5月18日,，青花瓷酒財富分享會（山東站）在山東日照舉行,，青花瓷酒業(yè)在本次活動期間提出“青風(fēng)徐來”的主題和理念,，與來自山東及全國各地的400余名酒商共商市場合作,，共謀清香事業(yè),。

隨著清香市場持續(xù)增長,，清香型白酒的品牌新格局,、渠道新機遇都在進一步凸顯,。在汾酒的龍頭效應(yīng)之后，清香梯隊品牌競爭,，勢必成為一段時間內(nèi)的酒業(yè)焦點之一,，同時也是渠道、酒商所面臨的戰(zhàn)略課題,。

“青風(fēng)徐來”所反映出的,，正是青花瓷酒業(yè)堅定、鮮明的戰(zhàn)略定位與發(fā)展路徑謀劃,。清香大潮下,，這是一種值得深思的長期性邏輯，也是一個值得關(guān)注的優(yōu)勢樣本,。

█ 青花瓷的勢能

市場調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,，山東白酒市場消費規(guī)模已超過600億元,，其中清香型白酒規(guī)模在50億-60億元之間，市場占比接近10%,，增長空間廣闊,。而據(jù)山東經(jīng)銷商反映，清香白酒在當?shù)卮_實呈現(xiàn)出強有力的增長態(tài)勢,，包括消費規(guī)模增加,、消費群體擴大，特別是動銷開瓶率極高等有利形勢,。

青花瓷便是其中的一支重要力量,。

青花瓷酒業(yè)集團股份有限公司董事長朱明表示，公司始終立足于“高端清香新選擇”的戰(zhàn)略發(fā)展定位,，堅持誠信為本,，品質(zhì)優(yōu)先的經(jīng)營理念，按照“做精,、做好,，再做大”的謀劃，追求穩(wěn)健長期發(fā)展,。在市場層面,，青花瓷酒業(yè)非常注重與渠道、酒商的適配性,，廠商雙方的合作,，必須建立在認知相同、理念一致的基礎(chǔ)上,，合力構(gòu)建長期,、深度、創(chuàng)新,、共贏的合作關(guān)系,。

在山東市場，青花瓷酒業(yè)的這種發(fā)展理念和方式,，得到了很好的承接,。山東那藍品牌運營有限公司董事長鄒豐亮表示，作為青花瓷酒業(yè)在日照市的合作伙伴,，深切感受到青花瓷的價值優(yōu)勢與市場增勢,，其清香型典型酒體和舒適的飲后體驗，在當?shù)刳A得了良好口碑,，在高端消費領(lǐng)域的認可度、滲透率快速提升,。

這種勢能仍在擴散和加強,。

青花瓷酒業(yè)集團公司副總經(jīng)理周敏在活動現(xiàn)場闡釋了青花瓷酒“3658”戰(zhàn)略,，在品牌、品質(zhì),、和文化價值的堅持賦能下,，讓消費者放心，讓經(jīng)銷商可持續(xù)盈利,，并通過加快產(chǎn)品升級,、打造樣板市場、做好后勤保障,、提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、數(shù)字賦能營銷等五方面具體舉措，有力支持市場發(fā)展,。

在知行合力,、廠商合力的共同作用下，“青風(fēng)徐來”的市場藍圖已經(jīng)展開,。本次活動期間,，青花瓷杯“美麗中國”旅游攝影大賽正式啟動，青花瓷“智圣出山”20,、千里江山等戰(zhàn)略產(chǎn)品的價值認知得到進一步深化,。青花瓷市場上位、進位的鼓點,，將更加頻密有力,。

█ 清香潮的方向

“大清香”時代正在從序曲階段，進入中盤階段,。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯表示,，從行業(yè)表現(xiàn)看，清香型白酒增長曲線呈穩(wěn)健向上特征,，基本保持著12%-15%水平的銷售年增長率,，目前銷售規(guī)模超過900億元，在白酒整體銷售中的占比約為12%,。

根據(jù)行業(yè)預(yù)測,，到“十四五”末，清香型白酒銷售規(guī)模有可能突破1200億元,。隨著這一過程推進,，清香潮將指向哪些具體方向，呈現(xiàn)怎樣的商業(yè)機遇,，青花瓷給出了某些啟發(fā)性訊號,。

一是指向清香核心產(chǎn)區(qū)。

青花瓷地處山西汾陽杏花村，這代表了清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的方向,。無論從濃香,、醬香的過往發(fā)展看，還是從葡萄酒,、洋酒的全球性規(guī)律看,，酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展到高級階段，都會呈現(xiàn)產(chǎn)區(qū)集中化格局,。

作為清香核心產(chǎn)區(qū),，汾陽無疑將發(fā)揮強大的引領(lǐng)作用，扛起清香大旗,，帶動清香增長,。2023年，在白酒產(chǎn)能整體收縮的情況下,，汾陽產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)量達到22.7萬噸,、同比增長28.3%，根據(jù)產(chǎn)區(qū)規(guī)劃,，至2025年,，汾陽產(chǎn)區(qū)白酒年產(chǎn)能將達到50萬千升，白酒工業(yè)總產(chǎn)值實現(xiàn)500億元,。對于經(jīng)銷商,，在清香核心產(chǎn)區(qū)的品牌選擇，是十分重要的戰(zhàn)略布局,。

二是指向清香優(yōu)勢品牌,。

2023年，山西汾酒營收突破300億,，接下來將穩(wěn)步邁向400億,，在龍頭作用下，清香品類效應(yīng)將充分釋放,，帶動更多品牌快速發(fā)展,。

在此過程中，究竟哪些清香品牌更有機會,，青花瓷的市場強勢表現(xiàn)頗具樣本意義：釀造實力深厚,，品質(zhì)口碑好；文化內(nèi)涵獨特,，品牌形象鮮明,；組織隊伍完善，市場基礎(chǔ)好,。具有上述特征的清香品牌,，應(yīng)是渠道重點關(guān)注,、聚焦的優(yōu)勢品牌。

三是指向清香結(jié)構(gòu)升級,。

清香型白酒具有純正,、醇甜,、柔和,、爽凈等風(fēng)味特點，飲后舒適醒酒快,，這種特性決定了清香型白酒在商務(wù)型群體,、年輕化群體、時尚型群體中,，擁有更高接受度,，更適合商務(wù)宴請、休閑聚會等消費場景,。

以消費為導(dǎo)向,，清香型白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有進一步提升的空間。以青花瓷“智圣出山”20,、千里江山等產(chǎn)品為代表,，200元-300元、300元-400元價格帶,，是清香型白酒結(jié)構(gòu)性升級,，延伸、突破,、增長的重要機遇板塊,。

█ 青風(fēng)宜“徐”

如果說“風(fēng)口”的到來，很大程度上是市場,、消費等外部環(huán)境使然,，那么如何實現(xiàn)風(fēng)口紅利的深層次轉(zhuǎn)化和固化，則是對企業(yè)基因,、戰(zhàn)略,、智慧等的內(nèi)在考驗。

青風(fēng)徐來,，青風(fēng)宜“徐”,。無論是當下的發(fā)展部署，還是二十余年的企業(yè)積累,，都代表了青花瓷的答案：穩(wěn)是更具效率的發(fā)展節(jié)奏,，久是更具價值的增長方式。

在此次青花瓷酒財富分享會（山東站）的活動上,，我們觀察到一些答案的“注解”,。

關(guān)于基因的注解,，青花瓷的創(chuàng)始基因中，有著“溫商”血脈,，那是“走遍千山萬水,，歷經(jīng)千辛萬苦，想盡千方百計,，說盡千言萬語”的特質(zhì),。青花瓷的企業(yè)基因中，有著“晉商”血脈,，那是“誠實守信,、開拓進取、和衷共濟,、務(wù)實經(jīng)營,、經(jīng)世濟民”的精神。

關(guān)于品質(zhì)的注解,，青花瓷酒廠的4500噸白酒生產(chǎn)項目即將正式投產(chǎn),，為高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)質(zhì)大曲清香產(chǎn)業(yè)提供更強保障。

關(guān)于品牌的注解,，青花瓷長期堅持高端化戰(zhàn)略,，為此不惜拒絕了很多商業(yè)機會，“降低成本和品質(zhì)要求,，增加利潤空間”的產(chǎn)品開發(fā)合作,，在青花瓷是無需討論的否定項。青花瓷封壇大典自2014年至今已舉辦9屆,，無論市場潮流風(fēng)向如何,，企業(yè)都在積累著品牌的涵養(yǎng)。

關(guān)于市場的注解,，廠商契約精神是青花瓷珍視且自豪的一種品質(zhì),，“支持經(jīng)銷商伙伴發(fā)展”不僅是語言和態(tài)度，更需要行動踐行,，“強化營銷管理體系,，強化營銷團隊建設(shè)，強化經(jīng)銷商市場基礎(chǔ),，強化廠商協(xié)同發(fā)展”,，被寫入青花瓷企業(yè)的3658戰(zhàn)略，在獲取市場利益之前,，青花瓷決心先把復(fù)雜性,、基礎(chǔ)性的市場工作扎實做好。

酒業(yè)市場規(guī)律證明,，要真正贏得“風(fēng)口”紅利,，并非一蹴而就,、一夜而成，而是必需厚積薄發(fā),，水到渠成,。青風(fēng)“徐”來，如此一個樣本,，我們有理由看好和期待,。