從煙臺到倫敦,，行程上萬里,，橫跨兩半球，吉斯波爾毅然選擇“遠征”,。

3月22日-23日,，倫敦威士忌展，吉斯波爾威士忌作為唯一一家中國大陸威士忌參展酒企,，為中國威士忌正名,。

吉斯集團董事長孫杰有一宏愿：讓中國威士忌走向世界,。

這一次倫敦之行,，吉斯波爾就讓全球消費者領(lǐng)略到東方風(fēng)味。

倫敦威士忌展向來是威士忌國際化的重要窗口,，該展會由英國乃至全球最權(quán)威的威士忌雜志W(wǎng)hisky Magazine舉辦,，至今已是第21屆，成為世界性的國際蒸餾酒展覽,、全球威士忌愛好者的盛會,。

借著倫敦威士忌展這一窗口，吉斯波爾威士忌充分展現(xiàn)東方之美,，“東方茶香”“東方檀香”“東方泥煤香”“東方果香”“東方咖啡香”競相綻放倫敦,，眾多國外消費者為之傾倒。

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“這次展會非常成功,，現(xiàn)場人群絡(luò)繹不絕，令大家應(yīng)接不暇,，以至于大家都沒空吃午餐,?！睂O杰介紹說，此次參展的外國朋友對來自中國的威士忌感到很神奇,、很神秘也很驚訝,，沒想到中國威士忌也有很高的水準，他們也都非常喜歡中國的吉斯波爾威士忌,，“特別是對昆全和東方雕堡冬熊的2015果香情有獨鐘,。”

現(xiàn)場,，孫杰還與山東省榮譽公民,、煙臺榮譽市民、蘇格蘭總商會國際貿(mào)易大使大衛(wèi)·瓦倫丁深度交流,，其在品嘗吉斯波爾威士忌之后贊不絕口：

“You have some great whiskies,！”（你們的威士忌非常好！）“It was great meeting you,！”（很高興認識你們?。?/span>

大衛(wèi)·瓦倫丁一向推崇東方文化，曾經(jīng)數(shù)十次訪問中國,，其中訪問山東約45次,。他表示，下次來到中國,，一定要來吉斯波爾公司參觀,。

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“我們原以為國外消費者喜歡蘇威的“烈”，實際上,，消費者都非常喜歡柔順圓潤的口感,，尤其酷愛吉斯波爾的東方檀香，如沐春風(fēng),?！睂O杰表示，吉斯波爾在行業(yè)內(nèi)首次根據(jù)香型對威士忌進行分類,，形成獨有的以“東方茶香”“東方檀香”“東方泥煤香”“東方果香”“東方咖啡香”為代表的東方味道體系,。通過參加倫敦威士忌展，吉斯波爾更加堅定打造東方風(fēng)味的信心,。

吉斯波爾在倫敦的成功亮相，離不開其多年以來對東方文化,、口感的探索,。

長期以來，威士忌一直貼著洋酒的標(biāo)簽，提起威士忌,，必言蘇威,、日威，中國威士忌卻鮮有耳聞,。

這一次,，吉斯波爾通過展會上的杰出表現(xiàn)，證明中國威士忌完全不遜于蘇威,、日威,。

“我們來自中國，這是中國威士忌,！”現(xiàn)場,，吉斯波爾人一次次地向外國消費者強調(diào)“中國”二字。

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“外國客人沒想到中國有這么棒的威士忌,，在品嘗之后,，總是會問一句這是日本的嗎？當(dāng)?shù)弥侵袊考芍?，他們都很驚訝”,，孫杰表示，這種現(xiàn)象令他又自豪,、又心急,，“自豪的是，中國威士忌在口感,、品質(zhì)上都不遜色于蘇威,、日威；心急的是,，蘇威,、日威在外國消費者的心中已經(jīng)先入為主，改變這種現(xiàn)象已經(jīng)是迫在眉睫”,。

如何改變,？突出中國特色。

吉斯波爾始終致力于“打造最具中國特色的國產(chǎn)威士忌”,，認為國產(chǎn)威士忌一定要體現(xiàn)出原汁原味,，從原料、風(fēng)味,、文化到包裝都要突出中國特色,。

以風(fēng)味為例。

風(fēng)味對于威士忌品類而言至關(guān)重要,。但是,，長期以來,，威士忌釀造所用的泥煤資源被蘇格蘭的艾雷島壟斷。

吉斯波爾致力于打破這種格局,，歷經(jīng)多年,、輾轉(zhuǎn)多地尋找,，于2014年在我國東北地區(qū)找到適宜釀造的泥煤,。

經(jīng)過將蘇格蘭“泥煤”與我國東北地區(qū)的“泥煤”反復(fù)比較、試驗,，吉斯波爾證實國產(chǎn)泥煤不僅不輸蘇格蘭泥煤,，在風(fēng)味上能夠表達出更豐富、柔和的元素,，也更加適合國人的口感,。

獨具中國煙熏泥煤風(fēng)味的吉斯波爾“山渝泥煤威士忌”由此誕生，并不負眾望,，在國際大賽上屢次獲獎,，用獨特的中國魅力征服了評委和消費者。

2023年5月,，舊金山世界烈酒大賽,，吉斯波爾的“山渝”威士忌與“昆全”單一麥芽威士忌、“2015”單一麥芽威士忌一起連中三金,。

2023年10月,，第25屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽，吉斯波爾“圣堡樂43度山渝單一麥芽威士忌”獲得銀獎,，成為該賽事中首個獲獎的中國（大陸）國產(chǎn)威士忌產(chǎn)品,。

以橡木桶為例。

橡木桶是威士忌的“靈魂”,，其對風(fēng)味的影響可以占到60%-70%,，是影響威士忌風(fēng)味的最大因素，蘇威,、日威都是在橡木桶中陳釀產(chǎn)生,。而在此前的中國威士忌生產(chǎn)中，橡木桶多靠進口,。

吉斯波爾獨創(chuàng)東方蒙古櫟雕堡桶,，其以90年以上樹齡的國產(chǎn)蒙櫟木為基礎(chǔ)創(chuàng)新研發(fā)制成，不僅可以最大程度地增加酒液與橡木桶的接觸面積,、吸收來自橡木桶的風(fēng)味,，還以煙臺蘋果酒潤桶18個月，待到木桶充分吸收來自煙臺蘋果的風(fēng)味,，再陳釀吉斯波爾昆全威士忌,，由此呈現(xiàn)出屬于中國獨有的東方檀香味,。

憑借獨特的外觀和構(gòu)造，吉斯波爾雕堡橡木桶已經(jīng)獲得實用新型專利,、外觀專利,。吉斯波爾進而以東方雕堡蒙櫟桶、東方雕堡波爾桶,、東方雕堡雪莉桶,、東方雕堡冬熊桶、東方雕堡獅濤桶建立起橡木桶陣型,，不僅在國內(nèi)威士忌行業(yè)遙遙領(lǐng)先,，在國際上也足以與蘇威、日威一較高下,。

2023年12月,，吉斯波爾參加在東京舉行的日本飲料工業(yè)展，在日威面前展示了中國威士忌的實力,。

2024年3月,，被譽為威士忌界“奧斯卡”的艾威獎頒獎，孫杰榮獲年度好評箍桶匠,，代表著吉斯波爾再一次獲得全球威士忌界的認可與肯定,。

“威士忌一定要有我們自己的品牌，我們的‘根’不能丟,?！奔共栍米约簩χ袊幕膱允兀剿鞒鲆粭l威士忌本土化之路,，為國產(chǎn)威士忌正名,。

此次倫敦威士忌展,，吉斯波爾是唯一一家中國大陸威士忌酒企,。

這既值得吉斯波爾人驕傲，又從一個側(cè)面映襯出吉斯波爾的“孤獨”,。

眾所周知,，國產(chǎn)威士忌起步晚，起點低,，國際聲量小,，但近年來，蘇威,、日威日漸式微,，國產(chǎn)威士忌風(fēng)頭正勁。

不妨來看幾個數(shù)據(jù),。

2023年,，中國從全球進口威士忌酒的體量出現(xiàn)較大幅度下降,。中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國進口威士忌酒13794千升,，較2022年的30520千升,，同比下降約50%。

蘇格蘭威士忌協(xié)會（SWA）數(shù)據(jù)顯示：全球出口額56億英鎊（約合人民幣509.29億元）,，同比下滑9.5%,；出口量13.5億瓶（700ml），同比下滑19.2%,，這是蘇威近3年來首次量,、額雙跌,。此外,，蘇威對中國大陸的出口額也由2021年84.9%的高速增長，降至2023年的1%,。

日本海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,，2023年日本威士忌出口額約為501.2億日元，出口量約1292.7萬升,，同比分別下滑10.6%,、9.3%，連續(xù)十幾年的高速增長中斷,。

其中,，日本威士忌對中國大陸的出口額約為132.1億日元，出口量約為155.5萬升,，同比分別下滑28%,、32.6%；日本威士忌在美國,、法國,、新加坡三國的出口量也都出現(xiàn)超過10%的降幅。

與蘇威,、日威的低迷現(xiàn)狀形成鮮明對比的是,，中國本土威士忌市場蓬勃發(fā)展。

帝亞吉歐,、保樂力加兩大國際烈酒巨頭已在中國籌建威士忌酒廠,，中國本土威士忌酒廠也如雨后春筍般涌現(xiàn)，截至2023年10月,，中國本土威士忌酒廠近50家,。在強勁的生長態(tài)勢下，2023年4月,，中國酒業(yè)協(xié)會威士忌專業(yè)委員會成立,，中國產(chǎn)威士忌士忌生產(chǎn)經(jīng)營,、從業(yè)者資質(zhì)規(guī)范化進程等也在不斷完善。

與此同時,，中國威士忌正在從“引進來”轉(zhuǎn)為“走出去”,，包括吉斯波爾在內(nèi)的多個國產(chǎn)威士忌品牌已經(jīng)揚名國際賽事。

百瓶威士忌報告預(yù)測,，到2024年末,，將有10余家中國威士忌產(chǎn)品在國際市場上銷售，2024年或?qū)⒊蔀橹袊考傻某龊Ｔ?/strong>,。

目前,，吉斯波爾威士忌已經(jīng)出口至中國香港地區(qū)，以及俄羅斯,、加拿大,、泰國、越南等國家,，目前正在洽談的還有新加坡,、韓國、朝鮮,、日本等多個國家,。

吉斯波爾的國際化實踐已經(jīng)證明，國際市場是一片潛力巨大的藍海,，國產(chǎn)威士忌若想真正打開局面,，國際市場絕對不能錯過。參加國際賽事,、展會,，便是打開這一局面的“金鑰匙”。

《You'll Never Walk Alone》是英超利物浦足球俱樂部的隊歌,。我們有理由相信,，隨著國產(chǎn)威士忌的崛起，越來越多的中國威士忌品牌將亮相國際賽場,，吉斯波爾注定不會獨行,。