5月11日,，由中國酒類流通協(xié)會(huì)主辦,，中國酒類流通協(xié)會(huì)零售及連鎖專業(yè)委員會(huì),、寶豐酒業(yè)有限公司承辦的“行業(yè)變革，看見連鎖零售未來-第四屆酒類零售連鎖高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)”在河南鄭州召開,。

時(shí)至今日,，酒類零售連鎖高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)已行至第四年，該會(huì)也被酒類流通行業(yè)視為每年一次的“風(fēng)向標(biāo)”,。其地位之重要,，可見一斑。

值得關(guān)注的是,，透過這場(chǎng)大會(huì),，全行業(yè)看見了未來屬于寶豐酒業(yè)的“三個(gè)機(jī)會(huì)”。

█ 機(jī)會(huì)一：酒類零售連鎖

數(shù)據(jù)顯示,，在中國酒類流通渠道中,，煙酒店、便利店,、商超等各類零售終端的數(shù)量大概為500萬家,，而其中煙酒店的數(shù)量就有300萬家左右。與此同時(shí),，可以看到歐美發(fā)達(dá)國家的酒飲流通市場(chǎng)則呈現(xiàn)另外一番景象：美國酒類流通行業(yè)前5名的集中度已超60%,，英國CR5已超60%，德國CR5已超70%,。

可見,，在我國，酒類流通渠道的結(jié)構(gòu)亟待改變,。

面對(duì)上游集中化與下游碎片化嚴(yán)重的現(xiàn)狀,，商務(wù)部發(fā)布的《關(guān)于“十四五”時(shí)期促進(jìn)酒類流通健康發(fā)展的指導(dǎo)意見（征求意見稿）》提到，要培育千億級(jí)酒類流通企業(yè)1家,，百億級(jí)酒類流通企業(yè)5家,，50億級(jí)酒類流通企業(yè)10家，大幅提升酒類流通連鎖化率,。

酒類零售連鎖的機(jī)會(huì),，來了。

▎王新國

中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國介紹,，近年來,，酒類零售連鎖發(fā)展迅猛涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀的連鎖品牌。特別是在新零售的浪潮下,，連鎖企業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展策略,，交出了亮眼的“成績單”，一些百億,、準(zhǔn)百億平臺(tái)正在形成,。

▎王若飛

對(duì)此,，河南潔石實(shí)業(yè)集團(tuán)董事長、寶豐酒業(yè)有限公司董事長王若飛表示：“目前,，酒類零售終端正在回暖,，轉(zhuǎn)型升級(jí)也正在提速。在此背景下,，寶豐酒業(yè)參與承辦本次大會(huì),，旨在助力酒類零售連鎖發(fā)展的交流和合作?！?/span>

早在2020年,，河南寶豐酒業(yè)便攜手知名零售連鎖，開啟渠道變革,。

▎許英杰

寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰表示：“寶豐在這4年中的最大收獲不僅是銷量方面的提升,，而是通過連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)真正感知消費(fèi)者需求和變化，使我們?cè)谄焚|(zhì),、品牌和服務(wù)體系方面得到了提升,。”

此外,，2024年初,，寶豐酒業(yè)便與浙江商源集團(tuán)、名品世家達(dá)成戰(zhàn)略合作,，這也是其全國化戰(zhàn)略的重要成果,，為寶豐品牌全國化開啟高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。

事實(shí)上,，寶豐酒業(yè)連鎖渠道是直連消費(fèi)者的最核心界面,。

當(dāng)寶豐名酒認(rèn)知和連鎖商號(hào)的關(guān)系巧妙融合，此時(shí)不僅可以形成雙背書,，也更容易快速獲得信任,。不僅如此，寶豐借助連鎖渠道加速全國化布局,，連鎖渠道借助寶豐優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，可謂雙贏。這也讓更多白酒企業(yè)看到,，如何通過新型渠道端,，更好地實(shí)施品牌戰(zhàn)略,。

可以預(yù)見,，借助酒類零售連鎖的東風(fēng)，寶豐品牌將呈高速起飛,。

█ 機(jī)會(huì)二：清香起勢(shì)

在借勢(shì)酒類零售之風(fēng)外,，寶豐的“利刃”還有兩把：第一把就是清香,。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，許英杰以“清香揚(yáng)萬里 寶豐新征程”的主題,，發(fā)布寶豐渠道及市場(chǎng)布局戰(zhàn)略,，明確提出將“一清雙品”踐行到底，并通過創(chuàng)城與創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)“一清雙品”的再度飛躍,。

▎田卓鵬

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、北京卓鵬戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬認(rèn)為，大清香已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展的強(qiáng)周期,，品類崛起,、產(chǎn)區(qū)崛起、梯隊(duì)崛起,、資本崛起成為四大清香勢(shì)能,。

事實(shí)上，近幾年,，寶豐酒業(yè)在“一清雙品”戰(zhàn)略下,，堅(jiān)持清香戰(zhàn)略主體不動(dòng)搖，堅(jiān)持品牌和品質(zhì)雙驅(qū)動(dòng),，傳播清香白酒文化,，推動(dòng)清香品類發(fā)展，實(shí)現(xiàn)連續(xù)5年高速增長,。

據(jù)悉,，目前寶豐酒業(yè)已經(jīng)形成由國色清香·師作（高端）；國色清香第四代（G系列）（次高端）,；寶豐酒·六代大曲（高線光瓶）組成的全價(jià)位帶產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，以滿足不同場(chǎng)景的消費(fèi)需求。

寶豐的清香氣息,，頗有傳遍全國之勢(shì),。

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，清香白酒市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1500億,，市場(chǎng)份額即將突破20%,，清香白酒高端化勢(shì)能、全國化勢(shì)能,、全民消費(fèi)勢(shì)能已然形成,。

可以預(yù)見，在清香起勢(shì)之時(shí),，或許也將正是寶豐的“爆發(fā)”之時(shí),。

█ 機(jī)會(huì)三：名酒復(fù)興

第二把利刃，則是名酒復(fù)興,。

眾所周知,，寶豐酒曾在清香白酒雄霸的上世紀(jì)80年代有著與汾酒肩并肩的市場(chǎng)地位,，是“中原清香”代表。攜帶“名酒基因”的寶豐,，在當(dāng)下“長期不缺酒,，長期缺好酒”的行業(yè)背景下，優(yōu)勢(shì)正在逐漸凸顯,。

名酒寶豐“有何不同”,，又“何以見得”？

這就要從其核心品牌價(jià)值的“六個(gè)一”要素說起,。

釀酒第一人（儀狄造酒）,、古法第一藝（程氏六藝釀酒法）、中國第一金（巴拿馬萬國博覽會(huì)最高甲等大獎(jiǎng)?wù)拢?/span>國宴第一選（周總理欽點(diǎn)寶豐酒招待外賓）,、清香第一名（1989年寶豐酒在第五次全國評(píng)酒會(huì)上獲清香型最高得分）以及出口第一家（1996年,，寶豐酒先后出口幾內(nèi)亞、新加坡等國,，被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為原酒出口量“全國同行業(yè)第一家”）,。

由此，名酒寶豐構(gòu)建了認(rèn)知優(yōu)勢(shì),，在明確品類價(jià)值的同時(shí),，也彰顯出品牌價(jià)值。此時(shí)再提名酒復(fù)興,，則是順勢(shì)而為,。

正如王若飛所言，縱觀整個(gè)白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),，站在名酒復(fù)興與清香崛起的歷史交匯點(diǎn)上,，寶豐酒業(yè)基于行業(yè)趨勢(shì)背后的發(fā)展邏輯和時(shí)代背景，立足于“中國兩大清香名酒之一”的定位,，堅(jiān)持“一清雙品”戰(zhàn)略,，以“八強(qiáng)支撐”為戰(zhàn)略保障，緊抓時(shí)代機(jī)遇,，傳承創(chuàng)新,，乘勢(shì)而行。

回頭看來,，這場(chǎng)名酒優(yōu)商齊聚的盛會(huì),，為什么是寶豐承辦？

在云酒頭條看來,，這與寶豐酒業(yè)近兩年來的全國化征程成績斐然有著莫大的關(guān)系,。

早在2022年初，寶豐酒業(yè)就正式吹響全國化號(hào)角，以名酒和清香為突破口進(jìn)軍全國市場(chǎng),，使得省內(nèi)大本營市場(chǎng)持續(xù)夯實(shí),、省外市場(chǎng)快速拓展,、市場(chǎng)占有率持續(xù)提升,。截至目前，寶豐酒業(yè)已構(gòu)建省內(nèi)18地市108個(gè)縣的全面覆蓋,、省外12個(gè)省份商業(yè)拓展的發(fā)展格局,。

當(dāng)下，在名酒價(jià)值回歸與清香品類崛起的潮流中,，寶豐牢牢鞏固自己的標(biāo)簽,。持續(xù)推進(jìn)全國化戰(zhàn)略之外，寶豐主動(dòng)擔(dān)起名酒責(zé)任,，以推動(dòng)酒類流通轉(zhuǎn)型升級(jí)為目標(biāo),，承辦此次大會(huì)更好地促進(jìn)酒類零售連鎖的發(fā)展。

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，寶豐特別強(qiáng)調(diào)“柔性合作”概念：即柔性政策,、靈活雙向賦能；模式多元,、定制合作模式,；支撐有力、支撐面面俱到,。通過利益綁定,，旨在實(shí)現(xiàn)與合作伙伴和流通企業(yè)實(shí)現(xiàn)利益、命運(yùn)的一體化,，而這也正是酒業(yè)流通易被忽略的一環(huán),。

面對(duì)酒類零售連鎖藍(lán)海賽道，以此次大會(huì)為窗口,，寶豐讓整個(gè)行業(yè)看見了屬于自己的“三個(gè)機(jī)會(huì)”,。