日前,，“這個(gè)四十·值得珍藏——張?jiān)Ｕ洳匕嫖逍墙皙?jiǎng)白蘭地上市一周年答謝晚宴”在成都舉行,。珍藏版五星白蘭地上市十個(gè)月便售出269286瓶,，銷售額達(dá)到 4039 萬元,，在其帶動下，五星白蘭地全系列大幅增長,，銷售1465977瓶,，銷售額達(dá)到1.35億元，同比增長180%,。

提起白蘭地,，多數(shù)人的第一聯(lián)想是洋酒，而擁有超過百年歷史的民族品牌張?jiān)?，在其提出二次?chuàng)業(yè)的關(guān)鍵發(fā)展時(shí)期,，發(fā)力“洋”酒品類，向“洋”酒地盤發(fā)起進(jìn)攻,，此戰(zhàn)勝算如何,，又指向怎樣的未來布局,？

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周洪江：從一枝獨(dú)秀到三足鼎立

眾所周知，張?jiān)Ｊ菄a(chǎn)葡萄酒龍頭,，但未來卻不僅如此,。在活動現(xiàn)場，煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司黨委書記,、董事長周洪江表示,，張?jiān)Ｗ鳛樯鲜泄荆瑩碛袊a(chǎn)葡萄酒,、白蘭地和海外收購的進(jìn)口葡萄酒等三個(gè)板塊,，從目前業(yè)績看，國產(chǎn)葡萄酒“一枝獨(dú)秀”,，未來張?jiān)Ｒ獜摹耙恢Κ?dú)秀”變?yōu)椤叭愣αⅰ薄?/span>

▲煙臺張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司黨委書記,、董事長周洪江

張?jiān)５倪@種布局?jǐn)U張，可以視為對消費(fèi)趨勢的預(yù)判和引領(lǐng),。

根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，中國市場的烈性酒進(jìn)口量保持著可觀的規(guī)模和增長，2017年,，中國進(jìn)口烈酒總額約67.5億元人民幣,，同比增長8.03%，其中白蘭地達(dá)到55.2億元人民幣,，同比增長34.76%,，占烈酒進(jìn)口總額的81.8%左右。從出產(chǎn)國來看,，法國,、英國、西班牙,、美國,、德國排名前五，其中法國白蘭地占據(jù)絕對的份額優(yōu)勢,，總金額達(dá)到54.78億元,。

在中國最大的酒類電商“酒仙網(wǎng)”上，人頭馬CLUB香檳區(qū)優(yōu)質(zhì)干邑占據(jù)了年度銷售排行榜第三名的位置,，僅次于普五和飛天茅臺兩款超級白酒產(chǎn)品,，而馬爹利等產(chǎn)品，在其月度排行榜上也頻頻躋身前十,。

盡管銷售絕對值還不大,，但洋酒的加速增長勢頭已十分明顯。這種市場趨勢的背后,，實(shí)則是消費(fèi)升級和多元化的顯現(xiàn),。以廣東市場為例,，作為改革開放前沿和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，早在十幾年前,，洋酒已成為當(dāng)?shù)刂髁骶品N,，無論商務(wù)宴請還是家庭聚會，洋酒都是優(yōu)先選擇,。而隨著國內(nèi)整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展和收入增長,，這種消費(fèi)方式進(jìn)一步蔓延開來，洋酒的增長空間十分可觀,。

酒業(yè)發(fā)展的不同階段,，總有各種階段性風(fēng)口，與之相比,，洋酒特別是白蘭地這一品類,，無疑是一個(gè)長期、主流的風(fēng)口,。正是在這種背景下,，張?jiān)Ｔ诎滋m地板塊發(fā)力，收到了立竿見影的成效,。除了五星白蘭地系列,，其可雅白蘭地產(chǎn)品系列均有可觀增長。種種跡象表明,，五星白蘭地180%的銷售增長只是個(gè)開端,，周洪江所說的“三足鼎立”格局或?qū)⒓铀俚絹怼?/span>

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為什么是張?jiān)＃?/span>

關(guān)于消費(fèi)升級、多元化和國際化等趨勢,，已成為行業(yè)共識,，包括白酒企業(yè)、葡萄酒企業(yè)等均做出了很多產(chǎn)品創(chuàng)新嘗試,，市場上也出現(xiàn)了諸如葡萄烈酒等新品類,。但在風(fēng)口面前，為何是張?jiān)尩孟葯C(jī),？

▲煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理孫健

對此,，煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理孫健給出了全面解答。

首先必須要有好產(chǎn)品,。

中國的第一瓶白蘭地便出自張?jiān)＃⒃?915年巴拿馬太平洋萬國博覽會上一舉斬獲最高獎(jiǎng)“甲等大獎(jiǎng)?wù)隆?。而今天?/span>珍藏版五星金獎(jiǎng)白蘭地,，度數(shù)為40度，以白玉霓葡萄為主要原料,，使用多種蒸餾方式,，產(chǎn)生不同風(fēng)味的白蘭地原酒,，再用大桶、小桶,、新桶,、老桶搭配使用，儲存五年而成,，具有醇厚,、柔順的獨(dú)特口味。

要知道,，蜚聲世界的法國干邑,，其優(yōu)級（VSOP）只需在橡木桶中儲存四年即可裝瓶。英國,、南非等國家對白蘭地的儲存要求則是三年,。

同時(shí)，張?jiān)Ｔ跍?zhǔn)確判斷市場趨勢的基礎(chǔ)上,，果斷加大了白蘭地產(chǎn)品的營銷力度,。據(jù)孫健介紹，過去十個(gè)月時(shí)間,，張?jiān)９九c全國各地經(jīng)銷商通力合作,，共計(jì)開展品鑒會3000多場，平均每天有超過十場線下體驗(yàn)活動,，共邀請消費(fèi)“領(lǐng)袖”六萬余人,，投入品鑒白蘭地產(chǎn)品三萬多瓶。正是通過如此密度和強(qiáng)度的地面推廣,，才使得五星白蘭地的市場消費(fèi)氛圍迅速提升,，直接拉動銷量增長。

另據(jù)孫健透露,，2018年,，公司針對五星白蘭地的市場投入比例在40%以上，達(dá)到2017年的兩倍,。在答謝晚宴現(xiàn)場,。我們還注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，在張?jiān)９窘o予優(yōu)秀經(jīng)銷商的獎(jiǎng)勵(lì)中,，包括由公司全程提供費(fèi)用及服務(wù)支持的30人次規(guī)模白蘭地品鑒會5場,。這種務(wù)實(shí)、給力的營銷支持,，對張?jiān)０滋m地業(yè)務(wù)增長將起到強(qiáng)大助推作用,。

另外很重要的一點(diǎn)是，經(jīng)過前期國際化布局的張?jiān)?，更擅長以國際化思維和眼光對待消費(fèi)者,，更能與新一代主流消費(fèi)者達(dá)成共鳴,。

單從“顏值”來看，珍藏版五星白蘭地便充分體現(xiàn)了這一點(diǎn),。其相繼獲得兩項(xiàng)國內(nèi)包裝設(shè)計(jì)界的權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)：2017站酷獎(jiǎng)包裝類金獎(jiǎng)和中國包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽二等獎(jiǎng),。從市場反映來看，很多年輕消費(fèi)者對其包裝的質(zhì)感與調(diào)性非常推崇,，在諸多產(chǎn)品中一見鐘情,、一拍即合。

而今年晚些時(shí)候,，張?jiān)＿€將相繼推出針對新銳年輕中產(chǎn)人群的“新五星”,，以及這對85后、95后消費(fèi)者的迷霓白蘭地,，還有今年計(jì)劃開莊的中國第一座專業(yè)白蘭地酒莊——可雅白蘭地酒莊,，屆時(shí)將又是一場聲勢浩大的市場“圈粉”。

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民族品牌能不能做好“洋”酒,？

民族品牌張?jiān)Ｔ诎滋m地這個(gè)“洋”酒品類上的突破和愿景,，還具有更深層次的意義。

首先需要討論的一個(gè)問題是,，洋酒為何被稱為“洋”酒,。白蘭地、伏特加,、威士忌,、朗姆酒、金酒等主流的洋酒酒種,，僅從生產(chǎn)層面看,，并無地域性區(qū)隔，而在國內(nèi),，除了歷史悠久的張?jiān)０滋m地,，近年來也有一些國產(chǎn)伏特加等產(chǎn)品出現(xiàn)。洋酒之“洋”,，或許更多表現(xiàn)在品質(zhì)和文化層面,。

上世紀(jì)九十年代，洋酒在中國市場逐漸滲透開來,，白蘭地等酒種細(xì)膩,、芳香、柔和的口感,，與傳統(tǒng)白酒有很大不同,，人們稱之為洋酒，在某種程度上是對其獨(dú)特口感的推崇,。

文化層面,，從最初的“人頭馬一開，好事自然來”,，到芝華士,、軒尼詩等品牌的推廣傳播，都極具時(shí)尚品位,，人們以“洋”酒稱之,，與這種濃郁的國際范兒有很大關(guān)系。

但時(shí)至今日,，“中國制造”已達(dá)到世界領(lǐng)先水平,，與國外品牌、產(chǎn)品相比不再低人一等,，也贏得更多消費(fèi)者的支持,。華為手機(jī)已超越蘋果，占據(jù)了國內(nèi)手機(jī)市場最大份額,。在酒行業(yè),，啤酒同樣是舶來品，但華潤雪花,、青島啤酒等已成為消費(fèi)者最熟悉,、最認(rèn)可的品牌，即便是最為傳統(tǒng)的中國白酒,，隨著持續(xù)的品質(zhì)和文化創(chuàng)新,，已加快走出國門，受到眾多國際消費(fèi)者的喜愛,。

張?jiān)８侨绱?。?span style="line-height: 25.6px;color: #4253A3;">解百納等葡萄酒產(chǎn)品早已擺上了歐美國家的貨架與餐桌，以“五星”為代表的張?jiān)０滋m地產(chǎn)品,，無論從生產(chǎn)工藝,、酒體表現(xiàn)各方面看，都具有足夠的國際競爭力,，品牌文化與中國新一代消費(fèi)者的結(jié)合交流更加融洽,。

這樣的張?jiān)＃幢闶窃凇把蟆本破奉惿?，即便面對世界巨頭級的洋酒品牌,，也有戰(zhàn)而勝之的底氣。

也是在成都的這場活動上,，張?jiān)Ｅc著名財(cái)經(jīng)作家吳曉波聯(lián)手推出了“激蕩版”白蘭地禮盒,。在吳曉波過往的代表性作品中，有對中國企業(yè)在社會變革環(huán)境中生長的記錄，有對特定歷史背景下商業(yè),、企業(yè)發(fā)展的探尋,。而民族品牌張?jiān)Ｄ茉凇皠e人”擅長的領(lǐng)域做到世界領(lǐng)先，能把白蘭地的“洋酒”前綴拿掉,，這或許正是其打動吳曉波之處,。

站在時(shí)代發(fā)展的維度上看，“激蕩”二字或許是對張?jiān)０滋m地最恰當(dāng)?shù)拿枋觥?/span>

關(guān)于張?jiān)０滋m地的表現(xiàn),，你怎么看,？文末留言等你分享！