沿著東方之路,、創(chuàng)新之路,、探索之路,，

吉斯波爾將涌現(xiàn)出更多更高品質(zhì)的威士忌產(chǎn)品,，

中國(guó)威士忌走向更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)為期不遠(yuǎn),。

剛剛在倫敦威士忌展上盡顯東方魅力，又迎來“昆全十年”威士忌新品上市,，吉斯波爾腳步匆匆,。

4月8日，“十年尋真 東方至味”國(guó)威煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)吉斯波爾酒業(yè)“昆全十年”威士忌新品發(fā)布會(huì)舉行,。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)威士忌專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)元月,，吉斯集團(tuán)董事長(zhǎng)孫杰，吉斯集團(tuán)副總裁,、吉斯波爾酒業(yè)公司總經(jīng)理?xiàng)詈槿迮c酒業(yè)領(lǐng)域眾多專家,、領(lǐng)導(dǎo)以及來自全國(guó)各地的經(jīng)銷商、新聞媒體共聚一堂,，見證“昆全十年”威士忌新品發(fā)布,，以及吉斯波爾13年的追夢(mèng)歷程。

從2011年進(jìn)軍威士忌市場(chǎng),，到如今已經(jīng)能夠在國(guó)際市場(chǎng)上與蘇威,、日威分同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，吉斯波爾靠什么實(shí)現(xiàn)迅速崛起,？

業(yè)界認(rèn)為,，吉斯波爾威士忌的崛起之路可以概括為東方之路、創(chuàng)新之路,、探索之路,。

▎吉斯集團(tuán)董事長(zhǎng)孫杰

█ 東方之路

在吉斯波爾看來，中國(guó)威士忌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，本土化是必由之路,。

吉斯波爾誕生于北緯37°的煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)昆崳山核心產(chǎn)區(qū)，此間特有的仙道文化賦予了吉斯波爾威士忌超凡脫俗的氣質(zhì)：煙臺(tái)獨(dú)有的“八仙過?！眰髡f,、“海市蜃樓”現(xiàn)象，令其千百年都保持著神秘色彩,；昆崳山不僅風(fēng)光秀麗,，更孕育了“天人合一、道法自然,、清凈無為”的仙道文化,。

▎吉斯集團(tuán)副總裁、吉斯波爾酒業(yè)公司總經(jīng)理?xiàng)詈槿?/span>

楊洪儒認(rèn)為,，釀酒之道如同仙道,，需順應(yīng)自然、和諧共生,。為此,，吉斯波爾提出了“屹立于世界的東方威士忌”這一口號(hào),，以東方文化、東方口感為初心,，以“釀自然健康的仙道美酒”為追求,。

“昆全十年”威士忌即是仙道文化的集中體現(xiàn)。在釀造過程中,，吉斯波爾盡量減少人為干預(yù),，將昆崳山山泉水與煙臺(tái)的風(fēng)土巧妙地融合，陳放于東方雕堡蒙櫟桶中,，以十年歲月凝聚的馥郁芳香和深邃的熟成感,，呈現(xiàn)出特有的東方檀香風(fēng)味。

13年來,，憑借著對(duì)東方文化的堅(jiān)守,，吉斯波爾成為東方威士忌的倡導(dǎo)者和踐行者。此次,，吉斯波爾推出“昆全十年”,，再次表達(dá)了對(duì)初心的堅(jiān)守。

“站在這個(gè)承前啟后的歷史節(jié)點(diǎn)回望過去,，我們深感自豪,，這份成就的背后離不開每一位吉斯人的初心堅(jiān)守和不懈奮斗?！睂O杰表示,，“讓吉斯波爾成為‘屹立于世界的東方威士忌’,，不僅是一句口號(hào),，更是吉斯波爾人共同的信念和使命?！?/span>

“昆全十年”是中國(guó)大陸首個(gè)十年威士忌,，今年限量發(fā)售2880瓶。現(xiàn)場(chǎng),，中國(guó)威士忌大使講師考核官,、國(guó)家一級(jí)品酒師潘軍現(xiàn)場(chǎng)品鑒“昆全十年”威士忌，并給予了高度評(píng)價(jià),。

▎中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)威士忌專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)元月

元月秘書長(zhǎng)對(duì)吉斯波爾追求的東方風(fēng)味給予充分肯定,。她認(rèn)為，吉斯波爾打造全新的“國(guó)潮”“國(guó)風(fēng)”威士忌,，將中華傳統(tǒng)文化,、本土文化與國(guó)產(chǎn)威士忌進(jìn)行了結(jié)合，獨(dú)具東方韻味,，成為國(guó)產(chǎn)威士忌的新名片,?！皩⑸酱L(fēng)物釀?dòng)谝槐K將人文技藝聚此一觴,。中國(guó)威士忌產(chǎn)業(yè)也將如春風(fēng)必將到來,，未來一定可期?！?/span>

文化,，是中華文明繁衍生息的源泉，也為酒業(yè)發(fā)展提供了無窮的靈感與動(dòng)力,。吉斯波爾能夠迅速崛起,，離不開其堅(jiān)守弘揚(yáng)東方文化、打造東方風(fēng)味的初心,。

█ 創(chuàng)新之路

創(chuàng)新,，是吉斯波爾闖蕩市場(chǎng)的致勝法寶。

13年來,，吉斯波爾創(chuàng)新不息,，創(chuàng)舉不斷，為國(guó)產(chǎn)威士忌的品質(zhì)提升樹立了新標(biāo)桿,。

首次根據(jù)香型對(duì)威士忌進(jìn)行分類,，形成了獨(dú)有的以“東方茶香”“東方檀香”“東方泥煤香”“東方果香”“東方咖啡香”為代表的具有東方香韻的產(chǎn)品系列矩陣。

自主研發(fā)了具有東方特色的國(guó)產(chǎn)蒙櫟木雕堡桶,，打破進(jìn)口橡木桶的壟斷格局,，突破國(guó)產(chǎn)威士忌的發(fā)展桎梏，進(jìn)而以東方雕堡蒙櫟桶,、東方雕堡雪莉桶,、東方雕堡波爾桶、東方雕堡冬熊桶,、東方雕堡獅濤桶建立起橡木桶陣型,。2024年3月，被譽(yù)為威士忌界“奧斯卡”的艾威獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng),，孫杰榮獲年度好評(píng)箍桶匠,，這代表著吉斯波爾再一次獲得全球威士忌界的認(rèn)可與肯定。

遵循“不加糖,、不加香料香精,、不加焦糖色”的經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)造性地使用雙酵母發(fā)酵,，釀造出三重蒸餾的壺式蒸餾威士忌,。相比傳統(tǒng)兩次蒸餾，三重蒸餾大大降低了雜醇油的含量,，圓滿保留了麥芽的香氣,，使生產(chǎn)的威士忌結(jié)構(gòu)飽滿,、層次純凈、清新柔順,。

吉斯波爾還發(fā)布了中國(guó)威士忌第一首歌曲《知己·一杯威士忌》,，讓東方威士忌文化有了更加具象的表達(dá)。

一連串創(chuàng)新之舉,，既賦予了吉斯波爾威士忌創(chuàng)新者的角色,，也讓其創(chuàng)造了諸多業(yè)內(nèi)第一。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，2015年1月,、2022年9月，吉斯波爾先后釀造出國(guó)內(nèi)（大陸）首支單一麥芽威士忌,、國(guó)產(chǎn)首支泥煤威士忌,。

在國(guó)際市場(chǎng)，吉斯波爾接連取得突破,。

2023年,，吉斯波爾“山渝”威士忌、“昆全”單一麥芽威士忌,、“2015”單一麥芽威士忌在舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）上連獲三金,，“圣堡樂43度山渝單一麥芽威士忌”在布魯賽爾（CMB）國(guó)際烈酒大賽獲得銀獎(jiǎng)，既實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)（大陸）威士忌在這兩個(gè)國(guó)際權(quán)威大賽中獎(jiǎng)項(xiàng)“零”突破,，也成為第一個(gè)捧回國(guó)際烈酒賽事大獎(jiǎng)的中國(guó)威士忌品牌,。

吉斯波爾還頻頻亮相國(guó)際知名展會(huì)。2023年12月,，吉斯波爾參加在東京舉行的日本飲料工業(yè)展,，在日威面前展示了中國(guó)威士忌的實(shí)力。2024年3月,，倫敦威士忌展,，吉斯波爾威士忌作為唯一一家中國(guó)大陸威士忌參展酒企,，再次為中國(guó)威士忌正名,。

吉斯波爾的創(chuàng)新之路也是酒業(yè)的真實(shí)寫照。近年來,，酒業(yè)以其獨(dú)特的魅力和持續(xù)創(chuàng)新,，逐漸贏得國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞，不僅為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出巨大貢獻(xiàn),，也成為我國(guó)文化自信和民族認(rèn)同感的重要象征,。

正是因?yàn)橛辛藙?chuàng)新“引擎”激發(fā)出的無限活力，以吉斯波爾為代表的國(guó)產(chǎn)威士忌才能在海外市場(chǎng)上不斷突破,，推動(dòng)國(guó)產(chǎn)威士忌走向更深更遠(yuǎn)處,。

█ 探索之路

吉斯波爾威士忌13年的發(fā)展還是一條探索之路,。

眾所周知，威士忌源于歐洲,，在蘇格蘭地區(qū)的生產(chǎn)已經(jīng)超過500年的歷史,，而國(guó)產(chǎn)威士忌的歷史只有短短幾十年的時(shí)間，潛力驚人,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)威士忌專業(yè)委員會(huì)發(fā)布的《2023中國(guó)威士忌行業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告》顯示,，2023年我國(guó)威士忌酒的市場(chǎng)規(guī)模約55億元，同比增長(zhǎng)10%,。而從2013年12.88億到2023年的55億,，10年間我國(guó)威士忌市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)4.2倍，年復(fù)合增長(zhǎng)率為18.33%,。這意味著,，在酒業(yè)備受挑戰(zhàn)的大背景下,，威士忌品類依舊表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展韌性。

與此同時(shí),，中國(guó)進(jìn)口威士忌酒的體量出現(xiàn)較大幅度下降,。中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，2023年中國(guó)進(jìn)口威士忌酒1.38萬(wàn)千升，較2022年的30520千升,，同比下降約50%,。

也正因?yàn)槿绱?，?guó)內(nèi)外廠家均選擇在中國(guó)威士忌市場(chǎng)布局，帝亞吉?dú)W,、保樂力加等國(guó)際巨頭已在國(guó)內(nèi)布局建廠，國(guó)產(chǎn)品牌也紛紛發(fā)力,。目前中國(guó)境內(nèi)（含中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)2家）威士忌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的具有法人資格的單位共42家，大陸地區(qū)實(shí)際蒸餾產(chǎn)能4.5萬(wàn)千升,，威士忌產(chǎn)品總產(chǎn)量約5萬(wàn)千升，橡木桶保有量45萬(wàn)個(gè),，同比增長(zhǎng)50%,。

國(guó)產(chǎn)威士忌若想后來居上，必須探索出一條適合自身發(fā)展的道路,。

元月秘書長(zhǎng)就此提到,，隨著消費(fèi)者消費(fèi)水平不斷提升,，圍繞個(gè)性化與中高端產(chǎn)品的消費(fèi)比重不斷提高，由此帶來的消費(fèi)升級(jí)引發(fā)了酒類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)深刻的變化,。提供極致的風(fēng)味體驗(yàn)、構(gòu)建產(chǎn)品風(fēng)味認(rèn)同和塑造強(qiáng)關(guān)聯(lián)的消費(fèi)語(yǔ)境,，成為引領(lǐng)高品質(zhì)、個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)不可或缺的重要元素,。

吉斯波爾以消費(fèi)升級(jí)為出發(fā)點(diǎn),，不斷滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求，推出適合不同消費(fèi)場(chǎng)景的產(chǎn)品,、提供不同高品質(zhì)風(fēng)味、強(qiáng)調(diào)不同個(gè)性化體驗(yàn),。此次推出的“昆全十年”畢十年之功，打造高端威士忌產(chǎn)品,，是吉斯波爾為國(guó)產(chǎn)威士忌進(jìn)行的又一有益探索。

“昆全十年”的發(fā)布將成為吉斯波爾新的起點(diǎn),。

孫杰表示：“我們將深耕酒文化的沃土,，傳承并弘揚(yáng)昆崳山仙道文化的精髓,，讓吉斯波爾成為東方威士忌的璀璨明珠,，引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)威士忌走向國(guó)際舞臺(tái),，綻放出更加耀眼的光芒,。我們堅(jiān)信,，在我們的不懈努力下，中國(guó)威士忌產(chǎn)業(yè)將書寫更加輝煌的篇章,，為世界酒文化貢獻(xiàn)獨(dú)特的東方韻味,。”

當(dāng)下,，已經(jīng)夯實(shí)基礎(chǔ)的中國(guó)威士忌產(chǎn)業(yè)期待展翅高飛,?？梢灶A(yù)見，沿著這樣的東方之路,、創(chuàng)新之路、探索之路,，吉斯波爾必將涌現(xiàn)出更多更高品質(zhì)的威士忌產(chǎn)品，中國(guó)威士忌走向更廣闊的國(guó)際市場(chǎng),，為期不遠(yuǎn),。