從煙臺到倫敦，行程上萬里,，橫跨兩半球,，吉斯波爾毅然選擇“遠征”。

3月22日-23日,，倫敦威士忌展，吉斯波爾威士忌作為唯一一家中國大陸威士忌參展酒企,，為中國威士忌正名,。

吉斯集團董事長孫杰有一宏愿：讓中國威士忌走向世界。

這一次倫敦之行,，吉斯波爾就讓全球消費者領略到東方風味,。

倫敦威士忌展向來是威士忌國際化的重要窗口，該展會由英國乃至全球最權(quán)威的威士忌雜志W(wǎng)hisky Magazine舉辦,，至今已是第21屆,，成為世界性的國際蒸餾酒展覽、全球威士忌愛好者的盛會,。

借著倫敦威士忌展這一窗口,，吉斯波爾威士忌充分展現(xiàn)東方之美，“東方茶香”“東方檀香”“東方泥煤香”“東方果香”“東方咖啡香”競相綻放倫敦,，眾多國外消費者為之傾倒,。

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“這次展會非常成功，現(xiàn)場人群絡繹不絕,，令大家應接不暇,，以至于大家都沒空吃午餐?！睂O杰介紹說,，此次參展的外國朋友對來自中國的威士忌感到很神奇、很神秘也很驚訝,，沒想到中國威士忌也有很高的水準,，他們也都非常喜歡中國的吉斯波爾威士忌，“特別是對昆全和東方雕堡冬熊的2015果香情有獨鐘,?！?/span>

現(xiàn)場，孫杰還與山東省榮譽公民,、煙臺榮譽市民,、蘇格蘭總商會國際貿(mào)易大使大衛(wèi)·瓦倫丁深度交流，其在品嘗吉斯波爾威士忌之后贊不絕口：

“You have some great whiskies,！”（你們的威士忌非常好?。癐t was great meeting you！”（很高興認識你們?。?/span>

大衛(wèi)·瓦倫丁一向推崇東方文化,，曾經(jīng)數(shù)十次訪問中國，其中訪問山東約45次,。他表示,，下次來到中國，一定要來吉斯波爾公司參觀,。

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“我們原以為國外消費者喜歡蘇威的“烈”,，實際上,，消費者都非常喜歡柔順圓潤的口感，尤其酷愛吉斯波爾的東方檀香,，如沐春風,。”孫杰表示,，吉斯波爾在行業(yè)內(nèi)首次根據(jù)香型對威士忌進行分類,，形成獨有的以“東方茶香”“東方檀香”“東方泥煤香”“東方果香”“東方咖啡香”為代表的東方味道體系。通過參加倫敦威士忌展,，吉斯波爾更加堅定打造東方風味的信心,。

吉斯波爾在倫敦的成功亮相,，離不開其多年以來對東方文化,、口感的探索。

長期以來,，威士忌一直貼著洋酒的標簽,，提起威士忌，必言蘇威,、日威,，中國威士忌卻鮮有耳聞。

這一次,，吉斯波爾通過展會上的杰出表現(xiàn),，證明中國威士忌完全不遜于蘇威、日威,。

“我們來自中國,，這是中國威士忌！”現(xiàn)場,，吉斯波爾人一次次地向外國消費者強調(diào)“中國”二字,。

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“外國客人沒想到中國有這么棒的威士忌，在品嘗之后,，總是會問一句這是日本的嗎,？當?shù)弥侵袊考芍螅麄兌己荏@訝”,，孫杰表示,，這種現(xiàn)象令他又自豪、又心急,，“自豪的是,，中國威士忌在口感、品質(zhì)上都不遜色于蘇威、日威,；心急的是,，蘇威、日威在外國消費者的心中已經(jīng)先入為主,，改變這種現(xiàn)象已經(jīng)是迫在眉睫”。

如何改變,？突出中國特色,。

吉斯波爾始終致力于“打造最具中國特色的國產(chǎn)威士忌”，認為國產(chǎn)威士忌一定要體現(xiàn)出原汁原味,，從原料,、風味、文化到包裝都要突出中國特色,。

以風味為例,。

風味對于威士忌品類而言至關重要。但是,，長期以來,，威士忌釀造所用的泥煤資源被蘇格蘭的艾雷島壟斷。

吉斯波爾致力于打破這種格局,，歷經(jīng)多年,、輾轉(zhuǎn)多地尋找，于2014年在我國東北地區(qū)找到適宜釀造的泥煤,。

經(jīng)過將蘇格蘭“泥煤”與我國東北地區(qū)的“泥煤”反復比較,、試驗，吉斯波爾證實國產(chǎn)泥煤不僅不輸蘇格蘭泥煤,，在風味上能夠表達出更豐富,、柔和的元素，也更加適合國人的口感,。

獨具中國煙熏泥煤風味的吉斯波爾“山渝泥煤威士忌”由此誕生,，并不負眾望，在國際大賽上屢次獲獎,，用獨特的中國魅力征服了評委和消費者,。

2023年5月，舊金山世界烈酒大賽,，吉斯波爾的“山渝”威士忌與“昆全”單一麥芽威士忌,、“2015”單一麥芽威士忌一起連中三金。

2023年10月,，第25屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽,，吉斯波爾“圣堡樂43度山渝單一麥芽威士忌”獲得銀獎，成為該賽事中首個獲獎的中國（大陸）國產(chǎn)威士忌產(chǎn)品。

以橡木桶為例,。

橡木桶是威士忌的“靈魂”,，其對風味的影響可以占到60%-70%，是影響威士忌風味的最大因素,，蘇威,、日威都是在橡木桶中陳釀產(chǎn)生。而在此前的中國威士忌生產(chǎn)中,，橡木桶多靠進口,。

吉斯波爾獨創(chuàng)東方蒙古櫟雕堡桶，其以90年以上樹齡的國產(chǎn)蒙櫟木為基礎創(chuàng)新研發(fā)制成,，不僅可以最大程度地增加酒液與橡木桶的接觸面積,、吸收來自橡木桶的風味，還以煙臺蘋果酒潤桶18個月,，待到木桶充分吸收來自煙臺蘋果的風味,，再陳釀吉斯波爾昆全威士忌，由此呈現(xiàn)出屬于中國獨有的東方檀香味,。

憑借獨特的外觀和構(gòu)造,，吉斯波爾雕堡橡木桶已經(jīng)獲得實用新型專利、外觀專利,。吉斯波爾進而以東方雕堡蒙櫟桶,、東方雕堡波爾桶、東方雕堡雪莉桶,、東方雕堡冬熊桶,、東方雕堡獅濤桶建立起橡木桶陣型，不僅在國內(nèi)威士忌行業(yè)遙遙領先,，在國際上也足以與蘇威,、日威一較高下。

2023年12月,，吉斯波爾參加在東京舉行的日本飲料工業(yè)展,，在日威面前展示了中國威士忌的實力。

2024年3月,，被譽為威士忌界“奧斯卡”的艾威獎頒獎,，孫杰榮獲年度好評箍桶匠，代表著吉斯波爾再一次獲得全球威士忌界的認可與肯定,。

“威士忌一定要有我們自己的品牌,，我們的‘根’不能丟?！奔共栍米约簩χ袊幕膱允?，探索出一條威士忌本土化之路，為國產(chǎn)威士忌正名。

此次倫敦威士忌展,，吉斯波爾是唯一一家中國大陸威士忌酒企。

這既值得吉斯波爾人驕傲,，又從一個側(cè)面映襯出吉斯波爾的“孤獨”,。

眾所周知，國產(chǎn)威士忌起步晚,，起點低,，國際聲量小，但近年來,，蘇威、日威日漸式微,，國產(chǎn)威士忌風頭正勁,。

不妨來看幾個數(shù)據(jù)。

2023年,，中國從全球進口威士忌酒的體量出現(xiàn)較大幅度下降,。中國海關數(shù)據(jù)顯示，2023年中國進口威士忌酒13794千升,，較2022年的30520千升,，同比下降約50%。

蘇格蘭威士忌協(xié)會（SWA）數(shù)據(jù)顯示：全球出口額56億英鎊（約合人民幣509.29億元）,，同比下滑9.5%,；出口量13.5億瓶（700ml），同比下滑19.2%,，這是蘇威近3年來首次量,、額雙跌。此外,，蘇威對中國大陸的出口額也由2021年84.9%的高速增長,，降至2023年的1%。

日本海關總署數(shù)據(jù)顯示,，2023年日本威士忌出口額約為501.2億日元,，出口量約1292.7萬升，同比分別下滑10.6%,、9.3%,，連續(xù)十幾年的高速增長中斷。

其中,，日本威士忌對中國大陸的出口額約為132.1億日元,，出口量約為155.5萬升，同比分別下滑28%、32.6%,；日本威士忌在美國,、法國、新加坡三國的出口量也都出現(xiàn)超過10%的降幅,。

與蘇威,、日威的低迷現(xiàn)狀形成鮮明對比的是，中國本土威士忌市場蓬勃發(fā)展,。

帝亞吉歐,、保樂力加兩大國際烈酒巨頭已在中國籌建威士忌酒廠，中國本土威士忌酒廠也如雨后春筍般涌現(xiàn),，截至2023年10月,，中國本土威士忌酒廠近50家。在強勁的生長態(tài)勢下,，2023年4月,，中國酒業(yè)協(xié)會威士忌專業(yè)委員會成立，中國產(chǎn)威士忌士忌生產(chǎn)經(jīng)營,、從業(yè)者資質(zhì)規(guī)范化進程等也在不斷完善,。

與此同時，中國威士忌正在從“引進來”轉(zhuǎn)為“走出去”,，包括吉斯波爾在內(nèi)的多個國產(chǎn)威士忌品牌已經(jīng)揚名國際賽事,。

百瓶威士忌報告預測，到2024年末,，將有10余家中國威士忌產(chǎn)品在國際市場上銷售,，2024年或?qū)⒊蔀橹袊考傻某龊Ｔ?/strong>。

目前,，吉斯波爾威士忌已經(jīng)出口至中國香港地區(qū),，以及俄羅斯、加拿大,、泰國,、越南等國家，目前正在洽談的還有新加坡,、韓國,、朝鮮、日本等多個國家,。

吉斯波爾的國際化實踐已經(jīng)證明,，國際市場是一片潛力巨大的藍海，國產(chǎn)威士忌若想真正打開局面,，國際市場絕對不能錯過,。參加國際賽事,、展會，便是打開這一局面的“金鑰匙”,。

《You'll Never Walk Alone》是英超利物浦足球俱樂部的隊歌,。我們有理由相信，隨著國產(chǎn)威士忌的崛起,，越來越多的中國威士忌品牌將亮相國際賽場,，吉斯波爾注定不會獨行。