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作者丨王偉設(shè)

*作者系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、設(shè)問(wèn)酒道創(chuàng)始人


編者按


近年來(lái)在消費(fèi)降級(jí)和消費(fèi)需求多元化的大背景下,光瓶酒消費(fèi)熱度逐漸上升,,并涌現(xiàn)出眾多的優(yōu)秀品牌和案例,。


基于此,云酒頭條聯(lián)合設(shè)問(wèn)酒道創(chuàng)始人王偉設(shè),,推出“光瓶十例”系列稿件,,從背景、目標(biāo),、策略,、邏輯等角度,,對(duì)光瓶酒賽道優(yōu)秀樣本企業(yè)及其戰(zhàn)略打發(fā)進(jìn)行解析,力求深入淺出,,向行業(yè)分享經(jīng)驗(yàn),。


 定位背景


2013年,一擔(dān)糧品牌進(jìn)入北京二鍋頭市場(chǎng),,與江小白一樣,,屬于較早上市的新光瓶酒品牌。


彼時(shí),,老光瓶酒品牌老村長(zhǎng),、龍江家園等風(fēng)頭正勁,新潮的青春小酒也開(kāi)始大量涌現(xiàn),,北京的二鍋頭三大品牌也開(kāi)始快速擴(kuò)張,。


一擔(dān)糧面臨的形勢(shì)和問(wèn)題是:市場(chǎng)發(fā)展選擇哪個(gè)方向?作為后來(lái)者如何在二鍋頭品類(lèi)中占位,,采取什么競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略策略,?如何解決傳統(tǒng)與現(xiàn)代消費(fèi)需求的矛盾?如何跳出同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的紅海等,。


這一切只有通過(guò)精準(zhǔn)的,、差異化的品牌和產(chǎn)品市場(chǎng)定位才能解決。一擔(dān)糧作為二鍋頭品類(lèi)的后來(lái)者,,面臨著重大的品牌定位挑戰(zhàn),。


 定位目標(biāo)


一擔(dān)糧的品牌定位經(jīng)歷了兩個(gè)階段,特征是從低到高穩(wěn)步推進(jìn),。


2018年以前是起步和市場(chǎng)培育階段,,由于一擔(dān)糧初期是OEM品牌,因此定位比較低調(diào),,行業(yè)角色設(shè)定為新二鍋頭的探路者,,品牌訴求為“新時(shí)代、新北京,、新二鍋頭”,,品牌理念是“精進(jìn)、擔(dān)當(dāng)”,。


2019-2023年是穩(wěn)定發(fā)展做實(shí)企業(yè)階段,,品牌從OEM轉(zhuǎn)向生產(chǎn)實(shí)體型轉(zhuǎn)變,品牌訴求圍繞產(chǎn)品升級(jí)和企業(yè)發(fā)展升級(jí)為"一擔(dān)糧,,高端二鍋頭”,。


一擔(dān)糧用十年時(shí)間完成了守正出奇與時(shí)俱進(jìn)的新二鍋頭品牌塑造工程,實(shí)現(xiàn)了后來(lái)居上的品牌定位。


 定位策略


一擔(dān)糧品牌定位策略主要體現(xiàn)在三個(gè)方面,。


品類(lèi)借勢(shì)策略,。一擔(dān)糧誕生時(shí)二鍋頭市場(chǎng)處于聚集勢(shì)能的階段,創(chuàng)始人李紅軍敏銳洞見(jiàn)了二鍋頭品類(lèi)將要崛起的商機(jī),,因此設(shè)定了借勢(shì)推出新品牌實(shí)現(xiàn)一擔(dān)糧定位的戰(zhàn)略和策略,,從而創(chuàng)造了新品牌快速崛起的奇跡。


品牌區(qū)隔策略,。一擔(dān)糧誕生時(shí)二鍋頭品牌高度飽和,,頭部有牛欄山、紅星,、永豐,,下面有幾十個(gè)北京地產(chǎn)小品牌,但是通過(guò)新二鍋頭與舊二鍋頭的形象區(qū)隔策略,,一擔(dān)糧跳出了同類(lèi)化二鍋頭的包圍,,實(shí)現(xiàn)了新時(shí)代、新北京,、新二鍋頭的定位,。



產(chǎn)品創(chuàng)新策略。長(zhǎng)期以來(lái),,二鍋頭產(chǎn)品給人們的印象就是傳統(tǒng)陳舊和沒(méi)品位,。一擔(dān)糧大膽采用黑棕色調(diào)和現(xiàn)代酒瓶造型,配合柔和輕松的酒體風(fēng)格,,帶給人們具有新時(shí)代審美與口感的二鍋頭,。


 定位邏輯


研究分析發(fā)現(xiàn),一擔(dān)糧品牌定位成功的底層邏輯是:品類(lèi)勢(shì)能+產(chǎn)品創(chuàng)新+光瓶酒熱=成功,。



實(shí)踐證明,邏輯中的三個(gè)鏈條缺一不可,。北京二鍋頭積蓄多年的品類(lèi)勢(shì)能為一擔(dān)糧崛起奠定了基礎(chǔ),;現(xiàn)代+精進(jìn)的產(chǎn)品創(chuàng)新是一擔(dān)糧突破重圍的大殺器;理性消費(fèi)和追求性?xún)r(jià)比的光瓶酒熱是一擔(dān)糧產(chǎn)品暢銷(xiāo)的宏觀(guān)環(huán)境,。


如果剔除客觀(guān)因素,,一擔(dān)糧的獨(dú)門(mén)秘籍就是以產(chǎn)品創(chuàng)新迎合消費(fèi)打敗對(duì)手。這應(yīng)當(dāng)是本案例帶給我們的最大,、最實(shí)用,、最有價(jià)值的啟示

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