沿著東方之路,、創(chuàng)新之路、探索之路,，

吉斯波爾將涌現(xiàn)出更多更高品質(zhì)的威士忌產(chǎn)品,，

中國威士忌走向更廣闊的國際市場為期不遠(yuǎn)。

剛剛在倫敦威士忌展上盡顯東方魅力,，又迎來“昆全十年”威士忌新品上市,，吉斯波爾腳步匆匆。

4月8日,，“十年尋真 東方至味”國威煙臺產(chǎn)區(qū)吉斯波爾酒業(yè)“昆全十年”威士忌新品發(fā)布會舉行,。中國酒業(yè)協(xié)會威士忌專業(yè)委員會秘書長元月，吉斯集團董事長孫杰,，吉斯集團副總裁,、吉斯波爾酒業(yè)公司總經(jīng)理楊洪儒與酒業(yè)領(lǐng)域眾多專家、領(lǐng)導(dǎo)以及來自全國各地的經(jīng)銷商,、新聞媒體共聚一堂,，見證“昆全十年”威士忌新品發(fā)布，以及吉斯波爾13年的追夢歷程,。

從2011年進軍威士忌市場,，到如今已經(jīng)能夠在國際市場上與蘇威、日威分同臺競爭,，吉斯波爾靠什么實現(xiàn)迅速崛起,？

業(yè)界認(rèn)為，吉斯波爾威士忌的崛起之路可以概括為東方之路,、創(chuàng)新之路,、探索之路。

▎吉斯集團董事長孫杰

█ 東方之路

在吉斯波爾看來,，中國威士忌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，本土化是必由之路,。

吉斯波爾誕生于北緯37°的煙臺產(chǎn)區(qū)昆崳山核心產(chǎn)區(qū)，此間特有的仙道文化賦予了吉斯波爾威士忌超凡脫俗的氣質(zhì)：煙臺獨有的“八仙過?！眰髡f,、“海市蜃樓”現(xiàn)象，令其千百年都保持著神秘色彩,；昆崳山不僅風(fēng)光秀麗,，更孕育了“天人合一、道法自然,、清凈無為”的仙道文化,。

▎吉斯集團副總裁、吉斯波爾酒業(yè)公司總經(jīng)理楊洪儒

楊洪儒認(rèn)為,，釀酒之道如同仙道,，需順應(yīng)自然、和諧共生,。為此,，吉斯波爾提出了“屹立于世界的東方威士忌”這一口號，以東方文化,、東方口感為初心,，以“釀自然健康的仙道美酒”為追求。

“昆全十年”威士忌即是仙道文化的集中體現(xiàn),。在釀造過程中,，吉斯波爾盡量減少人為干預(yù)，將昆崳山山泉水與煙臺的風(fēng)土巧妙地融合,，陳放于東方雕堡蒙櫟桶中,，以十年歲月凝聚的馥郁芳香和深邃的熟成感，呈現(xiàn)出特有的東方檀香風(fēng)味,。

13年來,，憑借著對東方文化的堅守，吉斯波爾成為東方威士忌的倡導(dǎo)者和踐行者,。此次,，吉斯波爾推出“昆全十年”，再次表達(dá)了對初心的堅守,。

“站在這個承前啟后的歷史節(jié)點回望過去,，我們深感自豪，這份成就的背后離不開每一位吉斯人的初心堅守和不懈奮斗,?！睂O杰表示，“讓吉斯波爾成為‘屹立于世界的東方威士忌’，不僅是一句口號,，更是吉斯波爾人共同的信念和使命,?！?/span>

“昆全十年”是中國大陸首個十年威士忌,，今年限量發(fā)售2880瓶。現(xiàn)場,，中國威士忌大使講師考核官,、國家一級品酒師潘軍現(xiàn)場品鑒“昆全十年”威士忌，并給予了高度評價,。

▎中國酒業(yè)協(xié)會威士忌專業(yè)委員會秘書長元月

元月秘書長對吉斯波爾追求的東方風(fēng)味給予充分肯定,。她認(rèn)為，吉斯波爾打造全新的“國潮”“國風(fēng)”威士忌,，將中華傳統(tǒng)文化,、本土文化與國產(chǎn)威士忌進行了結(jié)合，獨具東方韻味,，成為國產(chǎn)威士忌的新名片,。“將山川風(fēng)物釀于一杯,，終將人文技藝聚此一觴,。中國威士忌產(chǎn)業(yè)也將如春風(fēng)必將到來，未來一定可期,?！?/span>

文化，是中華文明繁衍生息的源泉,，也為酒業(yè)發(fā)展提供了無窮的靈感與動力,。吉斯波爾能夠迅速崛起，離不開其堅守弘揚東方文化,、打造東方風(fēng)味的初心,。

█ 創(chuàng)新之路

創(chuàng)新，是吉斯波爾闖蕩市場的致勝法寶,。

13年來,，吉斯波爾創(chuàng)新不息，創(chuàng)舉不斷,，為國產(chǎn)威士忌的品質(zhì)提升樹立了新標(biāo)桿,。

首次根據(jù)香型對威士忌進行分類，形成了獨有的以“東方茶香”“東方檀香”“東方泥煤香”“東方果香”“東方咖啡香”為代表的具有東方香韻的產(chǎn)品系列矩陣,。

自主研發(fā)了具有東方特色的國產(chǎn)蒙櫟木雕堡桶,，打破進口橡木桶的壟斷格局，突破國產(chǎn)威士忌的發(fā)展桎梏，進而以東方雕堡蒙櫟桶,、東方雕堡雪莉桶,、東方雕堡波爾桶、東方雕堡冬熊桶,、東方雕堡獅濤桶建立起橡木桶陣型,。2024年3月，被譽為威士忌界“奧斯卡”的艾威獎頒獎,，孫杰榮獲年度好評箍桶匠,，這代表著吉斯波爾再一次獲得全球威士忌界的認(rèn)可與肯定。

遵循“不加糖,、不加香料香精,、不加焦糖色”的經(jīng)營理念，創(chuàng)造性地使用雙酵母發(fā)酵,，釀造出三重蒸餾的壺式蒸餾威士忌,。相比傳統(tǒng)兩次蒸餾，三重蒸餾大大降低了雜醇油的含量,，圓滿保留了麥芽的香氣,，使生產(chǎn)的威士忌結(jié)構(gòu)飽滿、層次純凈,、清新柔順,。

吉斯波爾還發(fā)布了中國威士忌第一首歌曲《知己·一杯威士忌》，讓東方威士忌文化有了更加具象的表達(dá),。

一連串創(chuàng)新之舉,，既賦予了吉斯波爾威士忌創(chuàng)新者的角色，也讓其創(chuàng)造了諸多業(yè)內(nèi)第一,。

在國內(nèi)市場,，2015年1月、2022年9月,，吉斯波爾先后釀造出國內(nèi)（大陸）首支單一麥芽威士忌,、國產(chǎn)首支泥煤威士忌。

在國際市場,，吉斯波爾接連取得突破,。

2023年，吉斯波爾“山渝”威士忌,、“昆全”單一麥芽威士忌,、“2015”單一麥芽威士忌在舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）上連獲三金，“圣堡樂43度山渝單一麥芽威士忌”在布魯賽爾（CMB）國際烈酒大賽獲得銀獎,，既實現(xiàn)了國產(chǎn)（大陸）威士忌在這兩個國際權(quán)威大賽中獎項“零”突破,，也成為第一個捧回國際烈酒賽事大獎的中國威士忌品牌,。

吉斯波爾還頻頻亮相國際知名展會。2023年12月,，吉斯波爾參加在東京舉行的日本飲料工業(yè)展,，在日威面前展示了中國威士忌的實力。2024年3月,，倫敦威士忌展,，吉斯波爾威士忌作為唯一一家中國大陸威士忌參展酒企，再次為中國威士忌正名,。

吉斯波爾的創(chuàng)新之路也是酒業(yè)的真實寫照,。近年來,，酒業(yè)以其獨特的魅力和持續(xù)創(chuàng)新,，逐漸贏得國內(nèi)外消費者的認(rèn)可和青睞，不僅為我國的經(jīng)濟增長做出巨大貢獻,，也成為我國文化自信和民族認(rèn)同感的重要象征,。

正是因為有了創(chuàng)新“引擎”激發(fā)出的無限活力，以吉斯波爾為代表的國產(chǎn)威士忌才能在海外市場上不斷突破,，推動國產(chǎn)威士忌走向更深更遠(yuǎn)處,。

█ 探索之路

吉斯波爾威士忌13年的發(fā)展還是一條探索之路。

眾所周知,，威士忌源于歐洲,，在蘇格蘭地區(qū)的生產(chǎn)已經(jīng)超過500年的歷史，而國產(chǎn)威士忌的歷史只有短短幾十年的時間,，潛力驚人,。

中國酒業(yè)協(xié)會威士忌專業(yè)委員會發(fā)布的《2023中國威士忌行業(yè)發(fā)展調(diào)研報告》顯示，2023年我國威士忌酒的市場規(guī)模約55億元,，同比增長10%,。而從2013年12.88億到2023年的55億，10年間我國威士忌市場規(guī)模增長4.2倍,，年復(fù)合增長率為18.33%,。這意味著，在酒業(yè)備受挑戰(zhàn)的大背景下,，威士忌品類依舊表現(xiàn)出強勁的發(fā)展韌性,。

與此同時，中國進口威士忌酒的體量出現(xiàn)較大幅度下降,。中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，2023年中國進口威士忌酒1.38萬千升，較2022年的30520千升,，同比下降約50%,。

也正因為如此,，國內(nèi)外廠家均選擇在中國威士忌市場布局，帝亞吉歐,、保樂力加等國際巨頭已在國內(nèi)布局建廠,，國產(chǎn)品牌也紛紛發(fā)力。目前中國境內(nèi)（含中國臺灣地區(qū)2家）威士忌生產(chǎn)經(jīng)營活動的具有法人資格的單位共42家,，大陸地區(qū)實際蒸餾產(chǎn)能4.5萬千升,，威士忌產(chǎn)品總產(chǎn)量約5萬千升，橡木桶保有量45萬個,，同比增長50%,。

國產(chǎn)威士忌若想后來居上，必須探索出一條適合自身發(fā)展的道路,。

元月秘書長就此提到,，隨著消費者消費水平不斷提升，圍繞個性化與中高端產(chǎn)品的消費比重不斷提高,，由此帶來的消費升級引發(fā)了酒類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)深刻的變化,。提供極致的風(fēng)味體驗、構(gòu)建產(chǎn)品風(fēng)味認(rèn)同和塑造強關(guān)聯(lián)的消費語境,，成為引領(lǐng)高品質(zhì),、個性化消費趨勢不可或缺的重要元素。

吉斯波爾以消費升級為出發(fā)點,，不斷滿足消費者的個性化需求,，推出適合不同消費場景的產(chǎn)品、提供不同高品質(zhì)風(fēng)味,、強調(diào)不同個性化體驗,。此次推出的“昆全十年”畢十年之功，打造高端威士忌產(chǎn)品,，是吉斯波爾為國產(chǎn)威士忌進行的又一有益探索,。

“昆全十年”的發(fā)布將成為吉斯波爾新的起點。

孫杰表示：“我們將深耕酒文化的沃土,，傳承并弘揚昆崳山仙道文化的精髓,，讓吉斯波爾成為東方威士忌的璀璨明珠，引領(lǐng)國產(chǎn)威士忌走向國際舞臺,，綻放出更加耀眼的光芒,。我們堅信，在我們的不懈努力下,，中國威士忌產(chǎn)業(yè)將書寫更加輝煌的篇章,，為世界酒文化貢獻獨特的東方韻味?！?/span>

當(dāng)下,，已經(jīng)夯實基礎(chǔ)的中國威士忌產(chǎn)業(yè)期待展翅高飛,。可以預(yù)見,，沿著這樣的東方之路,、創(chuàng)新之路、探索之路,，吉斯波爾必將涌現(xiàn)出更多更高品質(zhì)的威士忌產(chǎn)品,，中國威士忌走向更廣闊的國際市場，為期不遠(yuǎn),。