破萬億,,且收入利潤持續(xù)保持雙增長。 在此背景下,,本屆酒博會堅(jiān)持“國際化,、特色化、多元化,、市場化”辦會理念,,著力擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi),,共享美酒魅力,,共商產(chǎn)業(yè)發(fā)展,共促行業(yè)繁榮,。 此次酒博會以聚焦“打造酒類知名專業(yè)展會”目標(biāo),,設(shè)展面積超過2萬平方米(分為名酒綜合館、國際綜合館2大區(qū)域),,參展產(chǎn)品包括白酒,、葡萄酒、啤酒,、黃酒,、果露酒、國際蒸餾酒等6大酒種,,涵蓋酒類包材,、智能釀造、系統(tǒng)研發(fā),、智慧管理等酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,,既有“茅五劍”為代表的中國名酒,,也有從世界各地參展的國際名酒,是名副其實(shí)的盛會,。 從人群看,,現(xiàn)場既有從全國各地趕來的中國經(jīng)銷商,也有國外友人漂洋過海,,想把中國美酒帶回故鄉(xiāng),。 中國國際影響力之強(qiáng),中國酒業(yè)之盛,,酒博會海納百川之氣象,,宛如開元年間的盛唐風(fēng)情。 讓人領(lǐng)略盛唐的,,還有酒博會C位的“唐時(shí)宮廷酒”,。 劍南春始于南齊,興于盛唐,?!杜f唐書》第十二卷《德宗本紀(jì)》中的“劍南歲貢春酒拾斛”,讓其成為中國唯一進(jìn)入正史并流傳至今的美酒,。 傳承千年的劍南春,,承載的不僅僅是川酒匠人們的心血,更是一段難以復(fù)制的歷史,。在這段歷史中,,它是經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物,,是詩歌的引子,,也是文明的載體。 千載光陰流轉(zhuǎn),,酒韻綿長,,才有了今日的劍南春。 當(dāng)劍南春攜皇家劍南春,、東方紅1949,、珍藏級劍南春、劍南春·老酒,、水晶劍南春等核心產(chǎn)品亮相酒博會,,就成為一道靚麗的風(fēng)景線,吸引了大量國內(nèi)外嘉賓進(jìn)入展館,,深入了解它的故事和酒,。 不只是布展,劍南春還在本次酒博會期間策劃了劍南春文化之旅,、劍南春“唐宮夜宴·千年酒頌”,、品牌之夜等一系列活動,。 ▎劍南春品牌之夜 這些活動讓嘉賓們可以沿著劍南春的千年發(fā)展歷程,觸摸歷史的脈絡(luò),,回望那個(gè)萬國衣冠同桌共飲,、吟唱詩歌的盛唐。這也是劍南春作為中國名酒的底蘊(yùn),,是不可復(fù)制的品牌資產(chǎn),。 人們來了劍南春,就來到了源遠(yuǎn)流長的中華酒文化歷史長河,,就來到了詩酒鼎盛的大唐,。 █ “美酒+文化+旅游”賦能品牌升維 參觀劍南老街的天益老號博物館,也是本次酒博會的重要環(huán)節(jié),。中國酒文化和劍南春的故事,,都藏于此。 天益老號博物館以劍南春的發(fā)展和傳承為主線,,以皇家酒文化的發(fā)展為輔線,,聯(lián)合陜西歷史博物館、三星堆博物館以及綿竹博物館等,,再現(xiàn)中國酒文化之輝煌,。 在這里,你能看到來自三星堆的大量酒器,,了解商周時(shí)期的酒祭之禮,,欣賞形制獨(dú)特的青銅器,發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國時(shí)期李冰在都江堰治水后,,把蜀酒帶入了新的繁榮,。 更能看到唐代房陵公主墓壁畫中體態(tài)豐滿的侍女,正手持提壺高足杯斟酒,;看到唐墓壁畫里官員們坐在榻上,,排有座次,歡快飲酒,;唐人傳杯唱觥,、賦詩猜謎、起舞拋球等佐觴活動,,也被鮮活呈現(xiàn),。 中華之酒文明,盛唐之風(fēng)情,,在這里一覽無余,。 今年,博物館更在去年的基礎(chǔ)上進(jìn)行了技術(shù)提升,,增加了對遺址本體的展示,,并利用數(shù)字媒體技術(shù),,演繹劍南春跨越千年的傳奇。游客甚至可以通過互動和沉浸式體驗(yàn),,穿越時(shí)空與千年前的釀酒大師們交流,。 走進(jìn)博物館深處,穿過一段走廊,,便到達(dá)了始于南齊的“天益老號”酒坊遺址,。該遺址是國內(nèi)歷史久遠(yuǎn)、保存完整,,并且至今仍在生產(chǎn)的傳統(tǒng)釀酒作坊,,2004年入選“中國十大考古新發(fā)現(xiàn)”,2006年入選“中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”,。 它代表著劍南春對傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守,、對歲月味道的尊重,也是一無二的品牌資產(chǎn),。 此外,,劍南春還攜手“中國國家博物館”“三星堆博物館”“陜西歷史博物館”“曼城足球俱樂部”進(jìn)行聯(lián)合文創(chuàng),在劍南春酒莊設(shè)置了文化展,。 該展覽運(yùn)用全息,、AR等高科技,為游客提供沉浸式的文創(chuàng)藝術(shù)之旅,。 游客可以置身于三星堆的原始部落,,觸摸原始的圖騰神柱;在唐代宮廷的燈火中,,看到“酒”字從古至今的演變,;在全息投影中,感受漫天星河圍著自己旋轉(zhuǎn),;在曼城的綠茵場上,,和曼城球星一起登上領(lǐng)獎(jiǎng)臺,發(fā)出慶祝奪冠的歡呼,。 這些動作,無疑彰顯了劍南春深厚的歷史底蘊(yùn)和持續(xù)的創(chuàng)新精神,,也讓觀展的每一位嘉賓深深與劍南春文化共鳴,。 出了劍南春酒莊,消費(fèi)者還可以到川酒會館品嘗劍南春酒特調(diào)的雞尾酒,,現(xiàn)場接受劍南春釀酒大師的指導(dǎo),,動手調(diào)配出屬于自己的劍南春佳釀。 這座“美酒+文化+旅游”融合發(fā)展的老街,,正以嶄新的面貌為造訪者帶來全新體驗(yàn),,不斷擦亮“美酒名城·畫境綿竹”“唐時(shí)宮廷酒,,今日劍南春”的金字招牌。 除了劍南老街,,本次“酒廠之旅”的另一個(gè)核心是占地5萬平方米,,共有23000多個(gè)陶壇的劍南春萬噸陶壇庫。據(jù)悉,,這是劍南春集團(tuán)公司最大的一個(gè)陶壇酒庫房,,也是目前中國最大的單一原酒陶壇陳貯庫。 這里儲存的原酒,,均經(jīng)過多道精選工序,。貯存期滿后,這些原酒還要經(jīng)過再精選,,才能調(diào)制成皇家劍南春,、東方紅、劍南春老酒,、水晶劍南春等系列酒,。 由古及今,劍南春人在每一個(gè)環(huán)節(jié)上的精益求精,,才有了“唐時(shí)宮廷酒”的盛名,,也有了“今日劍南春”的鼎盛。 這場文化之旅并未就此結(jié)束,。 在本次酒博會期間,,劍南春還與“中國國家地理”達(dá)成品牌合作,邀請中國國家地理作為線路策劃及顧問,,共同精心打造了“九寨溝水源探秘”品質(zhì)路線和“御酒進(jìn)貢之路”文化路線,。 兩條路線均以“酒廠之旅”為起點(diǎn),以創(chuàng)新,、科普的知識主題旅行形式,,持續(xù)豐富酒文化的表達(dá),譜寫文旅,、酒旅融合的新篇章,。 不只是暢游,白天的游覽結(jié)束后,,游客們被劍南春帶入到了真正的唐宮夜宴,。 這是一場經(jīng)典、盛大和前所未有的唐文化饕餮盛宴,。 █ 一場唐宮夜宴,,立體呈現(xiàn)中華酒韻 劍南春是一段歷史。 從戰(zhàn)國雛形初現(xiàn),,南齊永明初釀造,,到盛唐進(jìn)貢宮廷,,再到如今經(jīng)過幾十年的現(xiàn)代化發(fā)展,劍南春的酒史也是一部中國酒文化發(fā)展史的縮影,。 它不只有廣為流傳的“唐時(shí)宮廷酒,,今日劍南春”,還在文化培育上堅(jiān)持將唐文化作為品宣的首選,,周而復(fù)始地反復(fù)錘煉,,才有了經(jīng)典的劍南春“唐宮夜宴·千年酒頌”。 6月18-19日晚,,由劍南春集團(tuán)攜手中國東方演藝集團(tuán)傾力打造的劍南春“唐宮夜宴·千年酒頌”大型實(shí)景藝術(shù)盛典在四川省綿竹市中國玫瑰谷正式開演,。 ▎左右滑動查更多 中國東方演藝集團(tuán)是我國久負(fù)盛名藝術(shù)院團(tuán),有眾多享譽(yù)海內(nèi)外的杰出藝術(shù)家,,創(chuàng)演了舞蹈詩畫《國色》,、舞樂《中國故事·十二生肖》、舞蹈詩劇《只此青綠——舞繪〈千里江山圖〉》,、音樂劇《綻放》等眾多深受中外觀眾喜愛的優(yōu)秀藝術(shù)作品,,集中代表了我國音樂、舞蹈藝術(shù)的輝煌成就,。 本次藝術(shù)盛典通過歌曲,、舞蹈、器樂演奏,、情境演出等多種節(jié)目形式,,以詩仙李白與劍南春酒的不解之緣為主線,采用五個(gè)篇章分別演繹出李白與劍南春酒的淵源,、天益老號酒坊的釀造工藝,、李白于酒中寄托的豪情、劍南春酒獲唐玄宗賜名以及酒文化的百世流芳,。 ▎左右滑動查更多 東方演藝集團(tuán)的優(yōu)秀演員孟慶旸,、張翰、徐晶晶,、洪之光,、西爾艾力,京劇梅派傳人胡文閣,,琵琶演奏者柳青,,青年歌手高天鶴,均帶來了精彩表演,。 在水墨交融的舞臺上,我們看到南齊的釀酒大師,,開創(chuàng)了劍南燒春的釀造技藝,;看到年輕的李白從劍南道出發(fā),,將大唐盛世推向詩酒交融的高潮;看到宮廷盛宴里,,貴妃喝了劍南燒春,,偏偏起舞的絕世風(fēng)情。 更驚喜的是,,舞臺之上,,上千架無人機(jī)以天為幕,時(shí)而呈現(xiàn)出璀璨星河,,時(shí)而變成斟酒的唐宮侍女,,時(shí)而變成一瓶經(jīng)典的水晶劍南春,讓古今的文化形式完美交融,。 場面之壯美,、震撼,讓人久久凝望,,難以忘懷,。 華美的歌舞劇,帶來的不僅僅是劍南春的心意與誠意,,還是酒與藝術(shù)的交融,,是中華酒韻的全景立體展現(xiàn)。 今日劍南春,,更像一幅歷史畫卷,,我們可以通過其搭建的文化橋梁,展開一段千載悠悠對話,,通過酒體構(gòu)建人與人精神交流的橋梁,。這也是美酒的生命力之所在。 對于劍南春所傳達(dá)的文化自信,,博鰲亞洲論壇副秘書長,、中國會展經(jīng)濟(jì)研究會副會長姚望曾表示,要通過酒更好地了解中華民族的偉大,,更好地把我們中國的故事傳遍全球,,更好地使我們中華民族的傳統(tǒng)文化走向世界。 以酒為媒,,聯(lián)系世界,,是劍南春文化戰(zhàn)略的核心。 劍南春秉承文化造酒,、文化造勢,、品牌輸出的理念,以唐朝文化為核心,不斷活化中華酒文化,,推動其文化勢能不斷提升,,品牌價(jià)值飛躍式增長。 這是劍南春的豐收,,也是中華酒文化的豐收,。